2023年6月19日，星期一，早上8点53分，我前往位于祐天寺的Ramen Break Beats，这是第87家排名百名店的店铺。我早早起床排队，做好了心理准备。有点困...但因为做好了充分准备，期待值很高。看了口碑后，期待值更是倍增。队伍里有11个人。尽管做好了准备，有点小失望。不过，看了昨天晚上21点前在蔵前的“らーめん改”尝过的味道，以及在雪谷大塚的“葉月”尝过的味道，我知道至少不会白等。我预约了11:45，大约11:20左右回到了店里。然而，等到11:45也没叫到号。虽然我知道可能要等前面的客人离开，但还是有点不爽。如果这样的话，不要告诉我在11:55前回来，希望他们不要这样说...店内的氛围似乎是店主特别注重的音乐，据说店主还是DJ。音乐里有刮擦声，有点刺耳...普通来说有点碍事。汤是鸡骨和酱油的味道。哦，等待是值得的，味道真不错。美味。无论是叉烧还是味玉，食材的味道都很浓郁。叉烧好像是低温熏制的，有我喜欢的烟熏味。炸金针菇也很有味道。现在应该能品尝到汤的美味了。馄饨也很有嚼劲。也许是在加拿大做厨师时培养的感觉，这样的馄饨也很不错。没有手工面的选项，本想尝试手工面的，但听说手工面更美味。然而，等了这么久才有一碗真让人久违的感觉。地理位置有点偏远，位于住宅区，不太好找，访问难度较大。写完评论后，找不到可以消磨时间的地方（哭泣）。很美味。谢谢招待。

终于首次来到这家餐厅！早上8点半到达，排队等候登记。已经有大约10人排在前面。约早于计划的9点开始登记！成功预订了12点的时间！我点了特上酱油拉面和限定米饭。简直太美味了，没有比这更好的了。汤汁虽然清淡，但味道浓郁，非常美味，面条既不太硬也不太细，刚刚好！总之，味道太好了，我默默地一口接一口。叉烧也很特别，有一种罕见的口感！限定米饭被鳗鱼片覆盖，但里面有鸡蛋和松茸？似乎是用酱汁拌在一起的。总之，这一切都太高品质了，值得等待！我一定会再来的！不过，登记后到预订时间还有些时间，我尝试在这个时间段在祐天寺附近闲逛，但学艺大学附近似乎没有什么可做的事情！我后悔没有早点回家，但后来我发现了罗森的用餐区，于是在那里消磨了一段时间。我应该更多地事先了解一下笑。

拉面Break Beats @ 祐天寺【限定】『凉拌小鲣鱼面』一直想吃这款限定，结果每天都去了。这次的限定本来是放着鳗鱼烤的，但我不喜欢鳗鱼，所以我要求加上了我喜欢的薄薄的布雷肉，真是吃肉的胜利者！第一口汤，煮干鱼的浓郁汤底和柠檬的清新酸味相融合，清爽宜人。好好吃！在肉下面藏着岩海苔和炸洋葱，搭配着细面一起吃，岩海苔的香气和浓郁口感增强了美味，洋葱的脆脆口感非常有趣，让人欲罢不能♪而且，在吃的过程中，你还可以尝试在另一盘里加入的罗勒酱，这会改变口味，让汤更加浓郁，满足感更高。早红的脆爽口感也非常宜人，从开始吃到结束，都能享受到变化，非常巧妙✨✨没有使用动物原料的汤底，却能创造出如此令人难以厌倦的美味，真是太厉害了！店主的不懈努力在这碗拉面中得以传达❗️美味可口，感谢款待！#面食爱好者 #面食阿姨 #面条控 #面条控 #拉面 #ramen #东京 #拉面Break Beats #布雷肉 #祐天寺 #yutenji #凉拌小鲣鱼面 #限定拉面 #限时 ===========

