你好。我再次光临了备受喜爱的"お初天神裏参道"的"沖縄SOULFOODじゃむ"。这次选择了沖縄拉面，没有点酒。拉面以鰹鱼出汁为底，味道浓郁。面条的口感也比正宗的更符合我的口味。美味到让我喝光了所有汤汁。非常感谢，再见。我已经将排行按钮精简为一个，敬请关照。↓↓↓《过去的》《沖縄SOULFOODじゃむ》第一部分...沖縄料理的新形式。

谈到冲绳料理，我经常光顾这家餐厅。从梅田前往也很方便。所有菜品都很美味，特别是餃子。位置在裏お初天神，也很方便，即使第二顿也不会为难。氛围很好，适合不同的人群。

国际通大街上有一家价格合理、热闹非凡的餐厅，供应着美味的冲绳料理，包括苦瓜炒肉、島らっきょ、黑毛猪香肠、黑毛猪饺子、花生布丁、海藻醋、木瓜春卷、还有瓜巴果汁和芒果汁。

不管吃什么都超级美味！我点了苦瓜刺身，根据口碑点的，很清爽，脆脆的，容易吃！我想在家也要做这个... 苦味不多，不喜欢苦瓜的朋友也吃得津津有味！还有藻类天妇罗也很好吃，紫薯炸得甜甜的，我喜欢！还有猪肉花，超级酥嫩多汁，无论吃什么都美味极了！虽然担心盐分，但偶尔吃一次也不错！

第一家餐厅“そら”太冷了，所以我转移到了这里。虽然人很少，但被问：“有预订吗？”然后后来发现满座了。哦，原来很受欢迎，感觉到了。我来这里是为了吃“にんじんしりしり”，但好像煮得有点过头了，感觉不到“しりしり”的口感。

学生时代的朋友在东京工作了20年，去年底调到了大阪工作，我们久违地联系上了。我决定在年初尽早去拜访他，选择了位于离初天神不远的"沖縄SOULFOODじゃむ"餐厅。在这个特殊时期，去沖縄旅行不太容易，但至少可以尝试感受一下热带沖縄的氛围(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋ 这家餐厅位于一个商业建筑的二楼，内部氛围非常年轻活力，有很多年轻人。 【点了以下食物】 ● 一瓶Orion啤酒(690日元) - 沖縄的代表啤酒，果然是Orion啤酒！清爽的口感，非常好喝，喜欢一口气喝下去ww ● 海葡萄(590日元) - 喜欢它的爽脆口感。 ● 沖绳猪脑的柠檬酱(730日元) - 猪脑的质地有点像白子，非常滑嫩。味道奶香，相当美味。 ● 拉夫特(790日元) ● 富查冲炒(730日元) - 富查冲炒是最受欢迎的，是我最爱的冲绳炒菜之一。 ● 苦瓜和沖绳猪肉姜炒(830日元) ● 卷心菜炸薯块(590日元) - 使用美国产的大型马铃薯切成卷心菜形状，味道辛辣，很美味。 ● 软骨猪肉汤面(500日元) - 沖绳料理的经典收尾。 当时我们去的时候还没出现奥密克戎的扩散问题，但后来新年会被推迟了( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ )再次相聚的日子究竟何时呢(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋

我曾多次光顾这家餐厅，但这是我第一次以这种方式发表评论！首先，第一杯还是选择了瓶装的冲绳啤酒，真是太美味了，真的超好喝✌️ 我喝了三瓶，可能有点喝多了，哈哈。之后我尝试了酸橙花茶酒！我真的不知道还有这样的茶酒，味道带有柑橘风味，非常容易入口，非常美味。然后我们随便点了一些菜肴！果然所有的菜都很美味，没有不好吃的！我们被安排在一个像露台的座位上，通风很好，非常凉爽，太棒了。下次如果还有机会的话，我一定会再来光顾的。太好吃了！谢谢你们！！！

お初天神的背面通道总是热闹非凡，为了安全起见，我提前预订了并在当天前来拜访。可能因为我要求了吸烟区域，所以他们安排了一个像露台一样的座位给我。微风拂面，氛围绝佳，我享受了美味的冲绳料理！我们一共有四个人，品尝了各种不同的菜肴，但乌鲁昆鱼的炸鸡和纳贝拉香炖菜真是美味无比❤️当我在拍海葡萄的照片时，他们还给我送来了一个可爱的狮子狗玩偶，让我感到非常开心♪饮品和菜肴种类繁多，所以如果再想吃冲绳料理，我一定会再来☺️

我在疫情期间去过那里。氛围非常好，通风也很好，我个人觉得很不错。那里的纳瓦拉餐厅的食物超级美味。我第一次尝试了苦瓜，现在它已经成为我的最爱。苦瓜的天妇罗和炸鱼蛋类似的口感。生火腿配龙珠果？名字我忘了，但也非常美味，我想再去一次。

