朝日放送【LIFE～夢のカタチ～】2020年9月26日播出【关西美食线】2020年12月6日关西各地的餐厅和居酒屋介绍。在美食门户网站上有[栗子葡萄味蒙布朗]【L maga.jp】2020年8月15日以及[生桃卡士达]等多个知名热门菜单。【概要】：位于刨冰激烈竞争的[中崎町]的高档店铺[刨冰 药膳汤 美生]于2020年7月17日开业，之前从2018年6月开始，它曾在北新地的和食店和酒吧的午间时间临时经营。去年12月，他们将一棵像圣诞树一样的“开心果树”摆在店里，成为社交媒体上的热门话题，导致人们排队前往，因此变得非常受欢迎。店主自学刨冰制作，所有酱料都是手工制作，不使用季节性水果和防腐剂，只用牛奶做基础雪糕糖浆，糖浆中使用新鲜水果和奶油，在前一天晚上制作。他们使用无杂质的纯净冰块，一丝不苟地进行每个步骤。从众多的食材和外观的冲击中，一口吃下去就会着迷。他们的菜单充满特色，看起来更像是蛋糕而不是刨冰，没有固定的菜单，季节性和限时的选择不断变化，每次都有不同的选择。在初夏时节，有限定菜单，如桃子、哈密瓜、西瓜和抹茶等。如果晚些时间来，很多菜单可能会售罄。客户主要是20多岁的人，价格范围在1600日元到1800日元之间，每年都在上涨。秋季到冬季，他们提供[药膳汤]，里面含有生姜和辣椒，售价300日元。在炎炎夏季的7月到9月，特别需要提前两天19:00进行DM预约。以前是普通尺寸的刨冰，但再次光顾时，大概从11月开始，全部变成了平盘上提供。【軒先】：位于两层楼的老房子的2楼，1楼是美容院，有一个小尺寸的比利肯雕像坐在那里。在上面有一个带有“冰”的挂毯和照片的立牌标志，很容易找到。【店内】：大约15平方米，摆放了落地灯的狭窄通道，爬上楼梯就像爬到了屋顶的地方，房梁和柱子仍然是原样的，店内装修是昭和时代的氛围，木材散发出温暖的感觉。地板、墙壁和天花板都流露着历史。整个空间由谐波吊灯照亮，周围是小物品和杂货。玻璃瓶和徽章等商品销售，所有徽章的销售额都捐赠给了【头发捐赠组织】，传达了一种关爱精神。店员有两名。【座位】：共有10个座位，椅子是自然棕色和翠绿色，桌子是深棕色，柜台有6个座位，还有2台4个座位的桌子。【制冰机】：Hatsuyuki【餐具】：Made in TSUBAME，创立于2008年，无需多言，它是金属加工之城，新泻县燕市，其历史可以追溯到江户时代初期。【器皿】：透明耐热玻璃盘，由法国DURALEX制造，法国有工厂。【点菜】：共点了6种菜单，今天都是平盘装盛的。★南瓜蒙布朗，用时9分钟，因为是限时菜单，所以选择了这个。顶部是温暖的栗子果酱，不是果肉而是果核，这点让人有些意外。在明亮的中黄色南瓜酱之上，有大量的栗子葡萄味葡萄干，味道清淡但略带苦味，是一种愉快的味道变化。像涂抹状一样覆盖在上面，后味温暖的南瓜，南瓜周围有葡萄干，看起来有点像葡萄，有时又好像下沉了。在下面，有牛奶奶油酱和蒙布朗奶油，更加浓郁的甜味，和炼乳、冰块搭配在一起。【以前点过的菜

