这家位于西麻布的餐厅以其独特的系统而闻名，顾客在选择菜单后可以购买整个松露，然后在每道菜上刨下。当天有大量优质的白松露供应，价格相当惊人，白松露每颗12万日元。这家餐厅最大的白松露居然达到了55万日元。这让人不禁感叹东京的奢华。菜单包括苏泊尔茶碗蒸，多种创意菜肴等等。主菜需要额外付费，可以选择牛肉。另外，还可以选择蛋饭或海苔黄油饭。这些菜即使不加松露也非常美味，而加上松露后更是美味倍增。尤其值得一提的是清汤和特色的鸡蛋土司。清汤味道澄澈，一开始我不明白为什么会倒在葡萄酒杯里，原来是为了在中途加入松露，这样香气才能充分释放。鸡蛋土司可以选择白松露和黑松露，还有两种不同的酱汁。松露丰富地撒在脆皮小土司上，搭配浓郁的蛋黄和松露香味，味道极其出色。两种酱汁分开吃都很美味，混合在一起更加美味。我认为这是世界上最好的鸡蛋土司。令人惊讶的是，尽管吃了这么多松露，一点也不会腻。这是一家顶级的餐厅。

『在法国餐厅中五感的享受』。不仅味觉上，还有视觉、嗅觉和听觉都给了我很大的享受。真的是一个快乐的时光。从一进门的餐桌摆设，每道菜的外观和呈现，轻松而不拘束的背景音乐，都让人倍感幸福。以前我去的那些主打松露的餐厅，食物往往让人失望，但这家“马尔戈特”完全不同。虽然一开始感觉松露是主角，但在这里，松露更像是增添乐趣的装饰，因为食物真的做得很好。之前在法国餐厅，我经常点最多的菜系，吃到后来都感觉太饱了，但这次我选择了7道菜的套餐，量刚刚好，非常满意。

18:00时预订了两人，被引导至包房座位。首先是挑选松露。可以拿起木盒里的松露并闻一闻。虽然它们都是来自澳大利亚的黑松露，但有些散发着像奶酪一样的浓郁香气，而有些则带有清淡的松露香气，我们选择了清淡的那种。据说在其他季节还可以选择白松露和其他种类的松露，下次我想在冬季尝试白松露。接下来是葡萄酒。我们点了夏朝纳莫拉什的一款特级一等的"莱·马舍莱"白葡萄酒。它有橡木和香草的桶香气，还有蜂蜜的香气。口感带有矿物质味道，酸度适中，口感醇厚。选酒要确保不会破坏松露的香气，所以这款葡萄酒是个不错的选择。在等待主菜时，我们喝光了白葡萄酒，但最后一道前菜是松露磨宝蛋，撒上松露后，鸡蛋的鲜美味道更加突出。确实是为了松露而做的煎蛋。有适度桶味的夏多奈葡萄酒和松露非常搭配。然后，我们点了红酒。我们选择了2019年的尚堡穆济尼的"莱·弗吕米耶"红酒。它有红色浆果和香草的香气，丹宁温和，甜味适中，果味浓郁。我喜欢的葡萄酒。这款红酒搭配鲣鱼和羊肉都非常合适。品尝完主菜后，我们点了甜酒。是一瓶来自索尔特努村的巴尔萨克，顶级的腐烂葡萄酒，是1994年的迪肯城堡的特级一等。它散发着蜂蜜、橙酱和桃子的香气。口感浓郁甘甜，酸味也在其中，余味非常悠长。看着它美丽的色泽和浓稠的质地就让人感到幸福。我们也想尝一些奶酪，但服务有点慢，所以侍者送了一杯额外的甜酒。这是卢塞克，也是特级一等。虽然它的味道与迪肯相似，但余味相对较短。然而，与一般的酒相比，它非常美味。甜点也非常美味，这是一顿幸福的晚餐。谢谢款待。

这是一份以顶级松露和季节食材为特色的厨师推荐菜单，以Margot风格的料理方式呈现。【菜单】：- 鲈鱼和玉米 - 毛蟹和鱼子饼 - 鳗鱼和磨宝卵 - 仔羊 - 松露炒饭【松露】：澳大利亚产冬季黑松露【饮品】：香槟、白葡萄酒、红葡萄酒

