在弟子屈町的摩周地区，位于国道重叠的地方有一家餐厅。建筑周围有宽敞的停车空间。我回老家时在川湯温泉住了一晚，因为酒店的计划不包括晚餐，所以我决定前往这家餐厅用餐。弟子屈拉面在北海道各地有分店，包括札幌拉面横丁和新千岁机场等地，但这里是总店。餐厅内设有吧台座位、桌子座位和座椅区，空间相当宽敞。虽然我在其他分店经常点“鱼介浓酱油”拉面，但这次菜单上有标明“弟子屈浓酱油（900日元）”是弟子屈拉面的原点，所以我尝试了一下。大约8分钟后上菜。弟子屈浓酱油汤头虽然清淡但充满了丰富的味道，对我这个中年人来说有一种怀旧的感觉，非常美味。稍微软一些、带有嚼劲的细面条也与这种汤头非常搭配。口味因人而异，但个人而言，“弟子屈浓酱油”比“鱼介浓酱油”更美味，所以我向喜欢酱油拉面的人推荐这款。

摩周湖、屈斜路湖附近的"弟子屈拉面"是一家受欢迎且常常排队等候的餐馆。在周末的14时左右入店，尽管已经过了午餐时间，但很快就座无虚席。这次点的是"鱼介浓酱油拉面（¥950）"。这是最受欢迎的菜品，使用了阿霍茨库克的扇贝、多种鱼介和蔬菜，熬制后榨取的浓酱油。等待大约5分钟，终于上来了！迅速地品尝面条。札幌拉面独有的黄色卷曲细面，有着弹牙的口感，与汤汁充分融合。汤汁融合了猪骨和鱼介的味道，口感丰富。鼻子中飘散着层次丰富的鱼介香气，让人联想到辽阔的阿霍茨库克海。叉烧肉质柔软，轻轻炙烤出的香味令人难以抗拒。没有任何异味，可以感受到用心制作。很快地吃完了！在周边观光时，强烈推荐这家拉面店。美味！

数年未曾光顾，但这碗酱油拉面的美味保持不变。在酱油的味道中，还能感受到一丝甜味？口感清淡。由于这家店很受欢迎，人气很旺，但使用呼叫铃，无需排队等候，而且周转也很快。停车场也相当宽敞，还有露天座位。

摩周湖道附近有一家拉面店，停车场宽敞，很容易进出。我在工作日光临，虽然是午餐时间，但店内还是有点拥挤。因为拥挤，我以为点餐后可能要等一段时间，但实际上等待时间很短。哈哈 我点了味噌拉面和山葵卷。将肉味噌和生姜溶在一起的第一口，真的是地道的北海道拉面。味道浓郁但不过分，浓厚但不沉闷。汤汁也很容易喝完。山葵卷的香气从鼻子中逸出，非常棒。辛辣刺激，眼泪都快流出来了。哈哈 这家拉面店非常注重细节，根据不同种类的拉面，猪肉的部位、面条的宽度和种类都会有所不同。 虽然店名是“弟子屈”，但弟子屈町只有一家分店，真是令人不解啊！哈哈（其他札幌店有很多）。

道东旅行的第一站，从札幌开车约6小时才到达。我们在下午到达，等了大约10分钟才被安排进入。我们点了海鲜酱油和蒜蓉饺子。虽然酱油有点淡，但饺子的味道很浓郁，可能是因为这样吧？总之，两者都很美味。

北海道漫游之旅105：弟子屈町2周前无法品尝的“花子屋”今天开店不久，应该有“螃蟹汉堡”(⁠‘⁠◉⁠⌓⁠◉⁠’⁠)没有！据说货物延误，可能要到中午才能到货。没缘分，就放弃了。我尝试了一直很感兴趣的“红龙”，刚好店铺刚开门。点了“红龙”和黑猪饺子。味道像味噌担担面，不是太辣(⁠‘⁠◉⁠⌓⁠◉⁠’⁠)原味香料中的花椒很合适。黑猪饺子很好吃。之后，前往白藤瀑布入口，但因为湿滑的陡坡不得不放弃。天气不好，所以奥涅托湖的景色一般。我在害怕遇到熊的情况下去看了温泉瀑布。

