我星期五晚上大约9点左右没有预订就进入了这家餐厅，入场非常顺利。一提到鸟梅罗，首先想到的就是他们的生啤酒非常实惠，所以我点了一些与啤酒搭配得很好的菜。虽然主打是鸡肉料理，但也有一些鱼类的小吃，最重要的是价格非常合理，对于爱喝酒的人来说非常划算！我在那里呆了大约1个小时，性价比超高，非常满意。

2018年6月，我访问了鸟メロ先生的餐厅。鸟贵族餐厅一直是市场上的领军者，各大公司纷纷进攻这个领域。这在餐饮行业很常见，不仅是跟随成功者，而且是用资本来吞并成功的经营模式，或者使用所谓的TTP（彻底模仿的首字母缩写）方法。这里是和我熟悉的渡部先生开设的餐厅。我还记得当渡部先生刚开始扩展店铺时，一切都很不错。从服务到各个方面都与传统的连锁居酒屋不同。但从迅速扩张的时候开始，我感到员工的素质逐渐下降了。对于我这个曾经从事前台服务的人来说，这是最重要的部分。渡部先生的连锁餐厅越来越像其他连锁餐厅的服务方式。我感到非常遗憾的是，我仍然清楚记得这一点。渡部先生的挽回之作就是鸟メロ。我一直对此充满兴趣。鸟贵族餐厅可能是唯一幸存下来的统一经营模式，个人觉得如此，但这里似乎也很不错。我在深夜拜访了这家店，非常繁忙。后来也有更多客人到来。也许是其他餐厅关门后来的客人吧。当我经营餐厅的时候，他们对我来说是一个可贵的存在。烤鸡串拼盘、泰拉昌加、鸡皮柠檬汁烤鸡串……虽然这是一家烤鸡串居酒屋，但从连锁餐厅的角度来看，他们的烤鸡串菜单与众不同。鸟贵族餐厅是原创吗？TTP的鸟二郎被认可了，这个国家到底怎么了呢？但我希望能支持那些真诚对待餐饮的餐厅。他们能够经营到早上真是太感谢了。非常感激。

我和四个朋友一起去了这家餐厅，价格便宜而且美味。我喜欢他们的三种串烧拼盘。店员也很友好，我们的座位与其他桌之间有足够的距离，所以我们可以放心地享受美食。啤酒只要199日元，高球酒只要55日元，虽然我们喝了不少，但每人只花了略多于2000日元。我们是女生聚会，下次还会再来！

アサヒ啤酒只卖199日元，高球酒直到晚上9点才卖39日元！！价格超值！！菜品也很便宜，太棒了！烤鸡肉串有三种口味，全部都很美味，真是太好了〜

从价格和质量来看，相当高水平吧。

奥间适合大人数。

銭湯後回來的旗台，偶爾在連鎖店享受一個獨自的居酒屋吧。好像已經多年沒去過維多利亞鏈店了。首先，啤酒的價格真的很便宜，讓人感到高興。開胃的鹽昆布白菜非常美味。首先點了炙燒明太子和烤鰻魚。明太子的品質可以理解，考慮到價格。相對來說，烤鰻魚非常不錯。接下來點了燒雞肉串、煎蛋捲、杏鮑菇串和烤蒜。燒雞肉串點了蔥香和雞皮，味道普通但作為下酒菜還是不錯的。特別是厚燒雞皮，有著濃郁的湯汁，很適合搭配酒。杏鮑菇不管怎麼烹飪都很好吃（笑）。烤蒜味道普通。最後點了魚片芥末、雞腿和燒肉。魚片芥末非常美味。燒肉有點不合我的口味，但在冷酒和寒冷的天氣下，我還是不禁多吃了一些（笑）。雖然一些人可能會因為是維多利亞鏈店而有所顧慮，但這家店確實提供了實惠而愉快的餐飲體驗。

(・_・)博客 ⇒【乘着流云♪】这是“三代目 鸟魅力”。原名“わたみん家”。8月25日重新开业！嗯，或者说是重新装修开业？总之，就是更换了招牌，但内容也有所改变，所以可以称为盛大开业吧。最近云味集团发生了很多事情...起初我以为是勉强之举，但实际上做得相当不错。云味集团的新业态不仅仅是这个...还开始推出了名为“未来坂”的居酒屋。我只用过“三代目 鸟魅力”...无法对整个集团做出评价...但我认为这可能会带来业绩改善的可能性。不过，无论如何，人手明显不够（^^;)上次我去的学艺大学西口店没有感受到这一点，但这次去的旗台店明显人手不足。虽然服务态度无可挑剔...但在连锁餐厅里，坐下后被忽略了10分钟是有点难受的。虽然点餐开始后速度还可以...但一开始就没有提供热毛巾，所以(^^;)突然而言，这是需要改进的地方。由于规模很大，所以会让人感到更加不安。后来，员工增加了，供应也稳定了，但之前的疏忽导致了一些小错误。嗯，大家可能还不太熟悉，所以可以理解。这并不是无法原谅的程度，所以并不会产生太大的压力。另外，基本的客户服务还是做得不错的，所以问题不会太严重。所以，我认为随着时间的推移，这个问题会得到解决。这次与上次不同的是，我决定积极点名菜。首先是“鸟魅力威士忌苏打”299日元和“清流年轻鸡的烤鸡腿”999日元。据说“鸟魅力威士忌苏打”里加了血橙和番茄，味道还可以。相比之下，同样是299日元的“超级干燥EX冷冻啤酒”不值得推荐。因为“中生超级干燥”只要199日元，所以量上会觉得亏(^^;)“清流年轻鸡的烤鸡腿”确实值得推荐，但提供需要很长时间，所以需要一些小吃来等待。因此，我点了店里推荐的“菜心串炸”，包括莲藕120日元、红薯100日元、肉馅香菇150日元、舞茸100日元。我点了每种各两串，但这也需要一些时间才能上桌(^^;)在这期间，小吃也吃光了...看来需要点1-2道快速菜单的小吃。不过，味道还不错，尤其是酱汁非常美味。虽然大小有些不一样，但总体来说还是挺划算的。总之，“三代目 鸟魅力”价格非常实惠。这么多吃喝只花了不到4000日元，真不错。所以我认为“清流年轻鸡的烤鸡腿”确实做得不错。客人面前切割的部分也给人很大的信心。秘制醇厚酱汁也很好吃，味道相当不错。总之，需要更加顺畅地运营，我认为这个问题会在时间推移中得到解决。☆━━━…‥・ 旋转先生的房间 ・‥…━━━☆・服务：♪♪♪♪・美食：♪♪♪♪♪・性价比：♪♪♪♪♪♪※如果有10个“♪”，就是满分！(v^ー°)