这家以提供使用顶级松露的奢华菜单而闻名的人气餐厅位于西麻布。这次我前来是因为松浦竜之介先生，曾在这家餐厅工作过，现在以POPUP的形式提供菜单。 松浦竜之介，1997年出生于神奈川县横滨市，毕业于烹饪学院。在Margotto e Baciare餐厅积累了4年的经验。2022年，他成为了麻布十番的“ACID Brianza”餐厅的主厨。今年秋天，他正准备前往巴黎的一家餐厅工作。 我去过ACiD餐厅，当时他既是主厨又负责服务。虽然这个弹出菜单只有几周的时间，但他已经做好了充分的准备，菜单中使用了新鲜的食材，并发挥了自己之前的经验。Margotto餐厅的吧台还有铁板烧区，客人可以在那里看到厨师的烹饪过程。他巧妙地将和法式元素融合在一起，创造出了一道道精致的菜肴。每道菜的完成度都很高，让人非常满意。与许多一天的弹出菜单不同，这个菜单包含了一些复杂的料理，但由于有多天的安排，他能够充分准备。 他还使用了发酵等技巧，这表明他之前就已经进行了充分的准备。此外，与其在Margotto餐厅通常使用的高档葡萄酒不同，这次他巧妙地搭配了来自世界各地的自然葡萄酒。虽然餐厅的经理与他一起选择了这些葡萄酒，但我觉得Margotto还有更多潜力可以进一步拓宽菜单。总体来说，尽管价格相对合理，但满意度很高。 虽然他还是一位年轻的厨师，如果他立即独立开店，我相信他会有相当的人气。但我也很期待他在法国的培训后将如何进一步发展。以下是菜单和葡萄酒搭配： - 茴香和酸味 - 磅蛋糕 - 蒸蛋 - 发酵番茄和刺身 - 牡蛎和薄荷 - 玉子烧 - 单色 - 初夏的鸽子 - 海藻和发酵柴漬 - 松树嫩芽和茉莉花 - 香蕉和奶茶 葡萄酒搭配： - Cuperly Grande Reserve Grand Cru - Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling 2021 - Olivier Cohen Deferlante Blanc 2022 - Koerner Watervale Riesling 2022 - Human Beer Michi tono Sogu FRUIT WEIZEN - La Petite Mort La Petite Mort Chardonnay 2021 - Envinate, La Santa de Ursula 2020

生日祝福的第一次光临。终于来到了一直想去的餐厅，真是太开心了。半独立包间的氛围无可挑剔。挑选松露时可以用手触摸和闻味道，这是允许的，我全程都观察了呢，哈哈。我选择了增加费用的鱼子酱和肉类。总结一下，没有松露料理会感觉不太好吧？哈哈。虽然我几乎在所有菜品上都摩擦了一些松露，但是没有松露的料理也非常美味，所以偶尔没有这种味道的碎片（松露）也无所谓，我一边品尝一边这么想着。我觉得可以选择松露的量，或许也有一些地方可以更经济一些，想象一下如果只能品尝这里的料理就好了。记录：大约90,000日元/人。

在Margot Evachère的用餐体验中，松露和厨师的质量都非常出色。使用松露的菜肴具有奢华的味道和浓郁的香气，令人一尝难忘。由厨师的技艺和创意制作的菜肴不仅口味美，而且视觉上也令人愉悦。然而，令人遗憾的是，一些男性员工表现出傲慢的态度，似乎没有接受适当的培训。在与顾客交往方面，一些员工缺乏适当的礼仪和职业素养。在Margot Evachère这样的高档餐厅中，人们期望所有员工都怀有服务精神和品位，为顾客提供最优质的服务。一些男性员工未能达到这一期望，略微影响了整体印象。不过，除此之外，菜肴质量和松露的使用让我非常满意。Margot Evachère的厨师拥有卓越的才华，提供一流的菜肴。我认为，从松露和厨师的质量角度来看，Margot Evachère是一家出色的餐厅，可以充分享受松露的美味。然而，我认为在员工培训和态度方面还有改进的空间。期望提高整体服务质量，使整个用餐体验更加令人满意。

