说到豚骨拉面，我总是会联想到博多，但听说它起源于久留米，所以今晚的晚餐决定是豚骨拉面。我住在西铁久留米站前的酒店，所以我试着找附近的拉面店。当我走出酒店时，发现对面有一家店开门了，虽然是平日，但排队的人还是有三人左右，果然是受欢迎的店铺。我看了一下菜单，发现除了拉面之外，猪内脏也是招牌菜。但因为白天的温度超过了36摄氏度，我并没有太多胃口，所以简单点了一碗拉面。这碗简单的豚骨拉面配有3片烤猪肉卷和大量的葱，上面还撒了一些炸得酥脆的猪脂。这一切只需680日元，真是物美价廉。汤汁充分展现出了豚骨的美味，味道清爽，一点异味也没有，非常好吃。面条是直面的细面，很好地搭配了汤汁。在这个价格下，有3片猪肉卷真是太好了。如果有更多胃口的话，我还想尝试其他菜品。谢谢款待！

我在五十番餐厅吃了饺子，但光吃饺子还不够。我觉得必须再去吃一碗久留米拉面。离酒店很近的"大栄拉面"，创立于昭和48年。他们的汤是由100%的猪骨熬制而成，据说这叫做"呼び戻し"吗？我本想尝试大栄的猪内脏烧烤，但感觉有点吃不下，于是我点了一碗拉面和一杯生啤酒。面的硬度选择了普通。首先，我喝了口生啤酒。虽然五十番的瓶装啤酒很好喝，但总觉得有点不够。不久后，拉面上桌了。哇，上面有三片烤猪肉！还有很多葱。我照例先喝了一口汤。尽管是猪骨汤，但味道却清淡而温和。总觉得有点像牛奶味。面条比博多拉面稍粗。里面还有一些神秘的炸蛋，据说是炸猪油渣做的。烤猪肉有点薄，多汁感略显不足。总体来说，这是一碗温和的猪骨拉面。我本以为会有浓烈的猪骨味，有点小失望。但反过来说，不太喜欢浓烈猪骨味的人可能也能吃得下。果然，应该还是尝试一下他们的猪内脏烧烤就好了。吃得很满足，谢谢美食！

午后偶然从公交车上发现这家店，发现它就在西铁久留米站附近，于是我徒步回去光顾了一下。拉面680日元，大份额加150日元。这是一碗传统正宗的久留米拉面。虽然没有太大的冲击感，但非常令人满意。这可能是多年来积累的经验的结晶。传统的东西总是令人温暖的。

久留米市 #大栄ラーメン本店私用的时候顺便搜索了一下，发现了大栄拉面！创建于昭和48年！建筑物也有独特的魅力✨这次犹豫不决，最终点了拉面加牛舌酱炒饭，饭和酱炒得很美味，再加上蛋黄和葱，确实绝配。拉面的面条很滑嫩，搭配清淡的汤汁，非常美味。谢谢美食！大栄拉面本店 0942-39-3977福岡县久留米市东町30-25 马场大厦1楼#福冈美食#想认识福冈美食爱好者#想认识福冈的朋友#久留米美食#食物记录#吃货分享#美食部落#福冈美食队#周末午餐#周末晚餐#拉面#久留米拉面

平日晚上8点多的时候，我去了那家餐厅，排了队等了大约两个人的时间，所以我和另一个人一起等着，然后很快就进去了。我在吃了饺子之后点了一份小份的拉面，浓郁的猪骨汤非常美味。叉烧也很好吃。吃得很满足，谢谢！

大约在晚上10点左右，我们以五人前来就餐，幸运地被接待。虽然我们不知道这家餐厅有多有名，但我们点了一碗拉面，结果非常惊艳。这碗价格为680日元的拉面配有3片叉烧肉。面条比福冈常见的细面略宽，汤汁搭配得非常美味。尝到这碗久留米拉面后，我迫不及待地想要尝试久留米的其他著名餐厅。下次再在附近住宿时，我一定会再来这家餐厅。

