鱼子酱和新鲜鳕鱼都很美味！我在登别温泉附近寻找美味的餐厅时发现了这家，天婦羅也非常美味，而且是热乎乎的。感觉就像是一个礼品店的一部分变成了餐厅。对于成年男性来说，米饭的分量有点少。希望有更多米饭。

◎日期/时间周日/约12:15 ◎点餐 - たらこ丼（少量，包括たらこ、辛子明太子和白身鱼的昆布腌制料理）：1320日元 - 丰富的たらこ意面（150克）：1320日元 ◎地址 - 距离虎杖浜站步行18分钟，有停车场 ◎内部设置 - 4人桌位1个 - 42人桌位1个 - 露天座位 ◎客户群 - 团体 - 家庭 - 两人组 ◎支付方式 - 可使用信用卡、交通卡、电子钱包 ◎备注 - 这家老店创立于大正2年，使用自前浜冲捕捞的助宗鳕鱼制作虎杖浜たらこ并销售到全国。 - 除了全国发货外，店内还设有用餐区域。 - 在杂志中，多次介绍了丼菜系列的产品。 - 在国内，90%以上的たらこ和辛子明太子被认为是加工进口原料制成的，但这家店没有使用进口原料或冷冻原料，可以品尝到真正的たらこ和辛子明太子的风味。 - 丰盛的たらこ意面和たらこ丼都可以少量点餐。 - 感受到たらこ的高质量，非常美味。 - たらこ丼可以充分品味たらこ和辛子明太子的原材料的美味，非常美味。 - 这两道菜都是可以尽情享受たらこ和明太子风味的精美佳肴。 - 如果有机会再来白老，我会再次光顾。

我去了白老，所以想尝试一下当地特产，明太子确实是名产，味道不太咸，很新鲜，很美味！不过，感觉有点面向游客，当地人可能不太会去，而且价格有点贵。我去过一次了，不会再去第二次了。

这里的虎杖滨是鳟鱼的产地，有许多加工商聚集在这里。我初次访问，期待享受温泉和新鲜的鳟鱼。这家土特产店由创立于大正2年的金石松田水产经营，店内有一个只在中午营业的用餐区域。地理位置在海边，采用先付款制度，所以需要口头点餐： 1. "鳟鱼拼盛饭(1818日元)" - 包含鳟鱼、辣子明太子、鳕鱼昆布捻，上面有5块鳟鱼和白肉鱼，印象深刻。 2. "鳟鱼饭(1730日元)" 3. "鳟鱼天妇罗(247日元)" 4. "蟹肉奶油可乐饼(183日元)" 大约不到10分钟就上菜了。饭上的鳟鱼和白肉鱼给人留下了深刻的印象，因为它们从捕捞到腌制都从未被冷冻过，口感非常顺滑和美味！明太子也非常美味，生的味道与冷冻的完全不同。而鳟鱼天妇罗和蟹肉奶油可乐饼则表现一般，可能不是必点的。 我还购买了一些鳟鱼和明太子的小块作为家用，尽管它们是冷冻的，但还是不错的。之后，根据店员的推荐，我去了附近的一个系列店参加了一个可以装满鳟鱼的活动，就像積丹的海胆一样，成为一道每年都想品尝的美食。我会再次光顾的。

这家店绝对是白老町必去的地方！我总是点他们的招牌菜“富有鱼子酱的意大利面”！提到虎杖浜，就得提到鱼子酱！这款意大利面里面有大量的鱼子酱，非常奢华！他们提供150克1320日元和200克1510日元两种分量。我通常选择150克，因为我还想尝试他们的鱼子酱饭团（244日元）和鱼子酱天妇罗（495日元），都非常美味！这个味道和价格绝对物有所值！此外，店里还出售鱼子酱和新鲜的鱼等美味食材，看起来都非常诱人！店员们也非常友好和专业！这是一家非常棒的餐厅！非常感谢！

