这次终于赶上了时机，首次光临了这家猪排店！首先来一杯生啤酒！再来两杯清酒，点了常见的一合日本酒。开始点了福冈特产的辣味泡菜和炸猪排，福冈的辣味泡菜很大块而且有点辣，非常适合搭配啤酒。这个真的太好吃了，容易上瘾！炸猪排就像它的名字一样，油炸后的脂肪部分，撒上盐，非常开胃，也很适合啤酒。另外点了九州特产的若竹煮，有着怀旧的味道，搭配清酒一起享用！接下来的主食是大份的猪排（200克），还额外点了两份煎肉饼和白饭、味噌汤。首先说煎肉饼，不同于传统的煎肉饼，口感非常蓬松，让人难以想象它竟然是煎肉饼。非常美味！主食的猪排可以选择盐或芝麻口味，芝麻需要自己磨碾并淋上酱汁。猪排很厚实，咬上一口很有嚼劲。面衣不会过于脆，而是保持了一定的湿润度，这不是油炸方式的问题，而是一种独特的技术。白饭很光泽，味道也很好！分量比较少，所以建议加点大份。这家店没有定食套餐，白饭和味噌汤需要单点（每份100日元）。店内以白色为主色调，非常干净整洁，看不到油渍。实习生们都非常勤奋，店主的认真工作态度也感受得到，这家店真的很棒。非常美味，谢谢款待！

本月的第七家美食之旅是在"とんかつ屋方"，我点了"炸猪排丼"和味噌汤作为午餐。我在12:15左右到达，天空看起来随时可能下雨。店内只有一个桌子有人，店外也有一个等待入场的桌子。这是一家非常受欢迎的炸猪排店。这家店只有吧台座位，总共只有10个座位，店内简洁整洁，让人感到舒适。透过吧台，可以听到刀切炸猪排时发出的愉悦声音。菜单也很简单，猪里脊有3种规格，分别是150克到240克，猪排有4种规格，从160克到230克，所有的食物都是单点，米饭（150克，加大50日元）和味噌汤都需要额外支付100日元。此外，还有限量的追加订单，最多可以点2个追加的炸牛肉饼，需要额外付费。我点了招牌的炸猪排丼，再加上味噌汤。等待大约15分钟后，味噌汤先上桌，接着盛放着炸猪排的碗被递到吧台上。炸猪排覆盖在米饭上，碗的边缘留有一些空隙，看起来很不错！碗旁边还有切碎的小葱，很好看。首先尝试最右边的一块猪排...外皮酥脆，内里很嫩！炸得刚刚好！多汁而不油腻，非常美味。而且上面淋着的酱汁是以酱油为基础的，清淡可口。接下来是将炸蛋黄浸入酱汁，然后涂在剩下的猪排上，再加上一些微酸的酱汁、温泉蛋和米饭...太美味了！一下子就吃光了。使用纯麦味噌制作的味噌汤有一种甜味，味道很精致。餐厅后面有一个停车位，但我选择了附近的收费停车场。

这家餐厅一直是我想去的地方！我们在星期六上午11:23到达，当时已经有两组客人了。之后，有两组人似乎停车在对面的药店。在11:30开门后，一共有5组人坐下，然后立刻有另外两组人来了，但其中一组在店里等候，另一组则选择离开。这家餐厅真的很受欢迎！他们有优质的猪排、中卷肉、大肉饼、饭和味噌汤。在出餐时，店主问我们是否要混合上菜，真是太好了！饭是新煮的，又白又有光泽！味噌汤的底汤非常美味，充满了鲜味。最重要的是，猪排实在是太好吃了！我和我的丈夫一致认为，中卷肉比猪排更美味。无论是猪排还是大肉饼都非常美味。猪排的脂肪甜美多汁，无论是配盐还是酱汁都很搭配。我们一定会再去的！

这家餐厅只有约10个座位，环境干净、舒适。停车位只有一个，如果有空的话就很幸运。炸猪排的猪里脊非常嫩，火候也很好。猪里脊和猪排都有适量的油脂，很搭配盐味。酱汁和沙拉酱都是自制的。店主对每个细节都很用心，但又不拘谨，让人印象深刻。我想再次光顾这家餐厅。

