这家店一直以来就吸引了我，感觉很时尚，食物看起来也很美味。这次我的朋友预订了我们，终于有机会来了。上了二楼，有工作人员在门口迎接我们。我们选了靠窗的座位。这里有餐桌和吧台座位可供选择。店里的氛围比我想象的要温馨。吧台上还有一个人，看起来像是常客。他们的服务非常友好，店内的氛围也不会让人觉得拘谨，一个人前来也会感到舒适。我先到了，坐下等待时，有人问我要不要来杯热茶。他们给了我一杯煎茶。温暖的茶里带有淡淡的甜味，让人感到温暖和放松。套餐是6000日元，前菜有三道，还有鱼、肉、甜点、烘焙点心和咖啡，可以慢慢享受。每道菜都能感受到厨师的用心和独创性，味道也非常美味。唯一一点是，他们强烈推荐在主菜的猪肉上加白松露（相当多），但是酱汁的味道很重，所以松露可能需要更厚一些，或者可能根本不需要。我喜欢喝酒，但不会喝很多，所以他们提供了半杯的选择，正好适合我。配肉菜时的黑比诺味道清新，带有浓郁的浆果味。这是我第一次尝试这种搭配，我想我会再喝的。至于服务，他们非常随和。口味因人而异，但我享受到了茶的续杯服务，也品尝到了甜点的服务，让我能够悠闲地度过时光。这家餐厅对菜单的用心让我感到很满意，他们的招牌菜应该会很多，我想知道它们会在什么时候更换。我期待着再次品尝新的味道。谢谢款待。

这一天，我以一种与平常不同的新方式享受了美食✨无论是外观还是味道，都是全新的体验。最后，餐厅的员工为我准备了一个令人惊喜的生日盘，让我感到非常高兴。他们还为我拍了一张相片✨️#leaublanche #法国料理 #法国晚餐 #晚餐 #生日 #生日晚餐 #套餐 #福冈 #博多 #福冈美食 #福冈美食 #美食 #美食探店 #罗布兰什 #福冈市 #中央区 #西中洲 #生日庆祝 #生日惊喜

初次拜访与工作相关的地方。自从在杂志上看到以来一直引起了我的兴趣。位置在那香川河畔，非常美妙。虽然没有单独的包间，但座位布置得宽敞舒适。侍酒师的优雅服务让人感到愉悦。我选择了葡萄酒搭配，所有的餐点都美味可口。厨师的创意在菜单中展现无遗，令眼睛和味蕾都得到了充分的满足。

一年后再次光临了这家餐厅。原本计划早些再次光临，但时间过得真快。请为我推荐一款葡萄酒搭配。我想要香槟。前菜是水牛芝士，将马苏里拉芝士做成樱花盐腌泡沫，入口即化，散发着芝士的香气。里面是竹炭凝胶，中间夹着鸭肉，味道浓郁。葡萄酒是来自葡萄牙的美丽橙酒，听说是来自鹿儿岛的进口商推荐的。接下来是卢瓦尔白芦笋、鱼子酱和酸橙香味，还有各种蔬菜和贝类，复杂而春意盎然。接着是来自德国莫泽尔地区的黑比诺葡萄酒，加上罗瓦伊尔芜菁、马铃薯和车海老，顶部还有海藻，汤底用的是浅利，听说是最上等的浅利汤底，味道浓郁。然后是黑鲍鱼配肝酱，搭配蚕豆和红土番薯，葡萄酒是来自西班牙的白葡萄酒，经过雪莉酒桶陈酿，有独特的香气，但与菜品非常搭配。接下来是比目鱼，外皮酥脆，内部鲜嫩，微妙的烹饪调味使其非常美味，搭配的葡萄酒是勃艮第正统葡萄酒。然后是田川鹿，没有腥味，味道美味，火候掌握得非常完美，搭配的是波尔多红酒，同样非常出色。最后是甜点，荞麦茶布丁，盐冰淇淋，搭配了来自西西里的普拉内塔橄榄油，还有珍珠柑、巧克力慕斯和咖啡。外带了法式小磨坊蛋糕。这次的菜单充满了春天的味道，葡萄酒搭配也非常有趣。非常愉快的用餐体验，我会再次光临的。谢谢款待。哦，祝贺获得米其林三星！

