位于东京都港区新桥4丁目10-7的“广岛烧 HIDE坊 新桥本店”非常不错。我和以前在北海道一起工作的四个人来这里喝酒。这是我第一次在新桥喝酒，新桥JR车站前有一辆SL蒸汽火车，我好像在电视上见过。现在，HIDE坊 新桥本店是一家广岛烧饭店，他们还提供午餐。啤酒是基督山伯爵啤酒。这次我们选择了价格为4400日元的150分钟畅饮套餐：“HIDE坊的宴会枫叶套餐，12道菜【标准畅饮，2.5小时】4400日元（含税）”。他们还提供各种其他套餐。现在，让我把我们点的菜一一列出来：・广岛蔬菜沙拉，我好像是第一次尝试广岛蔬菜。・炖煮牛筋，很美味！搭配啤酒很好吃＾＾・炸鱿鱼丸，不错吧？・估计是先汁炸鱿鱼吧？・豚排烧，是吗？・葱烧，葱很多！・烤肉，也很适合啤酒＾＾・炒豆芽，豆芽也很多！・广岛烧肉玉面，经典的广岛烧，但肚子已经饱了＾＾・广岛烧肉玉乌冬面，原来还有广岛烧的乌冬面版本。我都快吃不下了＾＾・甜点（巧克力冰淇淋），虽然没有照片，但还有毛豆。菜品真的很多。最后的广岛烧因为面粉太多，我们吃不完，所以让最年轻的那位带回去了～。很久没有见面的朋友一起吃饭喝酒，真的很开心。美味的一餐，谢谢＾＾※这是从博客中的评论。https://eihoka2.exblog.jp/32657974/（后记）我觉得给餐厅评分可能会有点失礼，也可能被视为干扰业务，所以我决定给满分。我希望能够为这家餐厅做点宣传。

我被带去了一家可以吃到美味的日式煎饼店。点了肉玉玛瑙面混合、炸鱿鱼、半熟鸡蛋、猪肉和莴苣卷、青梗菜猪肉卷和米泽牛烤肉，麺条非常脆。虽然我是个初学者，但今天我完全被广岛风格的煎饼征服了。铁板烧系列也都非常美味。谢谢款待。

工作后去喝一杯。这家広島烧店曾被安倍晋三先生光临过。不仅有传统的お好み烧，还有鱿鱼铝箔烧和各种铁板烧等丰富的菜单，让人有些选择困难。其中店长推荐的「炒面加入了大量的内脏，与面条一起在酱汁中炒制，非常美味。谢谢款待！

牛筋葱烧非常美味！我希望每个人都能尝一尝。他们的烤饼也很棒，面条煎得脆脆的，味道很好！但是请注意，牛筋葱烧的份量相当大，点菜时要小心哦。这家餐厅是一家氛围很好的店，虽然人气很旺，但即使拥挤也可以进去，非常感谢！我会再去的♩

第三次光顾，傍晚时分通过食べログ预订。虽然是从19点开始的，但已经满座，所以建议预订。因为非常拥挤，所以等待美味的广岛烧有点慢，但味道非常美味！能在生活附近享受到美味的广岛烧，所以我想再次前去。

我喜欢这家有脆皮炒面的烤饼，所以我又来了。我们三个人点了一壶啤酒，两道小吃，大份的卷心菜沙拉，还有豪华烤饼，总共花了差不多6,000日元。又好吃又便宜。这家店还是一如既往地生意兴隆，外国人也常常来。

份量和价格都令人满意。酱料和蛋黄酱也摆在桌子上，可以随意加。有些店要求只能在吃了一半的広岛烧后才能加蛋黄酱，但这家店没有这个规定。広岛烧非常美味。我选择了炸鱿鱼作为配料，晚上也想再去。

这是我两年来的第一次光临。我在午餐时间到访，点了A套餐，价格是1050日元。我选择了肉玉拉面伴着炸鱿鱼天儿的煎饼。我坐在吧台上，所以煎饼是直接在铁板上上桌的，没有切开。这里的煎饼最大特点就是使用了磯野製麺的新鲜面条，面条煮得很韧。不过，我觉得卷心菜的份量有点意外地不多。酱汁的酸味相当强烈，有点抢了风头。

这家餐厅是广岛风味烧的高排名店铺之一，我听说后决定去尝试一下。因为预计会很拥挤，所以提前约了一个小时的座位。我点了一些高球酒和三道小吃，包括烤鱿鱼和牛肉等，它们都很快地上桌，而且味道都很好。当然，他们的烧饼和盐炒面也很美味。店内座位相对紧凑，氛围热闹。