这次，我前往18号街，出于私事，选择了这家位于一条宜人街道上、氛围舒适的炸猪排餐厅用餐。刚开业不久，共有约4组客人前来就餐。店内装修别致，看起来很有品味，所以我抱着期待的心情来到这里！首先点了一杯生啤酒，第一口喝下去... 非常美味，没有氧化的味道，这让我对这家餐厅更加期待。接下来，我点了一份经典的猪排套餐，但令人不寻常的是，这里并没有套餐选项。让我觉得奇怪的是，前来用餐的其他两组客人都点了一杯焼酎（日本烈酒）加冰，这在周日的中午是我第一次见到，不禁让我好奇这是否是与炸猪排搭配的美食，但看着他们点酒的方式，感觉有些不同寻常。 过了一会儿，炸猪排端上桌了。意外的是，这炸猪排的味道相当传统，不像近些年流行的外酥里嫩的吃法。它更像是传统的日式炸猪排，而不是像专门的炸猪排店应该有的外酥内嫩的口感。这家店的表现相当平凡。 而且，副菜也有些不同寻常。餐前小菜是甜酱浸泡的大根，汤是用切好的干萝卜做的？米饭则是小碗盛装，相当具有个性。我之前没有见过这种类型的餐厅。根据我的个人经验，通常的做法是，餐前小菜会提供泡菜或浅腌制品，而汤是豆腐汤，米饭则是普通的200克份量。虽然也提供大份量的选择，但我没有点。看来这家餐厅更注重提供酒水。 然而，最令人遗憾的是，炸菜用的铜锅并没有擦拭干净。作为同行，我感到非常遗憾。不过，这家餐厅的服务很好，老板的性格很开朗，气氛也很温馨，非常适合享受美酒的地方。

有朋友介绍，我来用午餐。听说比起里脊，柳条更好吃，因为我喜欢多汁的，所以点了中等份的柳条。标配是米饭、味噌汤，我还额外加了梅干。上来的定食非常漂亮，让我很开心(*^^*)鱼的外皮很脆，肉汁很多。我喜欢用盐来品尝。梅干是我吃过的最酸的，但很好吃。女性点中等份也会感到非常满足。我会再来的。

餐厅位置不太方便，价格偏高，虽然之前没去过，但听说是札幌排名第一的，所以第一次来试试。餐厅后面只有一个停车位，而且只有吧台座位，还爆满。我妻子是健康饮食爱好者，她说这是她吃过的最好吃的猪排，儿子点了猪里脊肉排，也觉得非常美味。我个人觉得味道不错，但不是我的菜。餐厅的炸衣比较薄而清淡。我更喜欢外面酥脆一些的炸衣，而且他们的菜单里没有混合炸虾等菜品，所以如果点单独的猪肉饼，价格会相对较高。我更喜欢猪肉饼稍微厚一些，多汁一些的口感。如果妻儿想再去一次，我会陪他们去，但我自己可能不会再去。老板非常谦虚且笑容可掬，服务一流。谢谢款待。

夜晚独自前往，被亲切的店主迎接。坐在整洁的吧台前，撒上芝麻，倒入酱汁，等待着。不久，“里脊牛排（中熟）”端上桌。本来想要柳橙牛排，但胃有点不适，所以选择了里脊。从第一口开始，就沉浸在肉的香味和柔软中，非常开心。无论是盐还是芝麻酱都非常美味。此外，配菜的卷心菜丝非常丰富，更加令人高兴。等到结束时，店主还热情地为我倒了美味的茶，感谢他。下次一定要尝试柳橙牛排。

瘦肉大份 200克 ¥1,800 附赠煎炸肉饼 ¥250 白饭 ¥100 味噌汤 ¥100 总计¥2,250 所有菜品都制作得非常精致，味道美味。瘦肉看起来是慢慢炸的，火候掌握得很好，既酥脆又嫩，肉汁丰富。唯一可惜的是肉汁有点多，导致外皮有点软。外皮不仅酥脆，而且很香。煎炸肉饼的味道比较清淡，很适合搭配酱汁和辣椒酱，白饭和味噌汤也非常美味。店主非常友善，让人想再次光顾这家餐厅。

午餐时间，我来到这家餐厅。餐厅后面只有一个停车位，我把车停在那里。里面只有吧台座位。恰好有一桌空位，我坐了下来。后来来的客人在入口处的椅子上等待。他们的猪排有里脊和猪腰部两种，你还可以选择克数。米饭和味噌汤不包括在套餐里，需要单独点。我点了猪腰部猪排和米饭。外卖客户也在等待，老板看起来很忙。等了一会儿，猪排终于完成了。猪排可以选择吃酱油、芥末或盐。肉很嫩，外层不会太硬。米饭的份量感觉比其他地方少一些。配菜的卷心菜是免费续盘的。调味汁似乎是手工制作的，带有大量蔬菜，有点浓稠。味道很好，是一种独特的、容易上瘾的味道。这是一顿有点奢华的猪排，非常美味。