白老町虎杖浜的特色料理是鱼子酱。我特地前来尝试了一下午餐的鱼子酱丼。虽然我吃过鱼子酱，但这是我第一次尝试鱼子酱丼。鱼子酱家除了销售海鲜外，还提供堂食服务。我先结账，拿到了一个号码牌，然后在桌子上等待，大约15分钟后上菜了。相盛丼有2份明太子、3个开胃的鱼子酱以及鱼子酱天妇罗。第一次尝试这么多鱼子酱，味道当然是美味的，搭配米饭也很好吃。天妇罗很快炸熟，口感也不错，但显然盐分有点过多。对于血压偏高的我来说，可能有点冒险？

虎杖浜以其优质的鱼子酱而闻名，这是一家超级正宗的渔港食堂，由当地的水产公司提供以当地食材制作的美食！当然，海鲜丼是一道经典，而甜虾天丼则是独一无二的特色！虎杖浜的招牌鱼子酱天妙不可言！如果你在享受了阿约洛温泉之后，再来品尝一下天丼并买些鱼子酱回家也是个不错的选择！我不喜欢在家里做清洁工作，所以提前享受了午餐。这次我前往虎杖浜地区。从登别地区穿越过去，你就会来到虎杖浜的小镇，这里有一些餐厅供应当地新鲜的海鲜，但如果要吃海鲜，虎杖浜的“甘海老天丼”（1210日元）绝对是首选！我停车在餐厅对面的专用停车场。停车场面对着海岸线，可以欣赏到壮丽的海景，因此不仅餐厅的顾客，其他人也停车在这里拍照。餐厅内有海鲜食品的陈列柜，后面是用餐区域。左手边是收银台，我点了天丼和招牌的鱼子酱天妙！然后找了个座位。自助饮水。在我拍摄店内的照片时，天丼就出现了，整个过程只用了5分钟！天丼、味噌汤和泡菜组成的小套餐。这款甜虾天丼与普通的天丼有一个很大的不同，就是小份的天妙非常多！外观看起来很棒！虾的大小大约是31/40，相当小，但因为数量多，所以与普通的天丼完全不同，确实是一种全新的口感！这绝对是必尝的美食！而且这款甜虾天丼的酱汁非常恰到好处，进一步凸显了天妙的美味！鱼子酱的天妙炸得刚刚好，不过度油腻。味道非常好，但如果与鱼子酱一起食用，会感到有点浪费。但这是一次很好的体验！我吃得很快！我以前吃过很多次天丼，但这种天丼是我第一次尝试！不愧是由渔船公司经营的餐厅！这一地区长期以来一直以渔业加工公司的鱼类产品销售点和温泉而繁荣。说到鱼子酱，我一直以为虎杖浜产的鱼子酱是普通的地方特产，直到最近才知道这是高档货。不过，每当我需要海鲜制品时，我总是去这条路上的“金山田松田广一商店”，因为他们家的鱼子酱非常好吃。但这次是午餐时间，所以我来到了“鱼子酱家”。关于这家公司，它是由同一家松田公司经营的，“金千米松田水产有限公司”。成立于大正2年！在北海道是一家超级老字号！目前他们经营着“鱼子酱家”和沿着36号国道的“大漁番屋虎杖浜”的两家店。在许多水产加工公司都在加工外国产的鱼子酱时，这家公司坚持使用当地产的助宗鳕鱼卵，并制作辣味鱼子酱。其特点是口感顺滑，保留了生鱼子酱独有的浓郁风味。他们避免了冷冻时蛋白质变性导致的风味成分损失，从水揽捕到浸泡加工都未曾冷冻过。

2022年7月，在海边有一家店。一进店里，看到有加工品销售，里面似乎有餐饮服务。我买了鱿鱼盐渍和梅水晶，准备用来搭配晚餐。梅水晶是我第一次尝试，它是将鲨鱼软骨切成丝，然后与梅肉等混合而成，不仅看起来漂亮，而且有嚼劲的软骨口感和清爽的梅肉味道，非常美味。鱿鱼盐渍也不太咸，以酱油为基础，非常符合我的口味。它很适合搭配酒。