广岛烧烤店 "广岛烤肉玉" 900日元。在新桥，提到广岛烧烤，人们常想到名店"索尼亚"，但这家店如何呢？店内昏暗，更像东南亚或波利尼西亚的氛围，背景音乐相当大声。有10个吧台座位，5张两人桌，3张四人桌（可以移动）。我们被安排在桌子上。A套餐有150日元的1种配料，B套餐有2种。没有折扣，简单相加。水是用高球杯倒的。如果真有高球的话，我会很高兴，但现在是白天。环顾四周，还有很多人在喝酒。羡慕。服务态度很好，但操作不太好。看起来布局和效率都不佳，似乎总是赶不上进度。不过...竟然等了35分钟。因为周围没有其他人等待，所以并不感到担心，但真的很困扰。虽然看不到厨房的后面，但应该有一个大的铁板，很奇怪。面条又脆又香，像零食一样，这也很好吃。鳗鱼片的味道很浓郁。整体而言，酱汁味道不错。虽然不能慢慢品味。不过，我迟到了下午一点的会议。我明白了，“索尼亚”和神田的“卡普”在操作上非同寻常，真是太棒了。

新橋小学校遗址附近的酒吧街外，有一家広岛烧店。我因为看了広岛峰会，突然想吃，所以去了那家店。这家広岛烧店的氛围相当不错，比一般的烧饼店要干净，年轻女性的比例很高，而且从早些时候开始几乎总是客满。他们的広岛烧里可以选择不同种类的面条，但我当然选择了炒面。広岛烧会先被烤好然后端上来，而这家店的炒面表面烤得很脆，有点不同寻常，但我喜欢这种炒面，所以觉得很好吃。他们的啤酒也有一点点甜，很容易入口。

最近在关东地区很难找到好吃的面食店。通过朋友介绍前去，半信半疑地品尝，结果真的很好吃！面皮、面条和配料都很融合，就像广岛烧一样！在东京找到了一家美味的店，感到非常惊喜！

味★★★★★量★★★★☆ 性价比★★★☆☆ 推荐：牡蛎非常美味，又大又多，绝对不会错！烧饼也很丰富，吃得很过瘾。虽然贵了点，但啤酒也很好喝。总之，这家店所有的东西都很好吃，是一家很棒的店。

今晚和大学时代的朋友在广岛烧烤餐厅"HIDE坊"聚会。虽然是第一次来，但食物菜单非常丰富。我们从沙拉、广岛蔬菜和毛豆开始，一共点了12道菜，最后的荞麦面和乌冬面出来时我们已经吃得非常饱了，份量十足。非常美味！谢谢款待！

我在新橋附近找到了一家口碑很好的広島お好み焼き店，早午餐时间前来品尝。我选择了B套餐，可以选择肉玉、面条和两种配料。我点了炸鱿鱼和葱沙等配料。坐在吧台上，我选择在铁板上享用，但大多数人选择将食物放在盘子里食用。等待食物烹饪的时间有点让人迫不及待，但观看烹饪过程也很有趣。大量的白菜、细嫩的豆芽、山药昆布、炸鱿鱼和猪肉摆在一起，然后翻面并加入水或油蒸煮。此外，为了让炸饭面酥脆，他们还注入了油，然后再放上お好み焼き。不同的店铺有不同的烹饪方式，观看他们操作很有趣。食物烹饪完成后，他们会切成易于取食的小块并摆在铁板上供应。这是我第一次尝试不是以圆形提供的，但我发现用铲子很容易取食，感觉不错。我用一口吃了一些，面条酥脆，白菜甜美，默默点头表示满意。接下来，我轻轻加了一些美奶酱，然后再加上了レモスコ，轮流享受不同的味道。レモスコ不像辣椒酱那么辣，而是带有柠檬的清新辣味，非常搭配お好み焼き。我还不停地加入了大福酱，大约花了10分钟就吃完了。虽然我的舌头被烫伤了，但满足度很高。我使用铲子吃，但发现面条很脆，有点硬，而且如果咬到炸鱿鱼的大块部分，会有些困难。使用筷子可能更容易一些。顾客们接连不断地前来，不到中午12点，店里几乎坐满了。确实是一家受欢迎的店铺。店员的氛围也很好。看到面前的葱沙被烹饪时，我也想尝试一下葱沙。直到2月底，港区的合作餐饮店使用PayPay支付可以获得20%的积分返还，所以1,200日元的午餐实际上只需960日元，非常划算！

