福冈市博多区博多站中央街1区域，距离JR博多站筑紫口仅一分钟步行路程。这家餐厅于2021年9月28日开业！在博多站附近，一幸舎已经拥有4家分店，包括总店、博多Deitos店、博多一番街店和博多站筑紫口店。目前，一幸舎已在美国、中国、澳大利亚等10个国家拥有47家分店，正在全球扩张。它正处于蓬勃发展阶段，成为了代表福冈的拉面企业，继一兰和一风堂之后。 餐厅内设有吧台座位和桌子座位，是一家小巧的店铺！入口和出口分开，没有点餐机，而是采用触摸屏菜单方式点餐！提供酒类饮品的方式也更加清晰易懂，似乎有着吸引“小酌”客人和游客的战略。我们点了筑紫口店的限定菜单中的“肉盛中华拉面”和“豚骨拉面”，还有“炒饭”和“饺子”！首先是“豚骨拉面”的汤汁，非常美味！浓郁的猪骨风味充分烹制而成的汤汁，无论何时来都保持着完美的平衡！盐分和酱油等调味料的比例也很合适！现在，在所有一幸舎的分店中，筑紫口店的汤汁似乎是最稳定且美味的。虽然每家店铺都是独立烹制汤底，所以口味会有所不同，但总店的味道似乎最近有所下降，这让人感到遗憾。不过，希望每个人都能找到自己喜欢的一幸舎。 接下来是“肉盛中华拉面”的汤汁，同样美味！鸡骨和海鲜高汤的深厚风味牢牢抓住了味蕾！浓郁的酱油汁增添了丰富的“浓郁美味”，变成了一碗美味的酱油拉面！它有着不输给“白川拉面/福岛”的美味。两种拉面都使用了“面屋慶史”的原创面条，非常美味！配料方面，烤猪肉包括了猪肚、肩肉和葱，都很平衡，非常美味的拉面。至于“饺子”，是一口饺子，馅料很美味！外皮煎得脆脆的，味道不输给专门的饺子店！是喝啤酒的绝佳搭配！强烈推荐的饺子！“炒饭”也非常美味！将炒饭浇上醋酱油并加入大蒜，搅拌均匀后食用，会变成非常美味的炒饭！如果你感兴趣，不妨试试看，它绝对不会让你失望。博多一幸舎中最美味的店铺！吃得非常满足！享受拉面生活☆

濃厚泡系豚骨味玉ラーメンのセット、赤ラーメンを注文。泡系ラーメンのスープは軽くて飲みやすく、麺にとても絡み美味しかったです。赤ラーメンは結構辛めでしたが、美味しさもちゃんと分かる辛さで、カタ麺と良くあって美味しくいただきました。セットに付いていた１口サイズの餃子が思いの外、肉の旨味のある美味しさで、また食べたい餃子でした。博多駅近なので、また寄りたいと思います。

好久不见的一幸舍，真是美味啊！20多年前它还不太出名，但现在已经全球知名了！虽然它的炒饭不如专门的店铺，但胡椒味浓郁。这里的叉烧真的太美味了！我喜欢它虽然薄但多汁的口感！不禁多点了一份加料。加了泡菜后变成了泡菜味道了〜触摸屏点餐也不错哦！

今天我来到了博多拉面的一家知名店铺。因为附近经过，所以决定进去试试。这家店是博多拉面中进化成泡沫翻滚风格的原创店铺之一。我曾去过其他店铺，但这是我第一次来这家。店内有吧台座位和桌子座位，座位相对来说还算多。客人有单人也有多人前来，因为地理位置的缘故，各种各样的人都光顾这里。点餐是用触摸屏方式进行的。我点了"味玉拉面"，纯粹凭感觉选择的。他们还提供了套餐。关于味道，汤底是浓郁的猪骨味，但并不像某些地方那样强烈，略带一些温和的味道。不过，它的浓郁和美味都很出色。一幸舎的平衡感很好。味玉很美味，味道浓郁。叉烧肉还可以。额外的面条是分开提供的。博多的传统长滨拉面很不错，但偶尔尝试一下浓烈的博多猪骨味也不错。对了，如果你告诉店员，他们会给你提供纸围裙。吃得很美味，谢谢款待。

