今天的意大利餐非常美味。有鳗鱼、鱼子酱、卡佩利尼和卢瓦尔河产的白芦笋，这是一份非常美味的大白芦笋。接下来是鳗鱼、香草蒸制、新鲜番茄。然后是龙虾、发酵黄油、香草豆和毛蟹、三葉芹菜、春季松露，然后是根室产的金枪鱼、蕨菜、竹笋、春天的香气。接下来是柑橘雪泥和和牛扒，采用了低温烹饪，内部烹饪均匀，封锁了美味。然后是甜点和茶点，最后享用卡布奇诺。非常美味。

你好，我是大家的美食家"独行美食客"。好热啊，决定从银座地铁站搭乘地下前往餐厅。哇，从银座地铁站通往1-2丁目的地下通道变得如此可爱，我不知道呢，好可爱！哦，是这里吗？哇，电扶梯内的冰淇淋图片看起来好美味，一直上升到12楼，真令人期待。 哦不，我不应该右拐，右侧是同一家餐厅的经济型部分，我要走左拐两次。哎呀，这里的泡泡状吊灯还是那么可爱，应该是一个个手工制作的吧？真不错！我：“你好，我预订了12点的座位，我是"独行美食客"。” 服务员：“欢迎光临，我们已经等候您了，请这边走。”太好了，座位是在边上，太棒了！ 在任何餐厅，座位选择都非常重要，尤其是这家餐厅。在银座的"Aroma Frasca"，如果是约会的话，肯定是选择窗边的中央座位，虽然从所有座位都可以看到外面的风景，但窗边中央座位可以让情侣们专注在自己的小世界里，欣赏窗外的景色。还有，银座的"Aster Main Store"的窗边正前方座位也是中式约会的经典选择，因为它可以从中央大道上完美地看到，所以你必须确保自己穿得体面（如果你正在寻找一个好的裁缝，请随时联系我）。 接下来是靠近入口的两边座位，是的，现在的季节正好可以欣赏到山茱萸的美丽花朵。这两边的座位可以俯瞰整个场地，而且后面没有人，所以在这样的位置，像我这样的人会更享受约会或商务晚宴。窗边的两边座位在我看来不太理想，因为窗户和植物会给人一种压迫感，而且两侧的植物也不怎么好看。 经过3-4秒的思考，我突然看到服务员已经在等着为我拉椅子，于是我坐了下来。服务员：“欢迎光临，要喝点什么？”我：“先来一杯苏打水。在我选菜的时候，请给我一些时间。”服务员：“好的，一杯苏打水，稍等片刻。”啜了一口苏打水，好美味，让我舒服了一下！服务员：“很好，那现在要点什么饮品呢？”我：“我要无酒精的，我想要一杯意大利起泡酒（伊泡），我喜欢浓郁的口感。”服务员：“好的，一杯无酒精的和一杯意大利起泡酒（伊泡），请稍等。” 我点的无酒精饮料是Duc，而我点的意大利起泡酒（伊泡）是我在家里经常备的"卡德尔博斯科"。太好了，干杯！现在的时代，无酒精饮料通常是Duc de Montagne（比利时产），看起来很普通。不知道为什么意大利没有美味的无酒精饮料？也许是因为金色的瓶子和装修相配。我品尝了一口我的意大利起泡酒（伊泡），哇，太美味了！ 对于我来说，除了香槟，我也喜欢意大利和弗朗西亚科尔塔（Franciacorta）产区的起泡酒。因为弗朗西亚科尔塔的地区在几年前被列为世界遗产，所以就像香槟产区一样，喜欢气泡酒的人可以考虑在游览多洛米蒂山脉（瑞士）或者威尼斯（意大利）时顺便去参观一下。在欧洲旅行的时候，最好不要只是点到点，而是要尽情享受整个旅程。 服务员：“这边是您的开胃酒，请搭配饮用。这是橄榄果实带核，如果您愿意的话，我们可以帮您去核。”我：“谢谢，但可以请你剪开吗？（在这样高级的餐厅里，我不希望女性朋友需要亲自把橄榄果核从嘴里取出来）请把核剪掉，然后用牙签刺起来就可以了。”服务员：“好的，我明白了。” 嗯，对于我的追随者们，我点的是Duc的无酒精饮料，而我自己则点了一杯我最喜

