两年半来，我再次前往我喜爱的披萨餐厅做点评。我每年大约去那里十次左右。我为什么如此喜欢这家披萨餐厅呢？他们使用有机面粉和矿泉水，将面团长时间发酵，水分含量高达80%！因此，口感非常轻盈。此外，每个季节都有充满独创性的披萨，而且它们通常都非常丰富多彩。春季时，他们会推出野菜披萨，味道真是太美味了，我常常在春天吃好几次。还有一款全年供应的特色披萨，叫做“皮齐诺”，是一款与众不同的披萨，其他地方很难找到类似的。当然，他们也提供经典的玛格丽特和玛丽纳拉披萨，味道当然也很美味！他们对原材料非常讲究，我认为这家披萨餐厅独一无二。由于我本来就是披萨爱好者，曾经走遍各种餐厅，但没有一家可以与这家媲美。所以，我给它满分5分。我带去的朋友们都非常喜欢，所以我非常自信地向大家推荐这家餐厅。2023年2月进行了翻新，变得更加美丽！个人而言，椅子的舒适度明显提高，太好了！如果您是披萨爱好者，我强烈建议您尝试这家餐厅，尤其是那些尚未前来过的人！…………………………………………………我喜欢美食，几乎每天都在外面用餐。我在Instagram上的更新频率比在食评网站上高，也更快。感谢大家的支持，我的Instagram粉丝已经超过了10万人！http://instagram.com/7_hachi…………………………………………………

位于曼达林酒店38楼的意大利餐厅，专门的披萨区仅有8个座位，被评为亚洲第一。每次都需要提前两个月预定。我点了一个套餐，附带了4杯配对的葡萄酒。茄子沙拉、生火腿、玛丽纳拉、玛格丽特，使用了来自千叶县木更津的水牛马苏里拉奶酪。还有小披萨、马斯卡彭、黑橄榄、黑松露、无花果披萨、无花果和生火腿、章鱼和辣椒、6种奶酪搭配松露蜜、卡尔佐内披萨、甜点披萨、芒果和百香果冰淇淋。我品尝了8种披萨，每种都是一小片。所有的都很好吃，但玛格丽特是我吃过的最好吃的披萨！披萨的面团是用几种小麦、酵母和80%的高水分制成的，非常松软又有弹性。非常注重原料的披萨，真的很好吃！吃得很饱，真的想再次预定去吃！♫

披萨真的这么好吃吗？我的传统观念被颠覆了。POMODORO E ALICI有薄脆的披萨饼和厚切的凤尾鱼，而PIZZINO像三明治一样散发出松露的香气。我吃了两片...真想再去，但很难预订到座位... #第38街比萨酒吧 #披萨 #三越前 #餐厅 #美食 #美食家 #爱吃 #好吃 #拍照好看 #东京 #港区 #涩谷区 #restaurant #gourmet #delicious #foodie #foodlover #photogenic #tokyo #minatoku #shibuyaku

如果要品尝绝佳的意大利美食，不妨来到位于文华东方酒店38楼的"38楼比萨吧"。这里的氛围相当出色。您可以坐在只有8个座位的大理石吧台前，享受意大利比萨师傅（比萨职人）在眼前的烤炉中制作的美味比萨。行政总厨丹尼尔·卡森非常注重比萨饼皮的制作，他使用意大利有机小麦，加入1克酵母，并充分含有80%的水分，然后慢慢发酵48小时，制成轻盈易消化的饼皮。80%的水分听起来令人惊讶，但这款比萨确实轻盈可口，让人感觉可以不停地吃下去。我曾经担心只有比萨组成的套餐是否太多，但不用担心，我们顺利吃完了。套餐内容如下： 比萨创意菜单 夏季茄子 - 长野产生火腿 - 罗卡韦拉诺芝士的巴尼亚卡乌达酱 - 意大利特级橄榄油玛利纳拉 - 圣马尔岛番茄 - 青森产大蒜 - 马乔兰 - 特级橄榄油布法拉 - 千叶县库鲁克菲尔兹水牛莫扎雷拉芝士 - 圣马尔岛番茄 - 罗勃拉奇诺巴塞尔 - 千叶县库鲁克菲尔兹马斯卡彭芝士黑橄榄 - 澳大利亚松露无花果比萨 - 无花果 - 生火腿 - 章鱼 - 有机青椒 - 北海道产章鱼 - 烟熏莫扎雷拉芝士 - 玉米6种芝士 - 罗加尔佐拉 - 帕尔米杰诺奶酪 - 松露蜂蜜卡尔佐内莫扎雷拉芝士 - 帕尔米杰诺奶酪春菊 - 莫尔塔代拉 - 里科塔 - 安杜亚甜辣香肠甜点比萨冲绳芒果和百香果 - 瓦隆那巧克力 - 千叶县库鲁克菲尔兹水牛酸奶阿弗加托布里奇奶酪酱 - 脆饼自制香草冰淇淋 - 浓缩咖啡