2023/09/13 8:30到达，第八次光临！尝了两次特制酱油！而且店主还记得上周他来吃过的事情，真是太高兴了♪因为吃拉面是我的爱好，受到推崇并不是经常发生的事情，所以我会很开心的(笑)嗯，我想只能继续去吃了。这碗早起去享用的拉面确实美味又可口！美味非常！真的很感谢！

【东京最佳的酱油拉面】⚪️店名Ramen Break Beats⚪️位置：从东急电铁东横线祐天寺站步行13分钟。⚪️点的菜单和价格：特上酱油拉面（1,800日元）#RamenBreakBeats#祐天寺 #东京都#特上酱油拉面#美味#拉面 #拉面控 #日本拉面 #美食 #面条 #美食照片 #食客 #快熟面 #美食分享#东京拉面 #酱油拉面#拉面爱好者互相关注

拉面 Break Beats@祐天寺特上酱油拉面 前段时间，川口春奈在这家店独自吃拉面的视频被上传到了YouTube，我突然很想吃，于是就去了。我在上午9:30去排队，直到下午1点才有空位。因为已经没有汤面了，所以只能选酱油拉面。今天选的是酱油口味！面条有些变化吗？感觉比以前粗了一些。我也很喜欢这种面条。汤底有深度，很美味。叉烧肉有生叉烧和滚圆叉烧，都很嫩，味道绝佳。九条葱和炸香菇的香气很好，口感也很有趣。感谢您一直提供美味的拉面。谢谢款待！ #麺食いーん #麺食いおばさん #麺スタグラム #麺すたぐらむ #拉面 #ramen #东京 #ramenbreakbeats #祐天寺 #yutenji #特上酱油拉面

这家店每天都有大量人排队，今天是平日早上8:30就开始排队，大约9:00才开始点菜！真是一家非常受欢迎的店铺。他们的特制酱油拉面和大份特制饭虽然价格不便宜，但相比为了省材料而降低口味，我更愿意他们涨价但保持口味不变。所以我期待着以后还能品尝到美味的拉面！

快速前往中目黑，然后步行20分钟。Ramen Break Beats是一家非常受欢迎的餐厅。听说周六需要提前预约，但附近似乎没有等候区域。旁边是公共浴池，想着可以去泡个澡，但周六休息。所以在10分钟前返回，然后被叫进店。他们的特级酱油拉面售价1800日元。看起来非常豪华。鸡肉汤底和鸡油酱油是绝妙的搭配。虽然叉烧看起来差不多，但每一口都独具特色。咸味和鲜美感觉都很出色。此外，还有一种烟熏味。每种配料都选择了优质的九州产地食材。面条也是漂亮的细直面。非常美味。

我在星期六去了拉面Break Beats餐厅！ 7:45到达，已经有大约5个人，从8:15开始逐渐增加的印象，到9点左右开始记录，这时已经有20多人排队了。回到指定的时间几乎就入座了，点了特上酱油拉面和限定饭（炊饭），我的伴侣点了特上盐拉面！大约10分钟就上菜了。在这10分钟里面面前的厨师在准备，光是看着就令人兴奋。希望入店门槛再高一点，这样就能多享受一下入店的余韵了。好了，首先上来的是炊饭，炊饭里面有味玉和叉烧！而且因为有鱼片，所以鱼介的鲜味和米饭很搭配，味道相当浓郁！还有肉的多汁和蛋的浓郁口感，让味道一直变化到最后！特上酱油拉面的外观让人惊讶！然后品尝汤时能感受到酱油的香味，汤口感很好，鸡油和面条结合起来吸入口中，是一碗既浓郁又清爽的拉面！还有九条葱的辣味和炸金针菇的香脆口感，不同种类的叉烧，皮很软、馅料很实的云吞，每个配料都很精致，调配得恰到好处！特上盐拉面的面条比酱油拉面要软一些，更注重品尝汤头，给人的印象是比酱油拉面更复杂更深厚的味道！各种不同种类的高汤巧妙地给予了深度，每一口味道都在变化，最后成了完全不同的一碗拉面！虽然配料和酱油拉面一样，但是配料的特点比较突出，尤其是味玉很醇厚，给整体带来了不同的冲击！服务员的指引和服务都非常真诚，这家餐厅的氛围很好，一碗拉面像套餐一样，而且一直让人感到期待，这种满足程度正好，是我最喜欢的。吃得越多越想吃，已经想再去一次了，真是这样的一碗拉面！非常好吃！

