这一天我在京都逗留。在神马堂买了一份羡慕别人的焦糖布丁，因为小雨淅淅沥沥，于是打算坐出租车前往我最喜欢的寺庙，心静静地欣赏美丽的借景庭园。让心情平静下来，重新充电！因为已经到了午餐时间，所以计划去吃午饭。在前往国际会馆站的公共汽车上，我正在看Twitter时，注意到了Pâtisserie Tandress的推文。这周的一年一度的甜点是草莓蛋糕…？嗯，我想去，于是就前往了Pâtisserie Tandress。虽然三周前我已经去过那里哈哈，但我还是去了。我在店铺前到达时，没有排队。进入店内后，发现有一个空的堂食座位！真幸运♪我看了看橱窗，然后点了以下东西：・草莓蛋糕・迪贾诺饮料只有冰茶可选，没有冰咖啡。很快就上来了冰茶，然后是草莓蛋糕。草莓蛋糕散发着浓郁的草莓香气♪刀子切下去，奶油柔软而蓬松。就像Pâtissière Mayo的现做草莓蛋糕一样。连蛋糕底部也有草莓的香气，真的非常香！这个真的非常好吃！吃完后，迪贾诺也上来了。这是一款由勃艮第黑醋树莓制成的酸奶慕斯和香草香气浓郁的巴巴洛亚的组合。而且看起来非常漂亮。真的非常好吃！我还会再来的♪

◆访问时点的食评 3.89百名店2023-2022 2020-2018◆关于这家甜品店，他们每周都会更换菜单，非常用心制作甜点。我询问了为什么只在周末和周一营业，他们说是因为需要花时间准备食材，听了感到非常感动，这种专注真的很了不起。在母亲节季节或情人节季节，蛋糕往往会非常受欢迎，所以要小心。虽然11:30才开门，但听说有人从早上9点就开始排队了，真的是热度非常高。由于地理位置略偏离市中心，所以当地人也非常喜欢这家店。他们提供堂食，但只有大约5个座位，不能预订蛋糕，但似乎可以在购买蛋糕后将其存放在店里当天取回。据说他们偶尔会在Twitter上发布销售信息。◆感想听说这是京都餐饮业的专业意大利厨师的最爱，所以我前来拜访了这家甜品店。从电话预约开始，客户服务就非常热情，我觉得这是一家美妙的店。我在周末接近关门时间来，没有排队，但堂食座位已满。虽然蛋糕的选择有限，但我购买了一块巴西蛋糕，回家享用。咖啡和苹果的组合非常新颖，一口下去我感到震惊，非常美味。这绝对是与其他蛋糕店不同的美味水平，我明白了他们使用了出色的食材和精心制作。我认为这家店一定需要排队等候，而且每周更换菜单，所以我想经常来的常客也会很多。每周更换菜单的话，我觉得总有一天我会找到自己最喜欢的蛋糕，这真是一个宝藏之地。一定要去尝试一下。◆我品尝的食物（仅限菜品）✔︎✔︎✔︎巴西蛋糕 790日元这是一块以咖啡的巴巴罗亚、苹果和咖啡果冻的酸甜味令人难忘的蛋糕◆备注◆注释※米其林、百名店、米其林绿星包括了过去和最新的信息。※价格已含税。⭐️评分标准⭐️3颗星以下仅需尝试一次⭐️3.5颗星美味，值得推荐⭐️4颗星非常美味，强烈推荐（向朋友推荐）⭐️4.5颗星令人陶醉/值得常去/强烈推荐（对美食家也有信心推荐）⭐️5颗星极致陶醉/终身常去/强烈强烈推荐（向全国民众推荐）※小数点后一位精确到小数点。如果让我感动，评分会在4.0以上，取决于性价比。（个人简介）◆ 我每年在爱知、东京、大阪、京都、福冈等地吃饭，大约700家左右的餐馆。在年轻时，我四处寻找各种各样的餐馆，寻找可以一生去的餐馆。我已经去过5000多家餐馆了。◆我希望我的关注者们看到我的帖子后能够去享受美味的餐厅。我最注重的是对付款的满意度。◆我非常重视所提供内容的可信度和客观性，并且通常会提供餐费信息。◆在疫情和食材价格上涨的困难环境下，感谢您提供了机会品尝美味，以及令人感动的体验。