札幌市，市營地鐵西18丁目站步行約8分鐘（由於人行道上結冰，需謹慎）。豬排有特大230克1900日元、大200克1800日元、中180克1700日元、小160克1600日元可選。豬里肌有大240克2100日元、中190克1900日元、小150克1700日元可選。如果要定飯套餐，可額外點白飯100日元和味噌湯100日元。豬肉是真狩香草豬。真狩村以細川高志先生的故鄉而聞名。嚐起來，肉質非常細膩，有美味的風味。但並沒有太多特色，味道還算不錯。

周六12:30。点了大份的猪排，还有附赠的炸猪饼、大碗米饭和味噌汤。猪肉薄片炸得很好，口味很棒。考虑到分量，我把猪肉薄片改成了猪排三明治带回家。总体来说，味道很不错，我会考虑再次光顾这家店。不过，猪肉薄片的味道比较清淡，可能年轻人会觉得有点不够。总之，炸猪饼非常美味，下次我会点两份。

月度就诊日。像往常一样，在等待药物的时间里吃午餐。由于大寒潮来袭，不太想在外面走动，所以选择在附近解决。前往的地方是这里。是一家炸猪排店。店内只有一个L形吧台，大约有10个座位。店里由店主和姐姐两人经营。炸猪排有里脊和猪腰两种选择，里脊使用了真狩香草猪，而猪腰则使用了余市麦猪。虽然没有定食，但米饭和味噌汤是分开点的。我点了猪腰炸排大份（200克）¥1,800、米饭¥100和味噌汤¥100。稍等片刻，菜肴就上桌了。盘子上有盐（海盐）、磨碎的白芝麻（用来搅拌酱汁）、萝卜泡菜。另外有一个盘子装着主要的炸猪排和切成丝的卷心菜。卷心菜上加了特制的调味酱。这个调味酱用了很多蔬菜，所以有很多固体颗粒。非常美味。接下来是主要的炸猪排。虽然是刚炸出来的，但并不是非常烫，不用担心烫伤的问题。酥脆的面包糠外皮和柔软的肉。每一口咬下去，肉的美味会在口中慢慢扩散！真是太美味了！比起盐，猪排也许更适合搭配酱汁？米饭也应该点大份的才好。味噌汤使用了麦味噌，虽然我很少喝到这种味道，但感觉味道很丰富。每一样都让人满意，我慢慢品味着享受！餐后还端上了热茶，真是太令人高兴了。美味的炸猪排在这个宁静的氛围中品尝。里脊和煎肉饼也想吃！

我在12月10日前往了"とんかつ 屋方(やかた)"，这是我第一次光顾。我是为了午餐而在13:20独自开车前往的。虽然据说店内有一个专用停车位，但因为我还计划去另一家店，所以我将车停在附近的付费停车场。三菱地所パークス南２条西１８丁目第１４駐車場，60分钟300日元（截止到2022年12月10日）。我走进店里，穿过白色的帘子。我先是点了餐。基本上，他们提供单品的猪排。种类有猪里脊和猪排，你可以选择肉的份量。你还可以选择米饭、味噌汤等附加选项。饮品菜单上有酒精饮料和软饮料。我想这是午餐时间，但我没有确认晚餐时是否有不同的菜单。在我查看菜单的时候，他们给了我一杯冷水。总之，我点了猪排。他们提供了盐、酱油、芝麻和芥末来调味。盐使用的是“海盐”，这是我第一次听说。其他顾客正在与我比较这个盐和喜马拉雅盐，但店主说“海盐”更贵。有点庸俗，但我查了一下市场价格，它们价格差距很大（笑）。我了解到它是通过盐田方式制作的，里面充满了矿物质。我喜欢用盐调味，因为它可以让我更好地品尝到肉的味道。但是猪排的脂肪部分最适合搭配芥末和酱油。面衣很薄而精致，底部的面衣有点湿润。这是“真狩香草猪”，虽然我听说过这个猪的名字，但这是我第一次品尝，它不是根据猪的品种而命名的，而是根据它们的饲养方式（饲料）。我猜基础是三元猪？米饭是店主的家乡米“夢つくし”的第一次尝试。总之，煮饭是精心煮的，所以基本上都很美味。不同的品种会在凉了之后表现出来。我持有这个理论。尽管从照片上看不太清楚，但米饭看起来很亮丽，味道也很好。我也查看了酒精饮料菜单。他们有“百年的孤独”、“村尾”和“魔王”的选择。如果有森伊蔵，那就是3M齐全了。当我问店主时，他说有的（笑）。虽然我坐的位置看不到，但它们在显示屏上显示出来。我有点害怕问价格...鹿児岛的薯焼酒选择很多，当地的“天文館”也很不错。我想尝试一下，但今天我开车，没有机会。最后，我还查看了停车位。据说建筑物后面有一个专用停车位。如果你开车来，一定要确认一下。感谢美味的餐点。