在初天神裏通道的第二家店，不是路边摊，而是在二楼，即使座位已满，内部装潢也使用了大量木材，营造了宁静的氛围。我认为冲绳料理有很大的起伏，但这家店的奥利奥啤酒当然是一流的，菜肴也非常美味。他们对餐具也很讲究，让人感到用心制作的用餐环境。菜单上的ふちゃんプルもずく的天婦羅真是美味，感谢招待。

位于大阪市北区曽根崎的【沖縄 SOUL FOOD じゃむ お初天神裏参道】距离大阪市地铁谷町线的东梅田站步行约5分钟。这是一家沖縄灵魂食品餐厅。－如同将鳳仙花的花瓣染色在指尖美丽一样，将父母的教诲渗入心中。这是沖縄流传下来的一句教诲歌的一部分。实际上，我非常喜欢沖縄的民谣和当地音乐，也许是因为琉球音阶只有五个音符，没有"Re"和"La"，所以它深深触动了我的心。当然，不仅是音乐，我也非常喜欢沖縄的传统美食，尤其是苦瓜炒饭，我经常在家里做。我的饮酒朋友知道我的这份热爱，所以他们邀请我来到大阪市北区曽根崎的お初天神裏参道的这家餐厅。据我了解，这家餐厅似乎是【炭焼笑店 陽】的附属店。餐厅的官方网站在这里⇒沖縄 SOUL FOOD じゃむ お初天神裏参道。お初天神裏参道是2015年开业的餐饮街道，众多著名餐厅挤在狭窄的巷子里。餐厅位于狭窄的楼梯上的二楼。室内以木材为主题，呈现出山屋风格。打开窗户，就能享受露天的用餐体验，仿佛是汤姆·索亚的冒险场景。◆Orion啤酒 690日元(不含税)说到沖縄，就不能忘记Orion啤酒啦！这家公司成立于1957年5月，是日本第五大啤酒制造商，仅次于Kirin、Asahi、Sapporo和Suntory。我来品尝一下。◆小吃 300日元(不含税)小吃是一道根菜的煮菜，味道温馨可口，让我感到非常舒适。◆The Malt's生啤酒 480日元(不含税)只点了小吃，就已经开始享受Orion啤酒了...(笑)◆沖縄五种前菜拼盘 980日元(不含税)前菜的选择太多了，我有点犹豫，然后发现了这个拼盘～(σ≧▽≦)σ内容会每天不同，这次有龙珠果生火腿卷、海藻泡菜、云南百药和金时草的凉拌、豆腐料理、墨鱼和莫伊的青柠檬酱拌料共五种。龙珠果？云南百药？金时草？莫伊？哇哦，这些都是我从未听说过的食材，让我充满了好奇心～(σ≧▽≦)σ我曾经对海藻泡菜有些犹豫，但事实证明它非常美味～(☆∀☆)沖縄野菜云南百药和加贺(石川县)特产的金时草凉拌，口感有趣的粘粘与脆脆的对比非常有趣。豆腐料理的味道有点像咸海胆和奶酪的混合物，让我想起了日本清酒...不对，是琉球泡酒(*´∇｀*)我第一次看到龙珠果，它看起来像猕猴桃，口感清爽，淡淡的甜味与火腿的咸味非常搭配。◆Agu猪肉饺子 690日元(不含税)大约600年前从中国引进的Agu猪肉在养殖数量上非常有限，非常稀有。而且与普通猪的200-300公斤体重相比，Agu猪只有110公斤，是一种小型的岛屿猪。由这么珍贵的肉制成的饺子，一口下去，如果不小心咬到，多汁的肉汁会溅出来...(*≧∀≦*)我的同伴试图文雅地吃，但到处都溅满了肉汁...(笑)肉汁充足，但这正是它美味的地方♪◆苦瓜炒饭 850日元(不含税)这难道不是沖縄最受欢迎的料理吗？我记得在我们小时候，大阪好像没有卖苦瓜...σ(^_^;)?