今天上午很忙，中午吃了稍晚的午餐。点了一份山加鸡蛋拉面和配上米饭的今晚的酒菜。还点了大荣猪脚和大荣烤肉。#大荣拉面#大荣拉面本店#山加鸡蛋拉面#加煮蛋#大荣猪脚#大荣烤肉#久留米市东町#久留米拉面#久留米午餐#久留米美食#想与喜欢拉面的人们建立联系#每个人对拉面的喜好都不同#大垣大将

平日19:00之前进店。坐在靠近入口的吧台座位上，点了680日元的干面拉面。大约2分钟后，出来的拉面弥漫着浓郁的猪骨香气，喝下汤时猪骨风味在鼻子和口中渐渐散开。细面条吸附着汤汁进入口中，咬感十足。软嫩的叉烧有3片。湿润而甜美的葱与汤汁搭配得非常好。还可以用酱油或蒜味酱油调味汤汁，享受不同的味道。虽然没有任何装饰，但这才是地道的拉面。厨师虽然忙于烹饪，但始终注意着客人，而且服务员们的态度也非常热情和细致。这就是地道的拉面店。尽管位于离西铁久留米不远的地方，但他们坚持以低价格来重视顾客。太棒了。

我收到的食物是拉面套餐，售价750日元（含税）。豚骨汤一直以来都有，味道香浓，有浓郁的香味和风味。上面的脆脆的部分是个不错的点缀。我吃得很开心，谢谢招待。下次如果肚子还饿的话，我想点猪肠套餐或者猪脚套餐。

中国系的店员都很多，有点担心他们是否能正确处理订单，但最后点了炸肠和米饭以及豚骨拉面套餐！还试了一下加山药的高球，这是我第一次看到作为豚骨拉面的配料。九州的豚骨拉面总是清爽可口，可能是饮酒后的最佳收尾食物吧？中部和关东地区的店铺往往会有一些故意强调猪肉味的味道，所以虽然午餐时可以吃，但饮酒后就不能吃了。拉面和炸肠都很美味，非常满足！

我在久留米吃饭后，顺道来拜访了这里。我来久留米的目的是吃烤肉，然后再吃拉面，终于如愿以偿了。我们在晚上10点多到达，但餐馆已经满座了，所以等了一会儿。首先，我们品尝了大栄烤肉，边喝啤酒，边等待拉面的到来。烤肉的质地很好，非常搭配啤酒！对于已经有点醉意的身体来说，这碗清淡的拉面非常美味。真的非常好吃！非常适合作为一顿美味的收尾。谢谢款待！

九州出差期间参观了一家餐厅。尽管是在关门前去的，但他们非常有礼貌地招待了我，我享受了一碗拉面和额外的替换面条，还有一杯啤酒。这家餐厅的食物不太油腻，正好符合我的口味。最后，店里的工作人员还特地出来向我道谢。哎呀，道谢应该是我来说的。

我想吃浓郁的豚骨拉面，所以去了『大栄拉面本店』。甚至在进店之前，就能闻到浓郁的豚骨味道，让食欲大增。这天我点了拉面套餐，附带米饭和泡菜，总价750日元，性价比很高。我个人推荐的吃法是把盛在拉面上的烤猪肉浸泡在汤里，然后一起享用。我还点了一份替换面，总共付了910日元。美味的一餐，谢谢！

昭和48年创业，已经保持了50年这种味道，真不错(^^)虽然现代风格的各种拉面也很好，但这种独特的味道还是最棒的！！直接品尝到了久留米拉面的美味。店员们也充满活力，让人感觉很愉快(^^)谢谢美味的一餐！

一直以来都很想去的大栄终于来了！拉面的味道是久留米风格的，比博多拉面略厚，汤稍微浓一点。味道真的非常美味。猪肠当然也符合期望，用酱油为基础的酱料炒制。因为九州不容易再来，所以想到一段时间内吃不到这种筑后风格的拉面感到有点寂寞。我会再来的。

