福冈县福冈市博多区榎田1-2-6，现在在全国范围内都很有名的博多豚骨拉面专门店"一蘭"。在很久以前，一蘭在福冈县南部的小郡市开设了他们的第一家店。有一天，一蘭的老板把店铺传给了另一个人，后者在博多开设了第一家店，从那里就发展成了现在的一蘭。那么，最初的一蘭店主去了哪里呢？后来，他在福冈天神和春吉开了一家拉面店。那家开业的拉面店就是我们的"鳳凛"！从东比惠地铁站出来，忍受着酷热的天气，汗水如滔滔瀑布般地流下，一步步走向创造传奇的地方。一切都是为了小郡风格的拉面，鳳凛。虽然对拉面抱有期望，但头脑被酷热冲昏了。大家喜欢夏天吗？出站大约15分钟后，到达了餐馆。由于榎田店刚刚开业，所以店内非常干净。打开门，左手边就是自动售票机。选择了拉面，移动到吧台，交给了工作人员食券，大约5到6分钟后，拉面端上桌。尝了一口汤，一蘭的味道！就像一蘭！但比一蘭稍微温和一些。很好喝。上次去的小郡系拉面店"双喜纹"也是这样，小郡系的味道就是这样吗？真的很好吃。小郡系的特点是红色调味汁也很好！这个也比较温和，与一蘭相比。面条是细直面。果然豚骨汤用细面最合适了。这么好吃，价格只有690日元。再点一份面120日元。我也在双喜纹有同样的感觉，如果附近有这样的店，我就不会再去一蘭了。一蘭虽然好吃，但价格确实有点高...鳳凛的第一家店似乎在春吉，但去年已经关门了。真是遗憾...

辛味噌拌在上的美味豚骨拉面店带我去了(^^)竟然与一蘭有渊源！真是让我惊讶！味玉拉面790日元，精致的美味汤，一点也不腥膻(^^)我点的面条很有嚼劲，非常美味！辛味噌一定要慢慢溶化后享用哦♩氛围瞬间变了！一蘭的感觉在那里，但又带有人情味，真的很好吃(^^)回味也清爽有劲♩美味的大餐，谢谢啦！拌面也很吸引我，下次试试那个吧！

我吃了一份豚骨拉面和炒饭套餐。汤底清淡但有浓郁的猪骨味，我加了一些辣味酱来调味。搭配硬面条非常好吃。炒饭也松松的口感，非常美味。我觉得比其他辣味酱拌面更容易吃。

我本来犹豫要点普通的拉面还是葱味拉面。最后我选择了葱味拉面，还点了一份饺子。豚骨汤底的味道比较清淡，加点辣椒可以改变口味。面条很细，非常适合豚骨汤底。你还可以点额外的面团，有普通和小份可选，适合想吃一点的人。饺子是一口大小的，很好吃。

我一直很好奇，终于来到了这家餐厅。据传说，这家餐厅继承了一蘭拉面的传统，味道确实有点像一蘭。我点了普通的秘制酱汁，但里面的调味料比我想象的多，喝完汤后有点辣。我认为对喜欢一蘭的人来说，这是一家不错的餐厅。

开门就来了。点了味玉拉面和饺子。拉面辣味加倍哈哈，好吃又容易吃。饺子也很美味。虽然不确定真相，但网上写着一蘭的创始人原来在同一个团队里。确实口味相似，一蘭和鳳凛都很好吃。

在熊本观看小田和正先生的演唱会后，由于新冠疫情，现在各地的营业时间都提前了。而且今天是星期三，所以我从久留米回家选择了走小路，但到处都人满为患。在这种情况下，这里真是我的强大支持者，因为他们一直营业到晚上11点，真是太感激了。此外，他们的食物味道也绝对没问题。确实很美味。谢谢款待。

我虽然不太清楚细节，但听说这是一家启发一蘭的拉面店。以前我经常光顾这家店。年纪渐长，豚骨拉面变得太重，所以我很少来了。但最近老公说想吃，所以我们来了这里。我看到了一个我从未见过的大型触摸屏售票机。 ★ 味玉拉面 面的硬度 普通 790日元 ★ 炒饭 720日元 我们点了基本款。有点辣的调味酱是很好的点睛之笔。对我来说，这是一种令人怀念的味道。炒饭有着大块的炒蛋，很有冲击力。两个人一起吃，量也很足够。吃完鳳凛的拉面后，胃感觉不会太沉重。感谢美味！

