这家餐厅是东京著名的老字号，我已经很久没有来了。它创立于1805年，建筑非常有气质，与繁华的都市不太相称。这里全部都是独立包房，非常适合悠闲地享受鳗鱼，可以边吃边聊。虽然服务费有点高，但不像有些地方那样不透明，所以我个人不太在意。鳗鱼通常是根据订单进行处理的。我在这天来之前已经预订满座了，所以到达时帘子还没有挂起来。我已经很久没有来了，但是年轻的员工明显增加了。他们虽然年轻，但非常细心，真是太棒了。 午餐菜单有三种选择。竹和梅有不同的份量。赤汤里没有鳗鱼肝，虽然没有肝脏烧，但偶尔也会有。与两年前相比，价格上涨了400日元，鳗鱼变得更贵了。 今天的鳗鱼是爱知产的，是蒸烤的。我点了梅口味，价格是5280日元，另外还有15%的服务费。大约等了35分钟，鳗鱼上桌了。哇，外观太棒了！颜色均匀，非常美观，处理得很好，鱼肉散发出光泽。从某种意义上来说，它有点像尾花先生。虽然是5两份量，但鱼肉质地确实很好。新鲜处理是最好的证明。皮烤得稍微有点焦，但是香味完全是炭烧的，所以必须亲自品尝一下。尝一口，哇，果然好吃！肉质鲜嫩，口感柔软，充满了新鲜的美味。脂肪也清爽，不会觉得油腻，口感非常顺滑，质地极佳。也许因为是冬季的鳗鱼，皮有点残留在口中，但是烤得很好，所以不太引人注目。皮烤得浓郁，非常美味。烤和蒸的平衡很好，处处都能感受到细致和老字号的工艺。 酱汁相当浓郁，有浓郁的酱油味，稍微带点甜味。对于味道浓郁的鳗鱼来说，这种酱油的爽快感非常合适。放进嘴里时，炭和酱汁的味道融合在一起，非常悦耳，非常出色。 米饭有点硬，但很美味。虽然酱汁浇得很多，但并不觉得太沉重。泡菜依然非常美味。赤汤的汤底也很浓郁。餐后也可以悠闲地度过，氛围绝佳。而且鳗鱼的品质也非常出色。虽然看到了烤得有点过的一面，但吃起来还是可以感受到炭火的味道。即使收取了服务费，这家鳗鱼餐厅让我非常满意，笑容满面地定期光顾。美味的餐点，谢谢您！

餐厅环境很高档，一个人去也会被带到私人包厢。服务费收取15%，所以客户接待相当出色。我豪气地点了鳗鱼，感觉自己成长了。非常想再去一次，味道真的很好！

从海外回国的同事的要求，我前往了这家让人感受到历史氛围的餐厅。宽敞的和室让人感到非常舒适。我们点了鳗鱼套餐，每道菜都非常美味，令人满意。个人而言，我特别喜欢那道我忘记拍照的白烧，它外酥内嫩，非常美味。真是遗憾我忘记拍照了。

明神下 神田川 本店是一家有着1805年历史的老字号鳗鱼餐厅。现在的建筑是在昭和27年重新建造的，具有料亭般的古典氛围，提供和风的私人包间，让您可以品尝美味的鳗鱼料理。由于这是一家非常受欢迎的餐厅，建议提前预订。他们会在接受订单后现场蒸煮和烤制鳗鱼，所以需要一些时间，但这正是品尝鳗鱼的乐趣所在。他们以传承自江户时代的秘制酱汁为特色，制作出的鳗鱼饭非常美味，令人回味无穷。 地址：东京都千代田区外神田2-5-11 距离御茶ノ水站步行约8分钟 营业时间：11:30～14:30 / 17:00～21:30 定休日：星期日、星期一、公共假日

我在一家有200年历史的名店品尝了顶级的鳗鱼。为了确保有位置，我提前一个月预订了座位，虽然需要支付15%的服务费。菜单非常简单，包括开胃菜、清淡的烤鳗鱼和爽口的鳗鱼重，每道菜都非常美味，让我度过了美妙的时光！有点可惜的是，他们没有提供秘密菜单上的肝脏烧。

神田川是一家有着悠久历史的鳗鱼料理老店，创立于江户时代。其特点是传统口味，这个口味在漫长的历史中得以传承。精心烹饪：神田川的鳗鱼重是通过精心制作的，使用新鲜的鳗鱼，并且在烧烤前进行了精细的处理。独特的酱汁：神田川的鳗鱼重采用店内秘制的酱汁配方，具有与众不同的风味和深厚的口感。优雅的口味：鳗鱼烧烤得香气四溢，注重与米饭的搭配，口味优雅平衡。充满和风情调的店内：店内装修充满和风情调，提供宁静的氛围，让您在其中享受美味的鳗鱼料理。

