二次会少人数去酒吧"Mazaki"。这是我第一次来这家地道的酒吧，我一直很感兴趣，所以我希望能尽快来一次。这次终于有机会了！酒吧里吧台座位几乎满了...我以为会很难找位置，但右边有沙发座位。恰好有一个位置空着！所以我们选择在那里享受鸡尾酒。我点了"Yamazaki"原创鸡尾酒"Sapporo"。它看起来像马提尼一样，但以阿玛莉特为基础，里面似乎有绿樱桃。从外观上看，它非常迷人。一口下去，酒精味相当强烈...但也有轻微的甜味。这不是普通的干鸡尾酒，而是有深厚风味的。对于不太能喝酒的人来说可能有点烈，但我非常推荐。"Sapporo"果然名不虚传，这次有机会尝试真是太好了。

据说这是一家传说中的餐厅。在回到酒店之前，在札幌的Susukino区稍作停留，那里有夜晚灯火辉煌、人潮涌动的繁华景象。在这个熙熙攘攘的地方，有一家名叫的隐秘名店，位于一条小巷的楼内。那里的调酒师非常友好，轻松地与我们交谈，让我们在离开前喝得高兴满足。

札幌的一家老字号酒吧。在山崎先生过世后，店家依然保持着名店的水准。我好久没有来了，但厚重的氛围依旧舒适。杜松子酒柠檬水也清爽而口感犀利。以前还收到过剪纸作品。是美好的回忆。希望能长久经营下去。

在访问了札幌的狮子小路时，我正在寻找酒吧，然后我发现了这家店！这是一家著名的老字号酒吧，因此我非常期待。我点了一杯获奖的札幌啤酒，味道非常好！这里的氛围非常棒。如果有机会的话，我一定会再次光顾。

老牌酒吧里品尝琴酒汤力克——我去了位于札幌Susukino的Yamazaki酒吧。这家酒吧也被列入了食评网站的百家酒吧名单。我尝试了琴酒汤力克·伦敦（2,200日元）和加州淋浴（1,320日元）。琴酒汤力克有两种选择，我选择了使用更好的琴酒制作的款式。非常好喝。加州淋浴有葡萄柚的香气，清爽宜人。谢谢款待！喜欢、收藏、评论，都对我是一种鼓励！！

这家位于札幌的老字号酒吧，我打开了门。※门是自动的，哈哈。我开始点了一杯金汤力，老实说，味道普通，不好也不坏。接下来我尝试了他们的特制鸡尾酒，感觉像是札幌伏特加马丁尼，味道非常好，但因为不常喝伏特加，所以慢慢品尝。最后我点了一杯艾伦苏打水，味道很不错，但因为是小杯的，所以一下子就喝完了。总的来说，这是一家可以让人放松的酒吧，容易让人喝醉。

山崎原创的Sapporo鸡尾酒和不再仅仅是"随便来一杯"的金汤力！首先点一杯Sapporo，是伏特加基酒。听说这是山崎最拿手的鸡尾酒。我想要一杯清爽的，所以来杯金汤力！这种酒让人感到亲切而放松。调酒师非常友善。谢谢款待。

2023年7月7日，我收到了一杯卡克特尔，由札幌的山崎達郎先生创制，是为了1972年札幌奥林匹克运动会而设计的。这款卡克特尔在1981年的日内瓦国际卡克特尔大赛上获得了特别奖。配方如下： 伏特加 - 30毫升 阿玛雷托 - 10毫升 绿色查尔图斯 - 10毫升 干贝尔莫特 - 10毫升 薄荷樱桃 - 10毫升

在札幌的すすきの地区，我和一群一起探讨创新的伙伴们举行了一次聚会。酒吧的名字让我联想到山崎蒸馏厂，门头略显平凡。我们点了一套威士忌品尝套餐，包括了余市和宫城峡。两者都很美味，但我更喜欢那款带烟熏味的宫城峡。与余市被认为有烟熏味的印象相反，它带来了一种有趣的味觉体验。这里的吧台环境很舒适，然而夜色渐深，我们也不得不离别。我们满怀笑容地答应再次相聚，这是一个美好的夜晚♪

