平安神宫附近。一直很感兴趣的意大利餐厅，去了Chenchi吃晚餐。内部装饰以米色和棕色为主调，温馨的氛围。首先是一杯温暖的草药茶。让身体得到宠爱，准备好享受美食。小吃部分：熟成火腿、佩尔修。无花果、乳酪和脆脆的面皮。黄油南瓜汤。带蟹肉的奢华味道。炙烤的横轴。带有木鳖麻、带有出汁的番茄浓汁。松脆的面包。花生、香茅、花生苗和椰子味的汤。亚洲口味的一道菜。传助鳗鱼。香脆的土豆和一点点辣味的辣椒作为点缀。湿润的茄子、茄苷、鹰嘴豆酱。主菜是七谷鸭。香蕉和藕片。用鳖鱼骨制成的意大利面条。柳菜和小鳎鱼的意大利面。味道平衡。小鳎鱼的轻微苦味增添了成熟的味道。第一个甜点。亚马逊可可酱、黑醋栗冰淇淋和无花果。甜度适中，同样是成熟的味道。梅子、粉红葡萄柚果冻。清新。梨子、酸奶雪葩，最后来一杯卡布奇诺，搭配炸面片结束了一餐。以原材料为基础的组合没有炫耀，是自然的组合，非常平衡。每道菜都很美味，餐厅的氛围也非常好，非常满意。

终于实现了心愿，来到这家餐厅。这里的菜单上只列出了食材，工作人员告诉我们：“请想象一下将会上来什么料理”，这让我们不禁满怀期待。一开始，我想着会是意大利菜，但后来变成了一种我这个外行无法想象的民族风味。印象深刻的是所有员工都非常友好，不仅愿意提供建议，还时刻留意着我们的需求。他们总是准时上菜，及时清理餐具，迅速应对我们的饮品补充需求，给人留下了深刻的印象。非常感谢这顿美味的晚餐。

5年来的再次访问。我只记得上次这里的佩尔修餐厅的美味，但这次我有更多时间，所以我选择了晚上的套餐。从开胃菜到甜点，他们巧妙地运用了草药和香料，增添了酸味、苦味和清新的香气。他们并没有特意使用昂贵的食材，但却能制作出真正美味的菜肴。我也能感受到他们珍惜食材的态度。这不是传统的京都意大利料理，cenci餐厅有一些独特的菜肴，只有在这里才能品尝到。

京都的名店意大利餐厅cenci的入口周围非常漂亮...你穿过拱门进入店内...从外面看起来像是一家町屋（传统日本民居）, 但似乎是半地下的...可能是挖掘的吧...入口周围和店内都展现出京都独特的品味。店内氛围温馨（既有高雅感又有家的感觉），菜品也非常美味！我们虽然在包间用餐，但享受了美味的料理。谢谢款待！我会再次光顾的。点了一瓶葡萄酒，十瓶精酿啤酒，喝了几杯红酒...总共一个人花了32,000日元。

从京都居民那里得到了一些建议，所以一直期待着这次的体验。入口看起来狭窄，但一进去，店内空间宽敞，还有绿色植物，非常美丽。听说主厨一定会亲自来打招呼，而且他帅气又酷炫。所有的菜都很美味，员工也非常友好。这是我一定要再次光顾的餐厅之一。

我一直想去的这家餐厅，在我的生日时朋友带我来了！这家餐厅的氛围非常好，天花板很高，让人感到非常舒适，大家都很开心地享受着美食。并没有因为太安静而导致难以交流的问题。所有的菜肴都非常美味，面包也太好吃了，我还要了一份。我一定会再次光顾这家餐厅！谢谢你们的款待！

1个月前预订了，很难抢到位置。首先，餐厅的氛围非常棒，服务也非常周到，令人感动。每道菜都充满了意大利风情的精心制作。我第一次尝试如此用心制作的意大利菜，太美味了！我等了一个月，但超出了我的期望。我一定会再去的。

这次是大约半年来的再次光临。上次是午餐，而这次则选择了晚餐。早些时候，餐厅内座无虚席，无论是餐桌还是吧台，都座无虚席，非常热闹。看来当天有很多人选择了从18:00开始用餐。连续几天，似乎都已经订满了，我也感觉到员工相比以前增加了，因此热闹和忙碌感也增加了。坐下后，主厨前来打招呼。这种服务一如既往地完美。美食是来自珍贵的佩尔苏鱼。超薄的生火腿口感非常美味，但伴随的幼玉米也让我感到惊讶。它有鲜美和甜味，与佩尔苏鱼的美味非常搭配，而且在玉米的须部分还加入了酸味，这让我第一次觉得玉米的须也很美味。我觉得这种创意真是非常出色。随后的菜肴也有一些亚洲风味，可能也与季节有关，但许多菜都适度地加入了酸味，我觉得最近的合作可能也产生了影响。饮品我选择了搭配。以前的搭配包括日本葡萄酒和新世界的葡萄酒，但这次几乎都是Vinaiota节。一瓶又一瓶的珍贵葡萄酒，包括大瓶和我之前没见过的葡萄酒。如果这家餐厅在附近的话，我真的会一直光顾的。佩尔苏茄子 黑米 樱花虾 木叶黄瓜 长芋 剑鱼 蒜苗青兰 乌贼 白芦笋 芝麻 杏仁 番茄 嫩姜 七谷鸭 香菜 百香果 红薯醋 酸奶 青柠檬 北贻贝 罗勒 金盏花 菲律宾宽面 賀茂茄子 海胆 卡尔纳罗利 橙子 柠檬 茴香 亚马逊可可 放养奶 草莓 黑醋栗

