我熟悉"卡斯特拉杜保罗"先生，他是一位葡萄牙人，以及Madame Tomoko女士，尽管他们从未见过我，他们应该不认识我... ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"卡斯特拉杜保罗"位于京都北野天满宫旁边，是一家葡萄牙糕点店。保罗先生曾在长崎学习了日本的卡斯特拉制作技术。与日本女士Tomoko共同于1996年在葡萄牙里斯本郊区的塞沙尔市开设了糕点工作室。他成为第一个以外国人身份学习长崎卡斯特拉技术的人，并以在葡萄牙推广卡斯特拉的目标开始了葡萄牙风格的卡斯特拉工坊。尽管卡斯特拉起源于葡萄牙，但葡萄牙人却从未尝试过它。之后，他们在里斯本市内也开设了茶室，将卡斯特拉介绍给了更多人。然后，在2015年，他们试图将卡斯特拉的原型，即"Paõndeló"，传播到日本，特别是Tomoko女士的家乡京都，于是开设了一家店。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️实际上，我的公司的晚辈O曾经在保罗和Tomoko夫妇居住在葡萄牙时，做了一次寄宿，体验了葡萄牙糕点课程。这是10多年前的故事。公司要求O前往葡萄牙进行旅行，为葡萄牙之旅策划。她非常喜欢甜点。然而，一晚两天的寄宿和糕点课程并不轻松。从早上早早开始制作糕点等等，非常专业。保罗先生和Tomoko女士并没有把她当客人，而是认真地让她像学徒一样体验了糕点制作？O表示，虽然蛋糕制作课程很严格，但看到他们两位认真制作糕点的样子，她多次告诉我那时的经历非常美妙。所以，我也渐渐地感到好像认识了这两位夫妇一样。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️2023年5月的一天，下大雨，我终于有机会来到这家店参观。我向O表示想买葡萄牙最北部米尼亚地区的Paõndeló全尺寸。我自己买了四分之一的尺寸。我还购买了Pudim de Gemas等其他甜点。我向店员解释了我的情况，并表示想见Tomoko女士，尽管是突然的访问，Tomoko女士还是热情地欢迎了我。她还记得O，感到亲切，非常慷慨地将我引导到了二楼。除了一楼的糕点工作室和商店外，二楼还设有咖啡厅。咖啡厅展示了葡萄牙的艺术瓷砖Azulejos、民族服装和各种小物件。我被这家店不仅在日本制作和销售葡萄牙糕点，还在传播葡萄牙文化方面所做的事感动了。我之前在葡萄牙里斯本郊外的一家知名店买过卡斯特拉的原版Paõndeló。那个版本的内部更加浓郁和粘稠。然而，我在保罗先生的店里购买并带回家的米尼亚地区Paõndeló更接近日本的卡斯特拉。口感浓郁但不粘稠，烤得很均匀。这个Paõndeló正是我喜欢的。它是一个大的素烧瓦模具，盖上盖子，蓬松柔软，可以手撕食用。我也尝试了一下这样做。我还第一次了解到，葡萄牙的不同地区有各种不同的Paõndeló。O非常高兴我购买了保罗先生的Paõndeló并带回东京，她和家人在享受这款葡萄牙的糕点的同时，分享了关于葡萄牙的美好回忆。

葡萄牙点心。我第一次尝试，对于喜欢甜食的人来说，甜度十足。位于北野天满宫正门右侧的店铺，内部有迷人的葡萄牙风格装饰。这里的点心也可以外带。

千层蛋糕真的太好吃了。在这里可以尝试各种不同地方的千层蛋糕，真的很新鲜。从甜蜜的千层蛋糕到我熟悉的口味，每种都有独特的美味。搭配咖啡特别好。还有这里的冰淇淋，非常浓郁，味道美极了。