都营新宿线的小川町站步行大约7分钟。我在星期五晚上6点预订了这家具有传统风味的餐厅或旅馆。晚餐只提供了一种套餐（12,000日元）。我们从啤酒开始，然后喝了冷日本清酒。烤鸡肉、鳗鱼饭都非常美味。鳗鱼饭的酱汁不太甜，非常美味。我一定会再次光顾这家店。

平日11:30 开门时间，我预订了一间位于二楼的传统木造两层建筑中的14榻榻米房间。店内氛围令人满意，食物也很美味。一走出店门，仿佛进入了另一个世界，午餐时间非常愉快。我享受了美味的餐点。

我想吃鳗鱼，所以去了明神下的神田川餐厅。这家建筑非常和风，让人感到宁静。在用餐的地方可以看到庭院，感觉很有情调，非常不错。他们有独立的包房，可以在私人空间里悠闲地用餐。我点了梅鳗鱼重、红汤和泡菜。鳗鱼重的鳗鱼非常鲜美，根本感觉不到骨头，几乎一瞬间就消失在口中。酱汁有点不同寻常，不太甜，但我觉得很好吃。我还加了一些自己喜欢的酱汁和山椒，味道非常搭配。红汤也很美味，与鳗鱼搭配得很好。真的很好吃！谢谢款待！

今天午餐我突然非常想吃鳗鱼，所以前往了神田川餐厅。没有预订，但同意等待大约30分钟后，我们轻松地入座。这是一座木结构的纯和风建筑，非常有情调。我们被带到了一个宽敞的包间，并点了以下菜品：竹鳗鱼套餐6655日元（含税）。大约35分钟后，食物送来了。鳗鱼饭非常松软，能够直接品尝到鳗鱼的味道。酱料的甜味较弱，酱油味较浓。鳗鱼烤得很均匀，个人而言，我更喜欢稍微焦糖化的味道，所以觉得有点不够。总之，我享受了这家老字号鳗鱼饭店的美食。谢谢款待。

我一直向往的这家店。两周前预订并前来拜访。晚上只提供11,000日元的套餐。首先，用开胃小菜和啤酒解渴。感受到老店独有的特色，对接下来的鳗鱼充满期待！接下来是白烧。串还在烧烤的状态下供应。皮脆而肉嫩。女主人问我是否想尝试鳝鱼肝？当然会吃！看到上菜的鳝鱼肝串烧时，真是惊呆了！鳝鱼肝怎么这么肥...太美味了，酒喝不停！然后是鳗鱼刺身。适度的醋味使口感清爽！最后是蒲烧！可以选择鳗鱼重或蒲烧和饭。这次我选择了鳗鱼重！辛辣的酱汁和鳗鱼的脂肪与米饭完美融合！甜点是粉红葡萄的果冻，美味！在建于昭和中期的充满风情的纯和风建筑中品尝到至高的鳗鱼套餐。这真是一段美味的时光！

氛围非常好，适合款待和聚餐。但是鳗鱼的质量一般，感觉有点多骨头。从地方特色和价格来看，有点亏。还有，服务费15%有点高。谢谢款待！

味道很好，既美味又有风情，尽管临街但氛围不错。服务也很好，吃饭很舒服，就像在旅馆里一样，可以悠闲地享受。特别好。开胃菜吗？特别满意的白烧，皮烤得酥脆，很好吃。烧肝非常浓郁，足够吃五六条鱼的量！当然还有美味的泡菜，好久没有吃到这么好吃的泡菜了。鳗鱼饭饭很松软，调味料几乎没有甜味，非常搭配。米饭粒粒分明，口感松软。