从5月1日开始的一个月内，这家餐厅将变身为洋食屋，直到南半球的黑松露季节开始。它位于西麻布交叉路口附近。预付套餐（14520日元）包括： ◆ 烤玉米可乐饼和番茄挞 ◆ 洋葱汤或樺原牛肉清汤 ◆ 鱼子酱最中（额外3630日元） ◆ 黑毛和牛猪排或蟹肉奶油可乐饼 ◆ 牡蛎和白芦笋焗烤（额外3520日元） ◆ 黑毛和牛汉堡饼煎蛋或樺原牛肉炸牛排（额外2420日元） ◆ 炒饭或老爸的咖喱饭 ◆ 鱼子意面（额外+6235）或那不勒斯面（额外） ◆ 今日甜点

这是一家提供贵宾餐的餐厅，餐费为27000日元，另外还有一个宝箱里面有1万到5万日元左右的黑松露，您可以选择自己喜欢的松露，然后与其他人分享。以下是一些菜品的描述： - 牛舌肉饼，模仿松露的味道 - 虾和素面 - 鱼子酱和土豆 - 竹荪茶泡饭 - 松露鸡蛋吐司 - 蛤蜊和竹笋 - 奶酪意大利面 - 海鲜 - 肉，拥有适中的油脂，非常美味 - 可选择海苔黄油饭或覆盖着鸡蛋的米饭 - 冰淇淋 - 模仿松露味的松饼 这是一顿奢华的美食盛宴，充满了松露的美味。

"Marotto e Baciare"位于広尾，是一家提供松露料理的餐厅。我多年来一直想去，终于去了！真的非常美味，所以我要分两次发帖。前半部分是主菜金时豚、Marotto特制煎蛋土司、Samurai牡蛎，还有开胃菜和松露。这家高级餐厅的松露确实厉害，你可以选择不同形状和大小的松露，而且每个都有自己的特点。我选择了丰富浓郁的松露，松露的香气传遍了每道菜，真的让人感动！期待我的第二次帖子，#肉#肉爱好者#肉的Instagram#吃的Instagram#与爱吃的人互相关注#相互关注#产科餐#医生的饭#牛排#牛排店#美食爱好者#美食Instagram#烧烤爱好者#烧烤大爱#肉割烹#法国菜#松露#松露专卖店#Marotto e Baciare#広尾#金时豚#松露套餐#喜欢松露的人#加山贤太厨师#港区美食

"位于西麻布的“玛格丽特和巴切雷”。再次访问。您可以非常奢华地享受松露。松露具有良好的香气，菜肴看起来也很华丽，盘子也经过精心设计，度过了奢华的时光。我认为这是松露爱好者的最佳餐厅。与酒的搭配也非常出色！"

这家餐厅适合喜欢松露的人一试。你可以尝试黑松露菜品，但要真正感受到这家店的特色，可能需要额外付费享受白松露。餐桌布置非常可爱，对女性来说是个加分项！入口到餐桌的距离比我想象的要近一些，印象深刻。另外，可能会碰上一些看起来像常客的人，这可能会影响氛围，这取决于当天的情况。

亲吻很可爱。圣诞午餐菜单。店内氛围温馨。最可爱的是甜点，圣诞老人巧克力松露的时尚美食。还有美味的肉类。谢谢美味的大餐！

总之，时间过得很快，已经过去了3个小时！我吃得很饱。松露非常令人满意，但香气也令人着迷。我一定会再来的。每道菜都有松露的味道。白松露的香气浓郁到连衣服上都沾满了。我觉得服务水平还不错，但可能是因为员工不够，或者他们都在包房里？除此之外，总体上我很满意。价格如我想象的一样！

