这家和栗专门店位于京都河原町站步行5分钟的地方，名为紗織。我是第三次来访。现在可以通过食べログ进行网络预订！也可以通过电话预订（当天采用整理券制度）。如果您想确保品尝到美食，建议提前预订☺︎ 我点的是❤︎ 錦糸モンブラン「紗」，最高级的丹波栗-只使用了京丹波栗- 价格为2860日元（含税），附赠梅昆布茶和可选择的搭配饮料♡ 搭配饮料是宇治 丸久小山園的「水出し煎茶」，配有精致的细致锦丝蒙布朗、栗酱、海绵蛋糕和蛋白酥皮，再以金粉和栗片点缀，呈现出精致濃郁的锦糸蒙布朗，非常奢华(*´꒳`*)。甜度适中，可以品尝到栗子本身的甜味和美味！酥皮蛋白酥在口中瞬间融化☺︎，在浓郁的蒙布朗之间，喝梅昆布茶或搭配饮料可以清爽一下♡ 三年来，味道一如既往的美味♩真的很美味♡谢谢款待♡我还会再来的♡

我們預訂了星期五的16:00，四人桌位。這家餐廳位於一座翻修的古老民居內，內部裝潢非常迷人。我們的座位在二樓，窗邊可以欣賞到鴨川的美景，而且還有一個挑高的區域，讓景色更加壯觀。餐廳的預訂頁面上有提醒，請不要在午餐前進行大吃，所以我們選擇了比平時小一號的套餐。 配餐的飲料也包括在價格內，我選擇了一杯熱抹茶。廚師們在一樓製作，我們問他們是否可以看到製茶的過程，他們非常熱情地答應了，當輪到我們的時候，他們叫我們過去觀看。他們使用一台機器從茶葉中榨取茶汁，這個過程非常美觀，真的是一場表演。 我們返回座位後不久，食物就被送上來了。份量非常大，比我們想像中的要大！雖然應該是小份的，但這已經足夠了。上面的栗子醬是真正的栗子！內部包含了烘焙的蛋白酥皮、奶油和少量蛋糕。蛋糕內部鬆軟的部分使得整體吃起來比想像中更輕盈。當我們開始切割時，蛋糕有點崩潰，但這很有趣。為了口感的變化，他們還提供了帶有糯米和梅昆布茶的小點心，雖然不一定需要，但我們很感激。這款甜點看起來比實際吃起來更輕。 這家餐廳的工作人員也非常友善，整體來說，這是一次美味的用餐體驗。感謝款待！

我之前一直对沙織女士的餐厅很感兴趣，终于通过食べログ预订成功，终于去了一次。沙織的菜品看起来比较轻盈，味道比外表看起来更清淡，虽然塔尔特非常美味，但对于年迈的我来说有点沉重。可以选择饮品，我选择了日本红茶。还有可爱的梅茶供应，口感清爽，非常不错。总之，尽管我们是两位老人，但我们还是把所有食物都吃完了⭕️，谢谢款待。

旅游顺道预约前来。到达店铺后惊讶的是人真多……没有预约或者取号的话，周末应该会很难。因为预约过，我们很快就被引导入座。大家都以娱乐的心态来观看榨栗子的过程。对于带着孩子的家庭来说很不错呢。吃了一口栗子蛋糕，首先惊讶于它的轻盈和浓郁。最让我惊讶的是蛋白酥皮的轻盈感。外脆内软，放入口中立即融化消失。顺着一口口吃下去，即便是感觉很大的栗子蛋糕也瞬间消灭了。附送的梅昆布茶与饮料分开，非常搭配。美味的一餐，谢谢。

我在星期五下午2点预约并前去了。我点了一份小号的栗子蛋糕，还可以选择茶。我还有幸观看了现场榨取栗子的过程。新鲜出炉的栗子蛋糕吃下去，瞬间充满了浓郁的栗子味，口感鲜美。底部是酥脆的蛋白酥皮。比我以前吃过的栗子蛋糕更加突出栗子的风味，非常美味。即使是小份量也足够满足了。

平日14点预约去了。我觉得最好预约，因为即使在午饭后也有人排队。每人点了一份以上。上菜时间也不长，店员也很友好(^^)蒙布朗的内部不是海绵而是蛋白酥，酥脆轻盈，很好吃。

这家店的栗子蛋糕（Mont Blanc）是不是干巴巴的？还是有点松软的？我之前对栗子蛋糕的印象一直是这样的。所以我充满期待地来了这家店，因为我听说它的栗子蛋糕很不错。个人口味而言，外观漂亮，栗子的味道也很浓郁，但是我觉得在蛋糕店里卖的栗子蛋糕更加湿润和美味。不过，这家紗織的店氛围非常好，装修也很漂亮，而且套餐里的饮品价格也不算太高，所以如果离得近的话，偶尔来这里还是不错的选择。但我可能不会特地再去一次这家店了。