一年振りにランチで来店。同じ時間帯は3組のみで静かな雰囲気。まずはドリンク。普段はお酒を飲むが酔って味が分からなくなりがちなので、今回は炭酸水。1品目は冷製パスタ(カッペリーニ)。35度を超える暑さだったので、さっぱりいただけた。また、トリュフの香りが鼻から抜けて美味しさが倍増。2品目は縞鯵。普段は刺身で食べることがほとんどなので、このように調理されているのは久々に食べた。3品目は蛤。肉厚の蛤と甘みのある茄子が最高。出汁も旨みがあって文句なし。4品目はスパゲッティ。日本酒の甘みとカラスミの苦味がマッチして、本日1番の料理だった。これはまた食べたい！5品目もパスタ。とうもろこしの甘みと柔らかい肉が良い。6品目は夏なので鰻。どうやら去年も食べていたらしいがまったく記憶になった。でも鰻とじゃがいものピューレがマッチして食が進む。最後に和牛。食べた感じおそらくザブトン。外はカリッと、中は柔らかくて美味しい。脂が多いのでこれくらいの量がちょうどいい。接客や雰囲気含めて文句なしなのでまた来たい。 =========== 一年振り的午餐光顾。这个时间段只有三组客人，氛围非常宁静。首先是饮料。平常我会喝酒，但常常会醉得品尝不出味道，所以这次我点了碳酸水。第一道菜是凉面（卡佩利尼）。因为当时温度超过35度，所以这道凉面非常清爽。而且松露的香气从鼻子里飘过，味道倍增。第二道菜是条纹鲂鱼。通常我都是吃生鱼片，这样烹饪的我已经很久没有尝试过了。第三道菜是蛤蜊。肉质饱满的蛤蜊和带有甜味的茄子非常美味。汤汁也十分美味，无可挑剔。第四道菜是意大利面。日本酒的甜味和鱼子酱的苦味相得益彰，是今天最美味的一道菜。我一定还要再尝一次！第五道菜也是意大利面。玉米的甜味和嫩肉非常美味。第六道菜是夏天的鳗鱼。似乎我去年也吃过，但完全没有记忆。不过鳗鱼和土豆泥搭配得非常好，非常美味。最后是和牛。吃起来应该是沙朗部位。外酥内嫩，非常美味。因为肥肉多，这份量刚刚好。服务和氛围都非常好，所以我一定会再来的。

⚫︎＜午餐＞ 香氛菜单 (13,915日元) + 替换为和牛主菜 (1,815日元)《 菜单内容 》⚫︎毛细面 意大利布芝拉塔 夏季松露（已去除奶酪）。冷面的毛细面，以维希梭斯风格制作的冷炸马铃薯酱，带有慕尼黑猪肉的轻柔香气。⚫︎初鰹 鲜番茄 紫苏花鳍。新鲜的初鰹鱼卡普雷塔契诺，搭配烟熏香气。伴有甜酸的番茄酱和青葱，以及紫苏花点缀，清新爽口。⚫︎稚鮎 小蓼 季节蔬菜。小蓼炸鱼幼嫩清新，伴以酸味爽口的香草酱。芦笋也以香脆烘烤。⚫︎鲍鱼 黄韭 黑鱼子酱扁面条搭配黑鱼子酱，慷慨撒上。鳐鱼与香草一起蒸烤至柔嫩多汁。所有菜品都很美味，但我个人特别喜欢这道。⚫︎马铃薯 香蒜面饺 罗勒风味。短面饺内填满了浓郁的罗勒酱。⚫︎鲽鱼 新鲜番茄 新藤根。选用大文鲍鱼，以火烤皮脆香。搭配新藤根薯片和磨成糊状的藤根，佐以番茄酱。⚫︎柑橘雪葩清口。柠檬和百香果雪葩。⚫︎精选和牛 Pré-Verte 季节蔬菜。和牛牛排以低温烹饪，慢慢烹制了一个小时，变得柔软多汁。这次没有酱汁，而是用香味蔬菜搭配，切碎的芥末与大分县的鳎鱼酱浸泡在一起。季节蔬菜包括连叶子一起可以食用的姬胡萝卜、煎得香脆的洋葱和嫩玉米。⚫︎今日甜点芒果布丁果冻搭配了一款名为 Moscato d'Asti 的意大利甜葡萄酒，具有类似葡萄柚的香气。⚫︎餐后饮品还有棉花糖、生巧克力、杏仁等拼盘一起享用。度过了非常美好的时光，离开时还与原田厨师交谈了一会儿。感谢款待。