这家可爱的店位于京都市上京区北野天满宫旁边，因为它太可爱了，所以我特地去了一趟。一进入店门，就看到橱窗里摆放着各种葡萄牙蛋糕、长崎蛋糕和生点心等。货架上有各种烘焙点心，其中很多可以保存一段时间。店里还有一个咖啡厅区域。我点了"帕翁德罗"（650日元），这是我第一次尝试葡萄牙的甜点。里面还有橄榄果脆片，这也是我第一次尝试。我发现即使将橄榄果用糖浸制，也很美味。面糊有点像紧实的戚风蛋糕，里面有很多橄榄果，非常美味。用手撕开来吃更好吃。我还点了"贝巴多什"（350日元），这是一种葡萄酒饼干。饼干上略带葡萄酒的颜色，是意大利点心吗？我之前吃过加入红酒的面包，还保留了面包的氛围，但这个完全是饼干。有着浓郁的黄油香味，外脆内软，非常美味。最后，我购买了"橄榄果脆片和奶酪"（350日元），大约一个月后才吃。我再次确认橄榄果脆片非常美味！也许是因为有奶酪，所以能够感受到浓郁的香味，尽管奶酪是帕玛森芝士？这是一种新感觉，有浓郁的甜咸味。我喜欢这种味道。

北野天满宫是一定要去的好地方！它位于北野天满宫，就在停车场前面。那里有一个美丽的建筑，当我在那里四处逛的时候，店员过来跟我说，我匆忙查了一下食评，原来是家有名的店铺！这是一家专门卖葡萄牙甜点的店，当然有卖葡式蛋糕，但是在橱窗里还看到了像泡芙和蛋挞之类的甜点♡我买了一个叫做"ドゥーシェ　ズシェ"的东西，简直美味无比！！它长得像细长的泡芙，上面还撒了鸡蛋素面，看起来超可爱，而且味道超级好！蛋挞也很好吃～我平时不太吃甜食，但这里的甜点真的让我感到了久违的美味。

在北野地区尝试了一些甜点。虽然我知道鸡蛋素面，但点了一种非常陌生的像泡芙的点心，叫做"パォンデロー"，还有一种叫做卡斯特拉的传统糕点。上面涂了糖的橄榄果实，非常美味。

这家店位于北野天满宫的鸟居旁边，是一家专门销售葡萄牙甜点的店铺。在店内，我选择了一个由3种以卡士达为主要成分的甜点组成的比较套餐，其中包括著名的蛋挞原味。虽然它们都很甜，但口感各异，所以我觉得非常有趣。套餐还包括饮料，性价比很高。

我在北野天满宫附近有工作，并在回家路上顺便买了些礼物。我认为去过葡萄牙的人可能知道，那里的糕点通常非常甜。但是，它们通常都很简单，不含太多不同的成分。这家店主要销售甜点，但也有一些小吃，比如鸡肉馅饼。我傍晚去的时候，蛋挞已经卖完了。我买了两种点心： • 葡式蛋布丁：这是用蛋黄和糖制成的布丁，非常甜，有着浓郁的蛋黄口感。 • 马米尼亚什：这是一种不使用面粉的酥皮点心，内部的奶油也只用蛋黄和糖制作。从同时享受酥皮和奶油的意义上说，它可能比布丁更好。 我个人觉得这两种点心比咖啡更适合搭配红茶。我之前也买过卡士达，但与日本的卡士达不同，更像戚风蛋糕。我更喜欢潮湿的长崎卡士达。个人而言，我更喜欢新鲜烘烤的点心。我购买的这两种点心都以250日元的价格非常实惠。如果您在北野天满宫附近，不妨一试。这家店非常受欢迎，有时候会排队等候。

我在北野天满宫后面吃了饭。这家店以点心（蛋糕卷）为主，但我来吃了午餐。点了一份比法纳午餐套餐。有各种小菜，非常令人开心。最后还有小甜点，但我还想多尝一点，所以又加了一份食文化比较套餐。店内不算很大，但装修很精致，很舒适。楼梯有点陡，可能有点吓人！哈哈服务员看起来很有品味，服务也很好。我想再去一次。