首次光顾玛戈特·埃瓦舍莱♡ 我们首先点了整颗松露，这次点了白松露和黑松露。松露基本上一直摆在桌子上。在事先预订的套餐上加上我们点的松露，然后享用菜肴。我们在工作日的晚上6点开始用餐，但座位全部都满了，客人主要是约会和商务用餐的人。虽然菜肴非常奢侈，但如果有机会的话，我还想再去一次。 ★订购商品：黑松露 18000日元 白松露 52500日元 ※松露的价格会根据大小和质地而有所不同。

我一直想去的餐厅。所有的包间都很美味，但大家一致认为肉类最出色。令人惊讶的是，有些菜没有松露。哈哈，我也喜欢那份白甘鲷和蛋的菜品。虽然种类多，但每道菜的分量都适中，吃完不觉得太饱！整个套餐花了大约3个小时。搭配葡萄酒非常美妙，非常棒☆价格有点高，所以不太容易经常去(笑)

位于西麻布的"Margot et Bachelier"是一家对喜欢松露的人来说绝佳的餐厅。餐厅内氛围成熟优雅，令人印象深刻。这里的特点是你可以从盒子中挑选喜欢的松露，每个都有不同的香气和硬度。所有的菜肴都与松露搭配得非常出色，美味无比。酒和松露也相得益彰！

玛戈特和巴切莱@广尾，从可以自己选择喜欢的松露开始，让人感到无比特别♥ 松露的形状和大小当然各不相同，而且香气也因松露的不同而大相径庭。我更喜欢小一点的松露。男士菜单上有价格，女士菜单上没有价格，这个小细节的体贴也让我感动！哈哈 今天的套餐如下： ⚫ 松茸和鲍鱼的蒸饭 ⚫ 鸭肝和夏威夷葡萄挞和鲷鱼面包 ⚫ 蘑菇和松露挞 ⚫ 鱼子酱夹心饼 ⚫ 灰原牛的清汤 ⚫ 带子的慕尼耶 ⚫ 煎蛋多士 ⚫ 真鱼鲣鱼 ⚫ 意大利面卡尔波佩佩 ⚫ 主菜的肉（忘了名字） ⚫ 松露TKG ⚫ 甜点松露盛宴，真的很幸福〜。 似乎是因为我的伴侣提到了我的生日，他们匆忙地为我准备了生日盘，这种关心也让我很高兴。无酒精葡萄酒（葡萄汁）也非常好喝。我一定会再来的♥ 非常感谢。

食べログ★3.76・2022年 Top 5000【Margotto e Baciare】位于西麻布，靠近西麻布交叉口的小巷里，外观位于漂亮的综合大楼一楼，内部装修非常好，红色和黑色增添了高档感，内部环境非常好。您可以品尝到使用丰富的“松露”从世界各地进口的套餐料理，现在季节正好可以品尝到来自南半球澳大利亚产的黑松露。套餐料理包括自选的松露。♦️开胃菜·番茄、菊花、玉米♦️特色菜·奈良县产·榛原牛的鸡汤、松露♦️前菜·煎带子♦️主菜♦️前菜·卵黄吐司、奶酪、松露、♦️主菜肉料理·小羊排、嫩玉米、松露♦️饭菜·优质稻米海苔黄油饭♦️甜点·芒果挞、香草冰淇淋♦️浓缩咖啡开胃菜、前菜、主菜肉料理、收尾饭菜都单独非常美味，但松露丰富地削在食物上，散发出浓烈的香气，增加了食欲，充满了高档感。这绝对是一家不错的餐厅，不是吗？

我去了広尾的【玛格特·巴夏莱】！我们选择了¥18,150的11道菜套餐和¥36,000的松露附加项！我们一边享用着杰克逊744的整瓶酒，一直都能感受到松露的香气！正如食べログ的TOP5000所展现的那样，这是一次非常出色的用餐体验！下次我会在白松露季节再来的☺️

我在附近找了一个地方喝了一杯，然后找了第二家要去。幸运的是，吧台上有空位，所以我就选择坐在那里用了一会儿。我点了我喜欢的葡萄酒和一些小吃。我一边吃着薯条、意大利面和鳗鱼，一边和朋友聊得很开心。我想再来这里悠闲地享受一下套餐。