北海道之旅。今天我继续前行，前往増毛。増毛是我以前乘坐的留萌本线的终点站，但留萌到増毛的铁路已经停运。我以前去过留萌站，但这次我选择从留萌站乘坐巴士前往増毛。増毛是一个宁静的城市，被海洋和山脉环绕。我在城市里闲逛了一下，然后回到了旧増毛车站附近。现在是下午1点多，是时候吃午餐了。我来到了这家餐厅，离旧増毛车站只有几分钟的步行路程。这是一座相当古老的建筑。事先我查过，这是一家受欢迎的寿司店。店内并不太大。外观是相当大的建筑，但也许二楼也有座位吧。虽然没有什么华丽的感觉，但却有一种安静、适合成年人的寿司店氛围。有吧台座位和桌子座位。虽然我是一个人，但因为携带了较大的行李，所以被安排在了桌子座位。我看了看菜单。由于我还有一个多小时才要搭巴士回去，所以我决定轻松地喝点东西。所以我点了一杯生啤酒，以及増毛的特色菜——章鱼炸鸡。我一边喝着生啤酒，一边等待着章鱼炸鸡。章鱼炸鸡是一口大小的，但份量相当可观。外面的炸衣很酥脆。章鱼有相当的嚼劲。调味不是很重，有点淡淡的咸味。章鱼的风味很鲜美，相当不错。和啤酒搭配起来也很好。挤点柠檬汁在上面更美味。最后当然要吃寿司了。我点了一个握寿司套餐。寿司上有各种豪华的食材，包括金枪鱼、马鲛鱼、甜虾、鲍鱼、带子、鱼子、海胆等等。金枪鱼是红肉的，口感鲜嫩，味道浓郁美味。马鲛鱼是湿润的口感。醋的味道不重，能够品尝到马鲛鱼的美味。带子很大块，口感弹牙，有甜味和浓郁的味道。最美味的是甜虾。虾的美味浓缩其中，甜味和鲜味相得益彰，非常美味。中途我还点了一杯日本清酒。増毛以国稀清酒而闻名。虽然是辛口的日本清酒，但香气浓郁，非常美味。这家餐厅由一位经验丰富的女性担任接待。虽然是一家受欢迎的店，但服务迅捷而亲切。美食的口碑在食评网站上也很高，这次的体验确实让我满意。我想有一天再来，尝试一些小吃，然后再来一顿美味的寿司。

大约25年前，増毛并不像现在这样受欢迎，松仓先生的店曾经是鲜为人知但美味的名店。但随着増毛的流行，店里开始涌入更多客人，我觉得味道有些变化。我大约每年去一次，但今天早上开门后来就不用排队，寿司的印象也很好。这次我点了特上寿司，觉得以这个内容来说，3000日元的价格很划算。我的伴侣点了甜虾丼，和特上寿司一样的价格，我觉得和以前相比涨价了不少。特别不同的是寿司饭，感觉醋的味道有点重，可能是出于食品卫生的原因。另外，应该有的汤也被忘记了，因为今天很热，个人而言我觉得没有也可以，但我觉得点了同样的东西的其他客人会感到遗憾，虽然店家可能因为繁忙而忘记了。

今年比平常更忙，差点放弃了去増毛吃甜虾的计划。但今天下午原定的约会因为疫情取消了，时间突然间空了出来，所以我匆忙赶往増毛。我在10点多一点钟到达，发现店里已经坐满了，还有两组人在等候。我排在第三位等了大约15分钟，幸运地被迅速引导到吧台。我本想立刻点甜虾丼，但既然来了，就顺便点了海胆和増毛特色的章鱼炸鸡。等了大约8分钟，终于上菜了。首先尝了甜虾，实在是太甜美了，令人陶醉。増毛的甜虾果然非常美味。接着是海胆丼，同样的，甜味恰到好处，不需要酱油，非常美味。然后是章鱼炸鸡，一如既往地美味可口。今年也顺利地吃到了増毛的甜虾，真是太好了。

