广岛风味的煎饼非常美味。如果是坐在有烤盘的桌子旁边，食物会直接在烤盘上端上来（可能是4人以上点的）。如果是3人或者更少的话，食物会被放在铁盘上端上来。我是在工作日的中午去的，几乎座无虚席。

祝前日我去了这家餐厅。下午6点半的时候，餐厅座无虚席，显然在芝浦这里非常受商务人士的欢迎。我们品尝了他们的美味烧饼等菜品，非常好吃。下次和朋友们聚会的时候，我打算再来这里，边喝酒边享受美食。

公司同事一起在工作后来到这家餐厅举行的欢送连休前的饮会。由于是工作日的晚上，餐厅里非常热闹。我听说他们的海胆和牡蛎非常美味，所以点了一些来尝试。下班后的生啤酒真是美味啊！太棒了！此外，享受了美味的铁板料理。送上的迷你烧饼也很有趣，这是只有铁板烧餐厅才能提供的独特体验。或许因为是连休前的平日夜晚，食物上桌的速度有点慢，我们有些时间感到有点无聊，但总体来说，食物的味道让人非常满意！感谢美味的晚餐！

在公司附近知道有这家餐厅，但是第一次来。大约在午餐时间的12点之前吧？我们三个人来了，幸运地找到了空桌，后面来的人就要等一会儿了。点了一份双份的葱油肉丸面！份量相当足，味道也很美味。而且价格比我想象的便宜，我一定会再来的。晚上也想来试试✨

我在田町找到了一家餐厅，尝试了一道叫做“ウニホーレン”的美食。那天是个闷热的日子，我先来了杯啤酒，然后点了小巧可爱的鸡蛋煎饼作为开胃菜，真是令人兴奋！接着我点了牡蛎黄油和广岛的经典小吃“せんじから”，边喝酒边享受美味。最后，我期待已久的“ウニホーレン”端上来了，还附带着一块时髦的法棍面包！上面有鸡蛋，微微烤过的海胆味道真是太美味了！强烈推荐尝试这道“ウニホーレン”！

工作日的星期五，中午时分。我初次光顾这家餐厅。当我在11:30准时到达时，看到店门口有一张“准备中”的牌子。我向店内询问，店员告诉我他们即将开门。我幸运地找到了一张桌子坐下，然后点了一份肉玉麺双份。服务员在桌子上点燃了铁板，然后我开始等待。在等待的过程中，越来越多的顾客涌入，餐厅迅速座无虚席。看来这是附近上班族们的热门选择。过了一会儿，我的餐点端上来了。铁皿上的广岛烧被直接放在了热铁板上。这让我的餐点一直保持着热乎乎的状态，一直到我吃完。如果美味可以保持这么热情，那么午餐时间的拥挤也就可以理解了。美食真是一绝。谢谢这顿美味的午餐。

晚上光顾！在广岛品尝了特色的日式烧饼、饺子、辣炒豆芽、牛筋炖菜和炒面！烧饼非常美味！点了特色的那种，料理有点杂乱，应该点简单的就好了！饺子是煎过的，可以蘸搭配豚骨汤，吃起来非常独特而美味。牛筋炖菜一般，炒面的面条不太好，有点松散和脆，更适合用来做豚骨拉面吧？宽面更好吃。最重要的是，大平烧的酱料真的很好吃！