今天的午餐→【初】我以为是经典的广岛风味烧饼，结果却融合了府中烧和关西风味的元素，是一份混合了多种特色的烧饼。安倍前总理可能也会对这个味道感到满意，虽然我不知道。餐厅前面摆放着真正的卷心菜，店标也是卷心菜，明显地支持卷心菜。我点了B套餐，可以加两种配料，而推荐的虾和鱿鱼是人气推荐。我来这里是为了尝试广岛风味，所以烧饼当然选了广岛烧，面条选择了荞麦。外表看起来是经典的烧饼，但面条的表面变得酥脆，这在广岛风味中相当罕见，但同时我也觉得在某处吃过这种口感，后来想起在三茶福一吃过府中烧，也有酥脆的面条。府中烧虽然源自广岛府中市，类似于烧饼，但以脆口的面条为特色。相比府中烧，这里的面条比较软，所以可以同时享受酥脆和柔软的口感，非常美味。上菜时已经切成格子状，而在东京，烧饼通常会被切成十字形，但在大阪，格子切是常见的。我记得以前在电视上看到十字切的烧饼，所有关西人都笑着说：“这是披萨！”配料的虾和鱿鱼比我想象的大，而且份量很足，增加了满足感。麦片旁边还有柠檬酱，老实说，我不太能想象烧饼会搭配柠檬酱，所以一开始没理会它。但既然机会难得，我尝试了一下，发现味道很美味，没有过于酸，反而提升了味道。餐厅里挂着安倍前总理光顾时的照片，对于我这一代来说，小泉和安倍是我非常喜欢的总理，所以有点感慨，但我想安倍先生肯定也觉得很美味，虽然我不知道。新桥广岛烧HIDE坊B套餐广岛风味荞麦面配料→虾、鱿鱼1,200日元。#午餐点评 #今日午餐 #美食点评 #今日晚餐 #今日午餐 #美食爱好者 #美食分享 #和美食爱好者互动 #午餐爱好者互动 #美食狂欢 #美食狂欢者 #美食摄影 #美食博主 #东京午餐 #东京美食 #东京晚餐 #东京美食 #新桥午餐 #新桥美食 #烧饼 #广岛风味烧饼 #府中烧 #烧饼店 #烧饼爱好者 #烧饼迷 #烧饼店铺 #烧饼喜欢者互动 #烧饼午餐 #广岛烧HIDE坊新桥总店。

