这家米其林一星并且在食べログ（日本的美食点评网站）排名前5000的餐厅提供了一份以肉类为主题的懐石料理，价格为6000日元的套餐，供应在吧台上。这家餐厅由一对夫妇经营，他们营造了一种舒适的氛围，距离感恰到好处。 菜单包括： - 梅酒（额外点单）：以苏打水调制，口感清爽，非常容易饮用。 - 牛腹心肉煮：用浓郁的鸡汤慢炖至半生不熟，上面覆盖着薄薄的蛋黄，增添了美味。不需要咀嚼，一瞬间就吃完了。很遗憾的是，这个美味的汤汁无法用筷子舀起，稍显可惜。 - 鳗鱼和京都茄子的吸汤：清汤很优雅，上面装饰有青柠的香气。鳗鱼柔嫩多汁。 - 刺身：金枪鱼、鲷鱼，有一个遗忘的品种。 - 八寸：带子和豆腐的醋凝胶、树莓和白味噌拌菜、遗忘的鱼的昆布卷。特别推荐：烤牛肉。 - 蛋黄慕斯：首次尝试，吃起来感觉像是丰富的奶油，口感滑顺，瞬间融化，充满浓郁的美味。令人惊讶，这是我最喜欢的一道菜。 - 牛肉和京都茄子的白味噌炖菜：白味噌和牛肉汤结合在一起，味道浓郁。像浇汁一样浓稠，与配料搭配非常美味。 - 秋鲑鱼炖饭：首次品尝了叫做“むかご”的红薯婴儿。质地略硬，但口感丰富，咀嚼时散发出美味。因为店家主动提供续盘，所以我又要了一份。红汤味噌汤的份量适中，为续盘提供了便利。 - 椰子布丁、甘薯蒙布朗：布丁充满了鲜奶油感，口感丰盈，蒙布朗浓郁而顺滑。可以通过搭配红薯甜品和黑糖果冻来尝试不同的口味。每个单品都非常美味，无论怎么搭配都很搭配。这是经过深思熟虑的甜点。 - 福达尔玛：类似于焦糖焙烤小点心，后来在锦市场闲逛时发现的。非常可爱。使用了大量的汤汁，咸味和甜味都恰到好处，可以享受原材料的美味。外观也很漂亮。所有的菜品都非常出色，我想再次光顾这家餐厅。希望他们继续保持好水平。

我利用了故乡税来到京都吃午餐。这家店不像纯粹的町屋，而更像是被精美改造过的和风店铺。在一个星期六的午餐时间，预订了一万日元的套餐，只有一组客人。座位是用炕式座台，非常轻松。食物味道相当浓郁，适合搭配酒喝，尽管我不喝酒，但吃完后还是渴望着早点吃白饭。总之，所有的菜都很美味，特别是肉类。感觉像是一顿正宗的日式套餐，虽然我不太清楚什么是正确的，但非常感谢故乡税让我有机会来尝试这家价格不菲的餐厅！

我中午光顾过这家餐厅。真的是性价比很高的午餐。菜品、质量和分量都非常出色。虽然不张扬，但美味的菜肴和服务都让人印象深刻。以肉类为主打，同时提供和食，这是之前从未见过的组合。在这样的城市里，能够悄悄存在着这样的餐厅，真是不可思议。最重要的是，工作人员非常认真，这让我感到非常满意。我打算晚上再来一次。谢谢款待，我会再来的。

餐厅的一位前辈向我推荐并帮我预订了午餐。这家餐厅可能有点难找。吧台座位可以容纳大约10人。【食物】一切都太棒了。色彩、味道、关怀都非常出色，我一定会在来京都时再次光顾。海鲜和肉类的搭配恰到好处，味道均衡，非常满意。这是一份8000日元的套餐，种类丰富，最后的炊饭只能续一次…但您可以无限续（只要锅里还有空位），所以请确保您胃口足够大哈哈。姜和鲷鱼的风味在口中扩散，让人感到幸福。【氛围】即使像我这样的年轻人前来，也得到了非常周到的服务，非常感激。我一定会再次光顾。非常感谢！

我和家人在柜台上享用了晚餐，虽然我有一些正式的期望，但这家店的门槛很低，我们享受了美食。不过，毕竟这是一家位于京都的餐厅，我感到有点不太适应...饮料方面也没有太多休闲的选择，所以这是一家成年人的餐厅。