位于中洲那珂川沿岸的我最喜欢的博多法式餐厅，这是我第三次来了，因为我一个人，所以每次都坐在厨师吧，和白水大厨聊天，今晚虽然是周一但几乎满座，提供速度稍慢，但搭配了一款出色的葡萄酒，今晚真是令人陶醉。这次的甜鳕鱼是我吃过最美味的，也可能因为我不太喜欢松笠烧（๑˃̵ᴗ˂̵）。

初次造访西中洲的法式餐厅"L'eau Blanche ローブランシュ"，是在山口县下关市有名的创新法式餐厅"高津"的高津主厨介绍下前来的。餐厅位于西中洲河畔，内部清爽宽敞，河畔景色开放，让人感到舒适愉悦。没想到会有机会在这里品尝到如此经典的法式料理的创意菜肴，实在是一家令人惊艳的美食之地！前菜的白芦笋盘令人兴奋，白芦笋散发出泰式风味的精髓，虽然常常觉得鱼子酱作为调味品会被其他风味所掩盖，但这道菜中的鱼子酱的咸味和鲜味却显得格外突出，令人回味无穷。笑特色菜"布坦维奥莱"看起来色彩斑斓，味道绝佳，而使用鱿鱼制作的菜肴，竟然是以鱿鱼萨尔西察的形式呈现，令人兴奋不已！鱼的主菜充满了南法的氛围，而肉的主菜中加入了椰子的精髓，个人非常喜欢这样的组合。我一定会再次光临这家餐厅！

中洲的这家星级法国餐厅是我少数会再去的店，他们的菜品地道又美味，而且强调使用当地食材。最近在电视节目《食彩王国》上露面，我完全能理解为什么。这次最让我印象深刻的是鱿鱼香肠和海鲜香肠，真没想到会这么好吃！我特别要求了宗像猪肉，他们把它烤得煨煨的，即使不加调料也非常美味。配上推荐的葡萄酒真是绝配！（//∇//）

今天我们一起去了餐厅。首先是香槟。前菜是蛋糕萨莱。有芝士和黄油的咸味。还有炭烧的鸽子。里面有鸟肉馅。虽然很小但味道浓郁。还有一道热汤。主要是宗像的咸猪肉。伴有芥末和油菜花。还有一点点柠檬香味。来自阿尔萨斯的Pinot Gris苹果香味。特色菜是不是带有浓郁味道的不丹黑肠，搭配苹果和甜菜酱。味道丰富。来自匈牙利的白葡萄酒，以Riesling为主。还有来自罗纳谷的玫瑰葡萄酒。这两种酒都有酸味和苦味。牡蛎经过微妙的加热，保留了牡蛎的苦味。搭配了萝卜汤和可可酱。味道复杂，苦味与葡萄酒相得益彰。整体来说，罗纳谷的玫瑰葡萄酒非常搭配。葡萄酒是来自朗多克卢松的白葡萄酒。有海鳗和笋以及卷心菜的酥皮包裹。味道深厚，还有香草的香气。但对于我这个不太懂的人来说，不太能体会到。遗憾。波尔多波雅克。澳大利亚的小羊排烤制得恰到好处。非常传统的搭配。甜点是浓郁的巧克力慕斯。还有牛蒡冰淇淋。这个真的太棒了。有非常优雅的牛蒡香气。还有可可脆片。最后是咖啡和费南雪蛋糕。这次的菜单与上次不同。总的来说，味道复杂而温和。非常美味，我们一定会再来的。

