2020年7月15日，在大阪开业的似乎唯一一家供应和歌山县须贺町产的“伊夫美猪”品牌猪肉的专门店。听说这是一种稀有的一代限量珍贵品牌猪肉，是通过交配野猪和黑猪，再交配三元猪而培育出来的。它具有野猪肉的风味和猪肉的柔软口感，其特点是甜美且浓郁的脂肪。听说了这些特点之后，我迫不及待地想尝一尝了！他们有一道名为“低温涮涮锅套餐¥3980（不含税）”的秋季新菜单，我就点了这个！伊夫美猪的一个显著特点是其脂肪的熔点较低。通过在低温下涮涮锅，可以更好地享受伊夫美猪本身的脂肪甜味和柔软口感，服务员的解释我都记在了笔记上。这个套餐还包括三种串炸肉串，但我完全沉迷于伊夫美猪，几乎忘记了肉串。锅底是盐味汤底，加上柠檬片，虽然是秋季菜单，但我觉得夏季也适合，清爽美味。还有芝麻酱汁、柚子酱汁以及各种混合盐可供品尝，可以不断改变口味。我几乎吃得太多，感觉自己要变成一头猪（笑）。我真的非常喜欢伊夫美猪。

第一次来访。点了4400日元的猪肉涮涮锅吃到饱，但有点遗憾的是不能选择猪肉的种类。我也想尝试和牛，所以额外点了一份，味道真的很好。如果有和牛吃到饱的选项就更好了。

我在心斋桥的"しゃぶしゃぶ豚々"用餐。餐厅有吧台座位、桌子座位以及包房，氛围很舒适。他们的涮涮锅套餐非常实惠，我们点了红毛和豚纪州梅猪的顶级涮涮锅套餐（每份4,000日元，不含税）。首先，我们干杯了，点了一瓶中瓶的“プレミアム・モルツ”（700日元）和一瓶“神泡的ザ・プレミアム・モルツ”（550日元）。黑枝豆和纪州梅猪的自制烤猪肉非常多汁，厚切，口感像高级火腿一样。调味汁也很美味，非常搭配烤猪肉。串炸三种（猪肉、茄子、肩肉）都炸得很酥软。纪州梅猪很清淡，非常嫩，味道超赞！茄子也很松软（^^）。红毛和纪州梅猪（猪肉、肩肉、五花肉、腿肉）可以品尝四种不同部位的肉，没有异味，非常嫩。我迫不及待地想要米饭了。肉丸松软多汁，即使没有酱汁也非常美味。无论是柠檬汁还是芝麻酱都可以，两者都很美味。蔬菜拼盘（香菇、舞茸、金针菇、豆芽、胡萝卜、金针菜、豆腐、白菜、水菜）是一份菌菇丰富的蔬菜拼盘，分量超大！还点了一瓶中瓶的“アサヒスーパードライ”（600日元，不含税）和“白州森香るハイボール”（880日元）。最后的选择是拉面或乌冬面，我选择了乌冬面。用蔬菜和猪肉精华熬制的汤底非常美味！很温暖。甜点是柚子雪糕，这一个就已经让我吃得饱了（^^）。

这一天在心斋桥，因为天气寒冷，想吃火锅，所以在附近的车站查找后来到了这家餐厅。因为不太了解，所以选择了最便宜的4000日元套餐。用一杯啤酒干杯～☆真是解馋啊～！！开始先上了套餐里的毛豆和烤牛肉沙拉，分成小份，很不错。不久后，串炸餐点上桌，有猪排、猪里脊和洋葱。我点了大份的串炸餐点！先点了一份猪排串炸餐，然后用高球清掉猪排上多余的油脂，然后转向涮涮锅模式。调味汁有芝麻酱和柠檬汁。我在纠结要用哪个来吃什么。肉类有五花肉、鸡腿肉、猪排和猪肩肉。蔬菜有舞茸、金针菇、杏鲍菇、白菜、豆芽、胡萝卜、萝卜和豆腐。我把蔬菜放进锅里，再加上鸡肉串，然后一口吃掉。我个人最喜欢的是猪肩肉配芝麻酱。鸡肉串很嫩，无论哪种调味汁都搭配得很好。通常鸡肉串容易变得有点硬，但这家的非常嫩。最后，我点了碗面作为结束。面条被拿回厨房重新处理后再上桌。面条非常好吃，而且汤汁因烹饪而有所变化，非常美味。套餐里的蔬菜量较少，而面条并不是靠份量来敷衍，肉类份量多，非常饱足，性价比很高。在这里，还可以选择畅饮，适合举办年终聚会之类的活动，非常不错！感谢美味！