这是位于日本桥·文华东方酒店38楼的意大利餐厅内的一家比萨酒吧。我提前两个月预订了这家餐厅。❇️玉米棒比萨，用比萨炉烤制❇️时令蔬菜沙拉，茄子，安康鱼和马苏里拉奶酪❇️皮萨尼福卡佐生面团，夹有马斯卡彭奶酪，安康鱼酱和大量的青葱和黑松露❇️比萨大厨用心制作的比萨面团，他称之为“我的宝贝”，在面团上摊开番茄酱、马苏里拉奶酪、橄榄油、水牛奶酪等简单但美味的比萨，看着面团在你面前膨胀，直到变得松脆，非常轻盈可口❣️说实话，起初我以为两人吃两片比萨会吃得太多，可能会很撑，但意外地很轻松愉快*\(^o^)/* 与我坐在旁边的一对年长夫妇甚至额外点了一片。真的是非常美味的比萨♪♪从洗手间看出去的景色也是壮丽的。

我第一次在制作披萨的地方亲眼看到，非常有趣。新鲜出炉的披萨是最美味的，我尝试了各种口味，已经无法选择哪个最好了，哈哈。这家店很难预订，但我每周都想去一次，因为它让我有美好的回忆。我很喜欢意大利菜，而这家披萨真是让人无法抗拒。他们对食材也非常有执着，所以每道菜都新鲜可口。我一定要再去吃一次！

这家餐厅是2023年亚太地区最佳比萨店Top 50 Pizza Asia-Pacific 2023的第一名，也是2023年世界顶级意大利餐厅的三星评定获得者。它坐落在曼谷文华东方酒店38楼，具有酒吧般的氛围，是一家备受欢迎的比萨专门店。尽管这家餐厅以前就有很高的声誉，但自从被评为亚洲第一名后，几乎无法预订座位了。我有幸受邀前来，获得了宝贵的座位。这家餐厅的设计非常有趣，它位于宽敞的空间中，由意大利"风格"主导，角落里有一个像吧台一样的8个座位。对于不了解情况的人来说，可能只会觉得有一家餐厅被安排在角落里，但从另一个角度来看，这种设计营造出了一种特别的氛围，我个人非常喜欢。以前这家餐厅也提供单点菜单，但现在只提供8种比萨的定制套餐，价格为12,000日元，还要加上税和服务费，所以即使只吃比萨，最终的价格也相当高。因为这家餐厅位于文华东方酒店的最顶层。由于是工作日，我只点了文华东方原创的冰茶。顺便说一下，这个冰茶非常好喝。行政总厨Daniel Carson先生坚持的比萨面团是用多种意大利有机小麦和1克酵母制成，含有80%的水分，然后慢慢发酵48小时，成为柔软而有弹性的顶级面团。即使在放入口之前，它的香气就能穿透鼻腔，让人感到非常愉悦，可能很少有人在吃比萨时会有这种感觉。它给人的印象就像是"美味的比萨"的最高水平。虽然只是在面团上放上配料，但他们成功地使比萨与众不同。总之，这个比萨面团真的太出色了。其中的特色比萨"Pizzino"是一款外观像是夹有马斯卡彭芝士和松露的厚煎饼的比萨，虽然在菜单中相对来说有点大胆，但它的味道让人印象深刻。坐在五星级酒店的顶层，欣赏着夕阳西下的城市景色，品尝着为8位客人定制的亚洲最顶级的比萨套餐，价格为17,000日元...这绝对是值得的。账单大约是17,000日元/人，8种比萨的定制套餐12,000日元+税+15%的服务费◇文华东方品牌冰茶◆季节沙拉◆夏季茄子和长野火腿◆马里纳拉◆布法罗◆Pizzino◆西葫芦和熏肉◆章鱼和佩佩罗尼◆希福玛杰◆卡尔佐内◆比萨甜点◆阿福加多。

