14点左右，我使用Google地图来到附近的店铺，但却找不到店铺。我进行了调查，发现店铺仍在营业时间内。我完全不知所措，四处寻找，甚至在建筑物之间寻找。我开始怀疑自己是不是搞错了地图，然后决定放弃回家。但突然发现了一位女士。我问她：“不好意思！这附近有卖鳗鱼饭的地方吗？” 她回答：“就是我家。” 太不可思议了！一击必中。但不幸的是，那天已经卖光了，尽管时间还只是下午两点左右。真是太不可思议了吧？通常他们从早上11:30开始营业，一直卖到卖光为止。但那一天我们没有幸运。第二天，我们从早上10:30开始排队。排了大约一个小时，但仍然只排在前面的五个人之后。后来我在网上查到，这家店只有10个座位。看起来每个人只有一个机会。终于店开门了。在吃之前，老板夫妇对我们说：“真抱歉，昨天你们特地前来，但我们已经卖光了。” 这句话让人感到非常愉快。我觉得他们可能会报告并分享像我们这样的客户。他们似乎非常重视每个客人。每个人都在吧台上坐下，然后点餐。他们做好饭后再服务下一位客人。我点了一份鳗鱼和海胆盖饭，还额外点了鳟鱼子。鳟鱼子非常新鲜，上面有软软的脂肪。米饭也很多。这道菜的外观和味道非常出色，只需3150日元。价格不是很惊人吗？普通来说，这种套餐可能会贵上一倍吧？我不管了，尽管可能会引发痛风，但这道菜真的值得一试。毕竟他们以卖鱼子为主打，所以鱼子的种类也很多。有嚼劲的鱼子，有脂肪丰富的鱼子。还有半份的鱼子盖饭选择。我选了哪一种丰富多呢？我都不记得了，反正我点了很多鱼子。海胆甜美，入口即化。我本以为会有一些腥味，但实际上完全没有。海胆保持了它的新鲜。而鱼子的外皮也很柔软，一入口就消失了。不管吃多少，鱼子总是不会腻的。鱼子，鱼子，鱼子。如果你厌倦了鱼子，还有海胆。这种奢侈的“刁难”实在太棒了。我想我还会再来的。老板夫妇非常热情，我猜他们可能是夫妻。在吧台内，他们的互动就像是一场小夫妻喜剧表演。多亏了他们，我们大家都笑得前仰后合，差点噎着了，鱼子甚至差点卡在我鼻子里（笑）。另外，其实我在法国生活了很长时间，所以我用筷子不太灵活。如果有勺子，我可以不浪费一粒鱼子。不过，实际上我只是想狼吞虎咽（笑）。我肯定会再来这家店的。

我在平日的13点左右去的。当时外面有几组人在排队，所以我在外面等了大约20到30分钟。这次我终于尝到了我一直想吃的海胆盖饭。我要求饭少放一些，所以实际上的份量应该更多。听说海胆快吃完了，我真是赶得巧。海胆非常甜，很好吃。刚开始时我就这样品尝海胆的味道，吃到后来我才加了海胆盖饭的调味汁。这个海胆盖饭价格是2400日元，比我平时的午餐要贵，但我认为完全值得。真的非常好吃。非常感谢。

我去了位于大阪东心斋桥的佩里连日排队的餐厅，点了鲑鱼子丼。我在1点过后到达店里，前面已经有大约15人在排队了。我以为他们的周转速度会比较快，所以耐心排队。一小时过去得飞快。这家餐厅在公寓楼下经营，那天气温高达34℃。即使在阴凉处也止不住地出汗，相当燥热。我听说海胆是限时供应，所以无论如何都要尝一尝，虽然我已经有点晕乎乎了。2点过后，我被叫到座位上。点餐是逐人询问，制作完成后再询问，进入店内后还要等一会儿才能点餐。海胆丼¥2900-，加鱼子酱+500-，你可以现场看到他们制作的过程。米饭是普通的，但相当丰富，相当于喝了两杯茶的份量。将食材堆积在碗里给人的感觉有点可惜。看来很多人在这里点大份，所以堆积食物成了一种表演吧。海胆非常丰富，鱼子酱闪闪发光。鱼子酱可以选择软硬程度，我选择了硬一点以享受口感。颗颗鱼子酱都很美味，果然名不虚传是佩里的鲑鱼子丼。但是，本应美味的海胆在口感和香气上让我感觉有些淡。可能是因为7月的季节原因，新鲜度并没有那么强烈。我对店内的冷藏保存方法和烹饪方法有些疑虑。米饭的质感像我想象的那样被压扁了，失去了原本的特色。或许为了炫目的话题性摆盘，他们也许别无选择。但我更希望他们能在口味上取胜，而不是只追求外观的吸引力。