大阪的美生冰店是一个广受欢迎的冰品店。我通过Instagram的DM提前预订，最终终于得以光临！这家店内只有大约10个座位，是一家小而温馨的店铺。它位于二楼，楼梯相当狭窄和陡峭。我之前听说它的冰品很大，但实际尺寸远超想象！一份绿豆抹茶白玉西瓜冰售价1700日元，它以巨大的托盘盛放。这份冰品以咸牛奶为底，然后加上抹茶酱、切成小块的西瓜、白玉、鲜奶油等等。冰块非常松软美味，但由于份量实在太大，我实在吃不下了(^◇^;)我觉得自己已经品尝过很多份量大的冰品，但这一份还是难以吃完…来这里需要非常饿才行。哈哈另外，尽管是夏天，但吃这么多冰真的很冷，可能需要携带外套哈哈。他们不接受没有预订的顾客，所以在夏天一定要提前预订。笑

这家店位于梅田的东边，是刨冰的热门选择之一，特别是在中崎町地区。它位于一座古老的民居的二楼，需要爬一段陡峭的楼梯才能到达。这里没有播放音乐，相当安静，但却有一种宁静的愉悦感。 这家店提供各种独特口味的刨冰，我尝试了一些不同的口味。我点了酱油奶油玉米冰，而我的伴侣点了桃子奶油芝士沙拉冰。酱油奶油玉米冰上铺满了真正美味的酱油奶油玉米，而且有着大量的白玉。这是一份非常丰盛的甜点，冰上覆盖了大量的配料。一开始我有点犹豫，因为我不确定黄油和冰混在一起会是什么味道，但事实证明非常美味。 事实上，我当天吃的时候心里想着，也许把这些配料放在白米饭上，再单独享用冰会更好吧。但奇怪的是，从第二天晚上开始，我却奇怪地开始怀念那种味道。我肯定会再次光顾这家店，尝试其他独特口味的刨冰。 当我们在狼吞虎咽地享受美食时，有许多顾客不事先预约就前来，被告知今天已经客满。所以最好提前预订，不过这家店的预订方式有一套独特的规定，可以在他们的Instagram个人资料的“＃かき氷みしょうについて”部分找到详细说明。你可以在Instagram上搜索“美生”找到他们的页面。他们的Instagram上有丰富的帖子，对于喜欢刨冰的人来说简直是一种享受。他们的文章也充满激情，非常吸引人。即使只是浏览也是值得推荐的。

金酷童永远¥2,000的订单在大约10分钟内送达。惊人的是，这天恰好是KinKi Kids的出道日，所以有限时的特别冰！当然不能错过。我点了一个装满了桃子的一块冰！味道比我想象的要清爽！尤其喜欢伯爵奶油口味。 再点了抹茶红豆冰¥1,700，大约15分钟后送到。这个冰有抹茶酱、红豆糖煮、水羊羹、白玉、鲜奶油、炼乳，这组合真是和冰最完美的搭配！个人更喜欢这个♩两种冰都是放在扁平的盘子上，份量比我想象的大得多。我吃过很多冰，但这份量真的很惊人，我不禁发出了声音（笑）。这是一款不仅在口味上让人满足，而且在视觉上也很赏心悦目的冰，赞！※点评时间是工作日下午1点半，付款方式是现金。谢谢美食！

在这家刨冰店里，我最喜欢的是Misyo（店主）先生。我喜欢这里的原因有以下几点：1. 刨冰摆盘得很大，直径约20厘米，份量十足！2. 使用的水果都非常新鲜，非常注重品质。3. 菜单变化快，不容易腻。4. 所有的奶油等都是手工制作的，非常美味！5. 材料之间的搭配非常出色。6. 他们每一碗刨冰都充满了用心。7. 虽然份量大，但刨冰却很蓬松，不会让人头痛。这次我点了“ずんだ白玉スイカ”，西瓜又甜又去籽，非常美味！ずんだ餡保留了ずんだ的颗粒感，不过甜度适中，带有一点咸味，完美地突出了西瓜的风味。真的非常美味，而且颜色搭配得很漂亮，还有白色牛奶酱和西瓜酱一直都在，所以不会觉得腻。虽然预订有点麻烦，距离车站也有点远，但这真的是我非常喜欢的店。如果离得近的话，我真的想每天都去！