根据写入和其他信息，这家店与小郡的一家拉面店有关系，但不是现在的“一蘭”连锁店。大约一年前，我看到了这些信息，非常好奇。我曾经去过那家一蘭，大约32年前，是我的前辈带我去的，然后我迷上了它，每周至少去一次。我的前辈只给了我这个机会，后来我一直过得很糟糕...总之，太长了。我对一蘭的记忆（有点模糊）是，有一排长长的柜台，客人络绎不绝地前来，有一些默契的规则，比如“如果要加麦片，请和同一组的人一起点，不要错开时间点，一起点”，“客人多的时候不要点叉烧面（为了避免叉烧卖完）”，“不要说辣味之类的话，只说酱汁”等等。违反这些规则会被大声责备。尽管如此，客人还是络绎不绝。如果你被记住了脸孔，即使店里拥挤，点叉烧面也不会被责备，这是常客的待遇。还可以额外要一些酱汁...我记得一蘭的老板在对客人发火时说过：“这是药膳酱汁，不仅仅是辣的。制作这个酱汁非常不容易。”这个记忆深刻。继承了一蘭的传统，我觉得“那么我想试试”是很自然的事情。我的妻子不喜欢一蘭的药膳酱汁，所以我趁出差的机会顺便去了一趟。周五快到下午1点，但店内客人很多。我在售票机上买了味玉拉面790日元，半炒饭420日元，还加了100日元的葱，然后坐在柜台前。价格有点高吗？嗯，原材料成本也上涨了，只要好吃就行了...没有等太久，食物很快上来了。汤的颜色和我记忆中不同。先尝一口。甜...不是甜味，是甜。而且相当甜。尽管是猪骨汤，但却清爽不同。尝一口酱汁...？就是这个？我不喜欢一蘭的连锁店。除了酱汁以外，汤和叉烧肉都与原来的一蘭不一样。而且价格也很高。但这个酱汁是真的。这里面究竟继承了什么我不知道。是进化版吗？炒饭味道不错，但鸡蛋只是搅拌在里面。不需要涂抹，但能不能再改进一下？性价比也...嗯，就这样吧...

拉面店鳳凛（榎田店）于福岡市博多区在2020年3月开业。它有23个吧台座位和12张桌子，店铺相当宽敞。虽然位置不太好，但它提供了大型停车场。当提到博多拉面时，现在全球最有名的可能是小郡系列的"一蘭"，但现在的一蘭与创立时不同，原始的一蘭位于小郡，后来因老板身体不适而不得不关闭，而现在的一蘭是在那个时候接管了品牌并继续经营的。鳳凛是为了恢复原始一蘭在小郡时代的味道而创建的。原始一蘭也是特制辣味酱的发源地。本店的春吉店已经关闭，现在有几家分店，但似乎每家分店都延续了小郡系列原始一蘭的传统，但管理方式似乎不尽相同。✔︎葱拉面（750日元）✔︎香菇配料（100日元）几乎可以说是一蘭的汤，属于小郡系列拉面。不过，比一蘭的口味要清淡一些，更容易入口。自制的细直面也是典型的豚骨汤底。与博多、长滩、久留米等地的拉面不同，小郡系列的豚骨拉面偶尔也想吃一次♩虽然偶尔会想吃一蘭的拉面，但因为默认的拉面和加面都价格较高，所以几乎不去一蘭，但如果想吃一蘭的话，这里完全足够了。鳳凛的性价比非常好♩吃得很满足( ^ω^ )y//@ Horin（☆3.30）

福冈市内有2.3家榎田拉面店，位于PCR中心对面，靠近FamilyMart。我和朋友在午餐时光顾了这家店。店内相对宽敞，约有60%的座位被占用。点餐是通过入口处的自动售货机完成的，虽然拉面等菜单很容易看到，但屏幕上的字有点大，不太好看 (^∀^;) 希望它能小一点... 味玉拉面 750日元 面条硬度：普通 半替面 60日元 拉面的汤汁位于一蘭和中央区笹丘的基峰之间，有一种浓郁的味道。汤稍微浓郁，同时也带有一些甜味，使用了一种让人上瘾的调味料。如果把特制辣酱混合在拉面中间，味道会更加深入一些。面条是细面，对于男性来说，可能会想要加一些替面。在售货机上，还有半炒饭和饺子可供选择。用餐愉快！