位于札幌站附近，步行3至5分钟即可抵达的BAR 山崎。这是一家创立于1958年的老字号BAR，平日晚上也会座无虚席，曾被评选为2022年的百名酒吧之一。虽然饮品的价格偏高，但因为注重制作，所以你可以品味到非常令人满意的鸡尾酒。酒单上有详细描述每款鸡尾酒的特点，所以即使不熟悉酒吧也能轻松点酒，这也是一个令人高兴的亮点。我尝试了Sapporo、莫吉托和亚洲（斯卡莱特）这三款鸡尾酒。山崎原创的Sapporo混合了伏特加、杏仁酒和 Chartreuse 等成分，比想象中更甜，入口顺滑，同时又保留了酒精的风味，是一杯非常平衡的鸡尾酒。莫吉托相对较甜，清爽度较高，而以白兰地为基础的亚洲（斯卡莱特）则带有葡萄般的甜味，味道不同于Sapporo，也非常美味！在众多酒吧云集的札幌周边，这家酒吧备受瞩目，一定要前去品味一番。谢谢招待！ ※Instagram美食账号https://www.instagram.com/shunsuke.naka/（已突破1万粉丝！）

我访问了位于札幌市的"Susukino"区的"山崎酒吧"。这是Susukino地区的一家老字号酒吧。由于建筑比较古老，所以氛围相当独特。当你打开门进入内部时，左边是一个宽敞的吧台，右边是桌子座位。红色的地毯也增添了老式酒吧的感觉。强而有力的背景音乐令人愉悦。我在查看菜单时下订单。以下是顺序。 □ 亚洲（斯卡蕾特）（1540日元含税）这是一杯再现南满洲铁路的鸡尾酒。这似乎是以亚洲号列车提供的鸡尾酒为基础制作的。它以白兰地为基础，味道酸中带甜。用"甜酸"来形容可能合适吗？无论是赞成还是反对，都让人思考满洲铁路上是否曾经饮用过这种鸡尾酒，这让人感受到历史的厚重。 □ 札幌（1760日元含税）这是一款在1981年日内瓦获得特别奖的原创鸡尾酒。它有一定的甜味，但由于是伏特加为基础，所以酒精度较高。我的个人感受是，尽管口感温和，但这是一款一点也不温和的鸡尾酒。在浓郁的甜味中，你仍然能感受到坚定的酒味。泡在酒里的樱桃也很甜，我很喜欢。这是一家氛围舒适的酒吧。包括工作人员在内，都散发出柔和的氛围，工作人员的服务态度很好，他们之间的交流也让人感受到温馨的氛围。另外一个令人高兴的点是，这是一家无烟酒吧。对于禁烟者来说，在这样一家老字号的名店酒吧里，无烟是一大福音。我使用信用卡支付了账单。非常美味。我会再来的。谢谢款待。

我和朋友想尝试在酒吧串场，所以我们去了第二家。大约在周六晚上8点左右，我们电话预约了"10分钟后"，这个决定是正确的。这家酒吧几乎座无虚席，不停有客人进来。吧台上有4名调酒师，其中一位是实习生，看起来正在接受培训。我们一边观看他们的培训，一边享受着酒水。我想喝荔枝酒，虽然没有列在菜单上，但当我提出点荔枝酒时，他们迅速为我服务。非常感谢。由于吧台的座位之间距离较窄，如果您在意与其他客人的距离，可能更适合选择桌子座位。