我在回家后的晚餐时光顾了这家餐厅。被照片吸引，我和我的伴侣一起点了份份量丰富的拉面。我选择了这家店里有点名气的盐猪骨，而不是有点好奇的泡系猪骨。你可以选择面条的硬度，我选择了“硬”。这种细面条非常符合我的口味♡“我喜欢浓郁的味道，但是会胃不舒服...”即使是像我这样的人，也能轻松应付这家的盐猪骨(๑´ڡ`๑)我喜欢肉的伴侣则点了一份装满叉烧的拉面，看起来好厉害！！！这里的面条粗细似乎从一开始就被确定了。面条的粗细刚刚好，他觉得非常好吃☆你可以加一些辣菜，但要小心，因为它相当辣！我们还点了一份一口饺子作为配菜。真的是一口大小！哈哈，小小的饺子摆在那里看起来很可爱。这个也很好吃。谢谢款待！！

这天我们到达博多时已是中午时分，先是在车站里寻找午餐店，但人太多了，只好放弃。最后决定去车站外的一家名叫「一幸舎」的餐馆。在烈日下排了大约10分钟的队才进店。点了味玉拉面、饺子、炒饭，当然还有啤酒，通过触摸屏下单。不久侍者就把食物端了上来。拉面的汤底是猪骨制成的，清淡可口，喝完整碗汤也不觉得沉闷。面条是细的，与大阪的拉面不同。饺子外酥里嫩，馅料也很足。炒饭有些淡，但仍然很美味。感谢美味的用餐经历。

来到福冈，竟然还没吃过豚骨拉面！这可是个大问题！！在博多站周围转悠，突然发现了！哦，传说中的泡系？！排队的人也挺多的，排队就是人气店的象征，这可是新手的一课。而且在旅游指南上也看到过。最近流行的是进化版的豚骨拉面♪ 刚开始有点犹豫新手是否能吃得惯，但没关系。只要好吃就行。排队排队。在排队的时候，查了一下食评！这家总店评分⭐︎3.5，这家评分⭐︎3…嗯，远一点去也挺麻烦的。重要的是相遇。从12点多开始排队，大约30到40分钟就能入座。店门口有伞，可以自由取用作遮阳伞或雨伞。真是热情周到。还没进店，就能闻到一股动物的味道。这难道就是传说中的豚骨味拉面？！点餐用的是平板电脑。・原味泡系拉面800日元・盐味豚骨拉面800日元没有额外的味付蛋或饺子了。因为刚刚吃了面包...计划很重要♪(´ε｀ )大约5分钟就上菜了。有木耳的是原味泡系拉面。里面有心太软。盐味豚骨里面有芹菜。泡系的口感很奶香美味！盐味豚骨则清爽可口！我更喜欢泡系的口味。动物的味道我并不在意。吧台上还有...・姜，不是红色的哦！・加点辣椒高菜和姜，清爽又有点辣。再加点辣椒高菜...辣味十足！很美味。注意量哦！辣椒就免了。外面还在排队，店里空气流动舒适宽敞。一不小心又多喝了杯水，稍微休息一下。走了好远，服务员还可爱地送我出去。因为出口旁边就是收银台嘛。这让老公也很开心，从排队时就开始期待送行了。豚骨拉面...作为经验，之前吃过一蘭，已经是很久以前的事了。记得当年掀起了热潮的千纲拉面大约是30年前。豚骨拉面并不油腻，口感清爽。也许是因为面条比较细吧。

我之前一直对一家猪骨拉面店的酱油拉面很感兴趣，有一天突然有机会去尝试了。看了菜单后，价格有点高，但我还是大胆地点了一份，搭配了半份炒饭。上菜的样子是一碗漂亮的酱油拉面，味道也很温和，真的很好吃。老实说，我感到非常惊喜。如果你厌倦了猪骨拉面，一定要试试这家店！

