再次访问2023年08月1日。访店目的：在人形町地区享用午餐，作为等待餐厅开门的时间调整。餐厅信息：食べログ分类为咖啡专营店，于2022年11月25日开业。位于于2022年10月开业的MIMARU SUITES东京日本桥酒店的二楼，虽然也是大堂，但不仅限于住店客人使用。其口号是“将特色咖啡带入日常生活”。目前在东京已经开设了4家分店。营业时间为07:30至18:00。采用提前支付并为您送货的系统。当天的拥挤程度和餐厅氛围：周一的12:05左右到访，有一位前客和一位后客。座位可以在大堂内的任何地方随意选择，我选择了以和风为主题的空间。酒店客人已经办理退房手续并外出，整个空间人烟稀少，非常舒适。服务：按照手册的要求提供服务。订购品：COLD BREW（R）640日元。大约7到8分钟后端上，依然是美味的产品。由于客人稀少，这里是个不错的隐藏地，如果有机会的话，我会再次光临。感谢款待。

工作日早上9点左右，我访问了一家位于酒店二楼的咖啡店，原以为会很拥挤，但实际上客人很少，这里是一个不太知名但很不错的地方。他们提供特色手冲咖啡，售价710日元，略显昂贵，但与台湾相比还是便宜。咖啡豆的味道不仅受地理因素影响，还取决于咖啡豆的处理方式，如洗涤和自然发酵等，同时也受到咖啡店的理念和烘焙师的想法的影响。我喜欢通过品尝特定的咖啡豆来体验它们之间的差异，同时也喜欢听取咖啡店员工关于生产者和烘焙师的故事。我真的是咖啡的爱好者。我经常喝的咖啡是来自埃塞俄比亚的咖啡，埃塞俄比亚的咖啡之所以迷人，是因为它有深厚的历史。阿拉比卡咖啡被认为是在埃塞俄比亚诞生的，世界各地都受到喜爱。埃塞俄比亚位于东非内陆，是一个自然资源丰富的独立国家，拥有大约一亿人口。它以咖啡大国而闻名，许多人从事咖啡产业。埃塞俄比亚国内自古就有咖啡树（阿拉比卡品种）自生，然后咖啡农场逐渐扩展。埃塞俄比亚咖啡的特点是平衡的甜味和酸味。这种充满水分的口感是世界各地都受到喜爱的。我只会给我喜欢的并且愿意向朋友推荐的餐厅打5颗星，Instagram上也只会发布5颗星的餐厅。我的Instagram账号是taiwan_natural_you，我主要分享自然派的店铺和注重咖啡的咖啡店。食べログ链接在这里https://tabelog.com/rvwr/021011976/

三田的店铺是我第一次听说的帕塞奇咖啡，但一直没有机会去那里。先去了这里。这里提供自家烘焙的原始咖啡，对咖啡爱好者来说非常令人高兴(^^)这家店位于酒店的2楼，不仅适用于住宿的客人。我当天点的是哥伦比亚天然过滤咖啡，价格为1030日元（含税），店内的帕塞奇咖啡混合豆100克，价格为920日元，可以带回家。在店内喝的咖啡非常美味，符合我的口味，带回家后也很享受帕塞奇咖啡混合的味道♡帕塞奇咖啡还有其他店铺我还没有去过，所以我想去其他店铺尝试一下。

■从东京地铁日比谷线·人形町站步行3分钟■第二次访问■用途独自享受咖啡时间■概述PASSAGE COFFEE的国内第四家分店，以日常享受特色咖啡为理念。位于"MIMARU SUITES东京日本桥"酒店的二楼，不仅供应住宿客人，也欢迎咖啡店的顾客。■菜单饮品菜单以咖啡为基础，提供多种不同的调配菜单，如拿铁咖啡和亚细亚浇咖啡等。您可以选择手冲和压力冲煮两种冲煮方式，满足咖啡爱好者的需求。这一天我点了冷萃咖啡（640日元）。■感想这个地方是与酒店休息区共享的，是一个时尚的地方，融合了和风和现代风格，非常适合悠闲地休息。上次我来时，度过了一次优雅的咖啡时间，所以这次再次光顾。上次我点了拿铁咖啡，但这一天很热，所以选择了冷萃冰咖啡。这种冰咖啡以长达12小时的时间浸泡，具有水果般的果味和清新的口感，完全符合冷萃咖啡的特点。还有电源和WiFi供应，适合工作等用途，这也是一个令人高兴的地方。今后还会再次光顾。谢谢款待。■访问时评分3.11