这家餐厅评论介绍了一款限定的凉面菜品：“煮干鱼冷面 〜伴有鳗鱼烤鱼〜”。评论者非常喜欢这道菜，特地向店主柳瀬先生提出请求，成功获得了这道美食。这款凉面有着清凉的柚子面貌，配有柚子和叉烧，以及烤鳗鱼的装饰，是一款独特的凉面。煮干鱼的浓郁汤底，搭配藏在叉烧下面的岩海苔，再加上辣椒泡沫，可享受三次口味的变化。最后的辣椒泡沫完全变成了意式风味，味道非常美味。总之，这是一道超越了传统拉面的面食！评论者期待在年底之前能再次品尝到这款限定美食！您们有尝试过这家餐厅的限定菜吗？ 【限定拉面】 ・煮干鱼冷面 〜伴有鳗鱼烤鱼〜 【餐厅信息】 - 店名：Ramen Break Beats @ramenbreakbeats - 地点：东京 祐天寺 - 营业时间：11:00～15:00 - 定休日：周一和周日/偶尔休息 - 预订：不可 - 交通：离祐天寺站步行13分钟 - 类型：拉面 - 价格范围：1,000日元～2,500日元 - 食客评价：★3.90

周六早上8点20分左右到达。排队等候第12位。开始记录时间是早上9点10分左右。虽然12:15的时间段完全空着，但由于有其他安排，我选择了12:30的时间段。可能是因为清晨有蒙蒙细雨，或者前一天台风对交通产生影响，我后面排队的人大约有30人左右。上一次我来的时候大约有80人左右，所以今天是个好时机。气温也不太高，正适合吃拉面。上一次由于新冠后遗症导致我的味觉和嗅觉出了问题，所以这次是为了重新品尝而来。特上鸡酱油拉面1800日元，汤头有一些甜味。面条较软。特上拉面里的竹笋是炸金针菇。云吞和叉烧也很美味，但我特别喜欢那颗宝石般红色的味付蛋。老实说，与我的口味有些不同，但这是一碗做工精致、美丽的拉面。谢谢美味的一餐！

2023/09/07，星期四，我在早上8:40到达了餐厅，发现排队的人很多，所以在9点半之前开始登记。第一轮记录有4个人，但其中有一个人选择了不同的时间，所以我成功地排在了第一轮中！大约11点20分我再次访问餐厅，在11点30分之前进入了店内。工作人员按照顺序叫出名字，然后按顺序购买食券。由于这是我第二次来店，我选择了特制咸味。虽然我之前吃过酱油味觉得非常美味，但是我还是选择了咸味，因为我很好奇它的味道！大家都在默默等待着，没有说话，也没有玩手机。店主制作拉面的样子非常细致，所以我可以理解为什么大家都观察他的动作（笑）。终于端上了面！虽然我是第四个上的，但是由于每次上两碗，所以速度很快！真的太好看了！全部都非常美味！！整理券制度的餐厅增强了我期待的心情，也让我的味觉变得挑剔，但对于布列维拉面，我只能用美味来形容……我真的很想表达我的感谢，因为他们做了这么美味的面……因为我注意到店主先生在和旁边的外国人交谈，所以我也想现在就去和他说说话。刚开始的时候我很紧张，说不出话来，但是我设法和他交谈，就像和名人聊天一样，表达了我对美味的感受！由于我不喜欢早起，所以很难有机会去餐厅，但是下次我想再次去品尝特制酱油口味！谢谢款待！