这家位于北野白梅町站步行约6分钟，靠近北野天满宫的店铺，自2015年以来经营着葡萄牙传统糕点。虽然我曾多次光顾过这家店，但这次是很久以后再次光临。我点了一个蛋挞，售价290日元，是葡萄牙的小吃。它有着酥脆的酥皮和浓稠的奶油馅料。酥皮酥脆，奶油浓郁，非常美味而简单。分量也相当足够，吃完后肚子也饱饱的。如果有机会的话，我还想尝试其他的糕点。

这家位于京都北野天满宫参道的洋菓子店。我来买了他们类似卡斯特拉蛋糕的"帕翁德罗"，味道真好。店内装饰得像一个温馨的木屋，一楼有销售区和生产区，二楼是咖啡厅。这次我除了买了朴实的卡斯特拉蛋糕"帕翁德罗"外，还试了其他一些东西。 - 杏仁糕 270日元（2023年2月） 店员说这是"牛奶味的团子"，确实感觉像是牛奶味的，口感很软。尾味有点像牛奶冰淇淋的奶味香气。如果你不讨厌奶味，这个价格也很划算，可以考虑购买。 - 卡斯特拉蛋糕块 330日元 这是卡斯特拉蛋糕的边角料。我以为里面是小块的，但实际上有四块很大的块。有两块偏黄，两块偏白。330日元真的很划算！实际上很受欢迎，似乎每人只能买一个。

这是位于京都北野天满宫参道上的一家洋菓子店。我妻子买了一种类似于蛋糕的点心。这个点心名叫"巴翁德罗"，卖1/4块600日元（截止到22年12月的价格）。即使是1/4块也相当大。它有点像蛋糕，但比蛋糕稍微松脆一些。不会像蛋糕那样黏糊糊的，而是稍微松脆一点。甜度适中，味道很美味。即使用手撕开吃也不会凌乱。

这家餐厅位于长崎，由学习过卡斯特拉制作的葡萄牙人保罗于2015年开设。它坐落在北野天满宫大鸟居旁边，是一家改装自古老的葡萄牙酒窖的咖啡馆。他们的菜单包括软饮料和马德拉葡萄酒，还有各种各样的葡萄牙糕点，如奶挞、玛米尼亚斯和布丁杰玛的葡萄牙点心三点套餐，以及三种修道院点心的套餐。他们还提供食文化套餐，配以含牛奶的浓缩咖啡加洛特，以及被认为是卡斯特拉原型的葡萄牙传统点心“帕德雷罗”的三种不同地区的搭配。中间的“保罗的卡斯特拉”是以夏威夷果仁为装饰的经典卡斯特拉，前面的埃斯特雷马杜拉•利瓦特乔地区的帕德雷罗是一种含有少许葡萄牙盐的半熟型，装在杯子里，而左边的是迷尼奥地区的坚固烤制的卡斯特拉类似型。奶挞看起来也很美味，所以另外点了一份，外皮酥脆，内陷丰富，特制的卡仕达酱非常丰富。总之，这家餐厅有各种美味的葡萄牙点心，不仅有卡斯特拉，还有许多其他口味的点心，让我感到非常满足。葡萄牙点心不仅仅是蛋挞，还有很多未知的美食等待我去尝试。感谢美食，真是美味可口！