去年工作日去过一次，尽管很美味，但比積丹便宜，所以今年也计划在假日去尝试。（我在开店前1小时就开始排队了）开店时排了一长队，离开时还是人山人海。惊人的是！价格涨了1,200日元，变成了4,500日元（可能是市场价，没办法），那天早上新鲜捕捞的海胆，新鲜味道浓郁，总之非常美味。提到増毛就会想到甜虾！所以我点了甜虾和海胆丼。甜虾也很鲜嫩，甜味十足！海胆如果在超市买，可能会相当贵。口味上给满分，没有任何抱怨，但需要排队才能吃到，而且价格也不是随随便便能承受的，所以有一些不方便。

オロロンライン是从札幌方向开车最棒的选择，听说从那里可以看到右边是山，左边是海，对摩托车手来说是一个向往之地。但今天非常罕见地在工作日，我和丈夫都休息，但却下雨了...这是平时的积德啊（笑）。而且，出乎意料的是，我计划的第一选择餐厅"雄冬"竟然临时休业了...嘿嘿，运气真是不好！（T-T）听说性价比很高，特别是他们的招牌海鲜碗很好吃。但是！万幸的是，我预备了备胎，选择了第二个候选餐厅（真是不敬！）"まつくら"！我们差一点就要等着了，因为只剩下一台车位了，真幸运！女老板和几位年轻的厨师在柜台前忙碌地工作着。在増毛，甜虾是一道必点！我丈夫点了甜虾碗，3000日元，哎呀，价格有点涨啊...我点了中生寿司，2400日元，甜虾非常新鲜，又大又鲜美。寿司上还有金枪鱼、北极贝、鱼子、海胆、数子、扇贝、鲷鱼？还有什么来着？哈哈，真好吃！感谢美味的大餐！

看完樱花回来，去了每年几次的松仓餐厅。目的总是吃海胆饭。到了餐厅，服务员告诉我们已经来晚了，要关店了，幸好来得及！但是看了菜单后有点吃惊！因为是黄金周，价格比平时要贵。所以只好放弃海胆饭，点了海胆虾饭。虽然比平时贵一些，但也没办法。海胆虾饭价格为4500日元。除了司机以外，我们先来瓶啤酒干杯。然后，因为同行的姐姐说不喝日本酒对海胆有失礼，所以我们接着点了日本酒。白天享受美味的食物和酒，真是幸福。在感受着尚未来临的夏天的一丝丝氛围中，我们享受了美味的食物。

这家人气餐厅在增毛很受欢迎。因为季节尚有雪在路边，游客稀少，所以不用排队，只有本地居民前来。新鲜的海鲜摆满了盘子，看起来非常漂亮，味道也非常美味。自助服务水和第二杯茶很方便。

从旧増毛站步行不远的地方，我来到了这家巨大的生鱼片寿司餐厅。事先我在电视上看到过它的巨大份量，但当端上来开始享用时，我开始尝试各种海鲜。幸运的是，桌子上还有一个小碟子，我可以把鱼片移到上面。我发现寿司饭稍微有点温热，没想到温热的寿司饭也可以这么美味。看着一位女士独自一人吃完整份，我感到有点惊讶。这次的用餐体验让我第一次尝到了寿司饭如此美味。多亏了这个，我吃得津津有味。下次我想尝试一下章鱼天妇罗。

来餐厅"Matsukura"已经多少年了。我一直非常期待这次来店。虽然已经过了午餐时间，我以为进店会很容易，但正好赶上了一个好时机。我坐下后点了特上生鱼片，然后几位客人陆续进来，我意识到这家店真的很受欢迎。不需要等待太长时间，食物很快就上桌了。鱼片上面淋上了一种像煮汁一样的酱油，摆盘非常美观，给人一种融合感。每一块鱼片都非常成熟，味道浓郁，鲍鱼口感柔软而有嚼劲，金枪鱼是中腩的，有一丝苦味，非常美味。看到师傅也是一位年轻人，我觉得他正在传承"Matsukura"的味道，让我对下次再来感到期待。度过了美好的时光。