位于东心斋桥的COCO是一家专门提供和歌山品牌猪肉“纪州梅猪”的涮涮锅店▷ 红毛和豚纪州梅猪涮涮锅套餐4400日元（1人份）套餐包括毛豆、烤猪肉沙拉、三种串炸肉串、拌面或拉面和甜点梅猪肉无腥味，多汁而清淡，非常容易吃串炸肉也很软嫩，但拌面的味道绝佳(*´༥`*)ﾓｸﾞﾓｸﾞ汤底浓郁，蔬菜丰富，性价比高店内宽敞，还有包房，可以悠闲地享受涮涮锅(*´∇｀*)非常美味，谢谢招待Instagram→ @masayan.310

寒冷的季节里，我们去吃了美味的火锅涮涮锅(*^^*)这家餐厅位于大楼的三楼，有一个可爱的标志。当天，我们被引导到了桌子座位，但也有包间可供选择。我们选择了纪州梅猪的套餐，有三种选择：4000日元、5000日元和6000日元，根据肉的种类不同。我们选择了4000日元的纪州梅猪涮涮锅套餐。首先上来的是枝豆和罗宋汁浇在上面的小沙拉。串炸三种，外衣薄脆，串炸非常美味，有玫瑰猪肉、洋葱、涮涮锅和蔬菜串。肉有五花肉、腿肉、瘦肉和肩肉，厨师会把它们切成薄片。在温度下降后涮涮锅，所以几乎没有汤水。肉非常嫩，带有甜味，味道很浓郁。份量也很足够。最后选择了乌冬面或拉面，由店员现场制作。在涮涮锅的汤里稍微加点调味料，有胡椒的汤，即使吃饱了也能享受。甜点是柚子雪糕，吃得饱饱的！性价比也不错，是一家可以随意前去的餐厅。

赤毛和豚 紀州梅豚涮涮锅 4,000日元套餐套餐内容 枝豆、猪肉沙拉、串炸三种、涮涮锅（五花肉、瘦肉、腿肉、肩肉）、最后的乌冬面或拉面、柚子雪花冰淇淋。今天也美味地享受了。

第一次尝试了豚肉涮涮锅，因为天气变冷，听说火锅非常美味，所以前去了豚肉涮涮锅。看了菜单后，惊讶于价格的便宜！点了最便宜的套餐！开始上来的是沙拉，然后是豚肉，我以为是涮涮锅，但却来了串炸猪肉，这个套餐里有各种各样的猪肉料理！涮涮锅还包括了4种不同的肉类，可以品尝比较！服务员会认真地告诉你火候，所以肉质不会过硬，非常嫩。最后可以选择吃拉面或乌冬面，我选择了拉面，非常正解！！！（乌冬面我没有尝试过，不过）非常美味^_^肚子也吃饱了，正好服务员给我送来了甜点(^^)总之性价比极高，美味！！！一定会再去的！

从心斋桥站步行大约10分钟，我去了一家以红毛猪和紀州梅猪的涮涮锅为特色的餐厅。烤猪肉比我平常想象的要柔软得多，一点也不干燥，与我的后辈一起吃时，我们都觉得非常美味。串炸也一口就能品出其美味，感觉油脂很轻。涮锅首先煮沸了蔬菜和鸟肉，然后把涮涮肉放进去。肉很嫩，几乎可以吃无数片，而且不油腻，可以轻松咬动。最后的面条是在把涮涮锅降温并调味后端上的，味道当然也非常美味。