以前的鳳凛已经不复存在了。可能是因为经营主体发生了变化。我记得当时作为小郡风格的拉面店，在筑紫野和春吉都有分店，当时非常受欢迎。现在双門龍也开始崭露头角了，看来是一代新人接班的时候了。

【喜欢的拉面店之一】#最棒的午餐工作中总是想吃拉面，哈哈哈。这一天也是想吃拉面的心情，所以来到了#鳳凛 先生的店里。正好是中午12点，店内已经满座。拉面店的生意一直都很快，所以我们很快找到了座位。◆拉面◆半份炒饭事实上，我一直喜欢这家拉面店，已经好几年没有来了。回味无穷，汤汁浓郁，太好吃了。半份炒饭也很出色，使用了猪油，口感香脆。我当然也点了硬度适中的额外面条，吃得非常满足。虽然已经好久没有来了，但再次确认这里的味道还是一如既往的美味。感谢美食，再次光临！■鳳凛拉面 榎田店〒812-8579 福冈县福冈市博多区榎田1丁目2-6☎️092-451-5630✔️堂食■自我介绍@otoko_gourmet_reporter居住在九州。我会介绍我去过的东海、关西和九州的餐厅@fukuoka_uncle_gourmet还有一个专注于福冈的账号❗️请点赞和关注！#福冈美食#福冈热门店铺#福冈频道#福冈旅游#福冈午餐#福冈晚餐#福冈约会#福冈拉面#福冈#博多美食#博多热门店铺#博多旅游#博多观光#博多午餐#博多晚餐#博多拉面#博多拉面午餐#博多#榎田#榎田美食#榎田午餐#榎田拉面#猪骨拉面#鳳凛#鳳凛榎田店#拉面爱好者#长滨拉面#博多猪骨拉面

星期六，工作直到中午后的午餐。由于当地的箱崎地区因筥崎宫的放生会而人潮涌动，车辆拥挤，我决定绕开那里寻找午餐。我突然想起，在国道3号的榎田交叉口附近，有一家拉面店的招牌。我决定试一试，于是走了进去。这家店叫做“拉面屋鳳凛”榎田店。它是昔日位于春吉的“鳳凛”春吉店的分店。更进一步，这家店源于百道的“双叶拉面”摊位。后来，当它迁至小郡市并成为连锁店时，使用了“一蘭”的品牌。但初代店主在身体状况不佳时，购买了品牌的权利，并随后大规模扩展了连锁店，成为现今的“一蘭”的代表。与此同时，初代店主和当时的员工们为了保留创业初期的“一蘭”味道，创建了“鳳凛”。据说，“鳳凛”目前在那珂川、杂贺隈和原田都有分店。这家靠近福冈机场的榎田店于2020年3月开业。我进店后，在售票机前思考片刻，最终选择了他们推荐的特制拉面。这碗面有大量的豆芽、葱、叉烧和煮蛋，再加上面条增加到1.5倍，价格是900日元（含税），感觉还挺合理的。上来的是图片里的这碗。面条非常细，我点的是硬面。 “鳳凛”的特色在于精心处理的100%猪骨汤和以辣椒为基础的特制辣酱的和谐搭配。尽管使用辣椒酱的豚骨拉面，“一蘭”也很有名，但现今的“一蘭”风格的根基实际上是现在的“鳳凛”拉面。当我不断地品尝时，辣椒酱逐渐融入了汤中。汤本来就浓郁，而且大蒜味相当浓烈，味道很有力，但当这个辣椒酱融入时，味道就像辣味味噌拉面一样。非常容易让人上瘾，但吃完后口感非常清爽。这真是一种会上瘾的味道。(^^;虽然已经是午餐时间，但因为时间有点晚，所以我没有再加面，就吃完了一碗，然后离开了店铺。经常经过附近的这家店，知道这里有一家餐厅，但不知道他们能做出如此令人上瘾的拉面。如果有机会的话，我还会再来尝试的。

东京来的后辈喜欢○兰，但对价格不满意，所以我们去了与○兰有深厚关系的同一小郡系列的"鳳凛 榎田店"。我点了葱和生蛋加料的叉烧面，后辈比○兰便宜并且可以加更多配料，感到非常惊喜。我觉得鳳凛即使评分不如○兰，也可以吃得更好。这是我最近的想法。

春吉不见了，我感到很伤心，但后来找到了！它搬到了这个地方。现在他们还有炒饭，味道和面条都像一蘭一样。但我更喜欢这里的味道。炒饭也很美味，我肯定会再来的。

一直去的店关门了，所以来了这里！点了特制拉面和替换的小饭团。面条是B型细面，很快就吃完了！汤是A型，很容易喝。配料是B型，可能再多一点更好。性价比是A型，很划算。服务态度是B型，还不错。比一蘭更喜欢。