今年第二次寻找海胆。 海胆丰富的饭碗，免费提供大份的米饭（2500日元）。 通过Twitter得知还有海胆，并且今天是海胆特价日，所以兴冲冲地走了过去！ 即使在平日的12点之前到达，也不可避免地要等上30分钟以上。 虽然我在犹豫要不要加点鲑鱼子，但是鲑鱼子全年都有，这次我只点了海胆，搭配平常的大碗饭！ 简直就像是置身于海洋一样！ 尽管店名是“佩里的鲑鱼子饭”，但这是“佩里的海胆饭”！ 海胆真的太好吃了！ 它在温暖而闪亮的米饭上融化，有着丰富的甜味和海藻的香气！！ 简直太美味了！ 本周末将因夏季休假而关闭一个多月。 如果想尝试的话要赶紧去！ 非常感谢！

佩里的鱼子饭，10年来再次品尝！突然想念鱼子饭，查找后发现它似乎仍在经营，感到很高兴☺️10年前我没有在意，但现在有一些负面评价让我感到担忧，但还是决定去试一试！周五上午10:55到达。只有一个人在等待。我觉得我可能太兴奋了，感到有点尴尬，但到了11:10左右，开始排队的人多了起来。在大楼内排队，因为没有风，而且从车站走过来，所以更加热，汗水不停地流下来。如果有扇子或小风扇以及擦汗巾可能会更好。今天是上午11:30开业！他们带我到座位上，如果有包包的话可以放在后面的挂钩上。我只是肩背小包，所以没有拿下来就坐了下来。如评论所说，他们会逐个询问点餐。我点了海胆鱼子饭加扇贝！鱼子饭的鱼子很嫩，我点了软一些的。点完餐后，他们提供了扇贝用的酱油和海胆用的甜酱，然后很快就端上了完成的鱼子饭，我不禁笑了出来☺️海胆甜而滑嫩，鱼子味道浓郁，与米饭搭配得很好。扇贝用辛辣的酱油分开上菜！海胆撒上甜酱更能与米饭搭配得更好。我一边吃味噌汤和辣萝卜一边沉浸在美味中，吃得津津有味。我是女性中的大胃王，所以我吃完了，但如果胃口小的话，建议点饭少一点！因为他们会把饭填满碗。另外需要注意的事项包括：不要在门口不排队和椅子没有人坐的时候自行入座、不要在没有点餐之前自行点餐（等店主询问后再回答）、在点餐之前考虑好自己想吃什么、将钱包放在桌子或口袋里（如果站起来拿东西，会有客人坐在你的座位上，并被告知请坐下）。店主非常友好，尽管天气很热，但他们早早就开始营业，总是说谢谢你的光临。他们问你是否吃得开心，是否吃饱了。他们只是直言不讳地表达自己的想法，只要遵守店铺独特的规则，这家店就是性价比最高的鱼子饭和海胆的好去处！

吃到了一碗装满海胆的丼饭，还有新鲜的鱼子（稍微有点硬），再加上扇贝作为配料！海胆有着甜美的味道，鱼子有着爽脆的口感，扇贝则弹牙十足，真是美味至极。是不是海胆的特别日子？这碗海胆丼饭只要2,500日元。加上鱼子的500日元，扇贝的250日元，总共3,250日元，价格相当合理。非常美味！我一定会再来的！

当然，这是一家以海胆丼为特色的餐厅，但只有在这个季节才能享用到海胆丼。特别是海胆特价日非常划算。海胆丰盛的丼饭，再加上鱼子酱顶料，只需3,000日元。对于喜欢海胆和鱼子酱的人来说，这是一家绝佳的餐厅。下次我想再来尝试鱼子酱丼，尽管可能需要排队。美味极了！

大阪一定要去的店铺，"ぺりーのいくら丼"，依然需要排队大约40分钟！这次有海胆和帆立贝，所以点了特大份的海胆，还有双倍的鱼子饭和帆立贝，再加上德国啤酒，非常满足！

