定期前往大阪西天满的"老松ひさ乃"。今天带朋友从关东前来，非常愉快的体验。 今日的菜单： - 紫苏醋凝胶烤虾和贻贝花穗紫苏山葵蓴菜 - 菖蒲和枫叶芦笋（北海道） - 鸭掌瓜和白和杏仁 - 稚鳒天妈（琵琶湖）和毛豆鱼子酱 - 金目鲷清蒸和翡翠茄子青柚子 - 虎鱼和辣椒醋芋茗荷葱大叶贝壳白萝卜 - 炙鲣鱼片（和歌山）地辛子（福井）和気仙沼大腹鱼（山葵） - 红海胆（松山）和紫海胆（北海道）以及海带 - 伝助穴子白烧和穴子骨煮詰花椒新姜甜醋和奈良泡菜 - 嫩豆渡蟹 - 羔羊肉和笋行者蒜酱 - 斑岩米盐土佐酱油红汤叶蓬饼 - 香菜香大根姜黄瓜麸薹味噌芥子籽 - 苹果汽水甜橙芒果草莓 从关东来的朋友也非常满意，我感到非常高兴。今天的餐点也非常美味。

定期访问的店里，朋友为我庆祝生日晚餐。今年再次获得米其林⭐️。恭喜！ ＜今日的菜单＞ 两色鱼子烧 茄子芝麻豆腐 青柚子 蒸饭 落花生 黑豆 豆荚 栗子 鱼籽 烤松茸 山形蟹 醋橘 豆角 萝卜 黄柚子 菊花薄葛 红叶鲷鱼 赤海胆（下关） 朝天椒 山葵 鲷鱼骨出汁 鳕鱼（和歌山加太） 芝麻辣醋 葱花 菊花 黑鲳鱼 青心大根 鳕鱼白子 蘑菇（香菇 滑滑松茸 背面红菇） 黄鲮鱼 紫苏果 針葱 山椒 姜甜醋 羊肉 松茸 炖蛋 香味佐料 秋刀鱼苦味味噌 大根麸糠泡菜 黄瓜腌制 泡菜 早茄子 姜橙 绿芹 白菜和白萝卜叶 白芝麻白米 高岭米 优质酱油 红汤（新生小山芋） 黑糖果冻 香梨 罐头果 黑无花果 安纳薯奶油 这是一顿非常美味的生日晚餐！

我经常在晚上早些时候光临这家餐厅。精心准备的菜肴美味可口，不仅令人愉悦味蕾，还让眼睛享受。二月是螃蟹盛宴！四月是竹笋盛宴！您可以尽情品尝季节美食，度过愉快的时光。餐厅还根据季节提供各种不同的日本酒，为您挑选与菜肴相配的酒品。然后，不知不觉就会喝得有点多...最后的白饭也非常美味！据说他们会在米店为这个季节挑选合适的大米。我通常控制碳水化合物的摄入，但在这个时候，我会不停地添饭！不久前，他们还为我煮了两种米饭，白饭和竹笋饭。当然，我都要来点^_^这家餐厅是我想要定期光顾的地方之一。

这是一个定期光顾的地方... <今日菜单> 黑豆湯豆腐冬花鱼子酱（德岛）姬姜馒头山葵 立桂松叶蟹味噌拌 黄白泡菜干鱼籽 菜花 天然墨鱼（宫崎）源助萝卜结橙 新竹笋（和歌山）梅人参 鶯菜 天然河豚辣醋 切碎蔬菜鹅肝 切碎一味 辣河豚冻烤 白子年糕饭（用鱼头和鳍熬制） 炭烤带鱼（氷见）青萝卜刨芥末 山葵 河豚炸鸡 蕨蕨甜味酱 茶盘海参 針金柑 京壬生菜 京炸物 吉祥话辣椒 海带 莴苣 白芜菁 黄色胡萝卜 芹菜糠漬 子菜高菜肉 牛蒡（堀川牛蒡）白菜柚子风味 三宝柑（和歌山）水果（草莓·黑豆）果冻拼盘 ※只写出我听得到的部分，可能有遗漏。 非常温和的味道... 真的可以吃很多，很神奇。 这是一个我想定期光顾的店。

大阪西天满的"老松ひさ乃"餐厅评论：今天的菜单包括：二色鱼子酱、芝麻豆腐烧茄子、柚子薄片、蒸饭、摩擦榛子酱炙烤栗子、银杏、黑豆、枝豆、生花生、蟹内子、雄性渡蟹、苹果、柚子醋果冻、紫藤、菊花白萝卜、柚子炙烤、干煮的天然鲷鱼、烤乌贼、红鱼籽、山芋、山葵、醋制鳀鱼、秋鳕鱼的干鲜、松茸、茸酱、棗、猿梨、紫菊花、茗荷酢腌、宫崎产羊肉、莲藕、白肝味噌拌、红辣椒、芥末籽、香菜、胡麻、鳯梨、大根、芹菜、红心大根、隼人黄瓜、白菜腌制、黑糖果冻、葡萄葛切、葡萄、无花果、梨、罗汉果、日本薄荷。所有菜品都非常温馨美味！