暑假期间在下午1点多到达。尽管是这个时间，午餐时间仍然很拥挤，已经有好几组人在车里等候。我们办理了登记手续并等待。大约30分钟后进店。这家店以鱼汤酱油拉面很受欢迎，我的朋友点了那个，而我点了弟子屈辛味噌拉面，还有五个行者蒜味饺子。下单后不到10分钟，所有菜品都上桌了。首先品尝了一口辛味噌汤...相较于甜味，咸味更浓，像是传统的味噌拉面汤，带有一种微微焦糊的香气，很美味✨上面放着的肉味噌似乎是辣味的亮点，所以我搅拌了一下，试了一口...嗯？一点也不辣。嗯，我认为辣度的感觉因人而异，所以我撒了一些桌上的辣椒粉，增加了辣味。他们还提供了蒜蓉，所以我也加了一点，最后吃得非常美味！鱼汤酱油拉面（没有照片）充满了鱼干的风味，同样是一种香浓的酱油味，非常美味✨虽然充满了鱼干的风味，但即使是我这种不太喜欢浓烈味道的人也觉得味道很适中！面条都是厚实有嚼劲的扭曲面条，很好地搭配了汤汁！行者蒜味饺子很小巧，容易入口，一盘就吃个干净！然而，行者蒜的味道并没有太明显...嗯，也许是因为每年季节来临时，我都会直接吃行者蒜拌菜等，所以我的感觉可能有些麻木。总之，这是一顿物美价廉的美味午餐，非常满足！谢谢招待✨

北海道漫游之旅78 弟子屈町摩周14点，以为空位。但是...座无虚席，等待的人很多。在收银台旁边有一个像领班的人，他给了我一个嗡嗡声的寻呼机。当我说“要等大约1小时吗？”他说：“应该不会等那么久。”我想在车里等，但寻呼机震动了(⁠´⁠⊙⁠ω⁠⊙⁠`⁠)⁠ﾊﾔｯ领班笑着说：“来得正好。” 在札幌市有4家店，在千岁市有1家店，还有一家位于三重县的长岛店。总共有6家分店。所有分店中最受欢迎的菜品是◈海鲜酱油拉面¥950（含税）。总店仅剩下20份限量哦♪◈厚切叉烧¥200。这碗以鱼汤为底的猪骨酱油拉面，酱油浓郁而丰富。上面有两片带有烧痕的叉烧和半颗煮蛋。虽然价格是950日元，但也是物有所值。此外，加入了厚切叉烧，分量相当足。厚切叉烧用筷子夹起来就会松散地分解(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)。这是一碗令人满意的美食♪ 感谢款待。

在霧多布岬看了海獭之后，我前往美幌峠的道之站享用了晚餐。当我想要吃晚餐时已经是下午4点了。尽管这个时间通常不太拥挤，但我再次光顾了弟子屈拉面店。但是在我进店后不久，座位已经全部满了，接着又陆续有其他客人前来就餐。我点了鱼汁酱油拉面（950日元）和小炒饭（300日元，晚间菜单）。

鱼汁浸泡酱油950日元和行者蒜煎饺（5个）320日元。面条是中粗的卷曲面。汤汁是浓郁的鱼介味，比釧路拉面要浓郁得多，但味道很好平衡。饺子有点小，但价格合理吧？只是我更想要更多的行者蒜味道。有点不够满足。我妻点了弟子屈辣味味噌950日元。这也是一碗浓郁的味噌拉面。辣度不是很高，但喜欢辣的人可以加50日元让它更辣。在一个夏天的周六下午1点过，前面排了6组人，等了大约15分钟。这是一碗很美味的拉面，但价格有点高，是否值得排队等待吃呢，可能取决于个人口味。

店铺周边停满了很多车辆，我费了好一阵子才找到一个停车位。进入店内后，我拿到了菜单和叫号器。询问后得知我是等候的第四位，但等待时间不会太长，所以我出去看了看菜单。大约五分钟后，叫号器响了，我进入店内并找到了座位。我点了一碗“弟子屈味噌”950日元，然后开始等待。店内不断有顾客进来，但似乎生意很快。很快，我的拉面上桌了。里面有半个煮蛋、海带、肉酱、豆芽和白菜炒菜、叉烧等。面条是卷曲的，味噌很浓郁，汤也很美味。我将肉酱搅拌均匀后开始享用，味道更加浓郁。这家店最初以鱼汤酱油而闻名，但味噌也相当美味。