我在下午1点不约而同地造访了这家餐厅，他们告诉我等到下午2点就可以了。于是我花了一些时间，再次光顾了这家餐厅。我点了一份使用了丰富的奈良叫做"古都华"草莓制作的"悪魔のささやき"。这份甜点上面铺满了草莓、草莓糖浆和丰富的金色香草奶油，看起来就像一个整个蛋糕一样。虽然我一开始以为它会非常甜腻，但事实上，奶油的甜度适中，炼乳也不过分甜，柠檬果酱则为这道成熟的味道增色不少。这是我第一次尝试这种进化版的刨冰，美味程度让我感到惊讶。虽然价格是2000日元，有点贵，但绝对物有所值。

我点的菜单：酱油牛油玉米饭团，小平盘，古都华的手工蛋挞，中崎町站步行几分钟。预约后前去，几分钟就上菜了。第一次尝试这种主食冰品。酱油的咸味和牛油玉米的甜味与冰混合得非常好！不时会有饭团出现，令人开心！不知怎的，一勺接一勺地吃下去！焦糖蛋挞外酥内软，甜美幸福。酥皮的脆爽口感与冰的松软口感相得益彰！里面满满的古都华让人愉悦！虽然有大量的卡仕达和奶油，但一点也不觉得沉闷。虽然一个小平盘点的较少，但分量还是挺足的，吃得饱饱的。谢谢款待。

真是太美味了！秋天丰收的水果做成的鸡尾酒，每一种都很美味！果冻的口感也很扎实，梨、长野紫、柿子、太阳葡萄，我都喜欢！无花果芝士葡萄酒相比之前在这里吃的用日本酒做的，这次的酒味一点也不强烈，很容易入口，非常美味~ 无花果是酱汁，有点遗憾的是上面没有放果实，作为无花果爱好者有点可惜，但削成的格拉纳帕达诺也很不错，整体的平衡也很好！分量很大，吃完后连内脏和口腔都感到凉爽，希望工作人员能够多询问客人是否需要热茶，真的。虽然想多次叫服务员，但他们一直没有注意到客人，所以感到有些为难，特地走到厨房叫服务员也需要多次思考，感觉很为难，要是像刨冰研究所那样把热茶设成自助的就好了。

从去年开始？还是从前年开始？我去过很多次，但奇怪的是，从来没有在食记上留下评论记录...您可以通过Instagram私信预订并到店就餐，夏天通常不接受临时到店。除了夏季，我无法确定。如果你喜欢水果系列，我认为你会喜欢这家店的。他们还有饭菜选择，每个月的菜单都会根据时令水果变化。食物份量很足够。店内只有一个洗手间，你需要沿着狭窄的楼梯上到二楼才能找到这家店。店主好像一直在刨冰，而临时工似乎负责收银、大厅和厨房支持。他们会给你提供热茶，但我从来没有被主动问过是否需要续杯，也从未目睹过其他人被问过这个问题...

我最喜欢的刨冰店是"美生"。在营业日的前两天晚上7点之前，只接受Instagram上的DM预订，而这个时期的预订总是一座难求。刨冰门槛低吗？虽然有很多刨冰店，但我之所以喜欢这里，原因如下：1.份量大；2.菜单经常更新，不会厌倦；3.原料组合独特；4.价格虽高但性价比很高；5.店主的人品好；6.酱料等都是手工制作，很美味。这次点的是刨冰里有1/4个安第斯甜瓜皮切成的块，加上生巧克力酱、甜瓜酱、炼乳和牛奶酱，还有樱桃。1.份量真的很大！虽然甜瓜只有1/4，但已经足够多了！6.巧克力酱多而不甜腻，非常美味！4.虽然1800日元不便宜，但这么多新鲜水果确实物有所值。5.即使忙碌，老板娘总是会看着你说声谢谢。虽然每次都要为预订而苦恼，但如果离得近的话，我真的想每周去一次这家店。再见啦！