我特地前去品尝早餐菜单。这家位于酒店二楼的位置相当独特，虽然我在那天恰巧遇到了清洁时间，所以无法使用宽敞的空间，但在这宽敞的座位和悠扬的音乐环绕下，我感到宽心。由于是酒店，所以提供了Wi-Fi，非常适合做兼职工作。墙上挂满了许多美丽的画作，我不禁驻足欣赏。如果您前来拜访，请一定要找到自己喜欢的一幅画。 现在，早餐菜单。我特地来品尝那款贝果，但却不见了。询问后，得知它们的面包供应商不再生产了。这让我感到很失望。不过，我鼓起勇气，看向了面包陈列架，发现了自己喜欢的一款： - 早餐咖啡 @ 350 - 无花果和核桃面包 @ 280 早餐咖啡，当天是来自巴西的。它带有清新的酸味，让早上更加清新宜人。面包是一小块，刚好可以放在手掌上。它们会为您加热，外面酥脆，内里韧韧的。面包的甜度控制得相当得当，十分朴实。口味可能因人而异，但我个人非常喜欢。据说这里也制作焙烤点心，包括无麸质的饼干和我喜欢的香蕉蛋糕。这些添加剂少的甜点令人放心。我曾经在考虑是否要为家里购买一些，但我想我还会再来的，到时再享受这份乐趣。这是一个愉快的地方。

新酒店大堂内的咖啡厅。午后客人不多，很舒适。我点了一杯洪都拉斯手冲咖啡，这对我来说是不太常见的咖啡豆。我坐在桌子旁等待手冲，咖啡以一只玻璃壶和一个小茶碗的独特方式上桌。我像往常一样稍微冷却后品尝。这是淺烘焙的洪都拉斯咖啡，带有水果味和一些甜味。这家专业咖啡店展现了咖啡的原汁原味。价格非常合理，只需670日元。我强烈推荐这里作为一个美味咖啡的隐秘胜地。

我来这家咖啡馆是因为想和朋友悠闲地聊天。酒店的入口有日本风格的挂帘，非常漂亮。我们乘坐电梯到二楼，咖啡厅就在前台旁边。我点了拿铁咖啡，除了桌子和椅子外，还有一些类似和式座位的地方可以坐着喝。我们先确保了桌子座位，然后边聊天边享受了拿铁咖啡。只有几名住在酒店的外国人进来，所以几乎没有其他客人。这是一个让人感到宁静舒适的咖啡馆。谢谢。

位于人形町酒店内的咖啡厅，位于二楼。前台也很近，外国客人常常在退房前来休息。适合短暂休息。推荐了热拿铁和燕麦饼干。有各种不同的座位，包括桌子、榻榻米区域和靠墙的座位，氛围也很好。据说店主在2014年的比赛中获得了冠军，碰巧为我们冲泡咖啡的人就是店主本人。

再次访问 202302 1. 访店目的・当天在人偶町区寻找寿司的新鲜食材，并顺便再次拜访这家店。 2. 店铺信息・食评分类: 咖啡专卖店・于2022年11月25日开业・位于于2022年10月开业的「MIMARU SUITES东京日本桥」酒店的2楼，大堂同时也对非住宿客开放利用・以"将特色咖啡融入日常"为理念的咖啡专卖店・目前在东京共有4家分店・营业时间 07:30～18:00・需要预付款，店家会帮忙送到指定地点。 3. 当天的拥挤情况和店铺氛围・平日的上午10:30左右造访，已有3名外国宾客，暂无后续客人・店内以和风为主题，提供轻松舒适的环境・座位随意选择，无论在大堂的哪里都可以。 4. 客户服务・按照规定的客户服务流程进行。 5. 点单品■美式咖啡 600日元只需7-8分钟即可享受到美味的咖啡。因为顾客较少，这绝对是个不可多得的好地方。如果有机会，我还会再来光顾～♬谢谢款待。［Pre. 05］

■位置：从东京地铁日比谷线·人形町站步行3分钟■首次访问■用途：独自享受咖啡时间■概览：PASSAGE COFFEE是一个以日常享受特色咖啡为理念的咖啡店，是国内第四家分店。位于"MIMARU SUITES东京日本桥"酒店的二楼，不仅供应住客，还允许非住客使用咖啡店。■菜单：饮品菜单以咖啡为基础，提供各种调制饮品，如拿铁和阿福加朵等。可以选择手冲或空气压力萃取方法，满足咖啡爱好者的需求。当天点了一杯热拿铁（620日元）。■感受：这是一个于2022年11月在日本桥地区新开设的与酒店相连的咖啡店。它与酒店的休息区共享，拥有时尚的空间，融合了和式和现代元素，是一个可以悠闲放松的隐秘之地。不仅供应住客，非住客也可以轻松使用，是在精致的环境中品味正宗咖啡的理想之地。所点的拿铁口感不苦，带有咖啡的芳香和牛奶的浓郁，口感清新柔和。在想要歇息的下午，享受最佳一杯。店内提供WiFi，适合工作等用途。将来还会再来。谢谢款待。■评分：3.05