这家位于博多站筑紫口的一幸舎店是我第一次来，虽然我常去其他分店。它离车站很近，90%的客人是外国人。即使座位总是满的，但进店没有压力，接待非常友好。味道当然很美味，但我东京的朋友说它有点臭，无法入口，所以每个人口味不同吧。我个人非常喜欢。

在博多站筑紫口附近寻找午餐。沿着右手边走，经过Big Camera，然后在尽头右转，就能立刻看到一个红色标志。实际上，从稍微远一点的地方就能闻到猪肉的味道，所以很容易发现。进店后，前往售票机。因为是第一次来，所以点了基本的拉面，价格800日元。被引导到一个狭小的柜台座位，背靠着墙坐下。过了一会儿，端上了碗。博多·长滨拉面以快速而著称，但等了一会儿。确实，有泡沫浮在上面，黑木耳、青葱和叉烧的组合看起来很美味。尝一口汤，完全想象不出店外的猪肉气味，汤底非常温和。一点异味都没有。面条还是细细的直面条，有一种独特的咬劲。叉烧很美味，柔软而鲜美。然后是加面。加面的面硬度是硬的，但今天我打算不再点硬的了。因为我单身赴任来了，点硬面还没有让我满意过。我想这次继续点普通口感。

我用这家店作为最后一顿拉面！可能因为是早些时候去的缘故，队伍不长，大约5分钟就能进店。我点了店里推荐的泡沫系列拉面、饺子和超大杯柠檬酸梅酒。大约5分钟后就上菜了。汤汁甜而 creamy，味道温和。没有太多特殊味道，很好吃。最近我开始懂得豚骨拉面的美味了。虽然我还是不太喜欢那种有味道的豚骨拉面... 但说实话，我已经有点醉了，下次我想去总店尝尝！吃得很满足！

久违地品尝了一次，味道与我记忆中的一致。面条的硬度确实是最好的。汤、面条和木耳的搭配非常出色。虽然我觉得再浓一点可能更美味，但自带的泡菜和姜也很不错。将泡菜与面条一起食用，然后在吃完后将剩下的泡菜放入汤中。当然，最后还是把整碗汤都吃完了。

我在聚会结束时光临了这家餐厅。因为是在关门前赶到的，所以我有幸进入了餐厅。由于是在一次聚会之后，我点了一份味增汤拉面。虽然这是一家博多的热门店铺，但这是我第一次尝试，味道和我预想的一样。这是一种稳定的味道，不好也不坏！尽管只是回家后要睡觉，但我还点了额外的一份面。谢谢款待。

◆福冈拉面之旅⚫︎博多 一幸舍 博多站筑紫口店（福冈市博多区博多站中央街）拉面：800日元◾︎食兽玛罗 链接：http://instagram.com/menterromaro/ 链接：https://ameblo.jp/korinai-menmen/

拉面800这里也有泡面，汤汁和博多一双差不多。但浓郁度方面我更喜欢博多一双。不同之处在于面条，这里的面条不太与汤汁搭配。本店评价很高，我想去试试。

福冈县博多的报道。一提到博多就想到豚骨拉面！至少要每天去一家！因此，首先选择了第一家。我从住在山口的朋友那里听说一幸舎的拉面很好吃，本来考虑去东京的店，但博多的店先来了。因为是长周末，等待大约有15人左右。相当繁忙的店面。点了拉面@800元，原汤浓郁泡系。选择了硬面，称为“チャクドン”。首先是汤。店里弥漫着浓浓的豚骨味道，真是典型的豚骨！汤比较浓郁，但嗯，不太符合我的豚骨口味。面条是极细直面，只能选择硬面，但实际上我更喜欢更硬的面条。我听朋友说这家店很好吃，但分数并不像我想的那么高，所以让我有点失望。吃得开心(๑･̑◡･̑๑)

盐味猪骨拉面加明太子饭。我在搬到关东后第一次旅行来到这里。住在这里时，我一直在寻找酱油味的拉面，但旅行时想尝试一下猪骨味。我点了盐味猪骨拉面，明太子饭是生日优惠券送的。不久后上菜了。哦，香气很好。味道清爽美味！哇，猪骨味也很不错！如果早点来尝试就好了，哈哈。

