这次我来吃了上次访问时问过的金华猪。不过，我还想要比较一下，所以点了一份千叶县产的SPF金华猪。虽然价格不菲，但我也点了一杯玉兔绿茶。这个组合真是太棒了，绿茶可以帮助消化油脂，让口感更轻盈。★千叶县产的SPF金华猪成熟猪排200克，再加上80克的猪里脊，总价5000日元。虽然价格高昂，但我觉得这个味道和体验真的超值，所以我会多次光顾。而且金华猪的肉质非常容易入口，鲜嫩美味。★金华豚成熟猪排200克，价格为5000日元，虽然这是极为珍稀的金华豚，但这一次没有猪里脊。不过，我还是尽情享受了猪排。虽然是猪肉，但它的纹理细腻，让人感觉不到是猪肉。它的味道浓郁，脂肪不油腻，咀嚼时充满深厚的风味。猪排的烹饪和酱汁的研究结果真的是非常出色，我强烈推荐尝试一次。猪排搭配了芥末奶油酱、京都蔬菜饭和味噌汤。金华豚的加入让它更加美味。

[日期] 2022年10月10日（星期一）17时53分 [用餐时的食评值] 3.75 [等待时间] 无等待，店内有3组客人 [服务] 优 [再次光临] 会再来 [支付方式] PayPay [转台] 快 [巴尼亚卡乌达] [上菜时间] 2分钟 10种蔬菜和烫菜（一半） 与上次稍有不同的蔬菜组合 白味噌为基础，非常美味 [千叶县产 林SPF 瘦肉（200克）] [上菜时间] 18分钟 比上次提供时间更快 肉质柔嫩，有弹性，不油腻，酱汁清爽 有水果味道的风味，有点蒜味，很不错 都很美味，但还是喜欢撒点盐 可以加饭，服务员会询问份量等，非常周到 味噌汤是白味噌，里面有豆腐皮和薄荷，味道像是回忆中的新年味 这次也很美味，但因为没有进行比较，所以不太清楚哪个更好 [千叶县产 林SPF 瘦肉（200克）] 3,200日元 × 2 使用T点数1,220点 = 从总账单中减去1,220日元

我认为选定的日期不可用，因此我在周二进行了预订，位置在堀川往西，类似于古民居改建的咖啡店内。我点了特制金华猪排或金华猪里脊，或者如果要大胆一些，可以点金华猪排加上里脊的半份。在主菜之前，有一道浓郁的蒜泥奶酪酱，搭配着半熟的蛋和甜味的洋葱，个人非常喜欢。主菜上桌时，金华猪肉的外衣很薄，但内部的肉质非常鲜嫩，脂肪与肉混合在一起，让人感到幸福。即使不蘸任何调味料，也足够美味。盐和酱汁的搭配也非常合适。但是，我觉得蒜泥奶酪酱中的柠檬汁浓度稍高，口味有点模糊。里脊肉质鲜美，虽然脂肪较少，但却能感受到肉质的精致。每咬一口都能品味到不同的风味。由于脂肪味较浓，我个人更喜欢里脊。可能会因年龄和胃的状态而有不同的口味偏好。这是一道独一无二的炸猪排，我毫不犹豫地将其视为肉类美食的代表，与其他炸猪排不同。未来也许再也无法吃其他炸猪排了呢。

这家餐厅不仅味道好，而且氛围非常迷人，强烈推荐给来旅游的人。【最近的车站】步行10分钟【到店时间】星期一，大约下午2点【等待时间】无等待【用餐人数】2人【点餐内容】千叶县产林SPF猪排150克¥3200，鹿儿岛县产南洲猪追加里脊80克¥1100 我在八月初预订了这家餐厅，终于等到了期待已久的当天。这里的外观和内部都散发着京都独有的氛围，里面还有一个像庭园一样的花园。虽然这是一家炸猪排的餐厅，但我有一种来品尝日本美食的感觉。即使在等待的时候，也感到非常幸福。我点了推荐的菜单，从蒜泥白肉开始。新鲜的京都蔬菜搭配特制的蘸酱，非常美味。食材的原汁原味搭配蘸酱，简直让人欲罢不能。我真的想要更多这种蘸酱。另外，湯葉味噌汁也非常美味。清爽的同时，汤底鲜美，让人一直想喝热腾腾的汤。炸猪排的搭配有特制酱汁、辣味柠檬汁、白芝麻和桌上常备的松露盐、花椒。上来的炸猪排闪着粉红色的光芒。猪里脊一旦凉下来就会变得硬，所以我先吃了一块猪排再吃里脊。不加任何酱料也非常美味。肉的外皮炸得非常脆，但一点也不影响肉本身的风味。无论是松露盐、辣味柠檬汁还是酱汁，加在肉上都非常美味。里脊比我想象的还要嫩，真的非常美味。总之，这里的炸猪排非常美味，让人感到幸福。而且氛围也很好，可以悠闲地享受美食，非常棒！感谢款待！

