増毛町的国希酒造对面有一家拉面店。建筑外观像一个酒窖，旁边有停车位。我在北海道旅行时，决定尝试这家店作为午餐。店内有吧台座位和桌子座位，但空间不大。因为正值午餐时间，店内座无虚席，但我只等了大约5分钟就被安排在吧台座位上。看了菜单，除了普通的拉面外，他们还推荐使用国希酒造的酒糟制作的“酒窖拉面”和使用増毛产的甜虾制作的“甜虾拉面”。所以我点了“酒窖拉面（味噌口味，870日元）”。大约8分钟后，我的拉面上桌。汤看起来比较清淡，但却有浓厚的味道，可以感受到酒糟的风味。比札幌面稍微细一些的麺条与汤相得益彰，非常美味。个人觉得即使没有酒糟，也会很好吃，所以我想尝试与普通味噌拉面相比较。还有“酒窖咖喱”也很吸引我，如果有机会的话，我也想试试看。

经过増毛，如果要吃饭的话，首次去了田中商店✌️本来犹豫要点酒粕还是甜虾味噌拉面，但最终选择了甜虾味噌拉面。这是我吃过的虾类汤最精致的味道，非常上品。虽然有点想要更多的味道冲击，但越吃越香，筷子和汤匙都离不开。完美的一碗，美味可口，谢谢款待！✨

参观完国稀酒造后，我们稍晚地前往了増毛駅，回来时队伍已经不在了，幸运地找到了一张空桌子。我们点了甜虾味噌拉面，价格为820日元，我父亲和妹妹点了半份味噌拉面，价格为570日元，我的侄女点了甜虾味噌云吞面，价格为930日元。店里有一个大师正在做拉面，还有大约四位女店员，他们似乎在繁忙地协调工作。虽然人员众多，但情况似乎有点混乱，偶尔会搞错订单或出现混乱。这种情况让面条有点粘在一起，让人有点不舒服。我们点的面都要求硬一些，但可能等待时间有点长。另外，尽管我们要求了硬面，但面条的质地仍然有点奇怪。此外，汤也有点温热，味道相对浓郁且咸。意外的是，虾的味道似乎不太浓郁，不知道是不是偶然的情况。最后，云吞的点单可能没有必要，普通的甜虾味噌拉面可能更好。普通的味噌拉面不那么浓郁，对侄女来说可能更合适。我的父亲喝光了整碗汤，所以他觉得很美味，但后来我们都感到有点口渴。如果不点硬面的话，可能会让人感到失望。总的来说，我觉得味道还不错，但有点可惜，因为人员众多却没有很好地协调工作。

今天我在前往假发店的途中看到了雄鹰和白尾海雕。在国稀酒造对面的一家店里，他们有使用国稀酒糟制作的拉面。所以我点了酒酿味噌拉面和迷你烤猪肉饭。5分钟后上来了迷你烤猪肉饭，1分钟后上来了拉面。汤的味噌味道不是很浓郁，但有相当多的酒糟味道。竹笋是用调味料做的，味道有点像超市里卖的那种。白葱很不错。菠菜也增色不少，味玉有点甜味。烤猪肉稍微有点嚼劲。面条是多加水的中粗卷面，稍微有点软。总体印象比较甜。迷你烤猪肉饭不同于拉面的烤猪肉，口感酥软，有点像猪肉饭，味道浓郁而甜美。

之前去过的这家酒蔵拉面店，点了盐味的！面前摆着一碗美味的白色拉面，配料有叉烧肉、韩国年糕、半熟鸡蛋、菠菜和葱。第一口！微微带有酒酿的香气！味道很温和，非常好吃。暖身又美味。细面条也很搭配，迅速填满了胃口！汤也一口不剩。美味的一餐，谢谢！

今天是一次悠闲的驾车旅行，午餐选择了虾拉面。虽然甜虾味咸蛋黄拉面很受欢迎，但这次我尝试了甜虾云吞盐味拉面，真的很推荐。云吞里的虾很甜美味，汤底则是香浓的虾汤，清爽的盐味拉面。用餐愉快，正好适合这次的驾车旅行，今天很满足。