感谢您查看。希望大家能够点赞、关注和保存这家餐厅。我去拜访了在2018、2019、2021和2023年多次获得食べログ比萨百强餐厅奖的 "The Pizza Bar ON 38TH" 餐厅。这家餐厅位于东京文华东方酒店的38楼。在东京，每当提到比萨，这家人气餐厅的名字都会第一个浮现在人们脑海中，我很期待能够尝到他们的比萨。比萨的饼皮是脆脆的薄底，比较容易入口，比那些厚实的饼皮更容易吃。预订相当困难，但这种美味是非常值得的，可以理解为什么这么受欢迎。 在这里，您可以选择点菜单，但如果可能的话，建议与朋友一起前去，点多种不同口味的比萨，这样可以更好地享受。烤比萨的师傅都是外国人，工作人员也有很多外国员工。他们都非常友好，会很愿意与您交流。作为东京文华东方酒店的一部分，他们的服务当然是一流的。 以下是我在那天点的菜单： - 玉米比萨（生饼皮，配以迷迭香、橄榄油和意大利香菜，价格5,080日元） - 松露芝士比萨（配以马斯卡彭芝士和松露香气，是特色中最受欢迎的，价格5,080日元） - 水牛芝士比萨（配以番茄和水牛奶酪，蕴含着优雅的味道，价格2,970日元） - 季节比萨（充满各种食材，如章鱼、意大利辣香肠、有机青椒、北海道产章鱼、熏牛奶酪、玉米，价格6,050日元） - 芝麻菜沙拉（配以樱桃番茄、黑橄榄、洋蓟、帕尔马干酪、特级橄榄油和意大利香醋，价格2,640日元） - 辣味比萨（配以番茄、奶酪、芝麻菜、辣味意大利腊肠，是一道简单而有生饼皮的比萨，价格2,970日元） 比萨的饼皮非常符合我的口味，非常美味。个人来说，我认为选择口味多样的比萨最好。这可能也会受到季节和时令的影响。在这里，我度过了一个非常愉快的时光，与朋友们一起享受了热闹的氛围。如果有机会的话，我一定会再次光临。感谢款待。

- 前菜 - 意式火腿和简单披萨... 使用来自日本和西班牙的意式火腿，披萨的味道简单而美味。⭐︎马里纳拉... 番茄味道非常美味。- ⭐︎布法罗... 类似玛格丽特披萨。- ⭐︎皮齐诺... 据说是最受欢迎的。奶酪的味道很美味。- ⭐︎西葫芦和培根... 使用四种不同方式烹饪西葫芦，非常美味。- 章鱼和辣香肠... 有点像美式风格。- ⭐︎六芝士... 包含六种不同的奶酪。浓郁而美味。加上蜂蜜也很美味。- 卡尔佐内... 有点辣。- 甜点披萨- 浸泡生地非常脆口，非常美味。生地的质量很高。

这家位于三越前站，曼达琳东方酒店38楼的餐厅。一直很想去，终于来了！一上到38楼就有美丽的景色！那时候兴奋不已。有很多外国客人，看来是受欢迎的旅游胜地。点了"PIZZA OMAKASE MENU"的套餐，搭配了4种葡萄酒。首先是气泡酒，开胃。开始了。 ● 夏茄子 长野县产的3种茄子，带有生火腿。有两种生火腿。搭配羊奶芝士一起吃。然后开始披萨！！ ● 马林纳拉 香甜多汁的番茄。大蒜味道适中。 ● 布法拉 千叶县克鲁克菲尔兹的水牛马苏里拉芝士 圣马尔扎诺番茄 罗勒 ◎皮奇诺这是我最喜欢的！在法卡恰面包之间夹着马斯卡彭芝士，黑橄榄 澳大利亚松露 季节性披萨两款 ● 鳄梨和帕尔马火腿 烤鳄梨和泥 海花鳄梨 自制帕尔马火腿 ● 章鱼和辣香肠 有机青椒 北海道产章鱼 烟熏马苏里拉芝士 玉米 ● 6种奶酪 普罗沃伦格尔冈佐拉 辣味马苏里拉 塔莉吉奥菲奥尔·迪·拉特 帕尔米干酪 松露蜂蜜 ◎卡尔佐内马苏里拉 布罗沃伦 帕尔米干酪 春菊莫尔塔德拉 里科塔-松露辣肠 ● 意大利披萨甜点 冲绳芒果和百香果 瓦隆纳巧克力 千叶县克鲁克菲尔兹的水牛酸奶 ◎窒息巧克力布丁酱 酥饼 自制香草冰淇淋浓缩咖啡一块不大，容易吃。都是不同种类的，所以可以边享受边品尝！对于喜欢披萨的人来说，这家餐厅简直是天堂！特别是带有◎标记的菜品，我特别喜欢！听说根据季节还可以尝到新的披萨，所以我还想再去一次。搭配的葡萄酒也非常美味！谢谢款待！