2023年4月某日的晚上18点后，我光顾了位于御茶ノ水站步行7、8分钟处的悠久鳗鱼老店「明神下 神田川 本店」。我预订了位置后，被引导至铺有榻榻米的包间。这是一种在和室用餐的风格，但是有桌子座位。这家餐厅只提供套餐，所以首先我点了一瓶价格为990日元的瓶装啤酒。可以选择品牌，所以我要求了札幌黑标。这家提供札幌啤酒的餐厅通常都不错。首先，让我们举杯干杯，用啤酒解渴。前菜包括：去骨鲱鱼、小卷鱼的醋味噌拌菜和扇贝刺身。它们都味道鲜美。去骨鲱鱼搭配了一些姜，具有甜味和鲜味。小卷鱼也非常新鲜。扇贝的大小适中，非常美味。从前菜开始，你可以感受到这家餐厅的优点。接下来是白焼：使用新鲜的芥末和酱油品尝的白焼。烤得酥脆，有令人满意的大小。白焼有一种适度的香气，味道非常高雅。我在享用白焼时切换到了880日元的热酒。偶尔吃到白焼的美味让我感到非常惊喜。接下来是鳗鱼蒲扇：鳗鱼搭配略带咸味的黄瓜，鳗鱼柔软多汁，味道丰富。黄瓜略带咸味，容易入口，味道丰富多彩。这道鳗鱼蒲扇非常美味，搭配热酒一起享用，令人满足。这是一道非常令人满意的菜肴和酒的组合。接着是鳗鱼重：鳗鱼重的份量适中，配有红汤和小泡菜。柔软的鳗鱼和略带咸味的酱汁与咸淡相宜的米饭相得益彰。坚果味的山椒在咀嚼着蒲扇的鳗鱼时特别美味。小泡菜的搭配非常均衡。就我个人而言，我认为鳗鱼重最适合搭配奈良泡菜，奈良泡菜的存在令人感到非常感激。加入了蘑菇的红汤也与鳗鱼重非常搭配。这家店不提供鳗鱼肝，而是提供红汤，这正是这家餐厅的特色。我对鳗鱼重一直品味到最后，非常满足。最后是甜点：作为结束的甜点，提供了葡萄柚果冻。它具有适度的甜味和微微的葡萄柚苦味，非常美味。我一边喝着热茶，一边陶醉其中。在这个充满风情的环境中，享受美味的鳗鱼，“神田川”给我留下了深刻的印象。不仅有老店的风采，还有令人惊叹的味道。我发现这是一家我定期想要光顾的好餐厅。

孩子：○婴儿推车：这家店非常适合带婴儿的家庭！我妹妹说想吃鳗鱼，所以我们选择了湯島天満宮作为宝宝的初宫参拜后的用餐地点。我们在星期六12:00之前预订了6个人的位置。我确认了他们允许婴儿入内。当天到达时，我们看到了预订已满的标志。这是一座气质非凡的老建筑，但非常精美。他们把我们引导到了一个非常宽敞的包房。等待食物上桌大约需要1小时，我们在家人间悠闲地聊天。肚子饿极了，鳗鱼上桌了。它用江户前风格的不甜的酱汁，很爽口，鳗鱼的味道很浓郁。口感也非常好，非常美味。在这个独特的环境中，我们可以悠闲地享受食物和交谈，不受催促，孩子也可以安心地一起前来。这是一家珍贵的店铺。店里的员工似乎是年轻的兼职工作人员？但他们都表现出受过良好教育的样子。太棒了！我已经想再去一次了！

我们四位鳗鱼爱好者在神田明神下的神田川本店品尝了美味的鳗鱼。从御茶之水站圣桥口出发，向北经过湯島聖堂，途中还在神田明神参道入口的老甜酒店"天野屋"购买了一些特产甘酒。我们首次参拜了神田明神。在短短的参道上，还有一家日本荞麦面馆"きやり"，在前往鳗鱼店的路上感受到了江户时代的情调。当我们左转到达明神下交叉口时，看到了被黑色围墙环绕的庄严建筑。我们在门口，一个铺设整洁的玄关处脱掉鞋子，然后由年轻的店员带领我们前往二楼的独立包间。开胃菜有三道：酢味噌和味的火车海鲜、扇贝刺身和三文鱼卷，新鲜且质量很高。对于爱酒的人们来说，这是通往鳗鱼重的序章。那天只有三份肝脏烤鳗鱼，肉质浓郁，表面烧烤得恰到好处，带有一丝苦味，令人难以抗拒。我们把它们取出，一起享用，搭配温热的清酒，美味至极。我们期待已久的鳗鱼重以红色的重箱盖和闪闪发光的厚实鱼肉呈现在我们面前。鱼肉鲜嫩多汁，酱汁的辛辣和甜美相融，味道极其平衡，不会觉得油腻。这家餐厅已有220年的历史，仿佛让我们时光倒流，感受到前辈们品味的魅力。清新明亮的新香和浓郁而清淡的赤汤也非常美味。餐厅顶层的天空餐厅可以俯瞰霓虹灯，增添了美食的乐趣，而经过精心打磨的走廊一栋独立的房屋也让我们尽情享受江户时代的情调和美味的鳗鱼。