店里面的鸭川景色很美，氛围也很好。预订前来是明智的选择。工作人员似乎经常按下机会按钮，就像AI一样说“稍等片刻”，这让我很感兴趣。他们把我们引导到了二楼，那里的氛围非常好。我选择了秧绢（锦糸モンブラン），味道温和但栗子的精致味道能够明显感觉到。价格也相当高！

网络预订变得更加方便了。味道当然很好，服务也很好。他们在我面前榨取了新鲜果汁。份量很足，而且可以用梅昆布茶来清口，这也很好♡我知道原材料费用很高，但如果价格能再降一点就好了。谢谢美味的餐点^_^

我走进这家店，本以为是蒙布朗（Mont Blanc）的店，进去后却大吃一惊。这家店的氛围非常成熟，就像即将上菜的法式套餐一样。我点了蒙布朗 "绽"。厚厚的蛋白霜、奶油、海绵蛋糕和栗子酱，然后在我面前慷慨地加上蒙布朗的栗子丝。据说使用了丹波栗子，所以栗子酱充分展现了原料本身的风味。不过，吃到后面，嘴巴越来越干，所以一定要有水。我点了普通的蒙布朗，但因为他们的季节水果菜单也很丰富，所以我觉得如果与新鲜水果一起搭配，口感会更加平衡。

第二次访问。与上次相比，这里有了明显的改善，更加美味了。蛋白饼的烘烤程度和甜度都经过了精心调整。蒙布朗和饮料的种类也增加了。在眼前制作食物的过程令人兴奋和愉快！服务员也非常友好。

我去了一个专门卖栗子的店，叫做紗織。这家店很受欢迎，里面有一个取号机，可以看到目前等待的人数。从店内的窗户可以看到鸭川，感觉很不错。栗子蛋糕不会太甜，刚刚好。我很想再吃一次。 #京都美食 #京都甜点

和栗栗子蛋糕的超有名店里，出现了紗織小姐的甜瓜版本！绿色的安第斯甜瓜，红色的昆西甜瓜，口感浓郁多汁，搭配和栗酱❤️不再是传统的蒙布朗蛋糕，而是扁平挤出的款式，栗子直接挤在上面。这是我第一次坐在二楼，边看着鸭川，边享受着栗子的时光，感觉非常惬意。虽然这几年和栗蒙布朗店越来越多，但紗織小姐的店仍然独具特色❤️ 以前有一段时间早上9点就开始发放排队号码牌，一天的份额都会很快用完，但现在稍微安静了一点，更容易前去了。这是一家让人想定期光顾的绝品和栗专卖店❤️

甜点很美味。厨师很专业。请确保我的相机准备好拍摄甜点的照片/视频。不幸的是，员工，特别是前台工作人员不友好，他们继续交谈，忽视我的请求，表现出令人无法接受的行为。甜点大约吃了40分钟，但员工立刻收拾桌子并放置账单，多次提醒我“吃完就离开”，这让我感到不舒服...所以我得出结论，尽管食物很好吃，但由于服务态度粗鲁，我不会再来。这是一次非常不愉快的经历。

第二次光临这家餐厅。这次我下定决心要吃水果口味的甜点！正好有樱桃，非常浓郁，与栗子蒙布朗融合在一起，做成了最棒的冰淇淋杯。尽管樱桃和栗子都很浓郁，但口感清爽，与咖啡搭配得非常出色！下次我该点什么呢？

栗专家紗織小姐。选择了丹波的金箔栗蒙布朗。套餐包括饮料，并且可以额外付费选择其他饮料。蛋白酥和栗子奶油上面有栗子奶油线，外观美丽❣️甜度适中，轻盈，可以一口接一口❣️

"Mont Blanc非常美味。份量也很足，所以对于担心卡路里的人来说可能最好避免。还提供香槟等酒类。不像糕点店，更像是一家时尚的餐厅。"

平日下午1点左右，我突然走进了这家餐厅，等了大约5分钟就入座了。餐厅内氛围高雅，让人感到非常特别，虽然甜点价格有点高，但考虑到这个价格可以享受奢华的时光，我觉得并不贵。虽然份量看起来很多，但栗子味道真的非常精致，清爽可口。

这次在旅行中，我为女友买了白色情人节的礼物，带她来到这家店。他们现场制作的栗子蛋糕非常美味，而且看起来也很漂亮，女友非常满意。下次再来京都的话，一定会再次光顾这家店。

"Mont Blanc的份量比握拳还要大，栗子的味道浓郁。真的很浓郁♡要完全吃完必须要饿着肚子去。即使肚子饿，如果没有梅昆布茶一起提供，可能会有点难吃笑。听说预订的人会被引导到二楼，所以没看到榨汁的地方...可惜了..."