坦多尔斯蛋糕店。在京都一乘寺非常受欢迎的蛋糕店。在食评网站上甚至被称为京都排名前二的店铺。尽管如此，它只在周六、周日和周一营业，门槛很高。蛋糕菜单每周更新，不会让人感到厌倦。价格稍微有点贵，但每个人都会对口味满意。唯一让我不满意的是冰咖啡。差点以为错送了冰茶。味道非常淡，但可能只是因为我不了解（我会从评价中删除这一部分）。奶酪慕斯 810日元，轻柔的白葡萄酒酱调制的慕斯和水果。香槟慕斯 970日元，带有香槟和马尔酒的味道，以及自豪的巧克力。就餐区座位较少，供应也需时一些，所以建议在这里打包带走，在家中慢慢享受自己喜欢的咖啡。

在享受完恵那くさん的招牌担担面后，我特地来到了京都的一乗寺地区，前往了食评网站食べログ评分最高的甜点店——谭德瑞斯（Patisserie Tandres）。这家店位于叡电一乗寺站东行步行约10分钟的地方，相对偏远，坐落在住宅区中，店面的入口也很低调，有点像一般住宅的门，如果没有Google地图导航的话，可能会很容易错过。我抵达店铺时已经是午餐时间过后，店内只有我和另外两名顾客。店内提供了约7款生日蛋糕供选择，本来我想点他们招牌的法式蛋糕（Savarin），但可惜没有了，所以我选择了一款含有洋酒的蛋糕和一份焼き菓子。 ⚫︎ **香槟松露蛋糕（￥970）**：由于最近只在附近的便宜店购买蛋糕，所以我对价格感到有点吃惊。我心目中的草莓蛋糕的价格上限一直是700日元，但这里的所有蛋糕都在800日元以上，让我有些吃惊。不过，考虑到可以选择心仪的蛋糕，而且这款蛋糕中含有洋酒，我最终选择了香槟松露蛋糕。这是一款巧克力蛋糕，内含香槟和马尔斯酒的慕斯。由于有两种酒精成分，所以我以为可能会很醉人，但酒精味道几乎被完全去除了，所以对于不喝酒的人也没有问题（我自己也是不怎么喝酒的）。慕斯、海绵蛋糕、巧克力和樱桃等水果都非常精致，口感非常顺滑，几乎没有粗糙感。这款蛋糕没有一丝马虎之处，简直是完美的蛋糕。特别是海绵蛋糕的质地，我强烈建议你去品尝一下。 ⚫︎ **开心果栗子玛德琳（￥460）**：这款蛋糕价格也让我有些吃惊，但蛋糕的面包质地是无与伦比的玛德琳。整个玛德琳中充满了开心果的香气，但开心果与面包完美融合，一点也没有杂质感。除我之外的顾客都是优雅的女性，我觉得自己有点格格不入，但当我要拍照的时候，店里的一位年长而优雅的女士非常亲切地、细致地为我解释如何打包，当我表现出想要拍照的意愿时，她还热情地邀请我拍摄橱窗里的照片。我以前在高档店铺购物时，虽然商品口感好，但店员往往不太友好，但这家店的女士（应该是店主）真的非常友善和细心。蛋糕的包装也不像其他高档店铺那样过分复杂，但确保了蛋糕的稳固，即使我骑自行车回家也没有损坏，从这个意义上说，我真的觉得他们是专业的。虽然价格不便宜，但我想偶尔或者在特殊日子里还是值得一试的。