朋友多次推荐，我第一次来到Cenci先生的餐厅。第一次品尝的Pershu面在口中融化，美味四溢。北寄贝意面与罗勒的搭配也很出色。我还额外添加了加贺茄子和海胆烩饭，这是一个明智的决定，味道非常美味！这天我和朋友一起去，她点了少量的食物，所以我得到了更多的份量，吃得非常饱足。

这个评论表达了除了食物以外的各种方面，如装修、服务和价格，都很好地结合在一起，形成了一个良好的平衡。感谢您读到最后，也感谢您的关注和支持。此帖子是从博客文章转载的，原始博客链接如下。広島グルメ有超过1000家餐厅！这里还有更多照片供您参考。请务必阅读一下。→http://syokuki.com Instagram链接在这里→https://www.instagram.com/syokuki.com.hiro/ Twitter链接在这里→https://twitter.com/syokuki_com Facebook链接在这里→https://www.facebook.com/syokuki

第四次访问。多田先生的佩尔西尤非常有限，所以去Chenchi时也是一种乐趣。由于调味料和香料的使用非常出色，所以这一次也是非常适合这个季节的清爽和有力的美味！总是能遇到让人愉快的美食，让人非常享受♪

首先坐下来，看着摆在桌上的餐具和餐具，微笑着。然后等待服务员的接待。今晚有很多来自海外的旅客，整个餐厅都充满了国际氛围。服务员们流利的英语让我感到惊讶。每道菜都充满了精心的用心制作。服务员会详细解释每道菜的特点，听他们介绍很有趣。今天是春季菜单的最后一天。有很多菜里加入了竹笋和山菜。偶尔也想享受这种高品质的美食。

一起和“cenci”的所有成员吃饭的时间是什么时候。非常感谢你们一直以来的支持。今晚有很多来自海外的游客。由于“cenci”被评为“2023年亚洲50家最佳餐厅”的第32名，所以前来参观的客人也很多。开胃菜是一种使用了7种草药的草药茶。它流淌而入，洗涤着心灵。我们用“Chartogne Taillet/ Cuvee Sainte Anne Brut”来搭配。接下来，我们将享受接下来的菜肴和葡萄酒搭配。 ●鱼子酱 "BON DA BON" 由多田制作的24个月熟成的鱼子酱就像仙女的羽衣，口感顺滑，带有深厚的味道。土豆薄煎饼上面铺着岡山的“吉田牧场”的乳酪和豆芽。煎饼的温度提升了乳酪的清新味道和香气。 ●鳄梨 樱花鱼 薄荷 香菜 橄榄酱与莎莫莱，葱头，薄荷和香菜一起，制成了类似蜂蜜芥末酱的橄榄酱。从这个沙拉中，可以看到煎得香脆的樱花鱼。樱花鱼的肉质鲜嫩，草药的香气，以及微妙的酸味和鳄梨酱的浓郁味道，交相辉映。 ●全麦法式面包 口感醇厚。 ●新洋葱 乌笋 小鲢鱼 豆浆 番茄轻轻地放入勺子，自制豆腐就露面了。一口下去，你可以感受到白竹原白笋的甜味，蛤蜊的鲜美。番茄，生姜，国产木耳，行者蒜...还有柠檬草的香气，淡淡的辣椒味，让人想起了“酸辣汤”。但是，突然之间，小鲢鱼酱汁提醒了我这是“cenci”。全麦面包也很美味。 ●海藻 山菜 橙子下一个是素食者的菜品。来自北海道的芦笋专业农场“Jet Farm”的芦笋，口感清脆，多汁，有浓郁的味道和香气，令人印象深刻！茴香芽和小白菜用米粉炸成。鲻鱼，山菜的质感和不知火柑橘发酵茶释放出的果味感觉很好，与煮熟的米和富士醋搭配的紫苏新芽，清汤秧海苔和昆布粉的味道，和谐美丽。虽然这是“主菜前的开胃小吃”，但这道菜已经触动了人心。 ●大白菜 龙泉洞黑猪 黑蒜 杏仁 龙泉洞黑猪肉肉质鲜嫩，口感丰富，味道浓郁。隐藏其中的白菜（煮过黄油）提升了肉的美味，白菜的乳酸发酵和沖縄的胡椒“Pipachi”的清新辣味交相辉映。黑蒜的味道像干果一样朴实，沖縄的岛胡椒“Pipachi”则带来了清新的辛辣味。 ●完熟梅子 红紫苏 夏柑 佛手柑使用完熟的梅子酵素糖浆，搭配大原的红紫苏果冻。放入碳酸饮料的佛手柑味清新。 ●白芦笋 樱虾 馬告 面线樱虾的香味，各种口感的白芦笋和面线都很美味，越嚼越有深度。台湾香料“马告”散发出柠檬草般清新的香气，完美地平衡。这也触动了日本人的琴弦，令人感到宽慰的餐后感觉也很好。 ●十六岛海苔 卡尔纳罗利 香菇麹米饭创作者佐藤裕贵制作的“卡尔纳罗利”大米颗粒饱满。

