位于代代木上原的综合设施"CABO"于6月底开业。一楼深处有一家由目黑“Kabi”出身的厨师和侍酒师合作的融合餐厅。这位厨师曾在伦敦的米其林餐厅“ikoyi”和“KILN”工作过。从外观到内饰都非常时尚和令人愉悦。晚餐套餐15,000日元（不含税）。我点的菜品包括： - 秋刀鱼和甜菜塔 - 八爪鱼的慢炖 - 青辣椒和鳄梨泥 - 美吉鲷鱼 - 带鱼和舞茸的慢炖 - 卡马斯布里奥什 - 黄油南瓜和羽衣甘蓝 - 唐津大山鲜鱼的神经收紧鳗鱼 - 三种土豆冻 - 岩手和牛1.5个月熟成 - 和梨冰淇淋 - 无花果泡芙 - 布朗迪（类似布朗尼） 非常美味！看似简单，但食材、酱汁、香料和香味的平衡非常完美，我觉得厨师一定是个天才。分量也刚刚好（对于我身边那些吃得多的美食家来说可能不够）。我只喝了一杯酒，但他们有各种有趣的葡萄酒可供选择（也提供搭配餐饮的选项）。我花了22,000日元。评分：4.5星，一定要再次光临！

我在代代木公园附近住了大约10年。我去过代代木上原附近的许多店铺，但我认为这是这个地区最美味的店铺。如果您喜欢附近的塔莱林，我认为您绝对会喜欢这家店。这是一家以炭火和香料为主题的法式餐厅。总共有11道菜，但份量适中，还带有一些日本的元素，不会让您感到胃不舒服，能够享受到最后。所有菜品都非常美味，但我最喜欢的是鲔鱼料理！由于很可能很难立即预订到位，我建议您尽早前往！

代々木上原新开的商业施设？在书店咖啡馆旁边往里走，就会看到一家新的餐厅，这是kabi和caveman的员工开的新店，内部昏暗而现代化，略带洞穴的感觉。入口由蕾丝窗帘关闭，有点左右摇摆不定。笑影出现时，店员会为您打开。点了套餐搭配美酒。开胃酒是原创杜松子酒汤。佐贺的虎鱼放在小鸡蛋的酥皮上像个塔。秋田的万愿寺辣椒以炭火烧制，搭配浓郁的蛋黄酱。这两道菜搭配了德国白葡萄酒。富山的真鲷配上甜菜脯。酱汁看似甜菜脯但实际是浆果酱。我最喜欢的太刀鱼搭配了鹿儿满江和松子、刺山柑。松子的香气是个不错的点缀。这两道菜搭配了玫瑰酒。富山的章鱼放在秋葵上，秋葵衣脆脆的。上面的薄荷冰淇淋香气十足。不同于薄荷的甜香气。这个菜搭配了日本酒。山形的西葫芦做成瓜状，下面有隐藏的西葫芦，搭配牡蛎和奶油酱。这个菜搭配了白葡萄酒。还有面包。非常搭配酱汁。佐贺的鲭鱼经过炭火烤制，皮脆。旁边是茄子和牡蛎。这个菜搭配了白葡萄酒。北海道的鹿肉烤得很大块，伴随着石蛋椒。半干的番茄酱非常美味。冲绳的芒果冰淇淋！脆脆的米饼很棒。长野的桃子有冰晶，居然可以搭配蜂蜜啤酒。广岛的柠檬在小塔饼上。最后是草药酒。所有菜品都很美味，吃得很愉快而不感到沉重。酱汁非常美味。员工都很年轻，这家餐厅未来应该会更有趣。值得一试。

这家餐厅的菜品独具个性，独特的调味让人惊喜不已，而且口感也非常用心制作。我们度过了一段充满惊喜的美好时光。