【2011年12月15日】晚上9:30结束工作，和同事N一起决定在福岛吃饭后回家。通常我们会去"炭火焼鳥新福島店"或者"花くじら"，但最近吃得有点多，所以N想吃烤肉，记得新福島站楼上有一家便宜的烤肉店叫做"牛角"。但是，2楼居然有一家叫"赤から"的店，看起来是名古屋发源的连锁火锅店。N建议我们去这家店，所以我们决定上2楼。店内氛围像是一个热闹的火锅居酒屋，年轻的兼职员工非常友善，服务也很周到，感觉很好。首先点了一杯特制生啤酒，果然特制生啤酒很美味。点了"赤から火锅试吃套餐" 990日元，既便宜又丰富，而且时间已经很晚，所以我们点了这个套餐而不是其他多道菜的套餐。套餐包括赤から火锅和其他9道菜，最后可以选择拉面、杂炊、刀削面或者乌冬面。辣度有3个档，可以根据口味选择，我喜欢甜辣口味，所以非常满意。在等火锅上桌的时候，先上了小吃和蔬菜沙拉，还有鸟肉串等，我喝完了第二杯啤酒。火锅上桌时，里面有很多内脏和蔬菜，非常丰盛。我选择了刀削面作为结尾，因为他们可以为你再加一些汤汁，所以我选择了稍微辣一点的口味。尝试不同辣度的口味也很有趣。我真的很喜欢这个味道，一定还会再来的。

我周围的朋友都不喜欢辣食，所以很久没有体验到辣味了。我可以吃得下辛度10的咖喱，但我无法与他人共鸣说“这么辣真好吃”。不过，吃完后我的胃会感到非常热。辣度分为0到10级，我通常瞄准8级，但我的朋友的目标是0级。尽管如此，他最终吃到了3级。这家餐厅的员工服务非常周到，态度也非常好，容易进行额外的点餐等。离开餐厅时，我注意到了工作牌，原来那位服务员是经理（惊讶）。这里的辣味很辣，价格实惠，而且还可以吃到饱，虽然种类不多，但非常适合大吃一顿的时候。我也喜欢在超市购买经济实惠的食材，所以我认为他们是好顾客。我真的想找个朋友，至少一次尝试“辣度10”的菜，甚至可以作为生日礼物。

我经常光顾这家店，说实话，店员的火锅技巧和店内拥挤程度会直接影响我的满意度，所以不去试一试很难说清楚！毕竟从红锅点的话，只限于火锅和芝士炖饭作为收尾啊~即使是兼职员工，我也希望他们在这一点上做得好一些...这一天的炖饭真是美味，让我非常满意！偶尔想吃红锅的时候，福岛店相对于梅田来说并不那么拥挤，交通也很方便，所以我觉得比较容易利用！顾客群体依然年轻，似乎大多数人选择吃喝类的菜单！价格也不算太高，对年轻人来说可能算是便宜吧。

在动力公司破产并大幅减少店铺数量的冲击性新闻之后，我第一次来到这家餐厅。这里我只是点了一些小吃，没有点火锅，只是来喝点小酒。串炸和鹅肝烧等小吃仍然非常美味。免费的土豆沙拉也很浓郁，很适合搭配酒。这家店是我第一次来，但装修和服务都很不错。周围还有很多酒吧，这家店的用途似乎非常广泛。

大家都喜欢的红烧火锅，无法抗拒的诱惑。可以说，我是在红烧火锅中长大的。大学时，每周都会去一次，但是来到这里后，已经有很长时间没有去了。今天终于再次品尝到了他们的奶酪烩饭，美味极了。感谢美食！

想吃辣的时候，这家餐厅非常合适。他们的麻辣火锅可以根据口味和食材来定制，非常吸引人。不过，我觉得他们的小吃和饮料价格相对较高，有点不划算，尤其是考虑到这是一家连锁店。他们提供很多半私人包间，适合商务宴请等场合使用。