在Twitter上确认是否有在营业是必不可少的。上次来这里已经是10年前的事了。尽管记忆中的味道已经模糊不清，但却清晰地记得那时的美味。我下定决心要再次品尝一下！所以，在完成了在梅田的事务后，时间已经快到下午3点。我知道通常在Twitter上，15:00到16:00之间就会卖完，所以希望我能来得及！我到达店铺前，心里默默祈祷。我探头一看，店里一个客人都没有。柜台上站着老板。还来得及吗？我问着，老板热情地迎接了我。来得及了！我点了一份大概有两种鱼子酱的套餐，一种是软软的，一种是脆脆的。迅速地端上来，终于迎来了我10多年来的再次相遇。哇，就是这个味道！闪闪发光的鱼子酱！脆脆的那一种简直就是脆脆到了极致！老板还送上了一份酱料，但实际上基本的味道已经很好了！稍微有点甜，酱油的咸味被抑制住了，美味无比。还有一碗味噌汤，里面充满了海鲜的鲜美味道。现在光是回忆起来口水就流了出来。太好吃了。我一定要在还记得的时候再来！顺便说一下，当我吃的时候，有位客人来了，但老板说已经结束了。最后的一杯了。太好了！谢谢款待！

两人一起去的。因为12点才开门，我们11点45分到达，但餐厅已经开门了，吃完饭的客人走出来，让我们感到惊讶。等待时间大约1小时。店主非常友善，我们在他温暖的对话中感到非常舒适。我们点了一份寿司碗，里面有大量的海胆、鲑鱼子和帆立贝。这么高质量的海胆，这么多量，这么实惠的价格！一定会再来的。

我提前一些时间排队，所以第一个进店！当有海胆的时候，我一定要去...所以我请了一个工作日休假。我非常满意！大家都排队等着吃，我很满足^_-♡"从我们吃完之前一点时间开始，外面就排起了长队，我觉得来得早真是太好了〜！我一定会再来的(*^^*)

好久不见了。在Twitter上确认了开业情况后才决定去的。这一天恰巧是海胆入荷时候，所以变成了海胆特别日。好幸运吗？本来已经很划算了！非常感激，我点了一份装满海胆的饭，还加了鱼子酱作为点缀。一如既往地美味。我真的觉得这个价格能吃到这么多真是太划算了。而且汤底也很美味，浓郁的出汤味。吃得非常饱，下次也许可以少点饭。美味又满足的一餐！感恩！

大约中午12点到达餐厅。哦，果然像传闻中说的一样排队了哈哈。口口相传说“大约有50人在排队”，所以我来的时候只有7个人，完全在可接受范围内☺️即使如此，我还是排了30分钟。之前看到口碑上说店主会生气，所以当我进店的时候听到要“消毒”时，我有点紧张，但他只是说了理所当然的事情，然后非常有礼貌地接受了我的订单。他按照顺序一份一份地精心制作的海胆丼非常美味！在进店之前，我已经决定了要加些鱼子酱和扇贝。店主还会问你喜欢鱼子酱是稍微有点爆裂的还是比较软的口感。那颗爆裂的鱼子酱真是美味极了！在用餐期间，店里的人告诉排队的人们海胆卖完了。虽然他们准备了50份，但似乎还是卖完了。店主说，虽然他一开始看起来有点冷淡，但实际上是个很温暖和善的人。他会温和而有力地对待举止不当的人，对于遵守规矩的人来说，他是个非常令人感激的存在。我不喜欢排队，所以可能不会经常来打扰，但如果偶尔路过看到排队人少的话，我可能会再次光顾。谢谢款待！