这是第几次来到空蝉亭了，因为离二条城很近！乘电车有点麻烦，所以推荐开车去♥ 一个月去两次真是奢侈～这是我非常喜欢的店！氛围很好，像是翻新的古民居内部，非常有京都的风味和时尚感！从京都的蔬菜沙拉开始♥ 所有的蔬菜都很甜美，新鲜美味✩ 沙拉酱也很美味，没有什么特殊味道！半熟蛋的火候恰到好处，简直是绝妙♥ 这次我第一次尝到了金华猪肉！！尽管来了好几次，但经常卖光了，没吃到✩ 还有午餐也是第一次尝试，金华猪的里脊简直让人陶醉♥ 很嫩，每咬一口都充满了美味～当然，梅花肉也很美味，建议用盐调味！但蘸酱也非常美味♡ 酱料带有一丝甜味，非常满足的午餐，店里的服务员非常友善，还可以续饭✩ 菜品介绍非常仔细，我非常喜欢这家店♥ 希望能尽快再去～这家店非常受欢迎，所以预订是必需的！请从table Check预订♡

这家米其林京都必比登推荐的猪排餐厅不仅猪排很美味，而且调味酱和盐的搭配也很合理，让我感到印象深刻。我觉得他们做事情都有一套系统的理念，非常值得称赞。感谢您阅读到最后，请务必保存、点赞和关注。此帖子是从博客文章中转载的。以下是原始博客链接。广岛有1000多家美食店！在这里，我们还有更多照片等内容。请务必阅读→http://syokuki.com。我们的Instagram链接在这里→https://www.instagram.com/syokuki.com.hiro/。Twitter链接在这里→https://twitter.com/syokuki_com。Facebook链接在这里→https://www.facebook.com/syokuki。

这家似乎有着令人兴奋的独特豚肉，包括稀有的金华猪和更为稀有的猪里脊肉，以及口感细腻的炸猪排！我想尝一尝~(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)听说要在TableCheck上预订，但好像只有13点的时间段有空位(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤这就是我的机会！结论是金华猪的猪里脊卖完了。数量有限。如果一定要尝金华猪的猪里脊，建议早点预订(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧下次我也要挑战金华猪的猪里脊！《这次吃到的》有金华猪的猪排和林SPF的猪里脊，味道太好了！脂肪透明，肉质细腻~炸得恰到好处，看得出是用心炸制的吗？这难道就是炸猪排吗？他们以最佳状态供应食材，大口吃下，我太幸福了~感动不已，谢谢✧⁠*⁠。美味可口｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡〜附言〜这是一座经过翻新的町屋建筑。空调稍微有点问题。他们为我们准备了一个景色很好的半私人包间，但...虽然环境很棒...夏天去的话，建议提前咨询座位的情况(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧由于上述问题，我的身体感觉不适，店里的人向我道了歉。这家餐厅非常棒。我真心希望大家能在这里度过愉快的时光。

翻译结果：炸猪排的概念被颠覆了。感到非常惊喜。猪肉里脊的脂肪不过分，而且甜美。入口即化。猪肉里脊也非常嫩，让人惊叹不已。还有豚汤，令人惊讶。非常美味，口感十分棒。总之，所有的食物都很美味，一定要去尝试一下。

终于成功预订了！提前一个月就开始预订了！因为在狭窄的街道上不太好找，所以一开始错过了。天气非常炎热，所以从二条城坐出租车前往，大约7分钟的车程。餐厅内部很古老，很可爱♡一开始的毛巾非常凉爽，非常感激。猪排很好吃，但可能是期望值太高了...老实说，并没有让我感到非常激动。不过，配菜里的意大利花生酱非常美味，是我吃过的最喜欢的味道！！谢谢，美味的一餐，谢谢！！

这是一个关于猪排餐厅的评论： 这家餐厅的猪排不仅像炸物一样美味，还能展现出肉的精华，更像是一份精致的牛排。开胃菜是奶酪浓郁的西班牙蒜蓉酱（巴尼亚卡乌达）。主菜的肉种类会根据季节而变化。我本来想吃嫩肉，想着可以选择两种不同的肉，但这天只提供了一种叫林SPF的嫩肉，所以我点了它。你可以用甜酱汁、盐和各种调味料来品尝不同口味。虽然米饭是小麦米饭，但我想如果能享受一份光亮的白米饭就更完美了。我期待着再尝试其他种类的肉。