今天的午餐我去了久留米的老字号店铺"大栄拉面"，点了一份叉烧面大碗，回家还买了些烤肉作为今晚的小酌点心。#大栄拉面#大栄拉面总店#叉烧面大碗#大栄烤肉#久留米拉面#大栄烤肉外带#外带#久留米午餐#久留米美食#久留米市东町#爱吃拉面的人可以互相关注#每个人对拉面的口味喜好各不相同

拉面 680日元，辣椒豆芽 130日元，小吃叉烧 400日元，煎云吞 330日元，大荣烤肉 500日元。从店前经过时，闻到浓烈的猪骨汤味！进店后，猪骨汤味却不再让人在意，哈哈。拉面的味道与想象中的浓郁不同，反而清淡可口。第一碗选择了普通口味，吃完后加了一份硬度更高的替换面。首先，没有倒入汤中，而是用桌上的酱油汁和大蒜酱调拌面条，享受了一番。然后再将面条倒入汤中，再加入一些大蒜酱和酱油汁，一下子变得更美味！基本味道很好，所以即使变化口味也不会错。辣椒豆芽很美味，可能是必点菜。小吃叉烧有点淡，有点遗憾。煎云吞像一口饺子一样美味。大荣烤肉非常好吃，我喜欢。太好吃了，吃得有点过多，一定还会再来的。

因为工作地点附近，所以前来拜访。是因为上司推荐才知道的这家店。虽然没有停车场，但店旁边有一个大型的投币停车场。在店里出示停车券可以享受折扣。听说这里的炸肠很美味，所以我点了一份拉面和炸肠套餐。虽然午餐超过了1000日元有点心疼，但也没办法。首先上来的是炸肠和米饭。我迅速尝了一口炸肠，配料和调味酱的搭配很好，味道非常美味。接着来了一碗非常有嚼劲的硬面拉面，我迅速尝了一口，味道也非常好。店员们也非常和蔼，我肯定会再来的。

突然被浸泡在浓浓的豚骨味中，感觉就像跳进了九州的怀抱，情绪高涨。这是一家传统老店，散发着昭和时代的氛围，我非常喜欢。店内也布置得很漂亮。久留米拉面和博多拉面有什么区别呢？我还品尝了烤鸡串，明天要以饺子来结束久留米之旅。

（2023年01月25日）昨天开始我就想吃拉面，而且我特地来到了被称为“豚骨拉面的发源地”的久留米，所以决定去品尝一下1973年创立至今已有50年历史的“大栄拉面”店。从车站西口出来，沿着广又通大约走了不到5分钟就找到了这家店铺…走进红色的挂帘，被工作人员热情的声音迎接，店内的装潢像是昭和时期的中华料理店，有着常见的红色柜台和摆放调味料的红色托盘，一切都擦得非常干净，让人感受到他们对经营的认真态度。我到店时只有一位顾客，所以就坐在了一张桌子旁边，虽然有提供拉面套餐等选择，但我简单点了一碗“拉面”。虽然我本想尝试一下他们的招牌菜“大栄猪肠”，但据说那是猪内脏，而我不擅长吃猪内脏，所以遗憾地放弃了。久留米拉面以其浓郁的継ぎ足し制作的高汤和中粗的软面条而闻名…虽然我没有选择面条的硬度，但估计这已经是“普通”的标准了。汤汁既有深厚的美味，又带有清爽的口感，我一下子就吃了两碗三碗，而上面漂浮着的“卡利卡利”是久留米拉面店的象征，听说是将猪脂炸至酥脆，这种口感成为了更美味的点睛之笔。面条是多加水面条，带有Q弹的咬劲，煮得很烂，与汤汁搭配得非常好，猪肉肥腩叉烧也很嫩，总之是一碗令人满足的拉面。