今天的单人午餐是提前准备的，去的地方是"Perry的鲑鱼丼"。根据店铺的Twitter，如果第二天标注为"开国"，则表示开业；如果标注为"锁国"，则表示休息。这是一个独特的系统，但非常有趣。如果店主无法获得店主精选的食材，他们会毫不犹豫地休息。而且，这家非常受欢迎的餐厅有一些简单的规则，以确保店铺运营顺畅。 1. 即使没有其他客人排队，也不要擅自坐在空位上，而是要在店内露面，等待店主或主持人注意到你后再进店，然后进行酒精消毒并入座。 2. 在店主询问"您要点什么？"之前，请坐在座位上等待。每位顾客都会被耐心地制作丼饭，直到完成后才点餐，不要提前点餐。 我碰巧在正确的时间到达，没有外面排队，所以我迅速入座，感到非常幸运。我在11:20入座，前面有6位客人，后面有很多人排队。我坐下后，仔细观察了一下，店主确实非常细心地为每位客人点餐，一位位制作。 大约15分钟后，轮到我点餐了。坐在我旁边的一位常客点的丼看起来非常美味，所以我点了同样的。我点的是海胆丼，价格为2,900日元，再加上加了鱼子的选项，价格是500日元。你可以选择"小颗粒"或"柔软"的鱼子。店主建议不要将鱼子和米饭混在一起，而是在鱼子上加上足够的酱油，然后享受美味。份量相当大，非常惊人。味道非常好，我非常满足。感谢美味的一餐！

这次来难波的目的是之前就在Twitter上确认好的，想要在海胆供应季节来访。我在前一天的Twitter上确认了开业信息，于是在这个时候前往了。我是在星期六的早上10点35分左右排队，队伍有7人。我以为在这个时间可以抢到第一波，但很遗憾，我没有赶上第一波，只能等第二波。顺便说一下，那天的开业时间提前了50分钟，是在11点10分。我在11点35分左右入店，等了差不多1小时。不过比计划提前了差不多30分钟入店，所以还算可以。 根据Twitter上的信息，今天是海胆特价日，比平常便宜400日元！所以我决定利用这个优惠来加配料！我点的菜是店主推荐的【海胆丰盛丼（2,900日元→2,500日元）+鱼子酱（500日元）+扇贝（250日元）】。关于鱼子酱的口感，有硬和软两种，我选择了硬的。上菜速度很快，大约5分钟就上来了。 这份丼饭确实丰盛，海胆非常豪华，鱼子酱数量多到根本不像是500日元，还有6片扇贝，非常丰富。外观看起来就很美味，对吧？鱼子酱已经腌在酱油汁里，所以有味道，但海胆和扇贝先尝试原味... 海胆没有异味，带有甜味，品质很高。扇贝也很甜，有适度的弹性，非常美味。我选择了硬质的鱼子酱，所以有点像弹珠一样跳出来哈哈哈，有点小爆米花的感觉，口感很好。 味噌汤的味道稍微柔和，里面有海带和炸豆腐。底下铺的不是醋饭，而是温暖的白饭，虽然是普通份量，但足够了。排队等候是值得的，我享受了大量的海胆、鱼子酱和扇贝。谢谢美味的餐点！（๑˃̵ᴗ˂̵）※我在11点55分离开时队伍还有不到50人！！真是非常受欢迎。

我可能已经来过十次以上了，今年再次前往享受海胆和鱼子酱的美味！海胆盛放在丼饭上，鱼子酱撒在顶上，还可以免费加大饭量（2400日元+500日元）。平日11:40到达，但不得不等待40分钟...碰巧是海胆特别日，太幸运了！这里的海胆完全没有苦味，甜得不行！比我以前吃过的以海胆丼为招牌的店里的更甜，而且价格更实惠！老板说：“年年涨价了，对不起。”几年前，我记得大约是1500日元左右，但就算价格涨了，吃这个海胆丼还是物有所值！鱼子酱可以选择硬的或软的，我绝对是软的派。它浓稠而丰富，真是美味！哎呀，真是享受的时光！海胆只在4月到7月限定供应，想尝尝的人请查看Twitter并赶紧前往。谢谢美味！

我喜欢的餐厅，佩丽的鲑鱼丼。我在下午1点左右到达，有大约5、6人在等待，等了大约30分钟才被叫进店里。一进店里，就有一股美味的香气！那是浸泡在酱油里的鲑鱼子的香味，让我忍不住觉得肚子饿了。这次我点了鲑鱼丼双份（1500日元）并加了扇贝（250日元）。顺便说一下，如果点鲑鱼丼双份，可以选择一半是硬鲑鱼子，一半是软鲑鱼子。如果点单份，就必须选择其中一种。店里的老板是个开朗的人，一直面带微笑，不停地和客人聊天。这是个氛围非常好的店，我觉得任何人都能轻松进来用餐。很快就上来了一碗热腾腾的饭，上面盛满了鲑鱼子。扇贝的酱油是辣的，所以他们给了我一个小碟子，我可以单独蘸着吃。鲑鱼丼附带味噌汤和小菜。好久没吃鲑鱼丼了，鲑鱼子Q弹多汁，酱油的香味扩散开来，真的非常美味。我都想每天都吃了。扇贝虽然小，但很肉厚，口感鲜美。我很快就吃光了！下次我会点大碗饭。