在瘦肉上加上80克的猪排，女性也能吃吗？我认为这个组合绝对值得推荐。一点都不会引起胃灼热感，可以轻松享受。即使是喜欢浓郁猪排的人，也会因为这种猪排而感到非常愉快的餐厅。

2023年7月，星期一（假日）下午5点预约，两人前往（通过Table Check预约）。餐厅大约有3组客人，但因为有预约而已满座。支付方式是PayPay。点餐到上菜大约需要25分钟。食物如下： - 金华豚熟成猪排150克，价格4200日元。炸得不太理想，口感太软，没有达到期望，没有特别的甜味或美味。 - 千叶产的SPF熟成猪嫩肉80克，价格1300日元。特制酱料还不错，肉质柔软，容易入口。 - 牛奶蒜酱伴菜，蔬菜和酱料都很美味。 - 大麦饭太硬了。 - 味噌汤。 餐厅氛围舒适，餐具也很漂亮。服务员有礼貌，解释得很清楚。总体来说，虽然期望值过高导致评价较低，但食物还是不错的。谢谢款待。

比良山荘是我喜欢的地方，位于滋贺，但是在京都，我没有特别喜欢的店。尽管我没有去过许多高级餐厅，但京都的猪排餐厅总是让我感到失望。这种失望不仅仅局限于京都，这座充满美丽氛围的城市却没有好的猪排餐厅，实在令人遗憾。因此，我又一次来到京都，晚餐选择了中村先生的Bar Chitcha。我品尝了林SPF的排骨和里脊。猪肉质地很好，我个人更喜欢里脊。这种高质量的猪肉真的让人欣赏到猪肉的美味。排骨部位的肥肉虽然甜美而清爽，但由于脂肪含量较高，对我这个将近六旬的人来说，更容易被里脊吸引。无论如何，要让里脊变得美味，必须使用合适的猪肉，否则它可能会变得干燥、咬劲太大或者没有猪肉的味道。然而，这家餐厅的猪肉质量非常出色，我很久没有吃到这么美味的猪排了。为了彰显这种猪肉的美味，他们没有使用过重的酱汁或者油炸涂层，这对于不喜欢这种猪肉滋味的人来说可能会觉得不够。当然，一些人可能喜欢在午餐时食用大量的猪排套餐，上面淋着不够美味的米饭和酱汁，用劣质的油炸制作，这是因人而异的口味。但对我来说，在将近六旬的年纪，我不再吃那种让我胃不舒服的东西，因此我更愿意享受这种猪排。这么好的猪肉，他们的油炸技术也非常出色。总的来说，这家餐厅的概念非常明确，他们的执着和用心都能够让人感受到。氛围也非常好，我更愿意边品尝猪排边喝红酒，尽管我还在戒酒期间，所以我点了自制姜汁汽水，非常美味。虽然我几乎没有用到，但他们非常注重酱汁和盐等细节，以确保不破坏这种高质量猪排的味道。他们的Bar Chitcha特色的蘸酱也非常美味。自从来到关西以来，这是我第一次真正觉得美味的猪排。我终于找到了我在京都想去的餐厅。听说神户也开始兴起高级猪排的热潮，但是我非常怀疑，因为只是装修和使用一些知名品牌的猪肉，并不代表他们能够提供真正的猪排，看到三宫地下街的一家非常不好吃但价格很高的猪排店排队等候，以及网上的好评，让我感到非常绝望。不，那真的不是真正美味的猪排，我不禁自言自语。真正的美味猪排在京都的二条城里。

上次来这里时非常满意，所以再次光临！今天也是预约爆满！别忘了通过查表来预约！店内装潢非常出色，仿佛是一家炸猪排餐厅？尤其是洗手间。我注意到与上次来时稍有不同的是肉类种类，据说根据季节和场合会有所变化（据林SPF所知）。前菜的巴尼亚卡乌达一直令人惊叹。虽然酱料有一些异国情调，但非常美味，京都的蔬菜在口感方面都很出色！这次点了200克的金华猪里脊肉。如图所示，外观已经很出色！略带红色的方形肉块瞬间激发食欲！肉质非常嫩，但又具有肉类应有的弹性，令人惊叹不已！由于是里脊肉，所以比里肌肉要多一些脂肪，但这些脂肪出奇的清爽，不会觉得油腻，200克也能轻松吃完！无论是搭配酱汁、柠檬酱、盐还是牛肝菌盐都非常美味！绝对值得一试的炸猪排餐厅！我相信这里的炸猪排将会颠覆大家对炸猪排的传统认知！

川村先生的味道很好，但空蝉亭也非常美味。我尝试了林SPF猪排和里脊，以及金华猪排（里脊已售罄）的比较。我第一次吃到这样的猪排，每一块都很大，用筷子夹起来有点困难。