海鲜丼的话，这家餐厅是个好选择，我儿子带我来了^^ 真的很美味！！一切都很棒^^ 如果是我一个人，我可能不会点炸章鱼块，但它的味道很浓郁，让人想要来杯啤酒。不过，在司机面前我还是忍住了(;￢_￢)

在稚内享用生海胆丼后，沿着日本海沟的Ororon道一直向南前进，途中发生了一些意外情况，但最终进入留萌，鰊御殿在左手边，然后继续前往増毛。虽然花费的时间比计划多，但还有座位可用，但限量20份的巨型生鱼盖饭已经售罄。我点了特上生鱼盖饭。在炎热的天气中，我用热茶解渴。过了一会儿，鱼盖饭上桌了。份量虽然一般，但食材的大小和新鲜度都是北海道的一流水准。海胆和鲍鱼的数量有点少，但味道很好。其他食材，如金枪鱼和帆立贝，都又大又美味。考虑到这种美味，价格也合理。不过，这家似乎是家庭经营，午餐时间大家都点了鱼盖饭，所以服务有点机械。从入口处的杂乱公告牌也可以看出这一点，让人感觉不太愉快。不经常经过这个地方，下次可能不会再来了...

一直想来的假发店『まつくら』。特上生传单和章鱼炸鸡。真好吃〜！！不过，看了以前的评论，价格涨幅有点猛。提前20分钟到达，是第3组客人。一开门就轻松进去了。离开时等待时间变长了，所以建议朝开门的时候前来。

在开车的同时享受这个季节的乐趣。在寿司松藏享受了一份"虾海胆丼"。在石丹岬犹豫要不要选择海胆丼，但由于这里的甜虾也很美味，所以最终选择了这里。我们接近下午2点到达，没有排队。看来避开了午餐高峰时段是个明智的选择，可以不用等待就进店。甜虾仍然非常美味！海胆也非常美味！毕竟这是一家寿司店，所以寿司饭也很棒！...不过，值得注意的是，与以前相比，价格上涨了，而且海胆的份量减少了一半。有点失望。

今天天气非常好，正适合出去兜风！沿着俄罗斯的奥龙龙线路，欣赏美丽的日本海，我真的很喜欢！海鲜丼也非常新鲜美味！果然是一家受欢迎的店铺，甚至在开店前就有人排队了。甜虾特别美味！位于日本最北端的国稀的“车站”也是一个美好的小镇，増毛真是个好地方〜

6年后我再次来到这里。店里还是座无虚席，那位阿姨还是那么有活力！听说老板的身体状况不是很好，希望他早日康复。超大份的寿司盛宴真的非常好吃。但是，门口写着“如果您没有时间，请下次再来”的字样，这让我感到有些遗憾。即使有时间，也感觉心情有些低落。

位于JR旧増毛站步行约5分钟的地方。进入门后消毒了手，然后被引导到有空座位的地方。浏览了桌上的菜单。除了定食外，还有各种寿司菜单可供选择。我点了一份"生中ちらし"。四人桌约有8张。不到10分钟就上菜了。寿司盘上摆满了各种海鲜。鳗鱼、金枪鱼、三文鱼、虾、蟹、鱿鱼、鳍鱼、鳍扇贝。其中，金枪鱼的红肉和三文鱼尤其美味。醋饭的酸味适中。醋饭很多，吃了一半还剩下一半。"中生ちらし"含税2,350日元。味噌汤有着虾的风味，非常美味。٩( ᐛ )و

如果停车场满了，就去车站遗址的停车场。店里意外地不太拥挤。问了有多少份巨无霸寿司，他们回答是这么多○○○○？？？我不太明白，但就点了这个数量。结果一上来就是满满的寿司！！噢，原来是普通寿司的两倍啊。寿司上面还堆满了食材，一开始我有点崩溃。但是一吃起来，发现寿司很好吃，所以越吃越多。虽然中途差点放弃，但最后还是吃完了。还获得了600日元的折扣券。