京都北野天满宫旁边的店铺，由在长崎松翁轩接受培训的葡萄牙人保罗和他的日本夫人经营。上午11点左右参观，一楼是售货店，二楼是可用于用餐的餐厅咖啡厅空间。二楼陈列了葡萄牙的杂货，展示了庞德罗生地的木制搅拌器等有趣的物品。虽然有午餐菜单，但这里的特色是卡斯特拉蛋糕。庞德罗是日本卡斯特拉蛋糕的前身，起源于葡萄牙的传统糕点。以下是菜单上的食物说明： 食文化比较拼盘 - 790日元（购买链接附带100日元折扣） 1. 米尼奥风味庞德罗 - 用瓦罐覆盖烤制的庞德罗，质地柔软、松软，可以手撕食用。 2. 贝拉利特拉尔地区的庞德罗 - 这是迷你版，微微散发着肉桂香气的半熟庞德罗，口感像生卡斯特拉蛋糕，非常甜。 3. 埃斯特雷·马杜拉地区的庞德罗 - 用铜锅烤制，略带葡萄牙产的盐的半熟庞德罗。这种略带生硬的口感非常有趣，咸味不太重，适合口味较重的人。 4. 保罗的卡斯特拉 - 一块庞德罗传入日本，然后在长崎演变成卡斯特拉蛋糕。这款卡斯特拉有强烈的夹杂砂糖的味道，糖粒较大，非常有特点。 纳塔 - 300日元/个 葡萄牙特有的蛋挞，将大量的蛋黄特制奶油倒入特制酥皮中烘烤而成。您可以根据口味撒上粉糖或肉桂粉，手持食用是葡萄牙的方式。酥皮脆脆的，内部的卡仕达奶油有温和的甜味。 咖啡 - 540日元 这里的咖啡量很足，非常令人满意。还提供葡萄牙葡萄酒搭配。店内也有丰富的伴手礼可供购买，包装也具有葡萄牙风情，非常可爱。

在“うどんえんどう”享用了午餐，八つは昨晚在“西入る”尝到了美味的巴勃罗火锅，所以前往了“卡斯特拉·多·保罗”。这家店位于北野天满宫的大鸟居旁边。这家由酒窖改建而成的店铺，一楼是商店和咖啡厅，有几张桌子，但我们被引导到了二楼。二楼也是一个氛围优雅的美丽咖啡厅。工作人员很仔细地为我们解释了菜单。在“西入る”享用的巴勃罗火锅因地区而异，所以点了一份食文化比较套餐，里面有三种不同的巴勃罗火锅。如果选择套餐附饮料，可以享受100日元的优惠。巴勃罗火锅和葡萄酒相配，所以我们点了3年陈的马德拉甜酒。两者都很甜，但我喜欢甜食，所以没问题。这三种巴勃罗火锅分别来自贝拉利特拉尔地区（口感浓郁）、埃斯特雷马杜拉地区（口感轻盈）和米尼奥地区（烤得香脆多汁），特别搭配马德拉甜酒非常美味。还有店主保罗先生亲自学习并传承的保罗蛋糕，也非常美味。特别喜欢米尼奥地区烤得香脆的巴勃罗火锅。下次期待尝试波尔图葡萄酒。非常美味，谢谢款待。

这是一个礼物。=== ■ 香料味3.4的薄饼干？饼干？类似的食物。甜味很淡。有一种奇怪的口感。即使是不喜欢甜食的人也可以吃。=== 这个餐厅似乎以咖啡馆而闻名，我想去试试。谢谢美食。

我参观了北野天满宫附近的这家店。我早就对这家店很感兴趣，一直希望有机会去。事实上，我很久以前曾经读过这家店的所有者（杜阿尔特·智子女士）出版的一本关于葡萄牙糕点的书。我刚好在开店时间前赶到，所以还没有其他顾客，我可以仔细看看糕点。我本来也想坐下来品尝，但接下来的行程很紧，所以只能选择外带。我在考虑步行时间和气温后放弃了生卡斯特拉和潘多罗，选择了一些容易拿到手并带回家的糕点。这些淡黄色的糕点都很甜，吃起来很幸福。葡式蛋挞是必点的糕点之一。我曾经在东京的某家店预订过，但与那家店相比，这里的奶油部分稍微甜一些，更加顺滑。此外，酥皮有着美味的风味，口感酥脆，非常美味。福福树是一个名字很奇特的柔软蛋糕。我的丈夫喜欢奶油和松软面团，所以他点了这个。总体来说，它很甜，有着浓郁的蛋香，口感柔软，非常符合期望（或许有点太甜了）。玛米尼亚令人好奇的名字的糕点。这个糕点上撒满了糖粉，颜色更加深黄。它由蛋黄和糖制成的面团上面还有蛋黄奶油。这是一个充满蛋黄味道的糕点，口感更加湿润，甜度更高，蛋香味也更浓郁！这是一种独特的糕点，既甜美又有趣。卡斯特拉是我点的。因为放弃了潘多罗，所以我想至少要买这个（因为我读了智子女士的书，所以更加关注）。这是一种由日本传统的卡斯特拉，经过精心制作，口感湿润而细腻。这款卡斯特拉只使用了5种原料。他们还注重所使用的鸡蛋，风味非常好，是一款令人满意的糕点。如果可能的话，我希望再次阅读书籍并与潘多罗做个比较。此外，还尝试了其他糕点，如莱里亚什、帕斯提什·德·格劳恩、帕斯提什·德·弗胡安（各150日元）。能够参观这位书作者的店铺，而且品尝到美味的糕点，真的让我非常高兴。我期待着有机会再次来这里，坐下来品尝我这次没有尝试的糕点。