今天我一个人去了这家餐厅。坐在吧台上，可以清楚地看到厨师在烹饪。我非常喜欢这个。还有葡萄酒搭配。选择了香槟布朗德瓦诺瓦。前菜有两种。一种是鹅肝酱，里面有竹炭。虽然很小，但味道浓郁。另一道是萝卜，搭配黄油酱。萝卜脆脆的，味道清新。接下来是甲州胜沼和蛤蜊，汤里有昆布出汁和黑蒜。味道深厚，我想要一杯酸味的红葡萄酒。我选择了博坦诺瓦罗比奥莱，紫色的。主菜是浓郁的肉菜，但配有苹果和甜菜根酱汁，所以我选择了阿尔萨斯皮诺布兰苹果味。接下来是松茸，由丰田先生提供的。厚实而浓郁的香菇，非常美味。经过三次处理，用太白芝麻油煎炸，然后用炭火烧烤，就像传统的姆尼耶尔一样。酱汁是红葡萄酒，所以我选择了隆纳谢图夫德帕普。这种红葡萄酒非常搭配香菇！接下来是甘鲷鱼鳞片，外脆内嫩，搭配了萝卜的黄油酱和萝卜叶的橄榄油。我选择了勃艮第夏多内白葡萄酒，经典的组合。最后是野猪肉，来自飯塚，肉质非常鲜美，烤得恰到好处，配有一些极美味的脂肪！真是惊喜！我选择了波尔多右岸的圣埃米利翁特级园红葡萄酒。它有下草和森林的香气，与野猪搭配得非常好。甜点是荞麦布兰奶，搭配格兰的盐冰淇淋和橄榄油。味道非常绝妙，香气也很出色。最后还有咖啡和法式蛋糕。每道菜都经过精心考虑，味道浓郁，非常正统的法式料理！关于葡萄酒，也许可以更大胆一些。我想再次光顾这家餐厅。非常感谢美味的一餐！

那珂川河畔的星级法国餐厅。每道菜都非常精致，特别是来自安心院的原木椎茸，经过3年的陈化！它的美味难以置信，口感滑顺，充满了鲜美的味道和香气。葡萄酒搭配也是很久没有体验的享受(//∇//)主菜的信行牛，脂肪的质感与肌肉感完美结合，味道非常美味(๑˃̵ᴗ˂̵)下次我期待着品尝稀有的猪肉，已经预定了四月的下次用餐(≧∀≦)

【L'eau Blanche ローブランシュ】位于福冈市中央区西中洲4-4 RIN FIRST2F。这是我个人最喜欢的法国餐厅！我在圣诞晚餐时光顾了这家店❤️这家店独具特色，提供独特的用餐体验，真正展现了这个地方的独特魅力。首先，让我们来看看菜单。菜单上只列出了食材的名字，不知道会上来什么菜，一直让人兴奋不已。第一道前菜是以萝卜和荞麦粉制成的鱼子酱料理。萝卜的咸味正好，非常搭配香槟‪ ◌‬，口感也非常棒！可能还有一点点卡芝士的味道。鱼子酱包裹在荞麦粉袋里，也非常美味❤️个人喜欢这种可以用手一口咬下的小点心〜接下来，菜单中最推荐的是萝卜茶碗蒸。可能因为我略微宿醉，但汤的味道和口感都非常温柔，仿佛包裹住了我、、( ˊ࿁ˋ ) ᐝ笑还有松露的香气，总之味道非常温和。最有趣的是接下来的一道菜。看起来像甜点，但实际上是可以用勺子切开的香肠，比蛋糕还要柔软！苹果和甜菜根泥混合着轻微的甜味，非常清爽。周围的粉末是黑加仑的香味。然后是鱼和海鲜汁的料理。这也是我强烈推荐的菜品之一⸜❤︎⸝‍奶油的甜香味和酱汁非常搭配。无论是肉类还是甜点，都非常美味！！最后的甜点没吃到，所以打包带回家了( ˊᵕˋ )谢谢款待。 ===========