点了180克的猪排。虽然是不同的店，但上次吃了300克的，真的吃撑了。我已经老了呢。外皮很薄脆，而且油炸得很适中，与嫩肉非常搭配（虽然我不介意，但有时候肉的水分会使外皮变得湿软，这是唯一的小瑕疵）。当然，炸油的香气也非常好。对我来说，这是我一生中最好吃的猪排！建议用盐来品尝。还有一碗有着浓郁鲣鱼味的味噌汤也很美味，以及用橄榄和胡萝卜做的浓郁沙拉酱也非常健康和美味。

店内的氛围很像传统日本料理店，非常时尚。这次我点了特大猪排，但这只包括猪排本身，米饭和味噌汤需要另外加价大约200日元。哇，真是太美味了！肉质柔软，油脂清爽。通常吃了大约250克的炸物后，油腻感会让人觉得腻味，但这里的猪排一点都不会，一直都很美味，哈哈。盐也很好，但自制酱汁也清爽，与猪排搭配得很好，让米饭更好吃。这家餐厅的猪排口碑是否能与知名的猪排店媲美呢？吃得很满足，美味极了，哈哈。

好久不见，我去了札幌，突然想吃猪排，于是立刻搜索了一下“札幌猪排”！结果发现了哦？这家店不错吧？食评评分也很高，达到了3.55！我立刻驾车前往。店内非常时尚，干净整洁的猪排店。而且，非常拥挤。这次我点了特大份的猪排，230克，价格是1700日元！但请注意，这仅仅是猪排的价格！米饭100日元！味噌汤100日元！这些都是额外收费的！猪排非常美味！脂肪和瘦肉的平衡非常好。哇，真的非常好吃。这是一家值得推荐的店！太棒了！

哦，太幸福了。我去拜访了一家一直以来引起我关注的炸猪排餐厅。这个地方真是完美的周日晚餐，美味和氛围都让我陶醉不已。饭菜是刚刚煮好的，味噌汤里有着高雅的汤底和切好的大根，甜味十足，老实说，这两者单独吃都已经非常出色了。从酱汁到沙拉酱，全部都是手工制作的，但这种手工感觉，怎么说呢，味道真的很棒！完全不同于那种常见的“虽然确实是手工制作的，但市售酱料确实更好吃吧…”的感觉，它不仅保留了食材的味道，而且味道也很协调，这真的太了不起了。毫不夸张地说，这是炸猪排史上的巅峰之作。嗯，不用说炸猪排的味道本身就是一绝。肉很嫩，真的超级美味。说实话，我的词汇可能会受到怀疑，但真的太好吃了！！！

隣居的猪排店。虽然一直很好奇，但一直没有机会来尝试，终于来了。我和丈夫都点了猪排。看起来，猪排肉非常结实。虽然不太多汁，但非常清淡。面衣也比较薄，所以几乎没有油腻感。虽然红肉很好，但也许当我想吃猪排时，更多的油腻感会更好。也许猪里脊会更适合？配着猪排的卷心菜，我更喜欢极细的切法。这里的卷心菜比较粗。谢谢美食！

店内干净，氛围时尚。申报白菜可以续盘。米饭和味噌汤需要额外点单。只有吧台座位，座位有限，因此可能会有等待时间。

我在附近寻找美味的餐厅时突然决定尝试了炸猪排。我看了食评上的评分，抱着期望前去了这家餐厅。我在11点半左右到达，这家餐厅只有吧台座位，但因为我是独自一人，而且提前预订了，所以很快就入座了。他们提供猪里脊和猪排两种选择，价格根据克数不同而有所变化。我选择了240克的猪里脊，价格为1800日元，米饭和味噌汤各100日元，总计2000日元，非常实惠。他们的白菜可以自由续盘。虽然猪里脊和猪排来自不同的产地，但都是北海道产，可能他们在这方面有一些坚持。我先享用了米饭等配菜，一边磨芝麻一边等待着猪肉上桌。虽然他们没有采用现在流行的低温烹饪方法，但猪肉质地很嫩，外衣也不太厚，正好符合我的口味。他们只提供了一种酱汁，没有特别的特点，但因为还有盐，所以可以选择其中一种。我一开始只蘸盐尝试了一下，但后来还是更喜欢酱汁。总体而言，这是一顿量足、味道美味的午餐。很高兴附近有这样一家好餐厅。