久违地想吃拉面，于是前往増毛地区！目的地是田中商店。听说他们有创意十足的拉面，比如"甘海老拉面"和"酒粕拉面"。大约11:30到达，只有一组等候客人。等待了大约5分钟，进入了店内。在菜单上发现了辣味酱！辣味酱大爱的我首先点了一份。辣味酱拉面价格为850日元，我还额外加了200日元的叉烧肉。食物端上来了，看起来非常美味。配料包括五片猪肉五花肉、百页豆腐、葱、洋葱和豆芽。首先尝了一口汤，辣度刚刚好，非常符合我的口味。我想里面可能有酒粕，尝到了一些好味道。我口味比较重，如果我理解错了的话请见谅。配上玉子面的搭配也很不错。一不留神就把整碗吃完了！美味可口，谢谢。

13:30左右光顾该餐厅，有一组先来的客人，后面没有其他客人。我点了之前尝过的酒粕拉面，这次尝试了甜虾味噌拉面，价格为820日元。大约10分钟后上菜。从碗里散发出虾的香气。叉烧肉比较厚实，有点像五花肉。还有一点天妇罗，有点有趣。虽然不如一幻那么出色，但口中充满了虾的美味。面条采用道産小麦制作，所以不用担心后期收成的问题，很放心。入口旁边有个烟灰缸，我还以为这是无烟区呢。不知道为什么入口处放了烟灰缸。总之，拉面非常美味。吃得很满足，谢谢款待。

田中商店是一家突出本地特色的拉面店，我特地前去尝试了他们的甜虾味噌拉面，这是一碗浓缩了当地产甜虾鲜美味道的拉面。卷曲的面条煮得刚刚好，与甜虾的美味汤汁相融合，味道非常不错。另外，他们还提供一种酒蔵味噌拉面（半份），这是只有这家店才能品尝到的独特拉面，其中使用了国稀先生的酒糟，酒糟为这道拉面增添了独特的风味。

稚内回程中，我计划在増毛吃午餐，朝着目标的荞麦面店前进，但不幸的是荞麦卖完了。我们匆忙决定在这里吃拉面。那天是星期天下午2点多，有几个客人在等待。我们在入口处写了名字，等了大约15分钟，然后被引导到了柜台座位。店内有几张桌子和柜台座位。我点了甜虾盐拉面，我的同伴分别点了甜虾酱油拉面和甜虾味噌拉面，还加了一份云吞。大家的点单真是五花八门。几分钟后，拉面被端到柜台前，虾的香气让食欲大增。我尝了一口汤，很浓郁，虾的味道散发出来，但并没有我想象中的沉闷，面条的硬度也正合我口味，吃得很开心。叉烧肉和竹笋也很嫩，很美味。下次我想尝试一下酒蔵拉面，非常美味，谢谢款待。