老松和喜多川是我以前去的餐厅，但我第一次去的ひさ乃也非常好(о´∀`о)。食物的调味很温和和细致，吃完后感觉很清爽✨，我个人很高兴看到很多鱼菜出现♡。老板人也很好，是一家很棒的餐厅✨。

我们按照预约前来，两人共进晚餐。坐在柜台前，隔壁用亚克力板隔开。开始选择了啤酒。接着是像往常一样的日本清酒和威士忌苏打。先来了芝麻奶油上面铺着春季山菜的头盘。所有菜品都很美味，但春天的莼菜尤其美味。接着是渡蟹，肉已经剥好，内子非常美味。接着是蛤蜊和空豆豆腐的汤。空豆的味道与高汤融合得很好，非常美味。生鱼片有鲷鱼、乌贼和秋刀鱼。还有一道是新子的薄切。这块薄切的脂肪十分丰腴。接着是河豚白子的茶碗蒸，上面撒了切碎的菜花。烤菜是用蕨味噌烤的黑喉。之后是萤烧烏賊的揚げ物，最后是和牛的涮涮锅。随后上了甜点和点心。这次每道菜都非常美味，真是一顿丰盛的晚餐。

今晚的晚餐在“老松 ひさ乃”先生的餐厅，这是一家我非常喜欢的美味和食餐厅♪ 所有菜肴的外观都美丽而精致，令人在品尝之前就充满期待！在用香槟干杯后，我们享用了搭配美味料理的日本酒！从一开始到最后，都是令人兴奋的美食体验！餐厅内环境宁静，可以悠闲地享受美食（*^-^*）美味的菜肴，谢谢招待。

受到新冠疫情的影响，晚餐时间变成了傍晚5点开始。当然，我们从啤酒的干杯开始。首先上桌的是一道橙色的前菜，盛在橙子皮中，上面铺有芝麻豆腐，配以鲑鱼子和红萝卜酱，带有一些酸味，非常美味。接下来是松叶蟹和五彩蔬菜盘，盘子也布置得像新年一样美丽。接着是白味噌汤，里面有对虾和芋头（是山芋吗？），也非常美味。接下来是鱼子饼，上面有柚子叶，旁边还搭配了榛子。生鱼片包括红鲷、条鳀和鱿鱼。另外还有一道稍微用炭火烤过的金枪鱼。接着上桌的是堀川牛蒡的八幡卷，味道绝佳。蒡笋柔软而香味浓郁，卷在肉片中非常美味。接下来是茶盘上的海参和柚子煮物，这样就完成了整顿的晚餐。这顿餐点以新年的传统风味和精美的餐具让我们非常愉快。

旧老松町，现在是西天满。这是一家新开的割烹店，店内明亮，拥有星级评定。他们供应生啤酒，品种是プレモル。这里的酒品来自全国各地。他们的鱼汤里的鳗鱼比普通午餐店的更厚实（笑）。他们的鲱鱼、鲈鱼、回来的鲣鱼非常美味，虽然很油腻，但味道真的很赞，哈哈。

这次我们再次预订，两人前去用餐。一如既往地从啤酒开始。前菜是虾、花生、大福寺麸等的白和。难以言喻的美味。接下来是将卡波斯装盘的花蟹和木屑蟹寿司。也非常美味。汤是南瓜葛豆腐和甜鳕鱼，点缀着菊花瓣。秋天的装饰。刺身有天然的环八，还附带了海胆。接着是大腩鳗的烤制品，再加上鳢鱼和松茸的瓶蒸风味。非常美味。之后上了黄鳍鱼的烤制品和和牛的烤肉，成为了正餐。这次的菜肴也非常令人满意。我想再次光顾。

【访问日期】2020年7月31日晚餐【点菜内容】品尝四季不同的食材套餐，搭配生啤酒5杯今晚来到了米其林一星的老松ひさ乃先生的餐厅。每周至少要去一次米其林餐厅才行。印象深刻的菜肴包括盐炙的鲣鱼、熊本牛和搭配刺身的蒲瓜等。总体来说，没有太大的惊喜，但都处于平均水平以上。日本料理果然美味。好吃极了。谢谢款待。