从前辈那里听说有家名叫“まつくら”的寿司店，据说他们有一份巨大的寿司，一直让我很好奇。现在来到留萌，当然不能错过这个机会。傍晚5点左右，我前去了这家店。 店铺外观略显陈旧，典型的乡村寿司店的感觉，但内部经过翻新，非常整洁。感觉生意兴隆，墙上挂满了名人的签名，尤其是さかなクン的签名，非常搭配寿司店的氛围。 根据前辈的建议，我点了一份“巨大的寿司”，然后查看了菜单...哇！这是照片上的“巨大生鱼盖饭”，真的太大了！海鲜堆积如山，我完全吃不完，不想留下剩菜。所以，尽管有些不情愿，我点了特上生鱼盖饭，价格为2900日元。 送上来的特上生鱼盖饭真的是正常大小，即使不是巨大的，也足够多了。各种新鲜的食材，如金枪鱼、甜虾、扇贝、鲍鱼、三文鱼、鱿鱼、数子、蛤蜊、鱿鱼、鲍鱼、鱼子、明太子、海胆等等，摆放得密密麻麻，根本看不到寿司饭。豪华而优雅。食材都切得很厚，份量十足。甜虾自然是甜美可口的，海胆和扇贝也鲜美浓郁，鲍鱼口感韧劲十足，金枪鱼也非常美味。醋饭的味道适中，作为生鱼盖饭，非常出色。即使不是巨大的，也足够满足了。但下次我会调整好胃口，挑战巨大的寿司。谢谢款待！

今天从稚内地区回来的路上。在小平留萌，我计划去的那些店都不营业了，好像都临时休息了。我想如果不在増毛吃海鲜的话就没得吃了。于是我来到了増毛，但我原本计划去的那家店也不营业。感觉好像只能在まつくら吃了。我很久没有来这里了。说到増毛，甜虾是特色，所以我犹豫要点甜虾丼还是特上生鱼寿司。最终我选择了特上生鱼寿司，价格是2900日元。当地有很多性价比很高的店，可以吃到2000日元左右，所以有点贵。我在下午1点多到的，店里还是挺忙的，但大约等了20分钟就上菜了。哇，寿司上面堆满了食材。分两层摆放。食材包括北极贝、帆立贝两片、海胆鱼子、鳟鱼籽、小鱼干少量、甜虾4只、金枪鱼3片、蟹、三文鱼、鳕鱼2片、鱿鱼、特大鲍鱼等。每种食材都很厚实，吃起来很有口感，特别是甜虾真的很好吃（虽然写着是冷冻的，因为盂兰盆节渔业休息，但完全不影响口感，又大又甜）。如果再便宜一点就完美了(*≧∀≦*)

工作日的假日。尽管如此，街上是否还在放盆假期呢？我们驱车前往増毛。我们前去是为了品尝Matsukura先生的特大寿司拼盘。时间已经过了11点大约10分钟吧？餐厅已经座无虚席，人们排起长队。之后我们进入餐厅等待座位。在柜台上，可以清楚地看到制作特大寿司拼盘的场景，我的同伴也非常高兴。我们被安排在二楼座位并点餐。当然，我们想点的是特大寿司拼盘，但上面写着限量供应20份。我问了一下，果然已经卖光了。于是我们点了一份普通的寿司拼盘。之前，我和同伴一起去过这家餐厅，他说：“寿司饭的分量有点少。”嗯，考虑到他们需要大量制作，这也没办法吧...总之，一如既往地美味。谢谢招待♪

今年本来是为了吃海胆饭而来的(^ｰ^)，但后来又额外点了章鱼炸鸡♬应该拍照的，意外的是章鱼可能比海胆更美味（笑）。不过，柜台内的氛围让我感觉有点不好（笑）。