我收到了一个独特的西点店送来的Pan de Lo和Castella。这家店有点不同寻常，因为大家熟悉的日本Castella其实源自葡萄牙的Pan de Lo，后来经过日本的改良才成为了现在的Castella。我是怎么知道这家店的呢？有一天突然想吃Castella（我本来就很喜欢），本来想去长崎买，但考虑到现在的情况，我查了一下是否可以在线购买，然后发现了这家店。虽然他们也提供在线购物，但邮费让我有些顾虑，所以一直没有下单。后来有一次开车在京都闲逛的机会，突然想起了这家店，于是就过来了。外观和内部装修都充满了一种让人想起哈利·波特的霍格沃茨的感觉。我差点忍不住买了很多东西，但最终克制住了，只买了我一直很感兴趣的Pan de Lo和Castella。Pan de Lo的味道非常简单，让我感受到了数百年前的西点的历史。而Castella则像是在名店长崎吃到的美味，非常好吃。

我在工作日的午后来过这家店。当时似乎有空座，所以我不用等待就被安排进去了。店内装饰着用于制作葡萄牙蛋糕和蛋糕卷的工具等。整个店内的氛围非常迷人。我一直对烤箱烤的蛋糕很感兴趣，所以点了一份食文化比较体验套餐，售价790日元，附送一杯迈亚得蕾（卡布奇诺），售价390日元。不到10分钟，食物就上桌了。店员详细地介绍了四种蛋糕。半熟蛋糕也很不错。与布丁不同，口感粘滑，可以用勺子品尝，也可以用叉子切块食用，还有蓬松的可以手撕食用。这真是一次美味的比较体验。卡布奇诺的苦涩和甜蜜正好搭配这美味的蛋糕。此外，所有的店员都非常有礼貌！无论是上楼梯时还是卫生间的位置等，他们始终都非常周到。我觉得这样的专门店不容易找到，所以如果你附近经过的话，一定要去试试这家店！我甚至在考虑是不是要买点外带的回家。如果附近有这样的店，我肯定会常来的。所有的食物都非常美味。用餐愉快！

我有一个简单的疑问，卡斯特拉蛋糕是不是来自荷兰？所以我去了一家著名的葡萄牙店。我在下午4点前到达，但咖啡厅已经关门了，只提供外卖。生糕点已经卖光了，但卡斯特拉蛋糕还有很多！我选择了【米尼奥地区的Pão de Ló】和【埃斯图雷马杜拉地区和里巴特茹地区的半熟Pão de Ló】。每种都是一份/盒，可以保存几天到一周。前者与我熟悉的卡斯特拉蛋糕相似，很好吃！后者由于略微半熟，与卡斯特拉蛋糕有所不同...我不太习惯，有点困惑，但很美味。下次我想在咖啡厅里品尝一下。如果你去北野天满宫的话，一定要去这家不太像京都的咖啡厅。离开时，他们会说“祝你今后也有美好的日子”，还会用葡萄牙语说一些话，听起来像咒语一样，我完全听不懂（笑），但我相信他们一定说了一些美好的话语(*´ω`*)

初次光临！这是位于北野天满宫前的时尚建筑内的一家店铺。巴黎蛋糕- 半熟的外皮令人意外地韧性十足。切开后，会流出丰富的蛋黄酱。甜度适中，非常美味。