増毛（マシケ）。从秃头站到増毛站的JR车票现在是否已经成为高级车票？离开铁轨已经有几年了。时间过得真快啊。我是从稚内回来路上顺道来的。经过一番波折，最终来到了这家店铺。1. 羽幌 - 北方的鳗鱼餐厅，餐厅放假到2月底。2. 小平 - すみれ餐厅，不定期休息？周一休息吗？好像不开门...。3. 増毛 - 这家店附近有一家性价比很高的海鲜饭店。但是今天休息了。是的，我去了三家，都没有营业...嗯。店旁边有停车位。周一下午1点多，没有其他车辆。也没有其他客人。没办法，冬季的Ororen Line（列车线路）又冷又寂寞，风很大。10分钟才有一辆车经过是很常见的。柜台座位不到10个，大概有3张桌子吧？没有笔记，所以大致记得。一进去，感觉就是一家正宗的拉面店！两位穿得很酷的男士在那里。看起来很有希望。对面还有国稀酒造的酒粕拉面，也很诱人，但我决定来这里尝尝经典的。我点了甜虾味噌拉面，820日元，含税。普通的味噌拉面是770日元，所以多花50日元可以尝试虾味噌，当然选择虾味噌了。如果吃普通味噌拉面，我通常会点一份米饭，但在其他人的评论中，有人说不需要米饭也可以美味，所以我没有点。结果证明这是正确的选择。上菜了，甜虾味噌拉面，看起来不错。我先尝一口汤。嗯，味道不浓郁。不过虾的壳味很浓烈...壳的味道？可以说是香脆的吗？面条嗯，感觉很好。这种面条与这种汤很搭配。煮得刚刚好。店里有电视，当然会有声音，但从柜台内的厨房还可以听到收音机的声音。这种声音的交叉听起来不怎么好。我希望他们选择一个。我正在享受美食时，一位白领男士走了进来，点了一份大碗的甜虾味噌拉面。果然这家店的招牌吧。我默默地吃着拉面...嗯？慢慢地，甜味...出来了！？刚开始我觉得汤不浓郁，但实际上有相当多的浓郁...？想起在新千岁机场吃有名的虾味噌拉面时，我好像也有同样的感觉。这种类型的虾拉面会不会让人上瘾呢？一开始的印象和现在不同，这很有趣，不知不觉中我把整碗汤都喝完了。啊，确实，我不需要米饭，只吃了拉面就够了。与那种重口味的札幌味噌拉面不同，这是一碗有趣的拉面。

北海道増毛町是一个著名的地方，以其美味的甘虾而闻名。此外，国稀酒造和旧JR増毛駅（曾经是电影的拍摄地点）也很有名。这家拉面店提供味噌、盐和酱油三种口味的拉面，另外还有以国稀酒造的酒糟和甘虾为特色的"酒蔵ラーメン"和"甘えびラーメン"。我点了甘虾云吞面（930日元），在味道上犹豫了一下，最终选择了味噌口味，因为我担心如果选择盐味，虾味可能会太重。考虑到甘虾的浓郁口感，我觉得味噌口味是个不错的选择。结果证明，我做出了明智的决定。甘虾的甜味非常突出，没有异味，虽然有甲壳类海鲜特有的风味，但并没有掩盖其他味道。汤里也加入了味噌，有浓厚的口感。面条是卷曲的，中等口感，与汤汁搭配得恰到好处。此外，甘虾云吞非常美味，带有弹性。这种美味让我对甘虾有了全新的认识，如果处理不当，虾的平衡和生腥味可能会成为问题。我想他们一定使用了新鲜的虾。在北海道，札幌和新千岁机场（现在东京也有分店）有一些著名的虾面店，我也喜欢它们的味道，但这家店提供的口味略有不同，更注重甘虾的风味。总之，我觉得这家店提供了一碗美味而丰富的甘虾拉面，我很高兴能够光顾。

大通り的丸井今井百货店举办了名为北海道市集的美食活动。増毛的甜虾拉面，田中屋。刚做好的拉面有着浓烈的虾香味！品尝时让人期待万分。一口下去，却是普通的酱油拉面...虾的味道在哪里？虾香味去哪了？也许在真正的店里吃会更美味？

因为不喜欢虾汤，所以点了酒糟拉面，而且是店里的招牌味噌口味。汤很浓，味噌的味道很突出，不油腻，所以汤也很好喝。面条是中粗直面。吃得很满足！

増毛国稀对面的拉面店。因为是下午，海鲜店正在进行傍晚的准备。被甜虾担担面的悬挂牌吸引而进去，但担担面卖完了。他们说云吞面还有，于是我点了一份。我的朋友点了酒庄味噌拉面。上菜时，虾的香味非常浓烈。面条是低水分的角面，类似旭川风格。这很不错。汤是虾味的。果然是甜虾产地，虾味相当浓郁。非常美味。叉烧是融化口感的。有时候还会出现天妇罗。云吞有点像虾饺子，但用姜等调味品去掉了虾的腥味，感觉很上品。面条很不错。我尝了一口朋友的酒庄味噌汤，味道很不错，有点像酒糟汤，还挺不错的。