白老在享受了虎杖浜的温泉之后，为了晚上的小酌购买了海产品加工品。◆自制鱿鱼盐腌菜◆自制梅水晶这里的鱿鱼盐腌菜我个人非常喜欢。它不会太咸，有一种悠闲的风味，口感丰富。梅水晶是近来在居酒屋常见的菜单之一。有嚼劲的鲨鱼软骨，搭配鲣鱼和清新的梅肉味道。顺便说一下，虎杖浜的鳟鱼子因不同的水产公司而味道不同，尝试各种不同的店铺也很有趣。

每天的晚餐都是一种日常乐趣，使日常生活更加愉快。就我个人而言，由于我在早餐时吃得很有规律，而在午餐时则追求份量，所以晚餐的小吃要少一些，这也包括了体重管理的原因。在周末泡温泉回来时，我购买了虎杖浜的自制咸鱼子和手工制作的盐腌海鲜，然后立刻在晚上用新年赠送的日本清酒品尝了一下。答案正确！味道真不错！这咸鱼子的咸味很温和，富有风味的海鲜味道主导，鲜鱿鱼的口感也很好。深厚的美味余味弥漫在口腔中，真是一种幸福。在超市销售的产品中，我以前喜欢布目公司的"社长制作的鱿鱼盐腌海鲜"，但最近鲜鱿鱼价格飙升，我已经很久没有看到了，也很久没有吃到鱿鱼盐腌海鲜了，但是这个我想再次购买。...今晚又可以享受一杯清酒了。

塘子来吃吧~♪ 从札幌一路狂奔而来的Yuran一行。胃口空虚。匆匆进入店内。一开始我以为这里只有商品销售，但深入内部发现有一些小桌子。首先在前台点餐和结账，Yuran毫不犹豫地选择了鱼子饭。在等待的时候，我四处看店内，发现各种吸引人的商品。肚子饿的时候看东西容易让人心动，所以我们决定先吃饭然后再冷静考虑购买。大约等了10分钟，Yuran的鱼子饭上场了~♪ 鱼子饭上面有鱼子和辣明太子以及真鳕鱼刺身（还有香草叶和海苔）。想想我好像很少吃到真鳕鱼刺身...是因为它们身手敏捷，不容易流通吗？味道非常淡雅！！有很好的弹性。鱼子稍微带点甜味，每一颗都有爆裂的口感！太美味啦~♪ 辣明太子并不是很辣，Yuran觉得有点不够刺激。毫不客气地吃了半份，一口饭。这么奢侈的吃法真是太棒了！我从未一次吃这么多鱼子，不太清楚和米饭的比例...盐分方面，我可能需要多一倍的米饭，之后肯定会口渴...吃这么多鱼子，胆固醇摄入量也相当可观！虽然女性相对不容易患痛风，但对老年人来说，这个量有点让人担心。之后口渴得厉害，不停地喝水，胃也平静下来了，于是冷静地仔细挑选了店内的商品，因为要回东京，所以买了保质期较长的意大利面酱回去。就这样♪

2021年10月，我再次来到离国道不远的地方，位于太平洋沿岸的一条街道上。这里以前一直是许多鳕鱼加工厂的所在地，而现在则是当地的"金瀬松田水产"直营店兼餐厅。无论何时前来，总是有很多游客，生意兴隆。大家似乎都是为了品尝"鳕鱼饭"而来。在这种情况下，我点了一份"海带沙拉"。这个"海带沙拉"售价550日元，似乎是用修剪过的海带制成的。可以生吃，只需用水稍微泡软，然后像海带一样吃。加上芝麻酱油调味，非常美味。在"鳕鱼"专卖店买了"海带"。（笑）

在白老町，我找到了一家名叫“虎杖浜”的餐厅，决定在虎杖浜区域用午餐。虎杖浜以“鱼子酱”而闻名！这里是北海道著名的鱼子酱产地之一。我去了一家名叫“虎杖浜鱼子酱家”的地方，这是“金千目松田水产”的直销店和餐厅。今年2月，因新冠疫情影响，他们停止提供餐饮服务，但今天可以吃饭了！店家强烈推荐他们的“鱼子酱丼”，里面有三种不同的鱼子酱，非常美味。他们还卖鱼子酱产品，我打算买点带回家。据说鱼子酱的质量取决于鱼卵的成熟度，工厂长推荐了他们的“嫩鱼子酱”。