直到现在被问到东京推荐的店也回答不出来，但现在我想分享这家店。我曾在姊妹店サーマアマービレ享用过晚餐，但没有这么高兴的记忆。每道菜都很好吃，可以诚实地说。性价比也很高，我觉得。我们再去一次吧。

米其林指南中，与法国餐厅相比，意大利餐厅通常给人留下了一种不太热情的印象。虽然我喜欢他们多样化的菜肴和美酒，但有些店主的性格确实有点强烈哈哈。相比之下，法国的大餐厅提供了绝佳的氛围和服务。最后的送别比服务还要精彩，感谢美味的一餐！

美味但没有超出预期，价格相当但还是有更令人惊艳的选择。位置方便，适合商务宴请。餐厅氛围很好。

有楽町线银座一丁目站8号出口出来，餐厅Aroma Fresca就在眼前的一座大厦的12楼。今天是家庭纪念日特地前来光顾。出电梯后，立即有店员迎接并引导我们。入座后，点了饮料，干杯。有酒精和无酒精饮品的选择都非常丰富。所有的服务都是口头介绍。随后，菜单也会用口头详细解释。（每上来一道菜，也会有相应的解释。）菜单中包括一道蔬菜，两道意面，三道鱼类菜品，一道肉类菜品以及甜点和茶点。每一道菜都非常精致，非常满意，味道也很美味。店员始终给予舒适的接待，总体上度过了非常满意的时光。

地点：距离银座站步行约10分钟 费用：套餐20000日元+葡萄酒搭配9000日元+香槟，额外费用等+服务税，每人48500日元 氛围：内部装潢非常精致，像是小型婚礼场地。但与其他桌之间的距离足够，所以氛围也很好。 服务：服务很高级，符合高级餐厅的水准。但在解释套餐流程时，突然提到“会有额外费用，但我们可以提供白松露烩饭”，语气和时机都让我误以为可以额外点菜，结果失望了，因为我原本期待的托里奥利尼并没有上菜。如果在托里奥利尼的解释时提到可以替代的话，可能就不会有这个误会。菜单的食材很好，感觉很用心，但与餐厅名称中的“香气”相比，并没有突出的特点。而且说实话，考虑到价格，感觉有点不值。高潮是橄榄油和玫瑰香气，给“香气”带来了独特的氛围。鲍鱼肝和鱼子酱的组合非常美味。白芦笋的味道甜美而上乘，酱汁也很美味。鳗鱼的香草蒸煮搭配新鲜番茄酱，香草味浓而鳗鱼的香气也不错，但是否特别出色就仁者见仁了。烤帝王蟹配葡萄柚香气，香气、肉质、多汁度、脂肪含量都很出色，味道非常出众。拿破仑龟的炸乌龟非常美味，但与普通的炸乌龟相比并没有特别之处。白松露烩饭当然很美味，但白松露的香气并不突出。如果可以的话，我更希望尝试寒鳗的托里奥利尼。平鳚鱼搭配野菜和阿尔萨斯酱，鳚鱼非常美味，但酱汁可能还有更合适的选择。可能是口味问题？柑橘雪葩。和牛扒是餐厅的特色菜。采用低温烹饪，肉质柔嫩，水分适度蒸发，保持多汁，同时浓缩了味道。非常出色。奶酪是可选菜单。额外的面食是为了不够吃的人准备的免费选项，而且可以从多种口味中选择。我选择了披萨那卡，还点了大份，味道很不错，原本就是家常口味的意大利面，没有特别出奇不意的地方。享受的部分是甜品，可以从几种口味中选择。我和同桌点了苹果千层酥和草莓糖果。苹果千层酥的口感和苹果的甜味都很出色，非常美味。而草莓的味道有点像草莓牛奶，也很美味，但因为我本身不喜欢草莓牛奶，所以不太合我口味。茶点和卡布奇诺。由于期望很高，所以点了很多额外的东西，账单自然涨了不少，但与之相匹配的感动并没有出现，白松露烩饭的事现在回想起来仍然让人不解。谢谢款待！