西中洲河畔的法式餐厅L'eau Blanche，在午餐时间前往。通常只在晚上开业，但由于紧急事态宣言，现在限时提供午餐服务。关于未来的计划...哈哈，店名听起来很时尚，实际上是法语Leau=水，Blanche=白的组合，源于店主白水先生的名字。这对学习法语很有启发笑。首先，一些时尚的、所谓的“拍照潮”盘子摆在桌子上。这是一个绝佳的拍照机会。拍照后，这些盘子就会被端走哈哈。第一道菜是使用竹炭的Gougère，里面有牛肉肝酱。Cakesalé里面有蓝芝士，顶上放了柚子。虽然只有一口大小，但美味在口中扩散开来。从这里开始整个餐程变得令人兴奋。※Gougère→混有奶酪风味的脆皮餐包。※Cakesalé→带有咸味的蛋糕。第二道是白芦笋。这个季节的白芦笋没有苦味，非常美味。这次的白芦笋来自法国卢瓦尔地区。想象一下这些食材从法国远道而来，真是令人激动。上面还有鱿鱼，可以享受不同的口感。此外，还有毛豆、扁豆、香草等等，色彩也非常漂亮。盘子的摆放也很时尚。第三道是很难通过照片传达的菜，是萝卜皇家。以蛤蜊汤为基础，与有明海的蓝色和蟹相配非常美味。口感与茶碗蒸类似（可能不太准确，但非常高雅）。这也是一种很健康的味道。第四道是烤高级鱼的部分。可以感受到鱼的脂肪，皮也很酥脆，这种对比非常美味。这种烤制的细节处理得很到位。因为稍微过度烤制会破坏这种黄金比例！醒目的“印加之梦”酱也很好，从口中到鼻子的余味令人愉悦。非常美味。底下的棕色酱是龙虾汁，蘸面包也非常棒。第五道是伊比利亚猪的烤菜。虽然在烹饪过程中展示了一下，但因为是稻草烤制，所以具有烟熏的香气，非常好。伊比利亚猪的肉厚而多汁。金橘的搭配很独特，可以享受不同的口味变化。第六道是最后的甜点。盐冰淇淋上撒满荞麦茶布兰奇，浇上橄榄油。乍一看，这种组合是什么意思！？但个人非常喜欢盐冰淇淋，所以我觉得这一定是一道不会错的菜哈哈。然而，结果确实没有错，味道比我想象的要好！！这三种食材的绝妙和谐令人惊叹。这是一场三重奏，真的。在口味方面，它会变成甜咸味，但这个词汇无法完全传达它的契合度。虽然没有在照片中展示，最后还有茶点，这个套餐令人满意。夜晚在西中洲的霓虹灯下看起来更有氛围。这是福冈法式餐厅的一家推荐餐厅♀️

终于去尝试了晚餐。这家位于长野善光寺下的餐厅是由瀬下大厨介绍的，非常不错。菜单上只列出了食材，而使用这些食材制作的菜肴令人惊叹。葡萄酒和菜肴的搭配也很有趣，可以得到详细的解释。由于位于河边，风景也非常美丽。度过了非常愉快的时光。强烈推荐给喜欢创意料理的人。

这天我们决定减少外出就餐，所以选择了一家全新的餐厅，点了最豪华的套餐。我们坐在窗边，享受着美丽的景色。因为受到了新冠病毒的影响，食材供应似乎有些困难，服务员解释说，“这道菜通常是从法国进口的，但这次是日本产的”。虽然服务非常友好和细致，但那天的食物并没有让我觉得特别美味，似乎不太合我的口味。或许选择一个价格更实惠的套餐可能会更符合我的期望。

去年，这家获得米其林星级的餐厅非常出色。您可以坐在吧台前，边听着厨师的故事，边品味着最美味的法国料理。这是一家没有拘谨氛围，可以轻松享受美食世界的绝佳餐厅。我们从法式萝卜和鳝鱼的前菜开始。接着是佐贺产的芦笋，非常美味！然后是春季经典菜单的北欧墨鱼和毛豆香肠。接下来是烤松茸，非常惊艳！然后是鱼、肉、奶酪和甜点，每道菜都是顶级的。这个菜单从食材选择到烹饪方法都经过了精心考虑，令人印象深刻。如果要挑剔一点，希望有一位出色的侍者，这样就完美了。与美食相匹敌的服务将使整个体验更上一层楼。