这家位于中崎町小巷的店铺。你需要爬一段陡峭的楼梯才能到达。这次是我的朋友预订的，终于有机会来了！我点了佐藤锦和李子冰。外观就像蛋糕一样美丽。味道有点淡，似乎是为了突出佐藤锦和李子的味道，而且很快就化开了，就像在喝汤一样哈哈。我的朋友点了开心果和美国樱桃的冰，味道很浓郁，所以菜单上有好有坏。下次我想尝试茉莉花和西瓜的冰。

我一直想去的 #美生 亲 @kakigorimishou 终于去了❣️ 我在12:30去排队，最终在18:00拿到了预订❣️ 等待是值得的，他们的刨冰太棒了✨ 我和朋友一起分享了花水木和覆盆子樱桃奶酪大福，摆在平盘上的刨冰量非常大，开心极了，开心极了，开心极了。开心极了，开心极了。和朋友一起分享了花水木和覆盆子樱桃奶酪大福，摆在平盘上的刨冰量非常大，开心极了，开心极了，开心极了。刨冰上的开心极了。开心极了，开心极了。和朋友一起分享了花水木和覆盆子樱桃奶酪大福，摆在平盘上的刨冰量非常大，开心极了，开心极了，开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。开心极了，开心极了。开心极了，开心极了。刨冰上的开心极了。开心极了，开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的开心极了。刨冰上的

今天天气很热！适合吃刨冰。我在Instagram上预订了一个有空位的地方，它在二楼，需要走陡峭的楼梯，但我点了悪魔のささやき（魔鬼的低语）和菠菜培根以及薯仔汤。份量非常足够。悪魔のささやき（魔鬼的低语）是草莓的盛宴。外观像蛋糕一样，不仅有草莓，还有奶油，口味多样，吃不腻。菠菜培根非常美味！非常有趣！薯仔汤是冷的，非常清爽。满足的小吃时间，谢谢美味！

花見团子的古都华配料和LOST CHERRY我品尝了！花见团子的艾草味道浓郁，团子和羊羹都非常美味，我一个人吃得津津有味！LOST CHERRY不仅有古都华的味道，樱桃也很甜，里面还有很多古都华、樱桃和果冻，顶部的坚果奶油和坚果也非常美味！吃完刨冰后，我品尝了今天的玉米中华汤。除了玉米，还有肉豆蔻、枸杞、葱、木耳等丰富的配料，非常美味！我一定会再去的！谢谢款待。

【古都华的奶油阿波罗】（￥1,700） - 古都华的份量充足 - 草莓酱 - 生巧克力酱 - 鲜奶油 - 焦糖酱 - 牛奶（附送） 在美食家们的评论中，有一家叫做“古都华”的餐厅，在新年期间提供一道传统菜单，包括红富士（草莓）和金富士（金橘）等特色菜，我一直想尝试，但总是错过机会。因此，当我看到这道甜品与那些相似（特别是草莓环绕的部分）并结合巧克力时，我忍不住前去品尝了一下。我知道古都华的草莓酱非常美味，所以毫不犹豫地点了这道甜点。但是，不仅是草莓，巧克力酱也显得有点稀薄，巧克力味不够浓郁...因此，我没能完全领略到阿波罗的风味。哦，也许这就是为什么叫“奶油”阿波罗吧。之前的菜单上写着这是草莓牛奶的升级版，但是附送的牛奶根本没有机会被用到。此外，因为是盛在平盘上，所以看起来并不像阿波罗那样。虽然很可爱，但更像是一架飞碟，而且如果按阿波罗的标准来看，太大了。虽然一开始觉得这可能吃不完，但至少酱料部分吃完了，所以还算满意。不过，如果不用手托着它，它就会摇摆不定，看起来有点奇怪，哈哈。