我被邀请参加了一场珍贵的聚会，一起去尝试了这家特别的餐厅！他们提供了玉米冷面和烤鳗鱼，除了巨大的烤鳗鱼外，还有以下豪华的配料：慢炖的猪肩肉叉烧、辣椒泡沫、伊势湾海苔酱、香草面包屑、炸洋葱、早红椒、玉米炸面条。我本来以为会有类似意大利面的味道，但它的味道非常独特，充满了温馨的和风味道。总结一下，真的非常美味！感谢店主柳瀬先生和所有的常客们❤️ 单点菜品： - 玉米冷面，搭配烤鳗鱼 + 白葡萄酒 ¥3,000（含税） Ramen Break Beats 地址：东京都目黑区目黑4-21-19 爱比高级公寓1楼 营业时间：11:30-15:00 请在Instagram或Twitter上确认营业日期和时间 价格范围：¥1,000-¥3,000，仅接受现金支付 感谢您阅读到最后♡ @tabearukino_f 在Instagram上分享了许多关于东京餐厅的帖子，欢迎查看！

周六早晨。前几天，我看了《松子不知道的世界》的沾面特集，突然很想吃拉面。这次我瞄准了13:30的时间，为了确保有位置，提前两小时的7:30就到了。但已经有两个人在前面了，真的吗？到了8点，已经有9组12人了，比上次还多。过了9点，队伍变得很长，也许是因为这个原因，提前30分钟开始了登记。这真是太好了。我先回家一趟，提前15分钟回到了餐厅。我点了特制拉面。孩子的份量被切成了半份，很贴心。像上次一样，食材真是太棒了。两种肉、云吞、半熟蛋的味道都是顶级的。面条和汤汁也都非常出色。汤汁充分展现了鸡骨和昆布的风味，让人喝得津津有味。面条稍微厚一点，嚼劲十足。非常美味，谢谢。虽然盐味也很诱人，但我还是喜欢酱油味。

突然发布的秘密限定玉米冷面配烤鳗鱼，我有幸受邀参加了这个珍贵的活动，并再次品尝了限定拉面！虽然刚刚结束了沾面的供应，但能再次品尝冷面真是令人兴奋！冷制的玉米汤本身就非常美味，还可以通过红椒泡沫和隐藏的松露酱等进行口味变化，吃得津津有味，不知不觉就吃光了笑。鳗鱼搭配白葡萄酒，叉烧搭配红葡萄酒，这样精心搭配的酒菜组合也让我欣赏到了美味。这款拉面已经超越了拉面这一类别，我愿意称其为麺料理（面食料理）！在与大家一边享受美食一边交流的过程中，不知不觉就度过了整个晚上，非常感谢柳瀬先生和一同前来的大家！你们有尝试过Brevi的限定拉面吗？请在评论中告诉我【限定拉面】▼ 玉米冷面配烤鳗鱼（附送白葡萄酒）3,000日元・烤鲭鱼・低温炖猪肩肉叉烧・红椒泡沫・伊势湾海苔酱・香草面包屑、炸洋葱・阿里山红茶・玉米炸物━━━━━━━━━━━━━━━━━━━【店铺信息】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁡［店名］Ramen Break Beats @ramenbreakbeats［地址］东京，祐天寺☑︎营业时间：11:00～15:00※目前只有午餐时间经营，早上9:30开始登记。如果排队的人很多，可能会提前开始登记。☑︎休息日：星期一・星期天/偶尔休息☑︎预订：不可☑︎交通：距离祐天寺站步行13分钟☑︎类型：拉面☑︎预算：1,000日元～2,500日元☑︎食客评分：★3.90━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