我们在结婚纪念日来过这家餐厅。风景很美，氛围宁静，可以悠闲地享受餐点。工作人员的服务也很好。特别好吃的是肉类，红肉部分也很嫩，一下子就吃光了。（甘地牛的味道稍微有点外国风味，可能不适合所有人口味。）其他菜品也都表现出对食材的精心挑选。因为有一些不符合我们口味的菜，所以给予了3.4星评价。除了我们，还有其他夫妇在庆祝金婚纪念日等各种庆祝场合选择光顾这家餐厅。

家庭庆典中，我们受到了您的热情款待。一下电梯就迎接了我们，店里的员工都非常友好，与我们恰到好处的交谈，让我们感到非常愉快。这里的菜单都非常特别，每道菜都令人印象深刻，味道也非常美味。从20岁的儿子到80岁的父母，每个人都非常高兴，我们非常感激。我还想邀请朋友一起再来。

这家餐厅位于河边，氛围轻松，让人感到自在。由于很受欢迎，最好提前预订。我建议预订他们推荐的菜单。我们开始享受开胃酒。首道菜是仿制的甜薯形状甜点，搭配了萝卜黄油，非常可爱。不过，形状可能没有必要特别强调，味道几乎和甜薯本身一样。第二道是鲍鱼和南瓜搭配黑蒜酱，味道真是超赞，是今晚的亮点！酱汁非常美味，黑蒜的香气和鲍鱼的鲜美完美融合，我简直想再吃2-3份！黑蒜太好吃了！鹅肝与野猪、黑萝卜的法式料理，野猪脂肪稍微烤过，整体口感醇厚，同时还有香脆的味道，美味得停不下来。接下来是鹿肉香肠，有嚼劲，肉味十足。下一道鱼是鲭鱼，配以鱿鱼和鱿鱼墨汁酱，口味因人而异。肉菜是甘西牛肉烤制，夹有少量芝士，最后以甜点和茶来结束。整顿餐点用时大约3小时...食物还可以，但每道菜之间的等待时间太长了...等待时间太长，让我感到疲惫，以至于我原本计划在结束后去其他餐厅喝一杯，但最后放弃了。搭配的葡萄酒包括日本山梨产的葡萄酒等，性价比也不错。

这天大约在晚上9点左右到访，所以没有选择套餐，而是说“最后想吃肉”，然后就交给了厨师◇新土豆慢炖，撒上鱼子酱和迷迭香的香气◇枝豆冰淇淋，配青苹果冰沙◇对马岛的鳗鱼薯条，能古岛的花生豆芽，夏季松露，白茄子慢炖◇鲍鱼慢炖，番茄酱◇奶酪拼盘◇肉菜（具体内容忘记了）◇冰淇淋，桃子点心 11000日元，葡萄酒9500日元，税金+服务费10% 总计24354日元。葡萄酒搭配比以前贵了近一倍，感觉不再是一个适合酒鬼的餐厅了，有点可惜（流泪）

4月6日迎来了西中洲罗布朗什神楽坂Shuugo餐厅开业三周年。这家餐厅是由侍酒师佐佐木先生和白水主厨合作创建的。但佐佐木先生于3月底离开了这里，前往东京神楽坂开设了第二家分店。久违地再次光顾了这里，选择了13,000日元的套餐并搭配了葡萄酒，请看账单时发现搭配葡萄酒约为9,000日元。开始时听到有牛肉和红枝海老的组合有些惊讶。烟熏红枝海老和赤崎牛的脂肪融化在口中，与香槟搭配得恰到好处。红椒和柚子花提供了独特的味道。胡萝卜、法式奶酪泡芙和柚子花萝卜珍珠一样，外观和口感都显得春意盎然。有机胡萝卜慕斯搭配了珍珠奶茶的食感，味道独特。带有甜味的贻贝与白芦笋和黑鲍柠檬一起，搭配了丰富的法国产芦笋，豆荚、蚕豆、花菜和盐腌番茄等春季蔬菜，苦味和岩城岛柠檬的完美结合。鲍鱼姬柠檬甘鯛笋，甘鯛的鱼鳞油炸仍然保持着绝妙的火候，加上蛤蜊的清汤，非常美味。鹅肝蛋黄黑松露，厨师制作的鹅肝菜肴令人喜爱。鹅肝油煎和鹅蛋黄搭配得天衣无缝，加上白身蛋，口感丰富。霧島山麓仔豚和薩摩芋以外的价格便宜的午餐让人有些失望，但这里的仔豚鲜嫩多汁，尤其是薩摩芋特别美味。据某家天妇罗店的说法，薩摩芋经过缓慢烹饪后，淀粉变成了糖，增加了甜味。搭配丰富的夏季松露，这道菜特别美味。季节水果。事实上，主厨的招牌荞麦茶奶酪原本非常美味，但考虑到特地前来，选择了换菜单后制作的甜点，尝到了非常美味。主厨制作的甜点确实绝佳，搭配了柑橘类水果、瑞可塔奶酪和基地利为基础的酱汁，配有芝麻、黄豆粉和杜松子等。