阿罗玛弗雷斯卡 = 米其林星级 = 职场旋风 = 原田厨师，但实际上这是我第一次来，已经很久没有体验到如此"惊艳"的美食了。1. 位置坐落在银座正中心，顶层的空间被豪华地利用，桌子呈弧形布置。每个座位之间的距离足够大，即使没有隔板也感到安心。这真是太棒了。2. 氛围和服务奢华的环境和高雅的内饰。服务也非常周到。这是我迄今为止在意大利餐厅中体验过的最高品质的氛围。太棒了。3. 味道午餐套餐只有一种。为了充分体验，我升级了主菜为牛肉。菜单包括2种面食、4种鱼类、1种肉类和甜点，每道菜都令人印象深刻，传达出一种独特的料理理念。意大利细面条一口吃完，寒鳕鱼肉厚而弹嫩。鱼子酱轻盈而美味，下面是金黄脆脆的卡达伊夫，其中的鳗鱼子在恰到好处的火候下制作成了细腻的白子，令人陶醉。包裹旗鱼的土豆外脆内嫩，这种口感和味道的组合令人惊叹。主菜的牛肉，肉质鲜美，绝不沉闷，这就是我想要的味道。它刺激五官，有时温柔地包围着你。如此特别的用餐时光一转眼就结束了超过2小时。4. 价格每人大约2万日元，但有这样的用餐环境和美味，是物有所值的。5. 感想今天的菜肴，每一道都注入了春天的元素，在品尝的过程中感受到了生命的力量，感到自己还活着，一种热情涌上心头。在这样的情感中，稍有不慎就会流下眼泪。这是一道能够赋予生命力的美妙菜肴。非常感谢。

这是我十年来再次来到Aroma Fresca。那个时候，他们的马铃薯饺子和帝王蟹温沙拉让我沉迷不已。虽然我在当地的伊尔索利佐餐厅尝试了复制这道菜，但仍然不完美。我决定再次来这里，因为只有这里才能品尝到最完美的味道。 今天的菜单包括黑鱼子酱配马斯卡彭奶酪、上海蟹、鹅肝、烤帝王蟹、葡萄柚，以及Aroma Fresca特色的菜肴。还有服部养鼈场产的水鳖，配上寒鲈鱼和油菜的意大利面饺子，马铃薯和罗勒酱。接下来是鲽鱼和蔬菜，柑橘冰沙，短角牛菲力肉，搭配红酒和萝卜。最后是美味的甜点和草药茶。 我们的餐桌上一片洁净，没有任何残渣，这要感谢在厨房里忙碌的大厨们。我已经决定会再次光临这里，似乎我的伴侣也已经确认了。再次光临已经是板上钉钉的事情了！

✳︎阿罗玛弗雷斯卡@银座店内非常明亮，氛围非常好，座位之间的距离也很大，是一个相当豪华的空间。我点了一份14000日元的午餐套餐。首先，用起泡酒干杯！搭配橄榄食用。红花虾和鱼子酱的冷卡佩里尼★酸橙泡沫非常可爱！虽然是一个非常小的一道菜，但鱼子酱和红花虾非常美味，非常适合作为第一道菜。水鱿鱼生★用木炭烤制的水鱿鱼非常新鲜，香气和嚼劲都很好！底部有加斯帕乔酱，顶部有凤尾鱼和芹菜根，非常漂亮。面包有三种和面条棒。法棍、法式小面包、芝麻和芝士面包。品种繁多，令人高兴，但如果更大更多就更好了。鳗鱼和秋季松露味的蘑菇炸鳗鱼★鳗鱼脆脆的！里面是松软的，简直就是鳗鱼。松露切得很小，香气也非常好。桃子四重芝士的新鲜番茄酱★桃子面条像乌冬面一样，口感松软。培根酱有很浓的番茄味和奶酪味，非常美味。产业牛和烤玉米意面★肉质感极佳！很高兴玉米也加了进来，不过再甜一点会更好。肉酱中有一点辣椒的香气。鳗鱼串烧红酒风味★惊讶！竟然有鳗鱼串，还蘸上了土豆泥和红酒酱。这样的鱼料理我还是第一次尝试！柑橘雪莉冰淇淋★非常浓郁而清爽。川俣鸡的炭火烧法 恶魔风味★肉很厚，火候很好！恶魔风味=迪亚波拉风味的酱汁非常美味！花蒜和肝酱是点睛之笔。今日甜点★可以选择三种，我选择了咖啡果冻。但这不仅仅是一块普通的咖啡果冻！中间有冰淇淋和白巧克力，慢慢融化成拿铁的味道。份量也很足，非常高兴。最后是卡布奇诺和小点心拼盘！椰子蛋白饼干、吉摩夫、巧克力、饼干等。盘子数目很多，享受了宽敞的空间。