今天是为了开会而去了末广町的明神下，位于神田川边。这是一个具有特色的日式房屋的二楼，有大约10榻榻米大小的和室。一年没有来了，但总觉得很怀念，让人感到宁静。我和同伴不久就到了，点了鳗鱼饭中份。我们先开始了会议，不久后上菜了。打开盖子，香喷喷的鳗鱼铺在热腾腾的饭上。稍微浓一点的酱汁也正合我口味。本以为会吃得很慢，但转眼间就吃光了。谢谢美味的餐点。我们还会再来的。

我一直梦想着来到这家我一直向往的餐厅，在情人节晚餐上终于得以实现。这家超级老牌的鳗鱼店创立于1805年。最初是为了为幕府的仆人开设的摊位，后来演变成了一家老字号的鳗鱼餐厅。晚上只提供套餐。我们预约后前往，被引导到了二楼的一个非常宽敞的座敷。在这个对两个人来说都有点太宽敞的15坪左右的房间里，有一个很漂亮的床榻和一个炉子，所以即使是在这么大的房间里也感到温暖。前菜是熏制的扇贝和牡蛎。它们摆盘得很漂亮，让我们对接下来的菜肴充满了期待。啤酒也是用精致的玻璃杯倒出来的。鳗鱼需要一段时间，所以我们决定慢慢享受前菜，虽然心里已经开始盼着再来一份了。接下来是烤得松软多汁的白烧，非常搭配芥末。份量相当大。接着是清爽的三杯醋黄瓜，是个不错的小吃休息。这是我们的第二杯啤酒，尽管我们本来想点葡萄酒，但似乎这里没有杯装葡萄酒。鳗鱼蒲烧有两种选择，可以放在重箱里或者单独上菜，事先有人问了我们的意见。我们都选择了放在饭上的“鳗重”。等鳗重上桌的时候，我们已经觉得饱得不行了，可能吃不下了？？老板的标志甚至印在了重箱的盖子下面，这家老店真是一丝不苟！酱菜是黄瓜、大根和奈良泡菜的三种。为什么鳗鱼店的泡菜总是这么美味呢？至于鳗鱼本身，虽然他们会单独提供酱汁，但我们最终没有加酱汁。有一瞬间觉得可能不够，但是酱汁的微甜微辣的味道非常绝妙，我们只撒了一些山椒，然后享受了美味。饭的份量不算很多，所以本来以为应该没问题，但果然还是没吃完...最后的一小部分（笑）还是请了伴侣帮忙吃了。汤是红汤磨菇汤。这个汤也非常好吃。离开时我们向店员询问了一下房间的情况，似乎这是最大的一个房间。因为在休息日打了好几次电话预订，都被告知爆满，所以可能平日晚上是个不错的时机。回家时我们的肚子已经饱得不行了，回到家后一滴酒也喝不下了（爆死）。我从没想到会因为吃鳗鱼吃得这么撑，但是因为仔细的鳗鱼菜单和周到的服务，我们非常满足。谢谢款待～～

在神田明神附近预订了一个小型庆祝活动。晚上只有一种菜单。虽然可能没有明神下这个地名，但我指的是神田明神附近，那里以明神下的老板銭形平次而闻名。这是一个有江户时代情调的地区，之后就是秋叶原。从进门开始就有浓厚的氛围。打开门后，感觉自己仿佛时光倒流，来到了一个富有情感的场所。我们被引导到了二楼最大的房间。这个房间是为两个人准备的吗？？感觉是这样的。首先上来的是刺身，还有可能是牡蛎吧？也可能是扇贝吧？总之非常美味。然后是白烧。我之前从来没有吃过白烧。以前只是在饭上蘸酱吃过鳗鱼。这个白烧非常松软，让我更能品味到鳗鱼本身的美味。接下来是腌制的小菜。酸味和甜味的平衡非常好，简直想要继续点(笑)然后是盖饭。虽然等了一会，但因为是鳗鱼，所以正常的。打开盖子时，散发着美妙的香气。甜味适中，非常精致。最后是甜点，是葡萄柚果冻。吃完这一切后，我真的已经吃得非常饱了。我从未想到在这样的地方会吃得如此饱。我真的非常感到奢侈，让我感到非常愉快。

老字号的鳗鱼餐厅，为了偶尔让母亲品尝美味的食物而决定在工作间隙见面并用餐。这家餐厅的氛围很好，确实是一家历史悠久的餐厅。鳗鱼松软而美味，虽然酱料的咸味有点强烈，不太符合我的口味，但确实是绝品。

柔软溜溜的鳗鱼太美味了，入口即化！酱汁有些甜，不过正合我口味，米饭稍微有点嚼劲，也很好！非常符合我的口味。