位于马喰町附近的酒店数量急剧增加，似乎专门吸引了入境游客。其中一家名为“MIMARU SUITES 东京日本桥”的酒店也不知不觉地开业了。从入口进来的客人大多看起来是外国人，今天似乎没有中国客人。2楼设有前台，旁边是咖啡空间。由于是酒店内部，氛围非常宁静，但不及一流酒店的休息室（笑）。美式咖啡（600日元）和巧克力筛子饼干（390日元）是提前结账的，但咖啡会送到座位上。令人意外的是，这家似乎是咖啡专门店，咖啡非常美味。香气特别出色。虽然价格有点高，但与咖啡专门店的品质相当，我认为是合理的。饼干与星巴克的相似度不小。换句话说，味道还不错。他们会为您加热。因为傍晚5:30关门，所以似乎只能在白天使用。总的来说，我觉得马喰町附近的氛围越来越好，咖啡馆也越来越多。

2022年11月25日，PASSAGE COFFEE的第4家分店"PASSAGE COFFEE NIHOMBASHI"开业了。这家店位于MIMARU SUITES东京日本桥酒店的2楼入口旁的休息区，不仅供应住宿客人，也欢迎非住宿客人光临。从一颗咖啡豆发芽，经过各个生产地的不同阶段，一杯咖啡的旅程一直持续着。就像大家喜爱的水果一样，咖啡豆也蕴含着柠檬、桃子、蓝莓，甚至花朵等各种风味。为了挖掘出这些原材料的真正魅力，PASSAGE COFFEE的咖啡师们坚持将咖啡豆精心烹制成"咖啡"。这一旅程将延续到人们的日常生活中，让咖啡更加亲近。【地址】东京都中央区日本桥堀留町2-10-9 MIMARU SUITES东京日本桥2楼【到达日期】工作日【排队人数】0【等待时间】0分钟【点的餐品如下】■ HAND DRIP COLOMBIA LA PRIMAVERA 720日元（含税）具有花香、复杂的水果酸味、像香草一样的高质甜味，清新的同时带有宜人的甜味和柑橘酸味的平衡非常出色，味道非常纯净。

初次访问2022011（No.4063） 1. 访店目的 - 当天在东日本桥地区寻找素材，以作为潜在话题的餐厅选择。 2. 餐厅信息 - 食べログ的类型：咖啡专门店，于2022年11月25日开业，位于于2022年10月开业的“MIMARU SUITES东京日本桥”酒店的2楼，虽然也兼做大堂，但不仅限于住客使用。以“将特殊咖啡变为日常”的理念经营的咖啡专门店，目前在东京有4家分店。营业时间为07:30至18:00，提前付款。 3. 当天的拥挤情况和餐厅氛围 - 在周末的12:15左右访问，前后没有其他客人，有一些以和风为主题的休息空间，提供宁静的环境。在大堂内坐哪个位置都可以。 4. 服务 - 提供按照手册进行的周到服务。 5. 点菜内容： - 树莓巧克力脆皮蛋糕 450日元，味道不错，但遗憾的是没有加热，也没有端在盘子上，而是保持在包装内供应。 - Rodrigo Sanchez（Geisha） 1,200日元，使用AeroPress冲泡的咖啡。由浅烘培的“Geisha”豆子制作，酸味和甜味的平衡非常好，口感清爽，是一杯美味的咖啡。 ［Pre. 05］

酒店内的宁静咖啡厅。正好有空位，我在那里悠闲地度过了一段时间。

星期日下午，下着大雨。我带着冰拿铁和金色布雷咖啡离开。它们都非常美味，我会再次光顾的。这家咖啡店位于酒店二楼，靠近前台。它的宁静舒适的环境非常迷人。

位于MIMARU酒店2楼大厅的氛围绝佳的咖啡厅◼︎，卡布奇诺R ¥620。这个空间在其他店里很难找到。

我吃了无添加的燕麦饼干、覆盆子和巧克力片磅蛋糕。它们的味道温和，不太甜，非常好吃。在有榻榻米的和风空间里，我感到非常舒适。

旅客办理入住和退房时不要重叠，感觉非常舒适... 在三田、世田谷和日本桥的咖啡制作方面，日本桥是最美味的！它完美地展现了淡煎的酸味和香气，非常美味。