访问日期：2018年12月中旬 访问次数：第一次 类型：法国料理 时间：晚餐 这家餐厅位于西中洲，与しらに田先生的餐厅在同一栋楼的二楼。这里不仅提供美食和美酒，还可以欣赏到从大窗户外面望出去的夜景，是一家非常推荐的地方。我看到它被介绍为“适合成年人的休闲约会场所”，所以我急切地决定前去一探究竟。 由于一些特殊原因，我只能当天临时预订，但由于这是一家非常受欢迎的餐厅，我很幸运地找到了空座位(^^*) 据官方网站显示，这里没有着装要求，只要不穿半裙或迷你裙等过于休闲的服装，都不会显得格格不入。 关于菜肴，根据我查看的官方网站，有些套餐需要提前三天预订，所以下次我决定提前预订！但即使是不需要预订的套餐，也一定不会让人失望。此外，他们还有葡萄酒吧，如果有机会的话，我也想尝试一下。 桌子上有一种简单的玻璃餐盘，上面装饰着气泡。这是这家餐厅的特色之一，他们的菜单上列出的不是菜名，而是使用的食材。我完全想象不出会有什么菜肴，所以感到非常兴奋。 第一道菜是巧克力球和果冻。这个名字有点误导，因为它不是巧克力球，而是用红葡萄酒烹制的鹌鹑蛋，周围涂上了可可粉。果冻是鹅肝酱，如果我没记错的话。虽然有点含糊不清，但两者都非常美味，给了我一个惊喜的开场。 第二道菜是螃蟹，黑皮南瓜和黑蒜。据说他们将螃蟹的肉取出，然后在昆布汤中煮熟。酱汁是带有酸味的慕斯。螃蟹壳下面有盐，而盘子的颜色清新，让人感觉像是在海边。 接下来是一个美丽的黄油冰淇淋。上面撒着夏威夷产的黑盐。第一杯搭配的是Alsace Binner Gewurztraminer 2016，无论如何，提供的葡萄酒都非常美味，完美搭配了所有的菜肴。 第三道菜是烤乳鱼、大葱和松露。有日本风味的法国菜真是太棒了。虽然我吃过的东西都很新鲜，但仍然让人感到亲切。 第四杯是Chateau Sainte-Marie 2012，来自波尔多的红酒。 第五道菜是红鲷鱼、芥兰和百合根。我第一次看到“芥兰菜”，它是中国的蔬菜。第四杯是继续来自波尔多的红酒，Chateau Peyrolan 2004。 第六道菜是本州鹿和蕃薯。主菜是野味，没有异味，非常容易入口。 餐后，您可以选择自己喜欢的奶酪。外面的夜景真是美不胜收，让人陶醉不已。 有许多我从未见过的奶酪，虽然我没有勇气尝试，但有一些奶酪经过了极好的陈化。 这里的奶酪不包括在搭配套餐中，但我搭配了一些阿尔萨斯的甜酒。与贵腐酒相比，它更甜。我选择了三种奶酪，包括卡门贝尔奶酪、蓝霉奶酪和另一种我忘了的奶酪。 甜点是荞麦布丁，上面搭配了咸冰淇淋和橄榄油。还有一些小点心，包括烤点心和巧克力。用罐头做成的盘子也很有特色，非常有趣(^^*)