在电视上看到了红辣火锅的介绍...初次尝试红辣火锅。。。辣度4，请。与在超市购买过的那款汤几乎一样...非常美味。

餐点很美味。

员工很好。

福岛的2号公路旁边的"赤から锅"，我已经好几年没去了。这家连锁店的味道我相当喜欢，每次经过店门口都会想着什么时候再来一次。这次正好没有特定计划，就在附近，所以决定进店。店里相当繁忙，大约有60%的顾客是女性。座位也有70%到80%都坐满了，显然很受欢迎。虽然店员的服务有些粗糙，但我忍了忍了( ｀ー´)ノ - 黄瓜白 调味非常美味，可以一直吃下去。 - 黄瓜红 沾辣酱吃，味道没有太大惊喜，比起白色口感稍差。 - どて焼き 普通的どて焼き。 - 鸡皮煎饼 这是员工推荐的，确实调味非常美味！但油腻感有点重。 - 辣味豆腐 肉的味道甜辣可口。 - 明太马铃薯 这个是突出的菜单，但非常美味，虽然明太子的辣味有点廉价，但好吃。我觉得可以夹在面包中吃。 - 锅选择了5辣，然后额外加辣到7。原本汤底非常少，感觉是为了卖多点汤料而设的。但既然点了就从5辣到7辣➤ 5辣 辣味不错，甜度和辣度恰到好处，有点微微出汗的辣度，对于第一次来的人来说这个辣度很推荐。只有像我这样稍微喜欢辣的人才能吃。➤ 7辣 这个辣度已经非常辣了。一边忍受辣味一边享受锅的感觉是我个人喜欢的。达到这个辣度后，难以避免第二天肚子不舒服。➤额外加 辣肚 球 土豆 白菜 肠道好久没吃赤から锅了，刺激和满足感都很强。不久之后，我计划使用10辣度进行惩罚游戏。

这次我去的是福岛车站前的红辣椒店！其实，我非常不擅长吃辣的东西，哈哈，但我特别喜欢甜食，辣的东西对我来说都不行，但这家餐厅的特点是可以选择从0辣到10辣的辣度！如果你喜欢辣的人，你可以挑战更辣的口味吗？哈哈。顺便说一下，我和我一起去的人是辣食爱好者，但我暂时只敢尝试1辣，哈哈。虽然有点辣，但还好。辣的感觉真的很强烈啊！不过在辣味中隐藏着美味！说实话，这里的食物非常美味！不过，由于是自助餐，所以我会在下一次盛菜时选择0辣，我真的是个胆小鬼（´･_･`）。但0辣也非常好吃，让我不断地吃下去，虽然有点担心会吃胖（笑）。另外，这里的酒品种丰富多样！最近我迷上了高球，我尝试了山崎高球，还有各种地方特色高球，非常满足。

这一天从暖冬突然降温...好冷！所以想在锅里暖和一下～～去了鶴橋的やなちゃん，但打电话过去说满座了...之前在超市买了一种叫做赤から鍋的罐头汤底，觉得很好吃，所以来到这家店～～附近还有个投币停车场，开车来很方便～(^o^)进店后，被告知刚好满座了ｆ（＾＾；没办法，这个时段通常会比较拥挤...我决定等一会儿。然后，很快有两位客人结账离开了。太幸运了♪已经有空位了～♪我被引导到吧台座位...我想，点这个应该没错，就点了吃到饱的满足套餐。关于汤底，我先点了推荐的最受欢迎程度3。之后可以通过额外的汤底来增加辛辣程度。开胃菜只有点酒的人才有吗？只送来一份。有小肉丸和一点土豆沙拉。感觉是冷冻的，但嗯，可能就是这样吧...凯撒沙拉的酱汁很足。味噌串炸肉，调味很不错，但肉有点多肉，所以我吃不了太多...对不起...红鬼冷豆腐...这个真的很好吃♪有糖醋炸酱和辣椒？的味道，但不辣，有味道，很好吃～～♪接下来端上了锅。汤汁咕嘟咕嘟地煮沸了～～♪等等？没有勺子或者莲藕...我拦住了店员，叫他们拿来。让我关心的汤底是...不太辣。嗯，整体来说还行吧？但总体来说可能有点淡吧？？配料有点少，包括卷心菜、豆芽、猪肉、韭菜等，还有一些鸡肉串、豆腐皮，我额外点了鸡肉串、卷心菜、牛蒡、韭菜。额外的汤底升级到4级。嗯，这样味道稍微浓郁一点～～♪变得更像yaなちゃん(^o^)v但是...鸡肉串是冷冻的ｆ（＾＾；而且， 牛蒡也是，嗯，这个也是冷冻的。没有什么香味，有点可惜。第二次加点了葱和培根...本来打算最后点芝士烩饭的，但是已经吃饱了～～！勺子没送来，订单也没来，后来又有客人进来，店里一直是满座状态，服务员可能比较忙...这是一家连锁店，但汤底味道不错，下次来我可能会点4级的～～(^o^)