我多次留下口碑了，所以简单说吧。平日的午餐时间过了一会儿才去的。果然很容易就进去了。我点了鱼介浓汤酱油拉面。果然好吃啊！鱼介的味道很浓郁。而且酱油的浓度恰到好处。几乎把汤都喝光了。这就是美味拉面的证明啊。顺便说一下，还有一些菜单我没尝试过呢。要趁空闲的时候再去试试。吃得很满足！

首先，我们决定尝试一家拉面店，这家店似乎生意不错，有不少人在外面用餐。我们点了一碗拉面，但似乎弄错了口味，他们送上了味噌汤块，建议我们尝一尝。为了不浪费，我们尝试了两种口味，结果变得有点辣，有点苦。小气的人还是不太喜欢这种味道。

新千岁机场和著名的拉面横丁以及弟子屈拉面。在前往本店的路上，我停下来尝试了一下。我品尝了三种主要菜单：弟子屈酱油拉面，弟子屈味噌拉面和传统酱油拉面。在这三碗中，传统酱油拉面味道最好。它是一碗经典的酱油拉面，但味道浓郁而现代化。很难再找到这么美味的一碗了。味噌拉面有蔬菜的鲜美味道，是一碗健康的选择。肉味噌和大块的叉烧也调味得相当不错。标志性的酱油拉面味道不错，但印象一般。尽管是平日下午3点多，但排队的人依然不少，这家店非常受欢迎。我略感担忧的是店铺的氛围和拉面的调味似乎有点趋向连锁化。

平日傍晚（18:30）来访。 店内因为是平日，没有家庭客人，只有1或2个人。 我们被引导到榻榻米座位，点了弟子屈拉面的经典款“弟子屈酱油”和“迷你炒饭”套餐，价格1200日元。

在观光后的晚餐时选择了这家餐厅，实际上我本想在午餐时尝试的，但因为天气太热，排了大约40人的队伍，所以只好作罢。点了一口味噌烤猪肉汤，混合了味噌风味的汤底，里面有味噌碎肉球，味道非常浓郁美味。再加上相模屋製麺的弹牙面条，真是美味绝伦。烤猪肉也被炙烤得很好，非常嫩。汤、面条、烤猪肉，这家店的三者组合完美，现在我明白了为什么要在酷热的天气中排队等待40人了。谢谢美食！

千岁机场的拉面馆全家制霸了味噌口味，其中选出了弟子屈拉面作为个人前三最爱。所以，在东道旅行时，我带着家人来到了这家总店。女儿点了味噌口味，我和妻子第一次尝试了弟子屈酱油口味。对于口味较淡的我来说，酱油口味显得更浓郁，而味噌口味更适合我，妻子也喜欢味噌口味（她还尝了女儿的汤）。我们一起点了饺子，非常美味（味道非常温和）。女儿似乎非常喜欢味噌口味，第二天还特地停下来买了一份带回家作为纪念品。

在散步后，我在下午2点多的时候光顾了这家餐厅。虽然有点拥挤，但幸运地找到了一个空座。通常我不太喝拉面的汤，但这次却喝得很多，可能是因为运动后的原因吧。味道非常好。店员的微笑也很迷人。鱼介榨汁酱油拉面950日元，山葵卷320日元。

在泡完弟子屈温泉后，我来到了这家被推荐的店。虽然已经过了1点，但还有相当多的等待顾客，可见这是一家受欢迎的店。我点了鱼介榨酱油和弟子屈味噌。鱼介榨酱油的味道有点过于浓烈了，感觉鱼介的味道有点太重了...也许盐会更合适。我想尝尝盐味。面条是中粗面，非常美味。店员非常友善，让我感到很高兴。

位于交通要道的弟子屈町，我去了一家受欢迎的拉面店"弟子屈拉面总本店"。即使在下午1点半后，店前仍然排满了许多汽车，感受到了它的受欢迎程度。我点了味噌拉面，孩子点了传统风味的拉面。这家受欢迎的店的拉面上有许多精心制作的配料，让人感到豪华。然而，关于味道，我感觉虽然他们确实花了很多心思，但也可能过于繁琐，整体平衡不太好。特别是传统风味的拉面上的海藻（紫菜）有一股奇怪的生腥味，吃的时候让我很不舒服。也许只有我有这种感觉，但我觉得如果不加那种海藻，满足感会更高。顺便说一下，店员的服务态度非常好。

弟子屈拉面依然人气爆棚。这次我点了红龙拉面。虽然期待它会非常辣，但实际上辣度只有其他店的辛味噌那样程度，味道稍显淡。也许可以考虑加强一点辣味和独特风味。