友人的邀请下，我首次光临了这家餐厅，它位于平安神宫附近。从宁静的入口进入店内，下了楼梯后，就进入了一个半地下的空间，天花板非常高，营造出一种宽敞的感觉。优雅的装潢和灯光给人留下深刻的印象，有点像迪士尼世界里那种美好的餐厅。这家餐厅名叫"チェンチ"，它是2023年亚洲最佳餐厅中唯一来自京都的代表。 主厨坂本健先生与以亚马逊可可而闻名的LA CASA DI Tetsuo Ota的太田先生一起踏上了寻找亚马逊食材的旅程。坂本先生是这家令人憧憬的餐厅的老板。这家餐厅迷人的地方不仅仅在于美食，还有品酒师和员工的出色服务，他们非常详细地解释了食物和葡萄酒，让人印象深刻。 这家餐厅注重优质的食材，创造出独具创意但不会过于沉重的菜肴，外观美丽且色彩丰富，充分利用香料和香草。多田先生的24个月熟成的佩尔苏奶酪已经具备了奶酪的独特风味，不输给吉田牧场的奶酪。意大利饭店上的香菌麹是由主厨手工制作的，味道美味，适合搭配各种菜肴。两道面食都非常美味，我差点想要更多！ 亚马逊可可既香气浓郁又味道浓郁，令人印象深刻。因为这家餐厅，我都愿意专门前往京都一趟了(*^^*)。 这是当天的菜单： - 草药茶 - BON DABON的24个月熟成佩尔苏奶酪 - 揚げ面食 - 海藻、山菜、扇贝、柑橘 - 龙泉洞黑猪肩肉、卷心菜、白菜发酵、黑蒜杏仁酱、冲绳胡椒 - 富山萤火鱿鱼、长野行者大蒜、番茄面食 - 白芦笋、樱花虾、马尔加奥（台湾胡椒：柠檬草香气）、塔里奥里尼 - 完熟梅果酱、红紫苏果酱、夏密柑、佛手柑 - 亚马逊可可、艾草冰淇淋、草莓、酸橙干燥粉末 - 浓缩咖啡 - チェンチ（一种面食） 最后，他们还送了我们一份小礼物，非常感激。据说，前往亚马逊的厨师们中只有太田先生和坂本先生两人没有患上胃肠问题(^_^;)。

最近因为很久没去意大利餐厅了，突然很想念它。昨晚我在预订网站上看了一下，不知怎么的竟然有空位，所以就过来了。已经好几年没来了。感觉比以前更有创新？

这一天是为了庆祝一位长期工作的厨师的毕业纪念，与通常的经营方式不同，我们享用了Chenchi的六种超级意面和唯一拥有巴尔马火腿大师头衔的BON DABON的多田先生亲自切割的火腿，这是一个特别的聚会。当然，葡萄酒也非常棒！我乘坐新干线从福冈来到京都，进行了一次难得的日带。

今天我吃了多田先生的火腿！我觉得我吃了总共3盘，非常满足。还喝到了美味的橙酒。店员也非常友善，让我度过了一个非常愉快的下午。我期待晚餐时再次光临这家餐厅，享受他们的全套菜单。

今天的午餐在Cenci先生的餐厅。与年轻厨师和一位醋品专家的合作午餐，这对我来说是一次不太常见的经历，通过茶搭配。菜单包括：波斯酸奶、新鲜洋葱和手羽骨汤、马加奥（一种酿饭菜）、全麦、鱼干、山菜和紫苏叶、嫩豆、萤火虫鱿鱼、柑橘、卷心菜、野生鲷鱼、贻贝和辣味菜汁、竹笋、鹿兒島黑豬（神秘的豬肉）、自制纳豆、大米、烘焙绿茶、芹菜沙拉、亚马逊可可、草莓、薄荷、柠檬和莲蓬。两位年轻的厨师都是20多岁，他们的表现令我非常惊讶。这是一个有益健康的排毒套餐，清爽的口味也很喜欢。期待再次品尝大厨的菜单，谢谢款待！（•́✧•̀）

一切都很棒。每道菜都充满了独特的“心意”，味道深远。虽然店面初看可能有些难找，但走进去的瞬间就仿佛打开了一个全新的世界。就像是来到了梦幻般的地方。这是我想再次光顾的自我奖励店铺。

初次造访时，首先被餐厅的内装所惊艳，这在东京是绝无仅有的。甚至在品尝美食之前，我就已经深深地被吸引住了。虽然我之前认为这是一家创新意大利餐厅，但实际上并不简单。他们对食材的呵护和融入和风的烹饪让我感觉到仿佛在享受日本料理一样。品尝美味佳肴真的会让人感到无比幸福。