「下巴出汁中华拉面六味亭」与一幸舎合作的二月限定合作面！太美味了~我一直很喜欢一幸舎提供的高水平的猪骨拉面，从创立初期的大名开始，现在已经成长为全国甚至海外的拉面企业。我认为在一颠荡和一兰之后，下一个会变得非常受欢迎的拉面店应该是一幸舎！尽管店铺数量众多，但每家店都手工制作的猪骨汤稳定而美味。这次尝试了合作面，一幸舎的猪骨汤质量非常高，即使是合作也依然美味！六味亭的特点是以下巴出汁为概念，但口感过于甜腻，这很大程度上取决于个人口味。但是，这次的合作使一幸舎的汤汁更加显著，甜味远不及以前，而是呈现出更深的层次感，从第一口到最后一滴都令人满意。面条和配料的平衡也很好，非常美味！我希望一幸舎能独创一款坦坦面并将其添加到菜单中。这家福冈的猪骨拉面店是非常值得推荐的！

我尝试了受欢迎的博多鳗鱼清汤中华面合作菜单的第二道菜，在2023年2月13日（星期一）到2月28日（星期二）的限时期间。这个合作菜单是“泡系鱼介坦坦面”（1,060日元，含税），每天仅供应20份！泡系鱼介坦坦面是一道独特的菜品，将鱼介风味的和风坦坦面与浓郁的泡系猪骨汤相结合！首先尝一口汤汁，好吃！这是一碗水平很高的美味菜品，博多一幸舍的美味猪骨汤和六味亭的芝麻酱以及鳗鱼和鳀鱼的风味丰富的鱼粉都增添了绝佳的口感。这道菜真的很特别，希望能保留在菜单上。面条是特制的玉子卷曲面，有着浓郁的猪骨坦坦汤的味道，小麦的风味非常出色！配料包括小松菜、4片猪肩肉叉烧、以及混合了甜面酱的叉烧末和白葱。辣度是中辣左右，如果你喜欢更辣的口味，只能在桌上自行加辣调味料了~一定要喝光最后一滴！当你发现从碗底搅拌出猪骨粉、芝麻和鱼粉混合的颗粒时，就表示合格了。如果你还有胃口，建议加一份白饭。吃得很满足，谢谢！

博多六味亭与人气餐厅六味亭合作的泡系魚介坦々麺（价格1,060日元，含税）限量供应20份，我去尝试了。他们的一周年纪念合作菜单，冷味噌拌面，也非常美味，所以期望值很高。我在午餐时间前去，发现人满为患，队伍大约有10人左右。首先品尝汤，这碗麺汤独一无二，融合了六味亭特有的魚介坦々面和原汁原味的博多一幸舎浓郁的豚骨汤底，味道美妙。六味亭特制的芝麻酱、鰹鱼和鱼的风味，再加上平衡醇厚的汤底，让你能够品味到全新的坦々麺风味。魚介、芝麻和浓缩的豚骨美味融为一体，虽然有些浓烈，但配有小松菜和4片肩肉叉烧，还有用甜面醤拌制的切碎叉烧和葱作为配料。面条是由面点师慶史特制的玉子捻面，不输给浓郁的汤底，充满小麦的美味、玉子的风味和弹牙的口感是其特点。这款泡系魚介坦々麺将供应至2月28日！期待下一次的合作麺！

偶尔举办的限定合作计划！这次是六味亭的鱼介坦坦面和一幸舎的浓厚泡系豚骨，让人期待不已。最后一天午餐时间排队稍微有点长，但等了大约10分钟就进入店内了。店内有吧台座位和桌子座位，坐下后可以使用触摸屏点餐。点完餐后不用等太久就上菜了！尝试一口汤，味道深沉，混合了美味的鱼粉和骨粉，非常喜欢这个味道~首先，豚骨汤完美无缺！汤底非常出色！坦坦面的辣味并不太强，芝麻酱的香气浓郁，但也不过分~觉得和风豚骨的味道非常美味。期待下一次的合作面！谢谢美味的一餐。