我去了一家有大约6个吧台座位和一个私人包房的肉和料理割烹餐厅。这家新的感觉的餐厅由老板和女主人经营。他们的晚餐套餐好像只有一种。菜单包括： 1. 牛的肾脂烧蛋黄 2. 松茸和鳗鱼的陶瓶蒸 3. 刺身，包括金枪鱼腩、鰤鱼、鳗鱼和鯛鱼，配梅肉和葱蘸酱，非常美味 4. 牛尾肉烤、藕糊和生面筋 5. 八寸（日本传统小吃盘），上面有胡桃南瓜和鲭鱼柚庵烧等 6. 蒸鳗鱼寿司，配栗子底座 7. 牛脸肉白味噌炖煮，加上茗荷 8. 羊肚菌和笠菌炊饭 9. 甜点 京都有很多出色的日本料理店，要在这个领域脱颖而出确实很难，但这家餐厅的特点是他们不仅充分利用了新鲜的鱼类，还巧妙地制作了美味的肉类料理。作为一个蒸鳗鱼的爱好者，我特别喜欢他们的蒸鳗鱼。美酒佳肴让我心情愉快地回到了住处。感谢款待！o(^o^)o

这家餐厅据说是米其林星级餐厅。它提供了典型的京都风格的高雅懐石料理。餐具非常精美。懐石料理中少见的是有三道肉菜，第一道是牛肉涮汤，搭配山药一同享用。牛颊肉非常嫩，几乎不需要咀嚼，就像融化在口中一样。在盛放各种料理的盘子上，还有一份厚切的烤牛肉。烤牛肉不需要酱汁，味道已经很出色了。还有鲷鱼子和蛋黄慕斯等各种小菜，每一道都有不同的味道可以品味。日本酒是建都这个辛口酒，来自城陽酒造（伏見）。它冰镇后非常清爽，非常美味。我觉得它好到我回家后都想买来喝，所以我记下了酒的名字。刺身中的秋刀鱼肉质鲜美，口感紧实。米饭味道清淡，带有姜味，清爽宜人。和我一起去的人觉得有点太淡了，但我通常在吃懐石料理时，到吃米饭的时候已经吃得太饱了，所以这次的清淡口味对我来说很容易消化。最后是水果果冻和咖啡，我的胃已经饱得不行了！但对我来说，量刚刚好。

午餐套餐包括8道菜，氛围安静，适合悠闲用餐。调味浓郁，提供多种肉类菜品。套餐不会让人感到厌倦，期待下一道菜的到来。份量较大，能吃饱肚子。

京都的这家餐厅真的很棒，我最近经常去。店内环境干净，让人感到舒适。老板看起来也非常友善。好的餐厅确实会给人留下深刻印象(*^^*) 这里的葡萄酒价格也很合理，让人印象深刻。他们的菜单没有过于复杂，这也很好(*^^*) 而且，食物真的很美味(*^^*) 和食很难评价哪家更好，但这里的确非常美味。葡萄酒和食物搭配得很好，一直让人回味无穷（笑）从一开始就飞驰而过，一直到最后都没有失速！特别是八寸，简直太棒了(*^^*) 最后一口也吃得津津有味！我真的想再来这家餐厅(*^^*)

有7个座位的吧台和2间包间的餐厅，午餐有6000日元和8500日元两种套餐。8500日元的套餐包含牛筋肉、樱叶包裹的笋和蛤蜊，以及香草的真薯蛤蜊，非常鲜嫩美味。真薯蛤蜊是我第一次尝试的，非常惊艳，有点像生鱿鱼。初鲣鱼煮得非常热闹，配上尾肉的调味料也很美味。黄鳝的幼鱼尾肉非常酥软，纤维已经融化，非常豪华的八寸料理。已经吃得非常饱了！煮物有特别的百合、生面筋、牛肉、鳕鱼和新姜饭。虽然没带外卖回去，但非常美味，我吃了两碗。这是个让人想带朋友来的餐厅。谢谢招待。