这一天下着雨⋯⋯我一直在寻找这家店，但一直找不到(￣▽￣;)ｶﾞｰﾝ！看来地图有点偏差(^_^;)确实如此，这家店位于热闹的地方稍微偏远一些(oﾟДﾟﾉ)ﾉ但这里的氛围非常好(≧∇≦)b店铺排列整齐，似乎生意兴隆(≧∇≦)b虽然迷路了一番，但终于到达了店铺( ﾟДﾟ)ゞ进入店内，充满了冲绳的氛围(≧∇≦)b首先，用Orion啤酒干杯吧！(^_^)／□☆□＼(^_^)☆ 冲绳五种拼盘 980日元 龙眼果肉包裹的生火腿卷，龙眼果的甜味和生火腿的咸味相得益彰(*^ーﾟ)海藻泡菜 微辣的泡菜味道的海藻非常美味(*´∀｀*)好吃～♪ 云南百药和红薯藤的凉拌菜 介于生菜和白菜之间的质感！像豆腐一样的奶油芝士和鱿鱼盐腌味道(*´∀｀*) 青花鱼（袖鱼）和香橙醋混合 青柠爽口的香气和芹菜般的脆爽非常美味(*´∀｀*)好吃～♪ 阿古豚煎饺 690日元 用鲣鱼和昆布的藻盐蘸食！多汁的，一口咬下去～肉汁喷涌而出(^_^;)咬一口就能享受到肉汁的美味(*´∀｀*)好吃～♪ 苦瓜炒肉 850日元 脆脆的苦瓜和午餐肉，加上鸡蛋和豆腐，绝对是美味的组合(*´∀｀*)好吃～♪ Rafute（油炸五花肉） 790日元 慢慢炖煮，肥肉甜美，充满了美味(*´∀｀*)好吃～♪太嫩了，甚至不需要刀叉，用筷子就能轻松切开！放入口中，慢慢融化(*´∀｀*)好吃～♪ 海藻天妇罗 640日元 蘸上辣酱吃！外酥内嫩，加上红姜，酸味与之搭配得非常好(≧∇≦)b 鸡炸肉 490日元 有一种类似薯片的原型，也有在菜单上。比薯片更清淡，所以很美味(*´∀｀*)好吃～♪ 椒麻猪软面 950日元 配上鲣鱼高汤，平面面条非常搭配(*´∀｀*)好吃～♪椒麻猪软非常嫩，甚至脂肪也很嫩滑(≧∇≦)b 这顿饭非常美味(*´∀人) ===========

今年以来我去的餐厅中，这家店的质量最高。主要是酒吧，所以很遗憾我没能吃到太多食物。价格也不贵。我发誓下次一定要再来，除了开胃菜以外一切都太棒了。

氛围好，工作人员友善，出来的菜肴非常美味。因为是第一次尝试沖縄料理，所以食材和调味方法都感到新奇，询问员工时他们也很耐心地解答了我的问题，让我度过了愉快的时光。在用餐期间，因为有其他客人排队等候，所以建议预订。我打算再次光顾。

在东梅田有个饮酒的约定，我们走进了一个繁华的小巷。它被称为“初天神背后的参道”。餐厅外面也有座位，吸引了各年龄段的男女前来。这家餐厅位于小巷的中心，位于二楼，是一家冲绳料理餐厅。虽然座位相当满，但幸运地有一位客人离开，我们成功入座。这里非常热闹。我们点了一份海藻沙拉、慢炖猪肉、炒面以及土豆沙拉之类的菜品。海藻沙拉真是美味。慢炖猪肉也非常嫩。炒面的调味也很不错。据说以前这里还有现场音乐演出等活动。

饮酒后，想吃碗慰藉，对我这个冲绳人来说很开心。吃得很美味。

性价比不太高。我尝试了猪脑，但觉得有点腥。似乎我还不够适应。

来这家餐厅的时候，如果想吃冲绳料理，我会选择它。虽然冲绳炒菜的份量没有什么特别划算的感觉，但它们的凉拌苦瓜的脆爽口感，我觉得在这家店里是无与伦比的。

猴面包树海葡萄真好吃，所以我再次光顾了！一如既往地，猴面包树海葡萄太美味了，喉咙都高兴了哈哈。如果便利店有卖的话，我绝对会买！谢谢款待～！

周五晚上8点入场。基本上需要提前预订才能入座。这家餐厅只提供冲绳料理，菜品非常独特，种类丰富，味道美味，非常令人满意。虽然琉球酒等点菜可能有点困难的印象，但它们加入了蜂蜜，变得更容易入口，也有考虑到客人的需求。非常出色。推荐菜是三层肉的煮汁，非常嫩且美味。

初次参观天神，我在小巷深处发现了一家店铺，因为是早上，店铺空无一人，所以我进去了。他们的拉夫特是如此柔软，味道深远，让筷子轻松刺入。这是一道精心制作的佳肴，充满了猪肉的美味。阿古豚的饺子是今天的亮点，外皮酥脆，内里多汁，肉汁美味无比。唯一的遗憾是它们有点小，可能要吃好几盘才够。另外，还点了经典的冲绳料理，苦瓜的味道完全不突出，火腿的味道更为显著。最后的梳打索巴是一碗没有什么特别风味的汤面，非常容易入口。面条稍微煮得有点软，总体来说，质量非常高，非常美味，但我认为它们可能根据大阪口味进行了调整。当我吃在冲绳本地时，那些特有的味道被很好地去除，变得更容易入口，味道非常纯正。刚开始的时候店里很空，但随着时间推移，餐点上桌的时间逐渐延长，但我认为这是因为他们在精心制作每道菜，所以我选择积极看待这个问题。