一般来说，我不太感兴趣传统的圣诞晚餐，但今年我选择了一家非常知名的餐厅，上次去那里的时候让我非常感动，那就是"阿洛玛弗莱斯卡"。我提前约了两个月的座位，非常幸运地得到了位置。他们在12月23日、24日和25日提供特别晚餐，菜单包括鲟鱼子酱、葱香马斯卡彭、上海螃蟹、鹅肝、山布花仙台牛肉、菜心、金山寺味噌、欧洲龙虾、苹果、四万十青海苔、黑松露、蒙特多尔、焦糖洋葱、凤尾贝、女梶木、地蛤、圣護院白萝卜、苹果雪莉冰淇淋、秋田肥皂、龟汤、糙米、栃木草莓"Sky Berry"、开心果、棉花糖、白松露、半冻结、亚马逊可可。餐后饮料是橄榄，这是我人生中吃过最美味的橄榄，久违的味道。这橄榄完全是至尊的存在，它有饱满的身体，肉质厚实，还带着一丝水果般的香气。鲟鱼子酱颗粒饱满。充足的鲟鱼子酱油就像有机黄油一样。马斯卡彭的甜味是主要的味道，非常温和。螃蟹被完全砸碎，制成了浓郁的汤。味道清爽，但由于所使用的食材非常浓郁，所以口感丰富。将汤和鹅肝一起送入口中，口感如淡雪般柔和，非常舒适。我认为与其像中式一样咬食上海螃蟹，不如做成汤更能突出其特点，您觉得呢？仙台牛肉是用包裹烹饪的，肉质细腻而嫩滑。以味噌为基础，但口感轻快。菜心的微苦味和黑松露的芬芳气味使味道平衡。欧洲龙虾配有甜酸的柑橘酱。在舌头上感受到泡沫的欧洲龙虾非常美味。青海苔也是一道独特的菜，因为它带有海藻的芬芳香气，但由于欧洲龙虾的鲜美，我有点怀疑它是否真的需要一起食用。意大利面是托里亚泰勒面，搭配蒙特多尔和焦糖洋葱的浓郁酱汁。我觉得这个味道以相当的甜味为主导。两种白松露为味道增添了层次，但我更喜欢简单而略带咸味的口味。海鲜包括扇贝、鱼子和蛤蜊，是一份海洋宝石的三重奏，芹菜的微苦味是亮点。这是一道很特别的菜。虫菜酱汁充分体现了这些海鲜的美味。这道菜展示了厨师的高超技艺。清口菜是百香果和柠檬的强烈酸味雪莉冰淇淋。我非常喜欢酸味，所以我真的想再吃一点。主菜是秋田比内地鸡，太好了，因为我认为比内地鸡是最美味的鸡肉，这真是个偶然的幸运。用乌龟和鸡的汤制成浓郁的白汤，加入糙米后就成了类似燉饭的菜肴。适度的咀嚼感和浓郁的脂肪味，难以言喻的丰富质感。今天这是我最喜欢的一道菜。甜点是白松露半冻结，原本我对使用松露来制作甜点没有太多的好感，但这真是绝品。一般来说，根据我的经验，先尝到白松露的香气，胃就已经饱了，但这次不同，巧克力酱巧妙地包裹着白松露的香气，创造出美妙的和谐。这次的用餐令我非常满足。由于这是特别晚餐，我有点挑剔。