特上酱油拉面1800日元，味道不错，但我可能更喜欢Afro Beats的拉面。特上拉面里的炸鸡也不错，但我也想尝尝他们的竹笋。限定饭550日元，胡萝卜很好吃，上面还有半个鸡蛋，这也不错。但是，考虑到这个价格，我希望他们能多放点烧猪肉。我不太可能再来这家店了。从车站步行到这里，早上9:12到达，尽管是工作日，却等了20人。通常是9:30开始排队，但人已经排起来了，所以需要提前开始。我预订了12:15的时间，需要提前10分钟回来等候。

Ramen Break Beats是我从一开始就想去的地方，但因为交通不便一直未能前往。从任何车站都相当远。在我一直犹豫不决的时候，它在各种媒体上越来越被提及，现在已经成为东京市内最有名的拉面店之一。听说他们的招牌汤面将在8月31日之前停止供应，所以我决定付出更多的努力前去一试。尽管需要在门口排队并记录个人信息，但排队据说也相当辛苦，所以我做好了充分准备。早上8点到达，队伍中有5个人。开始记录个人信息的时间是大约9:30。他们每次只接受3位客人，而店内只有8个座位。座位每30分钟更换一次，所以从11:30开始是招牌汤面的时间，从11:45开始是普通拉面的时间，每15分钟轮流更换。到了早上8:30，排队的人已经有10个。8:50时已经排了20个人。8:55店主到达。9:06开始记录个人信息，提前开始让我们松了一口气。我顺利地获得了11:30的招牌汤面时段。根据Twitter的消息，据说在9:30左右就结束了接待，他们告诉我们要在时间前10分钟回来。所以我在11:15左右回来，按照记录的顺序购买了食券。我点了特上招牌汤面 ¥2100，限定炊饭 ¥550 和一杯啤酒 ¥450，总计 ¥3100。虽然我点了一杯啤酒，但没想到会超过¥3000，因为普通的拉面是¥1300，普通的汤面是¥1630，所以价格相对较高。食物的服务方式是一次为四人提供，大约5分钟就上齐了，先是面条，然后是饭和蘸料。面条看起来很漂亮，是由三河屋制面公司制作的平直宽面。服务员为每个人撒了一些岩盐。浸泡在昆布水中的面条非常顺滑，口感很棒。我本想多吃点面条，但因为蘸料宝贵，所以只涂了一点面条。汤的味道偏咸，以鸡为基础，有浓郁的味道和清爽的口感。吃完一些后，汤逐渐变得更加柔和，这是因为其中加入了昆布水。我听说他们使用了天草大王来调味。烤猪肉也非常美味。他们用低温慢烤的山百合猪肉制成烟熏猪肉，红肉和脂肪的美味令人印象深刻。后来加入的薰香更加突出了这一点。而且这块烟熏猪肉相当大，吃起来很有嚼劲。切成块状的猪肉肩胛肉也很嫩，味道鲜美多汁。味玉的浸渍程度和平衡也很好，蛋黄的味道非常美味，是绝佳的佐料。让我有点惊讶的是竹笋。根据口碑，我本以为特上汤面会有炸金针菇，但实际上是普通的竹笋。虽然有点失望，但尝了一口后，发现这种竹笋非常美味！它有自己原料的甜味，而且调味独特。我不知道他们是用什么调味的。口感也很好，可能是竹笋的历史上最好的之一。汤里的馄饨与其他配料相比可能普通了一点。虽然味道很好，但因为其他配料的质量很高，所以感觉普通。最后，我将昆布水倒入碗中，将其与剩下的汤混合在一起喝。我在点餐机上看到一个令人惊讶的项目，这里的汤剖是收费的（¥180）。我第一次见到。只需加入昆布水就能很好地品尝，但付费的汤剖会有多美味呢？总的来说，这是一碗非常美味的汤面。每个配料的质量都很高，有点像Honten或Mugen的类型。不过，考虑到特上汤面的价格超过了¥2000，我觉得还需要一点额外的亮点。我差点忘了说，炊饭非常美味。这是一碗胡萝卜和猪肉炖饭，底下还有味玉。胡萝卜的淡雅甜味与丰富的本枯鱼干香味相得益彰，味道非常棒。有鸡蛋也是一个惊喜。不管成本效益如何，它