这一天我放了假，去了家居中心。回家的路上打算吃个午餐。一直想尝试的炸猪排餐厅前面停车场已经满了，只好失望离开。接下来前往了这家店。这是一家像一蘭一样的拉面店。停车场也有空位，所以就决定来这里了。我上次来这家位于今泉的店已经有三年了呢……我大约在12:15左右到达了店里。店内有餐桌座位和吧台座位，客人很多，几乎满座。我在入口处的自动售票机上购买了餐券。我点了一份味玉拉面和一半炒饭，选择了超硬的面条，不加辣。店员引导我坐在了空位的吧台座位上，然后我递给了他餐券。然后就等待食物的送达。据说鳳凛是一蘭的创始人在卖掉一蘭后开的店。对喜欢一蘭的人来说，这家店应该很合口味。大约等了10分钟，先上来的是半炒饭，再过了3分钟，味玉拉面也被端上来了。因为客人很多，所以等了一段时间……我尝了一口味玉拉面的汤汁，真的很好吃。相对来说比较清淡，是一种温和的猪骨汤。余味也清爽。就算是不喜欢猪骨汤的人应该也能吃得下。面条是直面，非常硬，有咬劲，很好。面条很好地融合在了汤中。味玉蛋黄酱料味浓郁，半熟得恰到好处。叉烧肉也很嫩。绿葱多多地加进去了。我还尝了一口半炒饭，也很好吃。湿润的风格，蛋多一些。油略少一点吧。叉烧肉和洋葱也加进去了。汤汁很美味，所以半炒饭吃得很快。我沉浸在美食中，不知不觉地就吃完了。虽然已经好几年没吃了，但还是很好吃。不过，相比半炒饭，普通米饭可能更配得上这个汤汁。下次来的时候可能会试试味玉拉面搭配米饭。迷你叉烧肉饭也很诱人。这次的花费是1150日元。我觉得这个价格挺合理的。我用现金支付的，不过似乎也接受一些无现金支付方式。真的很好吃，我会再来的。

我在午餐时光顾了这家店。它位于FamilyMart的后面。似乎是新开的店？这家店非常干净。味道一点也不像猪骨汤那样浓烈！有一点点的甜味，味道很容易入口。个人而言，我喜欢有猪骨汤味的拉面，所以给这家店这个评分。店里的人也很友好，我想再去一次。

我非常喜欢小郡风格的拉面，但目前还没有开业的计划...我已经无法忍受了，所以来到这里\(//∇//)\好久不见的鳳凛！我点了一份拉面和两份额外的玉子面✌︎('ω'✌︎ )刚到店时座位还不满，但后来陆续有更多客人涌进来Σ（・□・；）味道我早就知道好，但好久没吃了！太好吃了！“双◯紋”快点开业吧！对我来说，小郡风格的汤底是最棒的，所以我点了不加葱。因为葱会干扰味道...当然，这里也不加葱✌︎('ω'✌︎ )这个细腻的猪骨汤底搭配的辣酱非常棒。这里有没有蒜味？如果点的话会给吗？我不知道。而且这里的拉面汤底（调料）即使加了额外的玉子面也不会改变味道，味道很棒d(^_^o)吃得很开心！美味！！！

今天因工作关系，之前一起工作过的朋友从岡山来访...每次都要求吃拉面，所以这次选择了这家店！这家店与全国著名的一蘭有关系...当我解释时，朋友似乎很感兴趣...个人而言，我更喜欢这家店...笑 首先，在入口旁边的售票机上购买了食品券！！ ◾️味玉拉面（750日元） 最近的售票机可以使用电子货币，非常方便...与上次一样，我点了超硬的面条，普通的辛味汁！等待约5分钟...拉面端到了桌子上！辛味汁的红色很显眼，看起来很美味！首先喝了一口汤而不溶解辛味汁！嗯，比一蘭要清淡，容易入口...同时也能充分品味到猪骨的美味！溶解辛味汁后...哇...与一蘭不相上下的美味...而且还有味玉，价格更便宜，所以可能更划算吧？我曾经考虑过加点面条，但由于健康检查的结果逐年变差，所以今天忍耐一下...虽然我在锻炼，但也许需要重新检视我的饮食习惯...笑。