札幌，1760日元的Sapporo和990日元的金汤力酒。请注意，会额外收取770日元的服务费和10%的服务费。我们在Milk Village后面考虑了吃拉面还是去酒吧，最后选择了这里。这个酒吧叫做"百名店"，位于以味噌拉面而闻名的"Sumeru"隔壁的4楼。在札幌的街头漫步，你会发现有很多酒吧。这是多年来第一次来酒吧吗？和太太一起来是第一次，尝试去平时不常去的地方也是旅行的乐趣之一。这家酒吧的内部非常舒适，亲切的调酒师正在为我们调制鸡尾酒，看着他们工作也很有趣。鸡尾酒倒入玻璃杯中时非常漂亮。"Sapporo"是一款在国际鸡尾酒大赛上获得特别奖的鸡尾酒，以伏特加和多种利口酒为基础，配以绿樱桃点缀，味道甜美，容易入口，看起来像是艺术品。尽管这家酒吧有悠久的历史，但氛围温馨，非常适合大家来品味。虽然我们对账单上的金额感到惊讶，但也可以把它看作是向成年世界迈出的一步，是一次宝贵的经历。

1958年创业的传奇调酒师山崎达郎先生的酒吧大师虽然已经去世，但继续营业。位于札幌的一个综合楼的四楼，全面禁烟。□亚洲绿色 @1320鸡尾酒以曾在满铁提供的伏特加为基础，加入了薄荷绿和柠檬的短饮料，薄荷的香气和味道都很浓郁。□札幌 @1760这是山崎的原创鸡尾酒，曾在1981年在日内瓦获得特别奖，以伏特加为基础，以苦杏仁为主要成分，夏特鲁兹为点缀，即使在今天也很平衡美味。鸡尾酒非常好，但服务一般。我有点失望，因为在场的客人素质太低了。我觉得这不是一个可以收取1000日元的服务费和服务费的酒吧。2023年4月22日 ⭐︎3.76

吃完了成吉思汗烤肉之后，我推荐了一家酒吧。这家酒吧在札幌也是传奇，有一位著名的调酒师。我们品尝了他们的招牌鸡尾酒“札幌”和“亚洲”。札幌是一款用伏特加、苦杏仁酒和查尔图斯制作的短鸡尾酒，独特的查尔图斯草药味成为了亮点，但酒味却十分顺口。这款曾获得世界调酒大赛奖项的鸡尾酒确实名不虚传。亚洲则是一款以伏特加为基础，加入了薄荷制作而成的绿色鸡尾酒。据说这款鸡尾酒曾在満鉄（满洲铁路）上提供，也是传世之作。在这家酒吧，我觉得我完全享受了札幌的夜晚。

这家酒吧真是太棒了！我最近特别迷恋吧台，在享受完美餐后，最近我的最爱就是吧台上的感觉。如果要说代表着札幌的酒吧，那就非这家莫属了。虽然事先了解了一些，但第一次来到这家店，还是感到有点紧张，仿佛门口的门有一种沉甸甸的压力。一旦打开门，你就会看到一整排的吧台，三名调酒师，以及充满厚重感的店内装修。虽然也有桌子，但我不想在这昏暗的店内四处溜达，所以选择坐在吧台上。 坐在吧台上，眼前摆满了各种各样的酒瓶，我真的很佩服他们对所有这些酒的味道、香气、产地和特点的了解，每次都让我感到非常惊叹。然后，我研究了一下菜单，虽然我认识一些酒，但大部分都是我不熟悉的东西。Cosmopolitan？ Manhattan？ 松任谷由実和竹内まりや的歌曲？ Margarita？ 披萨？ 菜单上排列的这些单词让我有些摸不着头脑。不过，我注意到了一个彩色页面，我想这对像我这样的初学者来说肯定是最好的选择，于是我点了上面标有"山崎原创的巅峰"的口号的"札幌（1,760日元，含税）"。 调酒师接到我的订单后，开始慢慢地动手，仿佛这一刻，鸡尾酒的美味已经开始了一样。他们聚集酒精原料，加入冰块，旋紧瓶盖，摇动调酒器...等等，每一个动作、每一个手指的动作、每一个身体的动作，都非常帅气。然后，"札幌"就摆在了我面前。基酒是伏特加，然后是Disaronno Amaretto、Chartreuse利口酒、白莫特&Chandon Brut Imperial Dry白葡萄酒... 伏特加的强烈味道上面加了Amaretto利口酒的微甜，Chartreuse的香气，以及莫特的深度，这款鸡尾酒的味道绝妙无比，听说在日内瓦还获得了特别奖。 接下来，我点了"七月的札幌（1,540日元，含税）"，口号是"迎接夏天大通公园的早晨"，这款以朗姆酒为基酒的鸡尾酒带来了清新的味道和香气，Havana Club 3年Anejo与Peachtree桃子利口酒的结合味道非常好。这家正宗的酒吧不仅让人享受美味，还让人享受氛围，流逝的时间也充满乐趣。对于像我这样真诚而有绅士风度的人来说，这里简直是完美的选择。我肯定会经常来这家店，美味可口，谢谢款待！