一个月没有来披萨吧了。这次坐在不同的座位上，就在一幅很有趣的蒙娜丽莎画像前面。夜景也很美，是个美好的夜晚。这次的披萨也很美味。有芝士和培根，还有章鱼的披萨。还有用春菜酱做的卡尔佐内。甜点的芒果披萨也太棒了。但是，我仍然认为这里的招牌披萨是最好的。这次再次品尝真是美味至极。还品尝了美味的葡萄酒搭配。这里有很多外国客人，所以你也可以感受到异国情调。一定要饿着肚子来！

我来到了位于文华东方酒店38楼的On 38th披萨酒吧！从一进门开始，我就感觉好像走进了一个完全不同的世界。令人惊叹的空间设计和壮丽的全景视野让我感到仿佛在度过奢华时光。餐点的质量无可挑剔，堪称一流餐厅的美味。披萨种类多样，每一款都独具特色和吸引力。从马苏里拉芝士和番茄的简单组合到各种口味的变化，我都尽情享受了美味。食材新鲜，菜肴细腻而富有层次，令人陶醉。此外，工作人员的服务也给我留下了深刻印象。工作人员热情地欢迎我，他们的热情款待让我感觉像是贵宾。他们耐心地解释菜单并提供建议，为我提供了舒适的用餐体验。不仅品尝了最美味的餐点，On 38th披萨酒吧的轻松氛围也使我们的用餐变得更加特别。我觉得这是与朋友和家人共度特殊时光的理想场所。壮丽的风景、美妙的氛围和美味的餐点相得益彰，留下了深刻的印象。我对On 38th披萨酒吧的美好感到由衷的感动，也发誓一定会再次光临。

这是一家备受瞩目的披萨餐厅，最近被选为世界上最有影响力的披萨之一。它位于东京的文华东方酒店38楼，充满豪华感。我很幸运地预订到了17:30的时间。晚餐是一个价格为13,200日元的套餐，包括前菜、8-9种不同口味的披萨和甜点。丹尼尔·卡森先生会在你面前制作披萨，每一款披萨都非常美味，秉承了日本本土食材的理念，美味的披萨不断上桌。卡森先生的谈话也非常有趣。氛围、口味和工作人员的服务都非常完美。我有一种感觉，很快就会难以预订到了。我一定会再去的，预订可以在官方网站上轻松完成。

好久不见！我们每年夏天都会去这家餐厅。我们太喜欢了！别让我们失望。不过，这家餐厅只提供一套餐，没有单点菜品。对我们来说有点太多了。不过，明年我们肯定会再去的！ 数年前から毎年夏に友人と伺ってますが、今回はコースでの提供後、初めての訪問でした。相変わらず美味しい最高のピザでした。作品をみているような感覚です。ただ、コースだと結構なボリュームでした。全部食べましたが、、、。今までアラカルトだったのでハーフにしたり出来てたんですが、人気店になりすぎてしまってこのようなスタイルになったんですかね。量の話はさておき、最後のデザートのアフォガードも驚くくらい美味しいです。全て美味しいんですが、流石マンダリンホテルって感じですね。来年も必ずいくと思いますが、予約困難なので行けるようにがんばります。

从6月份开始，我再次去享受了餐厅的套餐选项。选择披萨的套餐在这里比较少见，虽然不是非常严格的搭配，但提供了4杯葡萄酒的品尝套餐。这家餐厅依旧非常受欢迎，预订非常困难，但现在比之前的网站更加易用的预订网站也新增了。总料理长Cason厨师忙碌的时候也会亲自烤披萨，并且同时进行其他烹饪工作，与顾客们进行交流，让人享受到了奢侈的时光。披萨以每桌8人共享形式提供，大约有8种口味，每个人大概吃一片。可以品尝到使用时令食材制作的季节性菜品是非常有幸运的，但有时可能需要花费更多时间享用。与普通的一片整个吃相比，这样吃更能填饱肚子，但每个披萨的区别和特点可能不太容易被记住。对我来说，单独点一片披萨的满足度更高。我也经常在其他有名的披萨专门店看到一桌人来共享披萨的情景，但也许这类披萨不应该被大家一起分享。可能因为季节的原因，晚上的披萨发酵时间长于午餐时使用的生面团，所以发酵后的披萨膨胀比以前更厉害，不太容易感受到以前的轻盈。从视觉上看面团的处理方式仍然与以前相同，我也触摸了面团的切口，感觉像是没有接触过的棉花糖一样奇妙。基本上是使用5种小麦混合面粉，水分含量也如之前一样是80%。酱料的配方因使用或不使用番茄酱而有所不同，所以准备了两种面团。对我个人而言，对于一片披萨来说，这种价格设定有点过于奢侈的感觉，我个人体验来说，午餐时间已经完全够了。下一次想尝试不同季节的菜品。