晚餐只提供2万日元的套餐。您可以选择将主菜更改为千日元的Aroma Fresca特色和牛牛排。加上面包费、税金和服务费后，总共是2万6千日元以上。餐厅位于银座大街的一栋建筑中，乘电梯上去就能找到。我点了搭配葡萄酒，而我的伴侣点了软饮料。 - 气泡葡萄酒 - 白虾、鲑鱼子、意大利面 - 北意大利白葡萄酒，带有苦味，与浓郁的蟹肉汤相得益彰。 - 上海螃蟹、鹅肝、三柏古，用上海螃蟹熬制而成的汤，配以鹅肝和三柏古香料。上海螃蟹的香味复杂，生姜的风味清新。 - 北意大利Sauvignon Blanc - 鳗鱼、香草蒸鱼、新鲜番茄，香草蒸鳗鱼，配以番茄酱。 - 博洛尼亚的白葡萄酒，带有杏仁风味 - 服部中村养鼈场产的田鸡、金华火腿、Prea Verde，令人惊讶的是使用了田鸡这种材料，生姜香味浓郁，Prea Verde带有清新的泡菜风味，中西合璧。 - 白葡萄酒（具体不明） - 鲤鱼子、龙虾、新鲜番茄 - 粉红葡萄酒？（具体不明） - 対马产鳗鱼、帕西托、松露，鳗鱼质地松软，松露风味浓郁。 - 意大利Montepulciano - 苹果冰沙 - 和牛牛排，Aroma Fresca风格，有盐、番茄酱、鱼汁、红酒汁五种酱汁可供选择，经过慢炖的和牛牛排柔软多汁，五种酱汁带来不同的口味体验。 - 惊喜甜点，咖啡果冻 - 茶点 总共花费7万日元左右。考虑到两人的菜单费用约为5.2万日元，再加上一份搭配葡萄酒和两杯软饮料（如果我没记错的话），大约是1.8万日元。考虑到菜品的价格，这个价格设定合理吗？菜品、葡萄酒、氛围和服务都让我非常满意。谢谢款待。

这家著名的香氛法式餐厅，邻居的姐妹店Sara Amabile，因为以前的感动而特地前来一次。菜单似乎有两种选择，但我们选择了价格亲民的20000日元套餐。虽然包括面包、水和服务费以及饮料费在内，所以我们做好了25000日元的准备笑。星期六晚上，这家以前预订难以获得的餐厅人烟稀少，但店内整洁，客人素质也不错，没有奇怪的人或Instagram女孩，氛围很好。开胃菜是海胆和红茄子的卡普里尼面。从第一口就美味，笑容洋溢！这种细腻的面条与奶油海胆完美搭配。接下来是以香草蒸制的鳗鱼，这也是Aroma Fresca的招牌菜。柔软的白鳗鱼。它真的融化了。天然鳖，从头到尾都吃得到。多汁美味。黄瓜酱也很不错。接下来是烤章鱼和牛肝菌。章鱼上面有一层肉脂，口味经过了调整。多汁，稍微带点咸味。牛肝菌柔软而美味。芹菜酱也很好。墨鱼面。虽然上面有北寄贝，但面条普通。烤带鱼。红酒酱令人感动。口感清新的柠檬和百香果冰淇淋之后，是主菜的和牛扒。和牛扒放在铁板上送上来。它在低温下烤了大约1小时，所以外表看起来是半熟的，但内部确实烤熟了。这就是Aroma Fresca的烹饪风格。肉类事先升级了1000日元，但还是很嫩。但是，这完全是口味的问题，我觉得应该两面都煎熟。因为红色的面稍微有点凉。。我悄悄地在铁板上翻过来吃了。比起显示，我觉得两面都是同样的温度更好笑。甜点和茶点就如您所见。总的来说，非常美味。毫无疑问，您可以放心享受。我也想再去一次。但是，旁边的Sara Amabile真的很棒。那么美味又便宜。考虑到Aroma Fresca的价格，我这个普通人只能推荐Sara Amabile！

Instagram上的Tokyo Rocks是一个评论餐厅的帖子。评论内容如下： 我大约20年前最后一次去了Tokyo Rocks，当时它位于Hiroo地区。这家餐厅曾被誉为原创、难以预订的餐厅。作为一位经常去意大利并在各种餐厅品尝美食的美食家，我当时不明白为什么这家餐厅如此难以预订。后来，我和伴侣在品川的姐妹餐厅庆祝她的生日，但我们都感到非常奇怪，这种感觉一直在我脑海中挥之不去。我以为我不会再来了，但后来与一位朋友安排的聚餐让我改变了主意。20年前，银座还没有这家餐厅，但现在Aroma Fresca集团相当成功。这家餐厅以套餐为主，但根据我20年前的经验，我只点了我认为特别的菜品。这些菜品包括香草蒸熏鳗鱼、新鲜番茄意大利面、绍兴牛肉和莴苣肉酱、Aroma Fresca风格的鲭鱼燕麦片烤、Aroma Fresca风格的白葡萄酒味金华猪烤肉、蜂蜜和香料味草莓牛奶。坦率地说，我个人认为这里的菜肴更像是东京风格的料理，而不是真正的意大利料理，它只是略微吸收了意大利的元素。所以对于味蕾经验丰富的美食家来说，可能会有一些不太合适。虽然看起来菜肴很清淡，但更准确地说是轻盈。谢谢美味的晚餐。 Instagram Tokyo Rocks链接：https://www.instagram.com/tokyorocks69/