上次因为美味再次光临了这家餐厅。我们像往常一样预订了，两个人前来。一如既往，我们从啤酒开始。开胃菜是山药和淡路海胆。里面还有茶豆。上面淋着美味的果冻，味道绝佳。接下来是对虾，配有秧瓜、大德寺麸等拌菜。接着上来的汤真是绝品，毛蟹的鲜味与清汤相得益彰。生鱼片是章鱼和秧瓜。然后是大间鲔和鲣鱼刺身。接下来上来的是烤鲇鱼寿司。这也非常美味。再来是蒸鲍鱼，上面撒着用鲇鱼汤做成的凉粉。这也非常美味。接着上来的是鳗鱼炸鲑鱼和和牛炒菜，正餐结束。餐后甜点是桃子冻，里面还有莼菜、葡萄等水果。这也非常美味。

我预订了两个人的位置，来到了这家只有六个座位的餐厅。这家餐厅位于老松通的中部，这里是一个艺术品区域，尽管有不少餐厅，但因为是星期天晚上，所以非常宁静。我们坐在吧台上，一如既往地点了一杯啤酒。首先上来的是水无月豆腐，非常美味。接下来是毛蟹手毬寿司，也很美味。然后是金目鲷、白玉葱和秋葵的汤，非常美味。接着上来的是三种刺身，首先是比目鱼和金枪鱼等。然后是鳗鱼，有炭火烧和湯引两种方式，都非常美味。最后的刺身是新鲜的鲣鱼，非常肥美。接下来是无花果和嫩玉米等小吃，然后上来了经过炭火慢烤的鳗鱼，大小刚刚好，可以完整地享用。非常美味。然后是炸和牛和水茄子，最后是用来制作刺身的比目鱼的煮物。主食是白饭。这顿饭非常令人满意。

我特地来大阪品尝了一下获得米其林一星评价的老松ひさの餐厅的鳗鱼烧。餐厅外观低调，差点错过了，但内部装潢非常有氛围，木质色调的环境十分迷人。从吧台看出去的景色都很漂亮，餐具也都很精致。老板久野先生非常友好，乐于解答问题，容易沟通。所有的菜肴食材都非常新鲜，选用一流的食材。特别是松叶蟹真丈，是我吃过的汤类菜肴中最美味的！蟹的风味和香气都很出色，更不用说真丈的肉质鲜嫩，让人心情愉悦。如果有机会的话，我一定会再来光顾！强烈推荐！

今天我久违地去了"老松 ひさ乃" 先生的餐厅。我坐在吧台上点了一杯啤酒。由于我点了套餐，所以我兴奋地等待着看出什么美味的食物会被端上来。一道道色彩鲜艳，做工精致的美食陆续上桌。每道菜都做得非常精致，不仅好吃而且从外观上也令人愉悦。从一开始到最后，我都非常享受这顿美味的晚餐。今天也是一顿美味的晚餐，谢谢款待。

虽然预订有点难，但与其他米其林星级餐厅相比，Hisano餐厅确实特别。它位于老松通街，从入口开始就显得优雅。季节花卉也装饰得相当精美。餐厅有吧台和包房，我推荐吧台。坐在漂亮的吧台上，可以一边看厨师烹饪，一边等待食物，感觉非常愉快。每道菜都非常精致，摆盘得很漂亮。口味平衡良好，不会让人感到厌倦。他们的日本酒也经过精心挑选，有酿酒之神农口先生的日本酒，也非常值得一试。

今天是我第一次光临"老松 ひさ乃"先生的店，听说即使在周末也营业！首先来一杯小生啤酒，为这个美好时刻干杯♪首先上来的是一道莴苣的酢浸菜，盛在玻璃碗中，盛放着新绿的枫叶！太漂亮了(*^_^*)听说枫叶的摆盘也是店主亲手制作的♪接下来的每道菜都很美味，虽然菜单上没有白葡萄酒，但他们很快就为我们准备好了。每道菜都做得非常用心，整个氛围也一直很温馨，我们在这里度过了美味愉快的时光。美味的餐点，谢谢款待。

听说这家餐厅很美味，所以前去尝试。由于周日开业的正式餐厅比较罕见，所以期望很高。所有的菜肴都非常精致美味。虽然熊肉让我感到震惊，但汤底很美味，即使是不喜欢野味的我也能接受。不过，最后的主食，虽然可以续盘，但为什么一开始只上了这么一口呢？而且，我不是不喜欢煮得糊糊的口感，但这次的确有点过头了。根据以往的经验，我周围只有一个人和我一样喜欢这种口感，其他人都更喜欢普通口感的，可能是口味问题吧？总之，食物非常美味，但我自己可能不会再去这家餐厅了。

肉和鱼都非常美味。店内整洁清爽，环境宜人，有包间，非常适合宴客。