午餐时吃铁板烧总让我感到有点超值。笑从田町站的喧闹中稍微偏离，穿过人行道后，您会找到这家餐厅。外观上有“铁锅屋”的标志，所以很容易辨认。一进店，里面很长，有餐桌和吧台座位，坐在吧台上有一种现场感。餐桌很宽敞，我和同事一起来，但被安排到了餐桌上。我们在13点多到达，发现还有一些顾客，所以这家店似乎很受欢迎。铁板烧这个类型的餐厅不太常见，但在午餐时吃烤面包似乎令人兴奋。笑桌上有水、酱油、筷子等，但我的同事没有注意到，向服务员要了水，我发现后阻止了她，但她冷漠地告诉我“在桌子上”，所以我感到有点沮丧，虽然我理解午餐时间可能很忙，但这种冷淡的服务也太过分了。首先，在点餐时告诉我们关于水和餐具的情况就好了。之前我还在菜单上考虑要点什么，感到很兴奋，但情绪突然下降，我再次认识到，享用美味的餐点还需要考虑到服务和餐厅的氛围等因素。菜单上有简单的炒面和炒乌冬面，还有明太玛莎烤面、肉玉、鸡蛋奶酥烤面等创意菜，以及海鲜广岛烤面等，价格从800日元到1700日元不等。特别菜看起来也很诱人，但我最终点了“弁兵衛烤面”，里面有章鱼、葱和猪肉，这是一道标准而且非常受欢迎的菜，价格也很合理，只要1001日元。如果觉得不够，还可以加配料。菜品端上来时放在桌子上的铁板上。这样一来，清理也很方便。食材也会掉到黑色铁板上。烤面上有大量的葱，面条也很脆。内馅饱满，分量很足。酱汁相对浓郁，如果不小心就会吃得很饱。笑酱汁是“おたふく酱”，味道相当浓郁。也许是因为我筷子的用法不太灵活，酱汁黏稠，会黏在筷子上，甚至沾得满满的，所以我不好意思地用了第二根筷子。苦笑尽管味道相对浓郁，但感觉酱汁没完全渗透到食材里？我多次加酱汁，结果变得有点粘糊糊的。笑晚上似乎也有一道菜单，吧台上的菜单排得整整齐齐。虽然我也喜欢高级铁板烧，但机会在酒吧风格的创意铁板烧中喝酒不太常见，所以我下次一定要尝试晚餐。

好久不见的弁兵衛！奇迹般地临时预订成功，虽然位置相当远离火车站的主要街道，但座无虚席！哇，真是太受欢迎了。这次我吃得饱得肚子快爆炸了，但只花了大约3000日元。。真是难以置信。秘诀是点一份煎饼，加双倍肉和双倍面条！份量超足，绝对能吃饱！

2021年8月2日和3日我都去了公司。第一天回公司的时候，我看到Instagram上一个关注者发布了一张美味的日式煎饼图片，印象深刻，于是决定尝试去吃煎饼午餐。这是我第一次在这家名叫"弁兵衛煎饼"的店品尝煎饼。他们先煮熟，然后在铁板上烹饪，配以丰富的白菜和青葱。他们用刷子涂上浓郁的酱汁，非常美味。煎饼里还有很多肉，我用铲子适量地切着吃，因为肉块相对较大，所以很有嚼劲。一张煎饼就能让我吃饱，而且因为它们摆在热气腾腾的铁板上，所以很久都不会变凉。一边大口吃一边流汗，感觉非常满足。我迫不及待地希望早点有一杯生啤酒配着一起享用。

位于东京港区芝浦的烧饼店。午餐时间也有营业。这附近烧饼店不多，是一家珍贵的存在。烧饼上烧烤的酱汁香气令人难以抗拒食欲。店内装修精美，任何人都可以放心前来用餐。铁板烧菜单也很丰富。

田町站步行约10分钟的地方有一家餐厅。以广岛风味的烧烤为主打，还提供各种铁板烧。开胃菜是迷你煎饼，非常有趣。我和朋友来吃，点了两种煎饼和一些配菜。份量和味道都令人满意。如果坐在吧台上，可以看到面前的铁板上的烹饪过程。虽然这次坐在了桌子上用餐，但下次我想坐在吧台上用餐。

