南船场的香港华记茶餐厅(Hong Kong Wai Kee Cha Chaan Teng)大阪心斋桥分店。据说他们所有的食材和调味料都是从香港运来的。这是一家可以轻松品尝到香港风味的餐厅。基本上店内员工之间的对话都是用中文。这是一家以入境中国游客为主的餐厅。他们的水是加了柠檬的。点了各种各样的菜,都还挺美味的,但无疑最出色的是虾云吞面和猪肋排砂锅饭。那天我们点了这两道菜。首先是虾云吞面,950日元加税。上来的虾云吞面看起来非常诱人。味道也不错!面条非常细但有嚼劲,这点给我留下了深刻的印象。在新町的茶醉楼以前的时候,只有时之叶的虾云吞面能够与之匹敌。在这家餐厅,晚上也能品尝到同样的味道,非常不错。云吞里的虾非常鲜嫩。汤也很清澈,有一种熟悉的味道,似乎与那家著名的盐味拉面店扬子江的汤有些相似。接下来点的是猪肉砂锅饭,1380日元加税。加热过的砂锅饭最后加上特制的酱油,做出了绝妙的味道。当然,猪肋排也非常美味,但最美味的是砂锅饭底部的麦芽糖反应制成的香脆锅巴。用特制酱油调味的锅巴美味无比。由于短时间内多次光顾这家餐厅,店里的人已经完全认出了我的脸,总是用支支吾吾的日语说谢谢。在餐厅里听到飞扬的中文,仿佛能在大阪感受到一丝小小的香港氛围。非常美味。谢谢款待。