这天，我们享用了鲍鱼鱼子酱意大利面、带子蟹肉沙拉、花样南瓜、白芦笋、蛤蜊白酱意大利面、主菜牛排和芒果布丁。我已经来过这家餐厅大约5次了，这次是最满意的一次。期待下次菜单更新时再来品尝。

为了完成百家店的目标，我每天都在不同的餐厅品尝美食。今天是银座的意大利餐厅Aroma Fresca。这是一家著名的意大利餐厅，由名厨原田慎次经营。他们以香气、摆盘和味道的完美结合而闻名。这家餐厅位于银座二丁目的12楼，所以在前往餐厅的路上会一直仰望着上方。虽然在银座仰望着走有点尴尬，但我坚持下去了。我大约在18:50左右到达餐厅，因为我预订了位置，所以当然不用排队。从电梯下来后，向右走就能找到这家餐厅，左边似乎还有其他系列餐厅，厨房之间似乎是相通的。一进入餐厅，你会感到奢华而精致的氛围，就像是在婚礼场地一样。我有点不好意思，但我喜欢这种氛围。一共有四个人的晚餐，其中一人已经到了。我们坐在窗边，可以一边用餐一边欣赏窗外的风景。四个人都到齐后，菜肴开始上桌。我们首先品尝了卡普雷利尼面，从意大利面开始真是太美妙了。当然，分量不多，吃的时候撒上鱼子酱，最后用勺子吃残鱼子酱。烤帝王蟹的香气仍然很迷人。帝王蟹本身已经很美味，但与葡萄柚的搭配稍微增加了一些甜味和酸味，调味也很好。炸过的西葫芦、虾和芹菜一起烹制，芹菜的香气赋予了清新感，引发食欲。上面的粉末微微辛辣，收尾清爽。白芦笋与经典的水煮蛋搭配。在主菜的牛排之前，还有鲑鱼、蛤蜊和白芦笋的海鲜菜肴，味道很平衡。接下来是主菜牛柳。非常嫩和多汁。我很好奇这种嫩度是如何实现的。辣味大根与之搭配也非常好。总之，这是一顿美味的餐点。如果没有面食，我可能会以为这是法式料理，而不是意大利创意料理。奥塞特拉鱼子酱、小章鱼、卡普雷利尼面、烤帝王蟹、葡萄柚、Aroma Fresca风味的西葫芦、虾、芹菜、烤白芦笋、焦糖黄油、水煮蛋、Vongole Bianco、鲑鱼、蛤蜊、白芦笋、柑橘雪莉冰沙、和牛柳、红酒、辣味大根、甜品、餐后饮品。

会食的銀座意大利餐厅非常精致，内部装修典雅，座位间距适中，非常适合交流。菜品精美，份量足够，即使是大胃的人也能满足。以下是点的菜品：鲟鱼子酱配鱿鱼卷、香草蒸鳗鱼、小番茄和花椰菜、虾、芹菜、卢瓦尔产白芦笋配焦糖黄油和 poached 鸡蛋、香辣白葡萄酒蛤蜊、鳊鱼、地蛤、白芦笋、柑橘雪葩、和红酒烤短角牛排。最后，还有惊喜甜点和餐后饮料。

我在午餐时光顾了这家餐厅。他们会根据菜单询问我的口味喜好来为我选择菜品。他们为我提供了以下美食： - 2颗橄榄 - 鲯鳅和鱼子酱的凉面 - 2种面包 - 用日向夏风味的泡沫搭配的玉米粉炸浅蓝 - 蝦子炸串纏卡達伊夫，搭配春季的苦味蕨菜 - 首次金枪鱼的刺身，伴有美味的鱼醬 - 扇贝、油菜花和番茄的塔里奥利尼 - 鲷鱼搭配春季萝卜和奶油酱 - 川俣鸡的狩猎风格，新鲜的牛蒡 食后的饮品是一款美味的葡萄酒。这是一顿美味的午餐。