当天气开始变冷时，总是会想吃火锅！这一天和朋友一起吃饭，想要吃热腾腾的食物，所以选择了涮涮锅。涮涮锅豚豚位于心斋桥和长堀桥之间的伊尔斯特里特大厦3楼，店内设有炬燵式座位和后面的桌子。人气相当旺盛。 涮涮锅有3种套餐： - 红毛和豚紀州梅猪涮涮锅 4,000日元 - 红毛和牛紀州梅猪和黑毛和牛A5级别克拉希塔涮涮锅 5,000日元 - 红毛和豚紀州梅猪和黑毛和牛霜降牛舌涮涮锅 6,000日元 虽然我也想吃牛肉，但说到涮涮锅，当然首选豚肉吧？我提前预订了4,000日元的套餐，除了肉以外，其他菜品都一样。 套餐包括： - 毛豆 - 烤猪肉沙拉 - 三种串炸串 - 涮涮锅 - 最后的乌冬面或拉面 - 甜点 豚肉涮涮锅配有柚子汁和芝麻酱，既清爽又浓郁，两者都很好吃！我喜欢把两种酱料都蘸着吃。 - 梅酒酸 - 梅酒苏打水 女生好像都喜欢梅的味道哈哈 - 毛豆 这些毛豆很饱满！我记得它们好像是产自某个地方，但我忘了具体是哪里了。 - 烤猪肉沙拉 上面有两片烤猪肉，调味酱是以柚子为基础的，清爽而美味。 - 串炸串 有茄子、五花肉和肩肉三种，外皮薄而酥脆，非常好吃！虽然不需要很多，但只想吃一点点。 涮涮锅需要等水开后，再将丸子和蔬菜放入煮熟，然后开始涮肉。肉有红毛和豚紀州梅猪、五花肉、腿肉、肩肉和瘦肉五种。薄薄的切割正合适，非常美味！有四种不同的部位可以享受，所以风味差异很明显。 - 最后是乌冬面或拉面 我选择了乌冬面，稍微烫一下就可以吃了。面条光滑，喉咙通畅，非常容易吃。 - 甜点 我吃了柚子雪酪，清爽美味！因为这是4,000日元的套餐，所以对其他菜品并没有抱太大期望，但实际上非常划算。现在的季节非常适合，豚肉很美味，所以我想牛肉也应该不错哈哈。 涮涮锅豚豚心斋桥店 电话：050-5597-9090 地址：大阪市中央区东心斋桥1-13-23伊尔斯特里特大厦3楼 链接：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27118127/

位于东心斋桥的涮涮锅专门店位于大厦的三楼，有很多包房和桌子，还有一个时尚的吧台。我点了红毛和牛纪州涮涮锅套餐，价格为4400日元（含税）。套餐包括枝豆、烤猪肉沙拉、串炸、涮涮锅、最后是拉面或乌冬面以及甜点。涮涮锅的秘诀是先放入蔬菜，然后等火候适中后再放入肉，最好用小火烹饪，这样更美味。肉非常美味，蘸酱有柚子醋和芝麻两种选择，我个人非常喜欢芝麻酱。最后的拉面绝对是个正确的选择，又香脆的串炸也非常好吃。总的来说，4400日元（含税）的价格非常划算。

大阪心斎橋站步行約3分鐘。這是一家隱藏的涮涮鍋餐廳，位於一個雜居樓的三樓！餐廳內部氛圍輕鬆且時尚。座位相當寬敞，令人驚訝。提供吧台座位，桌子座位和完全的私人包廂，共有60個座位。無論是和朋友的聚會，約會，女子會，還是商務會議，都適用。涮涮鍋套餐有以下三種選擇。・紀州梅豬涮涮鍋（4,000日元）・紀州梅豬和黑毛和牛A5級肉涮涮鍋（5,000日元）・紀州梅豬和黑毛和牛霜降舌涮涮鍋（6,000日元）餐點內容除了肉之外都是一樣的。包括毛豆、烤豬肉沙拉、三種串炸物、涮涮鍋、收尾的烏龍麵或拉麵、甜點都包括在內。這次點了4,000日元的紀州梅豬涮涮鍋，份量驚人，讓人非常滿足！串炸物剛炸好，外皮酥脆。肉質如片面豬肉和里肌都非常嫩美味♪然後是主要的涮涮鍋。由於這裡注重肉質，所以絕對不會讓你失望。份量相當多，讓人比看起來更飽。最後的拉麵味道溫馨悅目。這樣的套餐價格只要4,000日元，相當實惠！而且位於心斎橋站步行3分鐘的絕佳地理位置，價格更加驚人。

紧急事态宣言解除后，我久违地去了心斋桥参加女子会。考虑到感染预防和长时间的聊天，我们选择了包房，真是明智的选择！店内氛围成熟静谧，除了包房还有宽敞的大桌子区域，非常宽敞。迅速点了以下饮品！□ 威士忌高球 480日元 □ 黑加仑橙汁 500日元 干杯！以下是使用紀州うめぶた制作的4000日元套餐内容！□ 毛豆 □ 烤猪肉沙拉 肉质鲜嫩！□ 三种炸猪排 肩肉、茄子、猪肉，肉质嫩滑！□ 猪肉涮锅 山盛り的蔬菜，猪肉和肉丸的套餐。他们告诉我们最后放入猪肉，不要煮太久。围绕火锅的久违的交谈让我们的身心都感到温暖！□ 乌冬面 有弹性的口感非常美味！□ 柚子雪葩 传统的口味清爽！饱腹满意！账单在桌上结算，送我们出门时，服务员非常亲切，整个过程非常愉快。谢谢款待！