这是一家位于日本的披萨餐厅的评论： 朋友因为海外出差要离开一段时间，所以我们举办了送行派对。首先，他们的披萨面团非常美味，水分含量达到了70%左右。食材主要使用了日本产的蔬菜，非常美味且容易入口。马里纳拉披萨和玛格丽特披萨是经典款，味道更上一层楼。而特色披萨"Pizzino"则加入了松露，非常美味。但最令人印象深刻的是其中一款披萨，使用了绿豆和西葫芦，这是中途上桌的，美味到令人难以置信。蔬菜的鲜美和日本风味的调味让我非常喜欢。芝士披萨也不仅限于4种或5种芝士，而是有6种芝士，再加上松露蜂蜜，非常美味。他们甚至提供甜披萨作为甜点，最后的阿芙奇亚多是非常有趣和时尚的，女性会非常喜欢。总的来说，这家披萨店的披萨非常美味，但价格略高，接近2万日元，这在披萨领域可以说是非常昂贵了。但如果将其视为意大利餐厅，那么以这个价格享受到如此美味的食物可能还算值得。不过，问题在于整顿的菜单从头到尾都是披萨，老实说后半段可能会有些腻。而且食物的分量也相对较大，我们并不需要吃很多。对于年轻的男性来说，他们普遍都有相似的看法，可能对女性来说分量会偏多。坦白说，这家餐厅旁边的环境更好。窗边可以看到美丽的夜景，椅子也更加舒适。以前这家餐厅好像还提供单点菜单，希望他们能重新引入，这样我们可以选择自己喜欢的披萨，吃上三种，而且价格在1万日元以下，那将非常实惠。

这家只有8个吧台座位的披萨店太棒了！首先，很难预订，所以我提前一个月打电话预订了。大厨就在我面前像表演艺术一样烹饪，从介绍食材开始，然后欣赏制作过程，最后尝一尝成品，真的像变魔术一样神奇。总共有10种披萨可以品尝，每一种都非常美味。用一句话难以表达，以前我太小看披萨了！虽然吃得很饱，但第二天早上没有增重，让我更惊讶。

不知不觉间，这家餐厅的菜单变成了以套餐为主的构成。客人群也更加国际化，可以看出这已经成为了世界闻名的披萨店。接下来说说关键的披萨，它真的非常轻盈，我不断地吃下一片又一片的披萨。不过最后几片可能会有点腻了吧？但毫无疑问，这家店可以品尝到美味的披萨。

亚洲第一的比萨。正如字面所述。在豪华的空间中，享受到了最棒的比萨，真是一段奢华的时光。尽管有很多披萨可以品尝，但并不会感到沉重，全部都轻松吃完。服务周到美观，款待也无可挑剔。比萨食材讲究，就像艺术作品一样！还很有趣地能够看到他们在你面前制作的过程。

大约一个月半前，我成功预约到了午餐时段较晚的时间，终于实现了我的梦想去披萨吧。由于是第一次去，我按照店家的推荐点了菜。这家店在东京都默默地占据着首位，口味美味得让人感动（当然价格也相对较高）。据说晚餐时间可以尝试八种不同口味的披萨，下次我想去试试晚餐。

兔角披萨柔软轻盈，面团本身非常简单却美味。由于被推荐点单单品而非套餐，我老实地听从了建议。首先我点了一份沙拉，但完全是一个失败，考虑到价格，这只是一份普通的芝麻菜沙拉。但是披萨真的很棒，完全改变了对美味披萨的概念。它实在太好吃了，我竟然喝了两瓶气泡葡萄酒。如果只点披萨的话，这家餐厅的性价比非常高。服务也一般，不太专业，但用词方面受到了酒店式的培训，但这样的服务可不应该收取15%的服务费吧。谢谢款待。