(2023年6月17日)本月8日,福冈大名花园城市开业,21日将迎来福冈大名花园城市的核心——丽思卡尔顿福冈。商业餐饮区域“福冈大名花园城市·生物广场”内有18家店铺。我本打算稍事休息后前去考察,但得知位于东京银座的“MIKIMOTO Ginza2大楼”内有我喜爱的意大利餐厅“RESTAURANT DAZZLE”和“cucina del NABUCCO”的系列店——“THE CRAFT Bar and Grill”也进驻其中,因此立刻前去拜访。尽管这家餐厅有超过100个座位,但由于它是开业的第二个周末,而且是九州首家分店,因此我提前预订是明智之举。在等待座位时,我穿过餐厅的酒窖,被引导到了用草坪铺设的露台座位,以及有玻璃天花板的桌子区域,让人感受到高挑的天花板高度。这是一个非常舒适的环境,吸引了来自F2阶层的成年客人,包括一些带着宠物狗的时髦女性。
虽然这里也是一家“酒吧”,提供与葡萄酒和啤酒等饮品搭配的开胃菜,但由于我不需要酒精,所以我直接点了“工艺汉堡”和“腌牛肉三明治”,并决定共享。首先是汉堡,最近的趋势是使用甜美而湿润的面包,但这里的汉堡面包是脆脆的,我很喜欢。芝士融化的肉饼不仅有份量,而且嚼劲十足,生菜湿润而松脆,洋葱则经过了足够的烹饪,散发出甜美的味道,使整个口感非常美味。接下来是腌牛肉三明治,腌牛肉切得比我想象的要厚,有扎实的嚼劲,与芹菜风味的塔塔酱相得益彰,味道非常出色。
甜点是法式吐司,浸泡在香气四溢的法式面包中,因此被称为“可饮用的法式吐司”。它非常柔软,配上用虹吸器冲泡的咖啡,酸度浓郁,而且吐司非常厚实,令人难以抗拒。
由于这是HUGE集团的餐厅,不仅店内装修精美,服务也令人满意。度过了一个宜人的时光,直到我意识到已经过去了3个小时。
这次在福岡市中央区大名2-6-50福岡大名花园城1楼。前往THE CRAFT Bar and Grill用午餐,这是我在东京经常去的心爱之店,现在竟然在福冈也有分店,太开心了!入店后,他们安排了一个很棒的欢迎,让我穿过葡萄酒酒窖,真是让人感动!葡萄酒的选择也令人印象深刻。走出酒窖后,有桌子和圆形沙发座位,非常舒适。首先来杯生啤酒干杯!这家公司甚至有自己的啤酒工厂!看来他们直接从那里运送到这里!这真是太厉害了。我点了#9HAZY(九号浑浊),果味浓郁,香气浓郁。这天没有午餐菜单,只能点单品。有烤番茄和马斯卡彭的布鲁斯凯塔,2片700日元(770日元),烤番茄的甜味和酸味,还有香草味。还有马斯卡彭和焦糖洋葱的布鲁斯凯塔,2片700日元(770日元),面包脆脆的,坚果和焦糖的甜味也很不错。有蛤蜊的香草汤蒸,1300日元(1430日元),蛤蜊相当大!非常有冲击力!香草汤很美味。还有水牛芝士和马苏里拉芝士的卡普雷塞,1300日元(1430日元),草莓熟透了,甜味十足,口感柔软。还点了A5宫崎牛腿肉,3600日元(3990日元),肉质鲜美,富有弹性,伴有时令的嫩玉米。还有糸岛猪肩肉,2200日元(2420日元),脂肪也美味,肉质有适中的口感和美味。莫扎雷拉马铃薯泥,700日元(770日元),非常松软!刚刚出锅,热乎乎的。今天时间有限,但我一定要再来慢慢享受(*'ω'*)美味的餐点,谢谢款待。谢谢款待。
4yer
3.80
位于大名花园城市一楼中央广场的开放露台餐厅,最引人注目的要数【THE CRAFT Bar and Grill】。其概念为新美式,店内散发着异国情调,充满开放感。入口处的自动门设计时尚,穿越葡萄酒储藏室前往座位的路线设计也非常巧妙。饮品菜单以葡萄酒为主,还供应店内自家烘焙的咖啡,因此也可以找到以咖啡为基础的酒精饮品。这次点的菜主要以推荐菜为主,甜点点了招牌的法式吐司。首先被龙虾魅力吸引,点了龙虾恶魔蛋。这是一道一口大小的菜,鸡蛋上面铺着龙虾肉块。这道菜简单美味,非常适合作为小吃。我们还点了Craft绿色沙拉。这是一份美式份量足的沙拉,里面有小番茄、橙子、生菜、烤牛肉和烤鸡肉等各种配料。这个沙拉不仅可以品味到肉的美味,而且非常令人满足。胡萝卜酱也非常甜美,单吃也很美味。大蒜虾的香料味道浓郁,非常适合搭配酒类饮品。虾子又大又鲜美,肉质有弹性。如果你不怕辣,绝对要尝试这道菜。主菜点了用有田鸡制作的辛辣猫咪鸡。如同菜单所宣称的那样,这道菜非常辣。如果你不喜欢辣的话,建议点原味炸鸡。外皮厚脆,上面有大量香料。味道非常吸引人,鸡肉内部鲜嫩多汁。肉质柔软,不同部位的食感也令人愉悦。这道菜也是绝佳的酒菜之一。最后尝了甜点,点了电视上介绍的法式吐司。法式吐司上面有大量奶油,热气腾腾地上来了。最后加上枫糖浆,就完成了。虽然法式吐司很厚,但内部渗透着蛋液,口感醇滑。表面烤得酥脆,香气四溢,是我吃过的法式吐司中最美味的之一。下次再去的话,我还会再点这道菜的,笑。这里的氛围很好,酒类种类也丰富,有沙发座位,所以适合4-5人一起去享受。
dansy222
3.50
大名花园城市一楼新开业的THE CRAFT Bar and Grill非常令人愉悦。它坐落在大名花园城市旁边的草坪旁,环境非常宜人。店内的氛围舒适,工作人员的服务也很好,让人感到愉快。我认为这家店的员工都经过了良好的培训,所以服务质量都很高。如果你在午餐时间稍微推迟一些,就可以轻松入座,无需等待。我点了Craft汉堡,价格为1500日元,午餐时间还附送沙拉和饮料。沙拉上有味噌酱调味,非常新鲜。饮料是热咖啡。Craft汉堡里有肉饼、生菜、洋葱、番茄和奶酪,配以奥罗拉酱。还附带了薯条和黄瓜。非常丰盛,我特别喜欢薯条。另外,热咖啡也很好喝,所以我加点了一杯,只需额外支付200日元。总之,这里的环境非常舒适,价格也出乎意料地合理,非常推荐!