这家餐厅提供了各种各样的日本酒选择，每种酒都附有产地和口味的详细信息，让您可以轻松选择自己喜欢的酒款。而且，他们还提供了飲到饱的獺祭日本酒。正如餐厅名字所暗示的，这家餐厅确实是一个可以无限畅饮日本酒的好地方！我绝对会再次光顾。

我预订了一个私人包间并前往了心斋桥的一座大楼内，位置有点难找。这是一家有趣的涮涮锅店，还有串炸肉等套餐可供选择。涮涮锅本身的份量有点少，感觉不够。肉的质量也不是特别好。外观看起来很华丽，适合拍照分享。

这家店是大阪唯一有两家店的，它以其独特的Instagram风格和稀有的美味猪肉而闻名。这里供应的是“Eve美猪”，它是和歌山县Susami町著名的下一代品牌猪肉，由Ipfarm生产的。Eve美猪融合了猪肉的鲜美和柔软度，肉质呈深红色，外观与牛肉相似，但与猪肉相比，它具有适度的嚼劲和独特的风味，让你品尝到高质量肉类的甜美。蔬菜也非常美味，而且店内注重采用高品质蔬菜。在这个和风的环境中，您可以享受到一段至高无上的时光！

总之，肉非常美味！首次尝试到如此美味的“伊夫美猪”肉感到惊讶！在大阪有两家售卖这种伊夫美猪肉的店铺，其中一家店铺！性价比很高，交通便利！我容易迷路，但我也能轻松找到。还有好看的蔬菜，这些蔬菜非常用心挑选，伊夫美猪以野猪和黑猪交配，再加上三元豚，形成了一代稀有且珍贵的品牌猪肉。我希望你能尝尝这美味的伊夫美猪！

【2021年11月拜访】如果说涮涮锅，我绝对是个猪肉控。和朋友一起吃饭。最近天气真的很冷，想吃火锅，所以就来到了这家店～✴️ 涮涮锅 豚々心斋桥，步行约5分钟。位于Illustreet大厦的3楼。店内前面有几个像火炬的包间。深处是桌子。我们是两个人，所以坐在桌子旁边。平日的时候，包间通常都会被预订满。如果想要包间，最好提前预订。涮涮锅的套餐有3种不同的选择，这真是太令人高兴了。・红毛和猪肉 紀州梅豚涮涮锅 4,000日元・红毛和牛 紀州梅豚 和 黑毛和牛A5等级Claśita涮涮锅 5,000日元・红毛和猪肉 紀州梅豚 和 黑毛和牛的霜降炭涮涮锅 6,000日元也有牛肉可选，但我当时想吃猪肉，所以选择了4,000日元的套餐。套餐内容除了肉之外都是一样的。・毛豆・烤猪肉沙拉・串炸三种・涮涮锅・收尾的乌冬面或拉面・甜点现在，点了饮料，干杯吧！饮料的种类也很多。涮涮锅的佐料有两种，芝麻酱和柠檬汁，这也是令人高兴的。毛豆是大颗的，味道很好。烤猪肉沙拉串炸三种甚至还有大阪特色的串炸，真是太开心了。猪肉有四种不同部位＋丸子，肋肉，肩肉，腰肉，丸子，肉质都非常好！而且有四种不同的部位，吃不腻！太幸福了！蔬菜也非常多！蔬菜，蘑菇和肉可以一起吃！再来一杯酒，我点了生饮用猕猴桃汁！很好喝！火锅结束的时候我选了乌冬面！甜点是柚子雪莉冰淇淋！在吃火锅和串炸之后，肚子都饱了！！在寒冷的日子里吃火锅真的太棒了！这家店的食物非常美味！我一定会再来的～！

非常普通的涮涮锅店，味道很不错。提前上桌的毛豆很合适喝酒涮肉。

这家餐厅位于和歌山县，提供美味的猪肉和猪豚料理，还有精致的私人包间。我经常来这家餐厅用餐，非常满意。

氛围△服务△口味○性价比○回头客△口味好且性价比高。店铺宽敞，适合和朋友们一起欢聚。