我于21年7月26日再次光顾这家餐厅。我在中午12点前到达，因为只有大约7成的客人，所以我很快就入座了。这次我点了松软的蛋炒饭煎饼。这是広岛风味的炸饼，在新冠疫情期间的午餐时使用。我犹豫了一下，不知道是选择松软的炸饼还是鱿鱼和牛肉的炸饼。最后我选择了鱿鱼和牛肉的炸饼。这份饭点的价格是税后1100日元，里面有很多豆芽和卷心菜，涂上美乃滋吃起来很美味。因为面条夹在炸饼中间，所以份量很足，肚子也满足了。谢谢美食！

我预订了Goto Eat并前往了这家餐厅。店内只有一个似乎是常客的顾客。店员正在制作烤菜，他们正在愉快地聊天。有点像外来客。我在吧台点了一份有餐厅名字的弁兵衛柠檬酒和铁板出出玉子。开胃菜是一片小而薄的无料的豚平烧？出出玉子很普通。主菜是广岛烤肉玉面。酱汁不是很甜，可能不是おたふく酱吧？但这也挺好吃的。下次我想尝试其他菜单。

这是一个美味的评论：这家餐厅的日式烤饼很不错。虽然不像广岛烤饼那样煎得很脆，有点半熟的感觉，但意外地很好吃。铁板烹饪仿佛能让任何食物都变得更美味，烤的过程也增添了风味。

◆铁锅屋弁兵卫 芝浦店【Go to eat】计划第六弹：广岛风味午餐792日元含税，广岛烧肉玉面。今年4月首次在东京开设分店，中心在广岛地区共有7家分店。周一至周五13:15入场，我们是唯一的顾客，所以使用了桌子。厨房有1名厨师和1名服务员，共2人。广岛烧肉玉面特点是烧麦面上有脆皮的豚肉，还有鲜美的章鱼丸。当挖开烧麦面时，脆生菜露了出来。生面条炸得酥脆，散发着广岛铁板烧特有的味道，为口感增色。虽然我对广岛烧不太熟悉，但作为广岛风味的烧麦来说，味道相当不错。感谢美食分享d(^_^o)

田町芝浦口的午餐。由于总是去同一家餐厅，所以偶尔想尝试新的地方！于是前往花正对面的广岛风味烧饼店。周一到周五的12:25到达。店内大约有一半的位置有人。本来想吃炒面，但看了菜单后...哎呀？肉玉比炒面还便宜呢。那就先来份烧饼吧。烧肉午餐和烧饼午餐肯定会让衣服和头发都弥漫着烟味，所以通常在重要商务会议之前要避免这些地方，但今天整天都不会见到任何人，所以就来尝试一下吧。客座位基本上是桌子，但环绕烧烤台的L形吧台似乎是为单人设计的。不过，考虑到深度非常有限，将椅子放在L形的角落是不合适的，这是唯一的不足之处。如果被安排到L形的角落座位，我绝对会说“啊...还是算了”然后离开ｗ水是用大玻璃杯提供的，这个很不错。虽然抱怨了空间狭窄和角落的座位，但事实证明，烧饼店前面的烧烤台确实是最好的位置！面条不是蒸面而是生面。它是根据订单煮的，所以需要一些时间。将面条放在锅里煮的同时，蔬菜和肉也开始烧烤，还有薄如薄饼的皮开始烧烤，最后合并在一起。面条在锅里煎到金黄酥脆后，加上炸鱼蛋，然后加上鸡蛋，再放上蔬菜部分，翻转以合并上下部分！做得很快，所以很有趣。大约7分钟后，他们将它放在我的面前说：“请享用。”烧饼通常无论在哪里吃都不会难吃，所以我不太明白评价的标准（如果是大阪的烧饼，有面团的质感和味道浓郁程度等比较标准，但由于经验不足，我脑海中没有安装广岛风味的比较对象ｗ）。但总之，这家烧饼非常好吃。特别突出的是面条煎至脆脆的口感，还有由于使用生面条，所以面条的风味非常浓郁，此外还有蔬菜的甜味和鱼粉的香气，以及大福酱的甜咸味的和谐。蔬菜不仅有卷心菜，还有一些黑麦饼（细嫩芽菜）。黑麦饼的出现让我感到西日本的特色。这种爽脆的咬感是很好的点睛之笔。所以，我迅速地吃完，用PayPay付款，吃得很满足。虽然分量不是很大，但我很久没有吃广岛风味的烧饼了，所以还算满意。因为使用生面条，所以炒面应该也能期待吧？