我们事先预订了并以两人前往。午餐套餐价格为7000日元！根据政府的要求，禁止饮酒，我们选择了无酒精的座位在吧台上享用餐点。前菜有炸毛猪肉，昆布卷汤，蛤蜊鲚鱼饺，云子（一种贝类），烤米饼，萝卜的磨汤，刺身有金枪鱼和蔬菜花卷，酒菜有烤牛肉，烧鱼，烧燃香鱿鱼，以及与初午时节有关的烤稻荷寿司等温菜，主菜有牛颊肉，蟹和带有出汁汁的糯米糕，非常热且保持着热度，汤汁的味道也非常美妙。饭菜包括传助鳗鱼和蔬菜花饭，味噌汤和泡菜。可惜的是熔合时间比较短，不够糯。味道很美味。甜点有草莓，苹果，咖啡或红茶。肉类与日本料理融合，对喜欢肉的人来说非常有吸引力。我喜欢纯和食，所以更加被鱼和蔬菜所吸引。总之，这些菜肴需要花费很多时间和精力！摆盘也很漂亮！店主也给人一种手艺人的感觉，非常谦逊，给人留下了很好的印象。由于疫情，我们是唯一的客人，但服务很好，没有问题！谢谢款待！

我从前就一直很感兴趣，终于去了。被安排在一个安静的包厢里，很舒适。虽然有一点冷，但随着喝酒的同时变暖了起来。和听说的一样，不断上来一点点肉。最后的炊饭让我晕晕乎乎。我会再来的。嗯，能追到吗？

第一次来到这家餐厅品尝懿皇宴。在这个寒冷的日子里，店内温暖宜人，地板上放置了暖气设备。大厨在柜台后面精心准备了一道道绝妙的菜肴，以恰到好处的时间上桌。每道菜都经过精心设计，非常美味。我想再次带着重要的人来到这里用餐。店主和女主人非常友善，服务周到，环境非常舒适。

京都河原町地区的米其林一星餐厅『しゅん逢 紗々木』，午餐每人6000日元。午餐的懷石料理包括前菜，烤牛肉伴白味噌和花椰菜醬汁，上面撒有柚子。牛肉可能是低温慢烹煮的，非常嫩！咀嚼时，牛肉的甜味充满口腔。汤料是螃蟹和贝类的心脏，非常松软，蟹肉也很多，白萝卜蘸酱也很好。刺身有寒鰤和鮪两种，都是时令食材！八寸非常精美，令人着迷。白和風是卵的慕斯和烤牛肉，鰆，鯖，烤牛肉，昆布卷，鳴門金時，白子和湯葉。牛脸颊肉和鳕鱼子，加上大根姜酱，可以温暖身体。饭菜里有牛蒡和蘑菇，先烹饪根菜，所以食材非常柔软，带有甜味。炒饭底部的焦糊部分太美味了，我点了一份额外的！甜点是椰子奶酪，配以黑糖酱，非常美味。水果包括梨和草莓。所有菜品都以适度的调味突出原料的本味，非常美味。这是一家典型的京都懷石料理餐厅，份量足够，非常满意的餐厅！

这家位于寺町通仏光寺上的割烹餐厅“しゅん逢 紗々木”是一家经过米其林认证的顶级餐厅。厅内的设计和氛围都非常出色，明亮的室内搭配白木吧台，显得格外引人注目！菜肴经过精心烹饪，味道浓郁，与酒类搭配得天衣无缝，能够让您充分享受美食之乐。肉类菜肴也非常美味，可能是在祇園的一流名店“桜田”进行修行的经验在发挥作用。整顿晚餐过程中，一直能感受到对菜肴的期待和兴奋！

非常满意。这些菜肴都非常美味。我发现我喜欢有柚子香味的食物。我喜欢肉，所以它们在一些菜肴中的使用让我更加喜欢。只可惜吃不完，肚子已经饱了。下次我想饿着肚子来尝试所有的菜肴，一边品味一边享受。我会再来这家餐厅的。由于疫情，顾客相当少，但反而感觉很舒适（汗）。

【季节的味道*京都和食】店内的氛围、服务员的接待以及食物的味道无需多言。一切都太棒了！坐在榻榻米上，地板是嵌入式的，可以舒适地伸展双腿，非常令人愉快。有吧台座位和一个适应大人数的房间。服务员非常周到地解释食物，保持了适当的距离，让人感觉非常舒适。食物不仅味道美味，而且看起来也令人陶醉。可以看出每道菜都花费了很多时间来制作，不仅是外表，品尝起来也能感受到。每一道菜都太美味了，如果不慢慢品味，会觉得太可惜。总之，非常美味！※部分食物的照片遗漏了。