第二次光临！我一直很想尝试带培根的刨冰。这里的辛德瑞拉圣诞刨冰上有南瓜酱、培根、酸奶油洋葱、咸味小吃和奶酪粉，虽然是刨冰，但却像是一道菜肴的组合，令人好奇。还有奶酪粉和胡椒点缀，让味道更有层次。它又甜又咸，口感有趣。但并不只是甜味，还有樱桃果酱带来的酸味。比我想象的更有趣，味道也非常美味。美生先生的这家店满足了我寻找的“每次吃都有不同味道的刨冰”。我一定还会再来的，谢谢款待！

古都华的冰沙有两款：布什多诺艾尔（2000日元）和香都华（奈良草莓，1700日元）。布什多诺艾尔有奶油、草莓酱、和栗泥、牛奶酱、粉糖和朗姆酱/鲜奶油。草莓酱浸透在松软的冰下，中间有甜甜的草莓和浓郁的和栗泥。香都华有南瓜酱、南瓜泥、脆脆的培根、奶油、酸奶油、酸樱桃酱、牛奶酱、帕马森芝士、黑胡椒。南瓜酱不甜，培根很多，里面有浓郁的南瓜泥。整体份量很大，有点像生日蛋糕大小。甜品和小吃都有，菜单经常更新，可以在店的Instagram上查看。

这家著名的刨冰店非常受欢迎，季节时几乎无法预订！在淡季的工作日，我设法预订并前往来自中崎町的古老民居店，位于街道的小巷里。二楼店内空间狭小，只能容纳约10人。菜单相对频繁更换，因此每次光顾都有新的体验。2021年10月17日的菜单如下： - 烤红薯朗姆奶（¥1600） - 南瓜肉桂牛奶（¥1600） - 奶油芝士卡尔瓦多斯（¥1600） - 早生橙芝士蛋糕（¥1500） - 栗子蒙布朗（¥1600） - 柿子白芝麻奶油芝士蛋糕（¥1600）

生香瓜搭配马斯卡彭和红肉瓜，价格为1,600日元。星期五晚上，我设置了提醒，但在19点过了5分钟才醒来(・_・、)我在Instagram的私信中已经提前预约了，所以我决定试一试，结果令人惊喜！次早，我收到了回复，确认了○○时间的预约，太棒了＼(^o^)／总之，我只是想吃点瓜。我非常喜欢水果味的刨冰。现在，在点单前我一直在纠结是要点马斯卡彭瓜还是红肉瓜，经过深思熟虑，这次我选择了红肉瓜！我真的纠结了很久，甚至在一开始点了马斯卡彭瓜后立刻改变了主意。结果与外观一样，非常满意。下次可能会尝试桃子，或者马斯卡彭瓜还会等我吗？

北新地迁至中崎町的人气美食家。看了老板的Instagram就能感受到，不仅仅是简单地刨冰，削冰的方式和选材充满了深深的爱意！(^^)!大阪有许多美味的刨冰店，类型也多样。这家刨冰的价格从1300日元开始有点高，但份量很足，适合胃口大的人。（小份的可能吃不了，对胃不好的人可能不适合～）这次尝试了用新鲜的红肉甜瓜制作的豪华刨冰！甜瓜的成熟度刚刚好，非常美味！冰上面有大量的马斯卡彭奶油，搭配得非常完美！('ω')ノ就像吃着甜瓜提拉米苏。做得非常完美！( ﾟДﾟ)菜单经常变换，不会感到厌倦，肯定还会再来的。唯一遗憾的是因为太受欢迎，很难预订到。谢谢款待。

由于季节越来越炎热，我来到了每年都会去的刨冰店。从去年开始，他们搬到了中崎町。他们的刨冰菜单每天都不一样，我去的时候刚好有我最喜欢的甜瓜口味，真是太激动了！因为那天天气很热，我没有预订，所以等了30多分钟。但口感真的很棒！刨冰本身就有浓浓的甜瓜味，还有加上奶油，和甜瓜