这家小而受欢迎的蛋糕店只在周末和星期一开放，距离车站有一段距离。他们被选为百家蛋糕店之一，开放前就会排队等候就餐。我在休息日下午1点来到了这家店铺。幸运地在第一轮等待结束后才进店。在外面等了一个小时…（；＿；）虽然有些地方可以遮阳，也有简易椅子，但当然是非常炎热的。真的很热。如果等待时间再长一点，我可能也会中暑。很多人点了多个蛋糕，而且服务速度较慢，转台也慢。在我离开时，第一轮进店的客人仍在享用蛋糕。有些人点了一个蛋糕后，吃完后还一直在聊天。无论是好是坏，因为没有人催促客人离开，所以等待时间可能会相当长。如果能够预订或者有时间限制，可能会更好。此外，并没有仅供堂食的特别菜单。如果可以的话，我认为外带更好。【品尝点心】Stanislas ¥950，Cochet du Murrang ¥770，冰茶 ¥660，无花果和西瓜果酱 ¥970。进店后还有一段时间感觉很热，坦率地说，当时并不适合吃蛋糕(^_^;)首先一口气喝了茶。虽然条件不太适合品尝蛋糕，但蛋糕确实非常美味。它有独特的风味，很有创意，但确实美味。我明白排队的原因了。如果不是在烈日下等了一个小时，我可能会更感动。但今天只能给这样的评价了。谢谢款待。

好的，我明白了。以下是您的餐厅评论的翻译： "太好了，我来了...大约12:10，外面等待的人大概有2人，里面有3人吧？他们在等什么...我有点不太明白情况...我本来想吃点东西的，但好像我搞错了，似乎在13:00才能用餐。等待的人似乎已经下订单，正在等待他们的食物...我也想点一份...就是这个！一年一度的甜点Confiture de Champagne，我点了一份，用现金支付了930日元...等了一会儿，拿到了我的食物，然后走出了店外...现在怎么办呢？肯定不能一直拿到大阪...附近有个公园...我就去那里...这真是美味吗？上面的液体是慕斯吗？（即使在网上查看也不太清楚）...虽然流下来了，但很甜，好吃...白桃也不错，总体来说很高级。这样一来，我已经品尝了2022年甜品WEST百家店的第91家...接下来我要去尝尝百家店的西餐午餐。"

位于京都市左京区一乗寺花ノ木町的糕点店R5.8，被选为2022年度Sweets WEST百名店之一。截至2022年5月，该店在京都府的洋菓子店中获得了3.88分的高分，是食べログ上的第2700篇点评。店铺对面有一个未铺设柏油的顾客专用停车场，可容纳3辆汽车，只接受现金付款。店内提供用餐空间，桌子和沙发座椅可以根据需要调整，最多可容纳7人。在橱窗里展示了6种可外带的蛋糕和1种仅限堂食的蛋糕。在橱窗的上方和旁边还摆放着各种焼き菓子和磅蛋糕等点心。我购买了标有“主厨推荐”的“エクラ・ドゥ・ピスターシュ・エ・アブリコ”（含税970日元）蛋糕。这款蛋糕是将ピスターシュ（开心果）慕斯奶油与杏桃和杏仁马卡龙组合在一起，表面撒上了焦糖。ピスターシュ（开心果）慕斯奶油（奶油和黄油的混合奶油）口感非常顺滑，品质极高。杏桃和杏仁马卡龙的部分既甜美又带有适度的酸味，美味程度极高。

2023年6月24日下午5:30拜访。这家名为"塔恩德瑞斯"的店已连续多次获得甜点百强店奖项。尽管只在周末和周一开业，但它究竟有多受欢迎呢？根据地图找到这家店，它位于住宅区内。如果没有路中的小指示牌和店前的停车和停车场指示牌，从外观来看可能无法认出它是一家店。进入店内后，虽然营业时间到晚上7点，但已经几乎卖完了，只剩下1种蛋糕和2个糕点。我低估了这家受欢迎的店（哭）。虽然选择有限，但能购买就已经很幸运了。今天购买了一块价值790日元的"太阳之路"蛋糕和一份价值440日元的"杏仁"烘焙点心，各购买了一份。店主建议将蛋糕放在冰箱里冷藏，等到食用的最佳时间再食用，这是他们的坚持。"太阳之路"蛋糕在晚上冷藏后食用，浓郁的巴巴罗亚搭配杏子酱，非常美味。"杏仁"点心则是一款湿润的点心，杏仁为其增添了特色。两者都非常美味。一眨眼就吃光了♪感谢美味的享受。