我去了位于札幌的“山崎酒吧”。这是食べログ 2022 年度酒吧百强店。从南北线的すすきの站步行约3分钟即可抵达。位于克美大厦四楼，沿都通大道走进小巷后的建筑物。一打开电梯门，你会看到红砖外观。店内装潢沉稳典雅，充满沉重感。吧台上方悬挂的灯具是罕见的真空管灯。吧台后面是摆满了许多瓶子的酒柜。店内流淌着优美的爵士音乐。这家酒吧创立于1958年。创始人山﨑达郎先生出生于东京，是一位出名的大正时代出生的传奇调酒师。他在东京和横滨磨练了技艺，据说一直站在吧台前，直到96岁。今天品尝的鸡尾酒有：草莓鸡尾酒，杯子上装饰着切片草莓，非常清爽好喝；这家酒吧曾获得札幌奖，是一家令人愿意再次光顾的美妙酒吧。谢谢款待。

作为一个喜欢酒吧的人，这家是我一定会去的札幌名店之一。我已经好久没来了。这里既有独特的氛围，又有轻松愉快的气氛，度过了非常愉快的时光。接下来也许可以去你介绍的拉面店尝尝～但酒吧果然最有趣了。

札幌的酒吧中，山崎先生的酒吧是非常有名的。这次是久违的光临。工作人员穿着红色格子背心，让人感到宾至如归。作为一家知名酒吧，这天也有很多来自海外的客人。点了威士忌后，从冰块到高球都由工作人员自由发挥。果然这里真的很不错。

好久不见。虽然没有遇到熟人的调酒师，但一位老牌调酒师告诉我他已经独立经营了。酒还是一如既往的美味。金柑酒清爽可口，我记得是札幌啤酒吧？虽然有点烈，但甜而美味。兼职员工也非常努力，给人留下了良好的印象。

这家老牌酒吧位于札幌市，距离札幌市営地下鉄南北線/すすきの駅约5分钟的步行距离，位于一栋四层高的建筑的四楼。在山崎先生还健在的时候，我曾多次光临这家酒吧，阅读了他的著作。但是已经有很长时间没有来过了。酒吧似乎还是和以前一样。我点了一杯名为“フライハイト”的鸡尾酒，以及一杯名为“サッポロ”的鸡尾酒。后者是山崎先生在1972年札幌奥运会时创制的一款鸡尾酒，以伏特加为基酒，加入了阿玛雷托、Chartreuse Verte和干马丁尼，最后加上薄荷樱桃。它相当强烈。我一边喝着“サッポロ”，一边和店员聊了札幌市営地下鉄的车站音乐，他竟然不知道札幌奥运会时使用的是“虹と雪のバラード”，这让我感到时光飞逝。真希望这样的酒吧能够继续存在。我会再来的。