◆特级拌面，大份◆价格2,300日元◆当天9:30开始接受登记◆等待时间7:40排队，9:10开始登记，11:20再次光顾，11:35上菜。◆总结：夏季限定的拌面，顺利品尝。将Brevi的精华完美呈现在拌面中。

"Ramen Break Beats（目黒・祐天寺）"终于再次光临！我想吃拌面，早上出发，8:59到达并排队等候，人多得超过了十字路口。不知道能不能吃到拌面？9:17最后一个时间段的拌面名额，我终于拿到了！好险啊！明天肯定来不了，所以太好了！成功溜进去▼点餐--------------------------------特上拌面（酱油味）2,100日元小瓶恵比寿啤酒450日元15:00入座，边喝小瓶恵比寿啤酒，边等着我的面条早上排队报名，差点错过了拌面的名额，期间还远程工作，然后去了不动前，还去了其他店，感觉就像是在某个主题公园一样15:09上菜面条、平打面、昆布水、面筋、糸岛产的面筋、没有什么蘑菇什么的，烟熏叉烧味道香脆，汤底有丸子、葱、叉烧等各种丰富的配料，酱油味的汤底味道浓郁，没有要求加汤，用昆布水稀释，汤底喝得一干二净，食物消失得很快和店主柳瀬先生聊了一会儿，了解了未来的限定品等，更加期待下次的光临。谢谢款待，拌面也太美味了15:26结账总用时：387分钟----------------------------------2023年第316碗----------------------------------#拌面 #RamenBreakBeats #祐天寺美食 #目黒美食 #祐天寺拉面 #目黑拉面 #东京拉面 #拉面日记 #拉面巡游 #品尝拉面 #拉面控 #面食控 #面食 #日本拉面 #面条

我去尝试了一家受欢迎的拌面店。虽然这是一家截止日期在8月底的拌面店，但考虑到最后一天可能会很拥挤，我选择了8月29日去。他们的登记从9:30开始，但我在9点之前就到了，队伍比平常多了一些。通常情况下，如果排队人数很多，他们会在9:30之前开始登记，以考虑邻居的投诉等问题。因为排队的人数还挺多的，我有点担心是否还有剩余的拌面名额，但幸运地被安排在我希望的时间段的最后一档。集合时间是预约时间的前10分钟。按照名字的呼叫顺序购买食券，然后在外面等待。我选择了盐拌面。首先上来的是舞茸汤，然后是浸泡在昆布水中的漂亮的面条碗。首先只用盐品尝面条。小麦的味道和出汁的美味散发出来。然后将面条蘸入拌汤中享用。舞茸为其增添了芳香和嚼劲，使其清爽宜人，让人欲罢不能。他们还有三种不同的叉烧，以及受欢迎的炸金针菇、鸡蛋和海苔，配料丰富，令人愉快。就个人口味而言，我觉得盐的味道有点淡。随着拌面的进食，它会变得更加淡，所以我觉得最初的时候可以更浓郁一些，或者可以选择追加更浓的拌汤会更好。

2023年8月26日，我购买了一张特级盐味拉面1800日元的食券，位于早上9点左右的登记制度。如果排队人数较多，还可以提前登记。我和@murasaki_taku24一起品尝了盐味拉面，确实很美味。面条是稍微有嚼劲的细直面，今天的面条质地非常好。配料包括葱、特级用的炸金针菇、紫色小葱、海苔，还有今天特供的酸橘烤猪肩肉和烤猪肉块，肩肉和猪肉块都是用12小时慢炖制作的，非常嫩滑，味道绝佳。非常美味，感谢这顿美餐！#拉面#拌面#RamenBreakBeats#拉面备忘录#面条照片#东京目黑区#实验面条店#烤猪肉块