这里一直让我很好奇。在下午2点之前到达。乍一看是一家普通的民宅。外卖。厨师推荐的是开心果杏仁酱和橙酱的法式杏仁蛋糕。将开心果慕斯与杏子和杏仁马卡龙结合在一起。杏子为它增添了美妙的风味。表面的焦糖酥脆可口！榛果黄油慕斯中的柚子奶油带有一丝苦涩和清新！这也很美味！如果要选择的话，我会选这个。这家店的蛋糕虽然贵，但非常好吃！

平日的中午到访。我们在11点半左右到达，发现已经有4位顾客在那里了。购买和离开总共花了不到5分钟。这家店是西日本评价最高的糕点店。需要注意的是，他们只在周六到周一这3天营业。这次我购买了3样东西： 1. <多层果冻蛋糕 950日元> 由果冻、慕斯和蛋白酥组成。果冻非常美味，慕斯一点也不过分。在我购买的所有蛋糕中，我认为这是最完美的一款。 2. <洛基娜韦兹 790日元> 由杏仁和百香果海绵蛋糕、伏特加黄油慕斯和牛奶巧克力甘纳什组成。味道中，百香果的风味最突出，其次是牛奶巧克力。对我来说，我并没有察觉到伏特加的存在。对于喜欢柑橘风味的人来说可能会很不错。 3. <尼科罗 850日元> 酸橙和法国梨慕斯。酸橙的酸味非常浓烈，清新得有点过分。与前两款完全不同的风格。它是一款精致而华丽的蛋糕，但我感觉我还没有完全理解它的水平。谢谢款待。

[甜点+0.3] 京都西点之旅的第四家店！京都西点排行榜第一位❗️这次我吃了京都西点排行榜前四位的四家店，但我只吃了两三种，所以这只是初步评价。今天点了迪杰内兹（酸橙和覆盆子慕斯）870日元，兰波内（酥皮饼干上的马斯卡彭和覆盆子奶油）650日元，以及凯克·奥·咖啡（费南雪蛋糕）380日元，总共1900日元。这些蛋糕制作精致，非常用心。口感一流！平凡的费南雪蛋糕。

我在周六的关店前一个小时来到了这家店。这个地方让我感到有点意外，因为它是一栋独立的房子的一楼，用作商店。本打算外带的，但因为有空座位，我决定在里面用餐。虽然蛋糕种类已经不多了，只剩下三种，但我选择了一块名为“尼科洛”的酸橙慕斯蛋糕和一杯名为“西托纳德”的特色饮料。蛋糕不过分甜腻，清爽可口。如果早点来的话，种类会更多，我推荐早点光顾这里。

银座的姐姐们强烈推荐的地方。每周只营业3天，非常罕见，而且午餐只从13点开始提供堂食。实际上只有3组5个座位。我们稍早于13点到达，幸运地能够轻松入座。不过，之后似乎有些人需要等候。点了一块名叫"奥伯拉"的蛋糕。有大约五层，味道不过分甜，非常美味。我的词汇表达能力有限，但我理解为什么有人特地前往一乘寺。一乘寺以其独特的饭店而闻名，尤其是"奥伯拉"蛋糕。一乘寺在全国范围内也以其众多的拉面店而著名，但相比之下，我更喜欢"奥伯拉"。一乘寺的精妙之处在于，您可以漫游诗仙堂周围，如果幸运的话，可以在"奥伯拉"享用堂食。您还可以在恵文社一乘寺店购买一本普通书店里找不到的时髦书籍。这是一种不错的选择。时间在这里流逝得很悠闲，相对于京都其他地方，游客也比较少。对旅行者来说，一乘寺给人一种常住者的感觉。这是我人生中第二次来到一乘寺。

我在出町ふたば之后访问，时间已经过了16点，有点晚了。但是，当天似乎没有卖完小蛋糕，我点了两种不同的小蛋糕在店内享用。虽然等了大约30分钟，因为店内只能容纳三组客人，但最终进入了店内。Opera Noisette（榛子慕斯蛋糕）有层层叠叠的奶油和巧克力酱，最上面的层次很脆，非常美味。在我吃的过程中，不断有顾客来，到我吃完的时候，已经有很多口味卖完了。

"阿布利科的那个890日元的杏仁蛋糕真的太好吃了！奶油的口感非常细腻，简直棒极了。味道也非常优雅，有着绝妙的酸味！听说菜单每周都会变化，所以我每次去附近都想光顾一下！"