我在虎杖浜附近犹豫了一下，不知道是选择螃蟹还是鱼子酱，最后我选择了离Wakkanai不远的“鱼子酱之家”。虽然店面不大，但非常拥挤，让我感到惊讶。等待了30分钟以上，点了以下菜品：鱼子酱之家特色套餐1980日元，包括鱼子酱、鳟鱼子、鲑鱼、红鲷鱼昆布和味噌汤。还有250克的米饭。鱼子酱非常松软，咸度恰到好处，只是希望鳟鱼子的份量稍多一些。事后我才发现照片里鱼子酱只有2根。

最近，在早晨的节目中，他们介绍了虎杖浜的鱼子酱，我看了之后，我妈妈说想偶尔吃一下，所以就顺便开车去了虎杖浜。这个地区有许多水产公司，他们用独特的调味品制造和销售鱼子酱，找到合自己口味的鱼子酱也很有趣。虎杖浜的鱼子酱，150克，1,200日元（不含税），虽然是所谓的便宜货，但味道一点也不逊色。自然的颜色，醒目的颗粒感，柔软但绝不水汪汪的口感，淡雅的调味和适量的盐分。哎呀...太好吃了！虽然价格有点高，但是味道和质量都非常值得。这是代表北海道的一道美食。

家人经过一番调查后，决定要来这家餐厅尝试它们的辣鳕鱼料理！但吃完饭后，我们并不是那么饿，所以点了一份辣鳕鱼天妇罗和奶油可乐饼！我们坐在外面的长椅上，一边欣赏着大海一边享用美食！尽管这个地方相对偏远，但仍然吸引了很多游客，我想这家餐厅一定很有名。因为这是旅行的第一天，我们没能买到辣鳕鱼带回去，但下次有机会的话，我一定要买一些！

在虎杖滨的“たらこ屋虎杖浜”我品尝了虾天丼和鲱鱼子拼盖饭。鲱鱼子拼盖饭包括了虎杖滨的鲱鱼子、辣明太子和新鲜鳕鱼刺身的组合。首先结账并拿到了号码牌。餐厅本身在销售店的后面，桌子也不多。果然虎杖滨的鲱鱼子料理是推荐的。这是在北海道当地电视台经常推荐的热门店铺。

在白老偶然经过时，我顺便去了一下新设立的「ウポポイ」。因为就在海边，所以景色非常好。店面相当狭窄，前面是纪念品区，后面是用餐区。这里不仅有鳟鱼子酱，还有海鲜、鳟鱼子天妇罗、鳟鱼子意面等，都非常美味。也许是因为鳟鱼子很新鲜，与在超市等地购买的相比，没有奇怪的防腐剂等味道，味道纯正。鳟鱼子和鲑鱼子的组合非常美味。

我尝试了虎杖浜的辣鱼子饭！这碗饭上面铺满了辣鱼子、辛子鱼子和昆布腌制的鳕鱼刺身。作为定食，还附带了味噌汤和鱼子天妇罗。我以前以为哪里的辣鱼子都差不多，但虎杖浜的辣鱼子真的独特！它口感滑顺，鱼卵也很有嚼劲！辛子鱼子的辣度适中，非常美味。不过，吃辣鱼子和辛子鱼子的饭后口感太过浓烈^^;我点了额外的蟹奶油可乐饼，作为一道小吃，非常美味。我的痛风朋友放弃了辣鱼子，点了三道炸食和米饭套餐。我还买了一些辣鱼子作为纪念品带回家。非常美味，谢谢款待！

在虎杖浜的Tarakoya享受了午餐。这家餐厅位于海岸边，风景很好。他们的特色是明太子天妇罗，我好像是第一次尝试。有点儿罕见，但很美味。我点了Tarakoya特餐，里面有两根明太子、鳕鱼刺身、鱼子酱和三文鱼。没什么特别惊艳的地方，但食材都很美味。毕竟是Tarakoya，明太子当然很美味。