我虽然是关西人，但我更喜欢広岛风味的烤面糊，尤其是「铁饭屋弁兵衛」。这家店总部位于广岛市，分店遍布城市，是用于商务宴请的高档餐厅。我最初在广岛出差时访问了八丁堀店（广岛也有八丁堀），深受感动，后来即使在东京也特地前往田町分店品尝。如图片所示，他们的「弁兵衛煎饺（猪骨汤饺子）」、「海胆焗面」和「牡蛎牛油烤面糊」等菜品，在享受烤面糊之前已经足够令人饱餐一顿了。但最后，当然不能错过他们的广岛风味烤面糊！店名「弁兵衛（べんべえ）」可能是来自于母公司在广岛经营BMW经销商的名字。

最近，在抗击冠状病毒方面，我们开始看到一丝曙光。由于在家办公，我有机会品尝当地芝浦地区的餐馆，感到非常高兴。在“铁板屋弁兵卫芝浦店”享用了午餐。这是広岛市中心附近的“巴尔科姆鸸鹋”炉饼烧烤连锁餐厅，他们在市内经营大约25家分店。该店以前位于芝3丁目的樱田通上，但去年3月迁至现在的位置。餐厅有面向铁板的吧台座位和带铁板的桌子座位，还有半私人包间，总共约有40个座位。与之前的店铺相比，变得更加整洁和宽敞。非常舒适。尽管这个位置正好面向芝浦运河，但可惜没有可以看到运河的座位。我点了"弁兵卫烧（鱿鱼天妇罗·葱）"，1001日元（含税）。这是一道広岛风味的炉饼，里面有大量的面条和卷心菜。工作人员在吧台的铁板上烹饪，非常有趣。烹饪完成后，它被装在铁制的盘子上，然后送到我面前的铁板上。盛满了大量的多功能葱，看起来非常美味。我开始吃了。当然，是热腾腾的。烹饪得恰到好处。非常美味。说到広岛风味，当然少不了大量的太白粉。我浇了很多在上面，改变了味道。同样，非常美味。哎呀，真的太美味了。此外，我还撒上了桌上的鱼粉，为味道增添了深度。啊啊啊，太美味了。最后，我连烤在铁板上的酱汁都舔干净了。太可惜了！広岛风味炉饼一点也不剩。真是太棒了。我非常满足。

在田町附近的餐馆，在在宅勤务明显增加的情况下，即使在午餐时间也没有太多拥挤。建筑物旁边的导航旁边的店铺已经变了，似乎也提供午餐。看来这是一家烧烤和铁板烧的餐厅。由于前几天我一直在想着五反田的烧烤酱，所以今天我决定点烧烤酱。当我在入口处竖起食指时，被引导到了铁板前的吧台。主厨和助手一起进行烹饪。主厨发出指示，助手制作煎蛋、将面条翻煎并装盘。当我注意到他们正在处理前面客人的订单时，发现了有趣的事情。在铁板的后面有一个大锅，用面条或意面的锅来煮并沥干，然后再放在铁板上稍微煎一下，然后再放在烧烤饼上烹饪。烧烤酱也是同样的处理，先沥干再煮。蔬菜在铁板上翻炒，最后盖上不锈钢盖子蒸烤，所以非常鲜嫩。成品摆在铁板上供应。沥干的面条口感QQ弹牙。酱汁颜色较深，但味道不过分浓烈，也不过分甜。在上面压碎煎蛋的蛋黄，享受着美味的浓稠感。老实说，这并不是让人感到惊叹的美味或口感，但由于制作方法有特色，所以很有趣。当你想要享受一下洗澡后的火热皮肤时，一定要来试试。