2019年的第47顿饭。我在这个地方进行了一次日带出差。由于有些时间，我决定尝尝这里的拉面。之前曾经尝试过他们的味噌拉面，这次选择了酱油口味的『酒蔵酱油拉面，售价770日元』。汤汁中略带酒糟的香味，但并不刺激，非常容易入口。虽然外观看起来颜色浓郁，但意外地清爽。酒糟的独特风味还是更适合味噌口味，我觉得。如果有机会的话，我也想尝试他们的盐味拉面或者普通的三味口味。吃得非常满足，谢谢款待！

2019年7月，我点了甘海老咸味拉面半份，价格为620日元，下午3点的点心。婴儿星是零食对吧？那么，拉面也可以算作点心对吧？哈哈，我对増毛地区的热门拉面店"酒粕"以及海老汤都不感兴趣，但由于一直在地方排队，我很好奇它到底有多好吃，所以决定尝试一下。星期日下午3点左右，虽然这个时间不太寻常，但还剩下2个吧台座位，已经座无虚席了，真是太火了。这里的特色是酒窖和甘海老拉面，虽然我不太喜欢酒粕味道，但既然是甘海老的咸味零食，我就点了半份。这红色的汤里有海老的味道，非常浓烈！虽然这个味道对我来说有些陌生，但我觉得很美味。汤里漂浮着一些小东西，起初我以为是背脂，后来发现是炸葱。这个真的必要吗？我觉得不需要。我尝了一口丈夫点的国稀酒造的酒粕拉面，对于不喜欢酒粕味道的我来说有点难以接受，但我理解为什么它这么受欢迎了！吃得很开心！

在驾车途中，正好到了午餐时间，我们来到了一家朋友强烈推荐的拉面店。这家店就在国稀酒造的对面，外面弥漫着浓郁的香气，勾起了食欲。毫无疑问，我们要尝尝他们的招牌菜“甜虾拉面”！我点了味噌口味，而我的朋友点了盐口味，我们两个决定点了半份，因为我们计划之后还要吃其他的东西。还有甜虾担担面看起来也很诱人，我猜咖喱口味也会有独特的风味。在我们聊天的同时，美味的拉面就做好了。外观上，味噌和盐口味看起来差不多，但当喝汤的时候，味道确实不同。盐口味更能品味到浓郁的甜虾味，而味噌口味则稍微柔和一些，但同样能感受到浓郁的甜虾风味。两者的香气都非常浓郁，简直可以称作“甜虾之王”！面条的纹理与汤汁很好地融合在一起，我甚至怀疑面条本身是否也融入了甜虾的风味。这道拉面就算不是半份也可以吃完啊（笑）。下次再来増毛的话，我一定会再光顾这家店。

国稀先生对面。排队并在入口板上写名字等待。等了大约20分钟后入座。点了酒蔵拉面味增和盐味，还有甜虾拉面酱油和味增。酒蔵拉面有酒粕的风味，各种味道都很协调，汤也很搭。甜虾拉面的味道也非常浓郁！对喜欢虾拉面的人来说是一碗绝佳的选择。这两碗拉面都有很明确的概念，味道方向也表现得非常直接。感觉来増毛真是不错！他们还有普通的拉面，应该也很美味！下次我会试试他们的普通拉面。

26日是出差，中午在増毛町的"田中商店面馆"用餐。田中商店的拉面我以前在旭川的Sunrock节上尝过，所以去増毛时想去店里试试。这是Sunrock节时的文章。这里是菜单。我点了甘海老味噌拉面（800日元），虽然他们也有一种叫做酒蔵拉面的，但我对甘海老拉面的印象更深刻。这碗拉面有一些不同寻常，比如有炸蛋黄。面条应该是自制的吧？虾的香气非常好，吃得很满足。非常美味＾＾※这是从博客上发布的帖子。https://eihoka.exblog.jp/16548008/（附言）分数我觉得给店家不太礼貌，也可能被视为干扰业务，所以我全部给满分。我认为如果能介绍店家就好了。※因为全部给满分，所以实际显示应该是3.3。