周六晚上需要提前预约才能入店（我建议周末和假期最好提前预约，因为他们不接受未预约的客人）。店内装修风格类似京都的长屋，尤其庭院附近的氛围非常好（适合约会等场合）。他们主要供应两种猪肉，一种是林SPF，另一种是其他品牌的猪肉（我去的时候是金华猪）。我原本想尝试金华猪的里脊肉，但因为没有现货，所以点了金华猪的瘦肉和林SPF的里脊肉。前菜是蒜蓉沙司涮蔬菜，用京都的蔬菜蘸上浓郁的酱汁，非常美味。他们还提供了原创的猪排酱汁、大根和柚子，以及两种盐等多种调味品，可以品尝不同口味，但我觉得对于金华猪的瘦肉来说，酱油口味更合适。此外，他们的味噌汤中还加入了湯葉，这是其他餐厅没有的特色之一，非常美味。唯一不足的是米饭，可能是水的份量或蒸制时间出了问题，感觉有点不够烂糊。由于位置稍微有点远离车站，所以也可以考虑乘坐公交前往！如果再去京都，我一定会再次光顾这家餐厅。非常美味，谢谢款待！

我点了这些菜单：金华猪 熟成猪排 250克 5800日元。位于二条城北侧，如果开车前往，停在店铺旁边的停车场很方便。听说有金华猪到货的消息，所以预订并前去了。因为当天没有里脊，所以我点了250克的猪排。首先是巴尼亚卡乌达。酱汁浓郁美味！蔬菜每次都略有不同，与一般的炸猪排店的卷心菜切片不同，很有趣。炸猪排大约30分钟后上桌。外皮呈浅褐色，比较薄。外皮薄而酥脆，口感轻盈。放入口中，它融化在嘴里，肥肉散发出甜味和美味。口感柔和，带有温和的甜味。肉质鲜嫩多汁。肥肉的味道先出现，与瘦肉的平衡很好，咀嚼时能够品味到肉和外皮的融合，非常美味！有两种盐可以选择，自制酱汁和柚子和湯葉（豆腐皮）味噌汤都非常适合，味道温和且丰富，能够提升美味。米饭是薏米饭，柚子和湯葉味噌汤能感受到京都的味道，也非常美味。同行者还给了我200克的金华猪（第4.5块），但我觉得可以享受到更多脂肪的250克更好！（林SPF认为个人推荐200克！）下次我要去尝尝金华猪的里脊了。谢谢款待！

一直想去的店♡，店内非常时尚，有着宁静的日本风格！空间✩让人感到舒适。前菜是京都蔬菜的花卷加牛油蒜酱，非常♥新鲜，多彩的京都蔬菜太美味了！！一口接一口，吃得太开心了♬酱汁浓郁，非常搭配蔬菜，太美味了〜猪排有多个品牌可供选择！我和朋友分享了，但每一种都非常✩嫩，多汁，外皮酥脆，酱汁和萝卜泥都太美味了，一会儿就吃光了〜被评为米其林指南✩和食通百强餐厅！！因为非常受欢迎，所以很难订座，但是非常美味，时尚，有着京都特色，绝对是一家顶级的店铺♡如果去京都的话，一定要去尝试一下♥

在京都推荐的猪排餐厅，你绝对会品味到不一样的味道。这次尝试了特别的金华猪，脂肪分的口感非常棒，而肉质部分则鲜嫩多汁，充满了美味。搭配的玉露茶也清爽宜人，让人食欲大开。

这家是一家熟成豚排炸猪排的店。我奇迹般地当天预订到了。店面是将老房子装修得很时尚，店内摆放了干燥植物、古董灯和木纹，还有个中庭，非常漂亮。菜单上有精选的熟成千叶林SPF猪肉和金华猪肉的猪排套餐，搭配京都蔬菜的沙司、豆腐皮白味噌汤和麦饭。配上一杯札幌红星啤酒。总之，味道非常美味！酥脆的面衣，肉质酥软多汁，脂肪香甜美味！酱汁、蘸酱、牛肝菌盐都超级美味。尤其是沙司非常好吃！京都蔬菜也很新鲜脆嫩，想要反复点。豆腐皮的味噌汤很好喝，碗也很时尚。搭配麦饭的搭配也很好。很少能吃到这么美味的猪排了。店员的态度也很好，非常努力地做菜，太棒了。是一家非常好的店。我一定还会来的。谢谢款待。

时尚的店内，有薄皮炸猪排！店内摆放着与自然和谐的装饰和家具。我点了梅花猪排和猪里脊。薄皮的猪排非常美味，很难用言语来形容。还有自制的姜酱，请慢慢享用！