位于京都市左京区的"パティスリー タンドレス"。距离叡山电车一乗寺站向东约600米，仅在周末和假日开业的蛋糕店。店铺对面有3个停车位。这家店是将住宅区的一间房子改建而成，因此橱窗也有可爱的小尺寸。用餐区有3张两人桌。周六下午2:30，已有4名顾客。入口的指示写着"将提供顺序卡"，所以我已经准备在外面等候，但幸运地在与前面的客人交替后立刻入座了。在这个时间点，一些蛋糕已经售罄。我点了一份售价850日元的"タンタシオン・グルマンド"和一份售价630日元的"ブレンド"。令人印象深刻的是清新明亮的百香果酱。在百香果酱下面是百香果巴巴罗亚和杏仁海绵蛋糕，夹着微苦的焦糖巴巴罗亚。咀嚼时，会听到脆脆的声音，然后突然闻到朗姆酒葡萄干的香气。口中交替出现的浓郁和酸味以及香气让人印象深刻，一切都在口中轻松消散。在悠闲地品味的过程中，不断有顾客进来，店内一下子变得热闹起来。看来，能够不用等位是纯粹的幸运。谢谢美味的一餐(^^)。

18:00前左右光顾了这家店，还剩下两个奶油泡芙和两块蛋糕。店里有一位很亲切的妈妈级工作人员，氛围很温馨。橙子和黑醋栗的味道清新美味！希望能再次在货物充足的时候光顾这家店！

"Evasion 890日元，混合咖啡640日元，星期六13:15抵达，只有一个用餐空间。有大约6种蛋糕可供选择。在用餐区点餐。尝试了每年一次的特别蛋糕“逃避”。外表是被奶油包围的蛋糕，但椰子和香蕉的味道混合在一起，不会感觉过重，而且还有菠萝果实的酸味和青柠的香气，非常美味。底部是松脆的饼干。我想尝试其他蛋糕。"

周六午后1点多。我在吃完午餐后突然想起，于是去了这家餐厅，可能是第二轮客人了。老奶奶的服务非常出色。蛋糕的种类很多，我选择了一款清爽的，吃起来轻盈松软。椰子慕斯非常轻盈，口感松软。我想要一把勺子。而“卢努瓦”则是一款加入了开心果和酸味水果的，略带成熟味道的蛋糕，微微带有一点酒味。椰子慕斯上写着“每年一次”，但我应该问一下是什么意思。这天印象中男性顾客较多，也许情侣和女性客人都前往赏花季节的花见地了。

"比尤仑 850 日元瓦尔斯·德·西特龙 850 日元给妻子的土特产系列工作日下午2点过后，外面有4组顾客在排队用餐。我是在回高安寺的路上顺便经过的。上次妻子非常喜欢，所以这次再次光顾。这次时间有点晚，所以大约有3种蛋糕卖完了，还剩下大约5种选择。我选择了巧克力蛋糕和柠檬蛋糕！回到家马上品尝了一下。 - 比尤仑：巧克力蛋糕由巧克力饼干和浓郁但不沉重、轻盈而适度甜的巧克力奶油层叠而成，非常美味！很优雅，绝对搭配红茶吃会非常合适！ - 瓦尔斯·德·西特龙：这款蛋糕由3种柠檬奶油、柠檬蛋糕、柠檬果酱、柠檬蛋白和酥饼制成，一共有6个柠檬元素，非常美味！！无法用言语来形容的美味！去除了柠檬的酸味，非常好吃。不太甜，清爽，口感极佳！只能说，赶紧品尝一下吧！太好吃了！下次再来一乘寺的话，我一定会再买的！谢谢款待！"

由于排队的人不多，所以我来到了Tandores餐厅。点了一份价格为890日元的Rulo Pistachio蛋糕，这是一年一度的特色蛋糕。蛋糕由薄薄的杏仁面团包裹着开心果黄油慕斯，使用前需要从冰箱中取出，放置5-10分钟至凉爽。蛋糕散发出开心果的香气，非常美味。如果要挑刺的话，可能会希望它更加明亮一些。