部长美食笔记●京都米其林餐厅●樱田、一心烹饪肉懐石●精美的八寸菜●即使年轻人也会感到满足的懐石料理久违地来到了"顺逢 纱々木"餐厅。我似乎是大约7年前第一次来的。它位于京都的寺町和佛光寺通的东南侧。外观非常简洁，但有着独特的氛围，是一栋别致的独立建筑。在门口脱鞋后，工作人员会引导您到吧台座位。吧台座位是一种带有坑的低桌，座垫布置得宽敞。和蔼的主人既不会过于亲近，也不会过于疏远，保持着宾客与他之间宜人的距离，始终在恰到好处的时机上为客人提供服务，因此即使是商务用餐，也可以放心地交给他们。这方面可以说是源自于"樱田"的经验吧。另外，主人还在肉懐石餐厅"一心"受过训练，所以肉懐石和京料理的搭配非常合拍，特别是八寸菜，内容丰富，性价比高，令人满意。我去的那天，八寸菜美不胜收，主要以肉类和时令海鲜为主♪主人和夫人的默契也恰到好处，氛围很好，所以不管是约会还是商务用餐，都非常方便，是一家非常好的餐厅。＊图片按照提供顺序排列。

我第二天晚上去了京都。我是通过Ikyu预订的。这是一个包括税和服务费在内的11500日元的套餐。我们在餐厅门口脱鞋，然后被带到一个宽敞的吧台座位。我们一坐下，吧台座位就满了。首先，我们干杯了，我点了啤酒，我的伴侣点了葡萄汁！ 这是套餐的开始^^关于食物，我建议您参考照片，虽然基本上是日本料理，但也包括了一些肉类菜肴。这些不同寻常的变化非常有趣，而且味道很好♫菜品数量很多，虽然每道菜看起来都不多，但总体量还是相当大的，中途我感到非常饱，担心是否能吃完最后一道菜(笑)如果您打算去这家餐厅，也许最好在中午吃得轻一些。我丈夫中途从啤酒换成了清酒，但京都的餐厅在饮品菜单上通常没有标明价格，但这家餐厅明确标明了价格。这家餐厅由一对夫妇经营，当他们端出菜肴时，我们无法进行太多交流，但在上水菜后，店主非常友好地与我们交谈，我们度过了愉快的时光♫预订便捷度★★★★★再次光临★★★美味可口。感谢款待～！

由于我平时住在东京，所以很少有机会享受正宗的京都料理。但是，我和我外国人丈夫回到了我的家乡京都，所以决定一起品尝京都料理。我们两个都喜欢肉类和和食，听说这家餐厅使用了大量肉类，所以我选择了佐佐木先生的这家店。由于周六晚上的四条路交通非常拥堵，我们稍微迟到了一点。总共有9道菜。所有的菜都非常美味，平衡很好，上菜的时机也很棒，食物很快就填饱了肚子。我丈夫也因为这久违的和食而感到非常激动。我也非常喜欢日本酒，所以我们点了独龙和淡斋两种。我们没有喝太多酒，而是专注于享受美食。我们是一对二十多岁的夫妇，在和食店有时可能感到有些陌生，但这家餐厅的氛围并不太拘谨，我们非常享受美味的食物。这家餐厅已经成为我们想再次光顾的地方之一。在东京，像这样水平的餐厅可能每人要花3万日元以上。哈哈，性价比也非常出色。

这家餐厅评论内容翻译为简体中文： 来京都看朋友的日带行，需要当天回去，所以想在午餐时光顾一家美味的餐厅，让朋友帮忙找了这家。前菜是牛肉和蕨菜，冻芦笋汤，刺芽和竹笋刺身，八寸料理有白和、萤火虫鱿鱼、鲑鱼寿司、玉子和牛肉，牛肉低温烹饪的热菜，以及牛肉和竹笋的炊饭。最后是椰子味的巴巴罗亚和水果甜点。午餐时有八寸料理非常令人高兴，日本酒也畅饮不停。各种不同的肉类烹饪方式都很美味，让人感动。下次想尝试晚餐。