好久没来，价格又涨了。不过还在可接受范围内。午餐时间可能要等一会，因为人来得很多。经常点一份少汁的葱油拉面，我很喜欢加很多蒜酱。

我收到了安倍小姐的感谢套餐，这个山药扒非常美味！这个芝士的咸味和山药相结合真的非常美味。烤得香脆的烤面糊也很有嚼劲，份量也相当足，非常满足。非常美味，谢谢款待。

这天是平日的星期二，但是桌子上已经坐满了。柜台有空位，所以我们很快就入座了，感觉很好。店里也很热闹，很不错。他们还有自家制的精酿啤酒，很不错。我们会再来的。

《おこたび 东京篇》 广岛风味烧饼之魅力在于即使不在广岛，全国也有许多美味店铺。《おこたび》是烧饼爱好者达ちゃん介绍这些店铺的旅行日记。 ☆推荐亮点：东京最强麺パリ 地址：东京都港区新桥4丁目10-7 吉田大厦1F 电话：03-3437-6608 免费停车位：无，附近有收费停车场 公共交通： 徒步时间（以我的标准，算快步行）： JR新桥站、东京地铁新桥站步行3分钟 鸟森神社巴士站步行1分钟 官方网站/社交媒体账号：https://shinbashihidebou-honten.gorp.jp/ 营业时间及休息日： 11:30〜14:00（最后点餐14:00，周一至周五） 17:30〜23:00（周六22:00结束，周日休息） 支付方式：现金、信用卡、各种电子支付、PayPay、au PAY、d払い、楽天ペイ 座位： 铁板吧台：无 吧台：10个座位 桌子：6桌（无铁板） 座敷：无 无障碍设施（3级）：☆（有台阶） 其他信息： 电视：无 报纸：无 体育报纸：无 杂志：无 漫画：无 免费冷饮：提供丰富的服务菜单 推荐人数：1人至2人 根据店内空间、座位数量、铁板大小以及工作人员数量等判断。 烧饼特色：“麺パリ”（面条酥脆） 肉玉荞面：980日元 酱汁：オタフク 荞麦面：生面（磯野製麺） 免费配料菜单：酱汁、美奶酪、柠檬蒜蓉酱 烧饼制作过程：将面团、柴鱼片、细切白菜、鱼粉、山药泥、炸面、豆芽、猪肉层叠，翻转煎炸。稍微蒸熟而不加工。将面条煮熟后放入铁板中。立即成形，加入大量猪油，叠加在主体上，共同加热使面条的一面变得酥脆。将鸡蛋打入铁板上，叠加在主体上，翻转后成熟一半的状态，倒置，加入酱汁。 まいおこ的评价（仅为个人印象）： 《湿润》・・☆・・《脆脆》 《面条柔软》・・・・☆《面条酥脆》 《浓郁》・☆・・《清淡》 《重口味》・・☆・・《清淡口味》 《一般》・☆・・《独创性》 （这只是基于我的经验和感受，与传统的广岛烧饼进行比较） 店内氛围等： 位于东京都港区新桥。这是一个以“薪水族的圣地”而闻名的区域，附近有许多餐饮店。这家店被许多人知道作为前首相安倍先生曾经光顾过的著名店铺。除了关西风味烧饼，这里还提供只有这里才能品尝到的手工精酿啤酒以及丰富的广岛美食等菜单。但无疑最吸引人的是“麺パリ”，在广岛也无疑是最顶尖的。在这个薪水族的圣地上品尝各种各样的店铺也是一种不错的选择，而在享受丰富的菜单和手工精酿啤酒后，以东京最强的麺パリ烧饼作为结束也是一种美好的体验，这家店是一家可以满足你所有需求的烧饼店。

我在东京和神奈川长大，所以对酱料没有特别的了解或情感。除非没有特殊原因，我可能会一辈子都只使用浓郁的酱料。我对于日本烧烤酱本身也知之甚少，但从Mailevi的评论中，我了解到尽管奥多福酱在日本非常流行，但在县外并不常见，而卡普酱则很美味。我曾经听说在日比谷市地下有一家烧烤饼店，提供了卡普酱，所以我去尝试过。默认情况下，他们使用奥多福酱，但当我要求卡普酱时，店主非常高兴地与我交流，让我感到明白了一些事情。味道很不错，但由于我几乎不了解奥多福酱的味道，所以无法进行比较，这是个秘密。这次终于品尝到了奥多福酱的味道，并认识到了卡普酱的美味。本周我上班了两天，第二天上班时下雨了。雨天会减少午餐外出的人数，所以我通常会选择避免拥挤的地方。首先，我检查了一下小次郎，发现外面排队等待。稍微回头，伊万里也有人在楼梯中途等待。一切都和平常一样。虽然下雨，但只是小雨，所以大家都出门了吗？我决定试试舞浜，结果也发现了外面排队等待。我在想该怎么办，于是走到了餐饮店林立的柳通街上。这时，我注意到了这家店。上面有奥多福酱的招牌和广岛烧的旗帜。我看了看店里，发现柜台旁边的铁板上正在煎烤。大约有70%的座位被占据。看起来不错，于是我走了进去。店员告诉我坐在任何地方，于是我坐在门旁边的双人桌上，点了肉丸面。我看了一下菜单，发现还有关西烧烤。不愧是广岛，如果是大阪风格的烧烤饼店，可能只会提供关西烧烤，而不会在菜单上写其他类型。这家店的经营很成熟。我看到柜台上的烹饪方式不同，广岛烧烤和关西烧烤的最后处理不同。关西烧烤在涂抹酱料后会加上蛋黄酱和鲣鱼片。广岛烧烤只有酱料、鱼粉和海苔。而且，他们还为关西烧烤提供了一个不会给你的铲子。点关西烧烤的人通常会用筷子吃。这里面似乎有点坚持（笑）。尽管这是一家广岛烧烤店，但很多人点关西烧烤。东京的人可能不太在意。不久后上菜了。热气腾腾的酱汁上面撒着海苔。看起来很美味。我特地使用了铲子。我吃着热乎乎的食物，呼呼地吹着。面条在铁板上烤得香脆。而且，酱料的甜味给人留下了深刻的印象。卡普酱的粉丝说奥多福酱太甜，或者说有点过于浓重。我能理解这个观点。回想起来，卡普酱似乎比奥多福酱更干，更爽口。然而，即使是奥多福酱，我也感到很满足。谢谢美味的一餐。我会再来的。