海胆饭2400日元，加扇贝顶部250日元。在Twitter上确认了开放的消息，因为确定了海胆供应，所以决定前往。大约在12:30到达餐馆前。大约有8组人等待，等待时间大约30分钟就入座了。饭的分量非常多。下次我会点少一点。很好吃。

一直以来都对佩里先生的店很感兴趣。虽然排队让我很讨厌，去也一直犹豫不决，但实际上我从未尝试过笑。突然间，我决定去一试究竟，终于去了。在去之前，首先确认了Twitter。大家都说必须在Twitter上确认是否开业。他们确实开业了，所以我在中午12点半左右前去。出乎意料的是，没有人排队，我轻松入场。我进了店，坐下后发现不能立刻点菜，必须等大厨的时机。这次雪花蟹已经卖光了。在Twitter上也提到了雪花蟹和鱼子酱的供应量很少。鱼子酱还有剩，所以我点了一个单人份的鱼子酱丼，价格为1250日元，附有味噌汤和泡菜。你可以选择鱼子酱的硬度，是软的还是硬的，还可以选择米饭的量，可以加很多汤汁。你必须在点菜时一次性告诉他们这些事情。因为是第一次去，我询问了关于米饭量的问题，结果听起来有点繁琐。也许最好不要问太多问题。鱼子酱真的非常美味！我肯定还会再去的！最后他问米饭的量够不够，我感到放心。想吃雪花蟹的话必须在开门时就排队。我会再努力排队去尝试的。

日本桥的人气店据说总是排着长队，所以我提前大约30分钟去了一趟...结果已经有十几个人排队了，但幸运的是提前开门了一些。第一轮没能进去...在炎热的天气中，女店主给在等待的客人分发了冷冻的湿巾☺️等了大约20分钟才入座⌛最终在正常营业时间才找到了位置。海胆盖饭（2500）※通常2900，加入鲑鱼籽（500）和扇贝（250）作为配料。虽然这家店以鲑鱼籽为主打，但在4到7月左右的时间里，会有海胆。而且...这一天是海胆特别日，比平常价格便宜400日元。海胆丰富的盖饭上放着鲑鱼籽和扇贝，非常豪华。鲑鱼籽有两种口感，一种是带有丰富油脂的柔软品种，另一种是带有嚼劲的硬质品种。我选择了硬质的，它在嘴里融化得非常美味。有弹力的海胆与明亮闪烁的鲑鱼籽相得益彰，扇贝蘸上特制的甜酱汁也非常美味。关于优惠信息以及海胆供应情况，请在Twitter上进行确认。营业时间的提前，对排队客人的体贴，点餐时机，菜单说明，结账和离店时的一句话...店主和女店主的服务态度都非常好☺️

【佩里的鱼子饭 ┊︎大阪 日本桥】一直想去的佩里的鱼子饭✨️✨️这里似乎有一些规矩，我都好好遵守了☺️笑店里是在12:00过后到达，等待了大约15分钟？比我想象中的转台率好多了我点的是鱼子饭单人份（1250日元）鱼子有软的和小爆珠可选，我选了小爆珠✊❤️‍顺便说一下，如果点鱼子饭双人份，鱼子可以选半半的哦！可以看到他们在面前做，但米饭的分量真的超级多️‍♀️相当于两碗饭，还有大量的鱼子✨️✨️刚开始觉得可能太多了？但吃着吃着就完全能吃下去了☺️太好吃了～～～！！！下次想趁有海胆的时候再去一次美味无比！店铺没有官方账号（有Twitter）地址：日本桥站步行约7分钟#佩里的鱼子饭 #日本桥午餐 #日本桥美食 #难波午餐 #难波美食 #大阪午餐 #大阪美食 #大阪海鲜饭 #鱼子饭 #海鲜饭 #大阪鱼子饭 #岛之内午餐 #岛之内美食