"但是，真的在一个非常显眼的地方！来福岛的人，一定见过吧？（汗）它真的非常显眼！真羡慕啊... 对于像我这样默默无闻的老头子来说（遥远的眼神），我从来没有去过一次（苦笑）是的，是的，确实如此（汗）太显眼了会被人敬而远之吗？就算去了也会因满座而被拒绝吗？不知怎么的，我确实有这种感觉！进去后，只有年轻的妹子工作人员！顾客也多是妹子！男客户中包括老头子在内一个也看不到！完全格格不入啊！！完全是个外来者啊！！ - 味噌串炸肉串 430日元 - 红辣蛋炒鸡蛋加芝士 490日元 所以...不要来这种地方吃饱肚子！（失笑）嗯，这也是福岛探险队的真正本色...（遥远的眼神）能理解年轻女孩们作为顾客很多的原因是因为这种味道吗（汗）调味很足，简而言之很浓重吧？年轻人果然喜欢这种调味吧，我想（苦笑）即使是关西人，也不是喜欢淡味、重视出汁的人吧，总之不是吗？总之，两道菜对我来说足够了...或者说，我已经看出来了！！（愚蠢的舌头不要说这种话！）"

GW最終日，这一天我休假，和妻子以及朋友三人一起在我的家乡福岛参观。由于是假日，很多店铺都休息了，所以我们走进了这家店。看起来这是一家全国连锁店！一进店，一名男店员询问是否可以稍等片刻，我毫不犹豫地答应了。后来坐在店内的等待椅子上，然后就等着，不知道是因为客满还是因为等待清理。等了大约15分钟，终于有人来安排我们入座，看来是等待清理。可能是因为店里比想象中更忙碌，员工人手不足，所以在这种情况下，应该表现出更多诚意的态度才对。然后我们点了餐饮。这家店的招牌是红辣火锅，辣度可选0-10，由于是第一次来，所以我们选了推荐的3级辣。我还额外点了烤肠作为配菜。正在等待食物时，我注意到店里收银台前有一对情侣等待结账，然而三名服务员却迟迟没有注意到他们，让他们一直等待。最后，一个年轻女员工才注意到他们，但结账过程非常缓慢，明明有收银台，她还在用计算器慢慢计算账单。最后毫无活力地说了声“请回家”，但他们已经准备好离开了！接着，没有一名员工说一声“谢谢”。由于我的职业使然，我无法忽视这些问题。在这期间，火锅上桌了，我的妻子问女员工额外点的烤肠是否包括在内，她的回答令人费解：“是否代替了已售罄的烤串？”对方也不明白？然后妻子问：“你们点餐时没有问是否代替烤串用猪肚肉或猪杂吗？”女员工回答：“不，这是我第一次听说。”所以我选择不再添加猪杂。后来才发现女员工的胸牌上写着“培训中”。尽管有些不尽如人意，但她加量了猪杂，解决了问题。问题出在接受订单的男店员那里，他没有提供这方面的说明，也没有主动问是否要猪杂。随着时间的推移，我感到越来越不满。然后我看到男店员的名牌，原来是店长！这样的表现，店员教育显然存在问题！最终，我们终于享受到了火锅的美味。味道还不错，特别是猪杂的质量很好，非常美味。但附加点的一些小吃不太好吃，所以我们额外点了蔬菜和猪杂，用餐结束后表示感谢！总的来说，服务方面的问题，即使考虑到店里的繁忙，也远不达标。期望能够进行更加注重服务的培训。

好久不见，去了福岛的红辣椒！周末人超多，等了大约30分钟才入座。终于坐下来，点了畅饮和满足套餐！火锅选择了5辣！喝着啤酒，感觉真不错！还点了名古屋的味噌串炸鸡、炸鸡块、薯条等等！味噌串炸鸡真的好好吃！！好了，火锅出来了！一口尝试，太辣了！！嘴里辣得呼哧呼哧的！大家都觉得这么辣吗，哈哈哈！汤和食材都越来越少，于是点了额外的食材，而汤选择了3辣。汤3辣的味道真的好吃！肉好好吃！内脏也好好吃！真的太好了！不过去年我吃得更辣，记得当时吃了8辣之类的，不知道我怎么当时吃得下啊！

我几乎每天都会开车经过这家餐厅，一直很感兴趣。尽管有很多口味很辣的评论，但所有的菜都很美味，提供速度也很快，服务员也很友善。不过，正如餐厅的名字所示，他们的菜通常都很辣，所以不喜欢辣的人可能不太适合。我总是渴望饮料，所以我喝了相当多的啤酒和烧酒。菜单上有丰富的菜品和饮料选择。因为即使在冬天也会让人出汗，所以可能不太适合初次约会之类的场合。

红辣火锅，我喜欢。在名古屋吃的时候，真是令人震撼。这是我喜欢的口味火锅，一直以来都不容易找到。我觉得多人一起去会更有趣。听说工作地点附近有一家红辣火锅店，就赶紧去试了一下！虽然我们预订了三人，但只给了我们两人的座位，有点吃惊，不过也无所谓。红辣火锅最大的魅力之一是！虽然很主观，但我认为最吸引人的地方是在调味汤时可以选择辣度！这真的非常吸引人，一开始可以从辣度较低的地方开始，然后逐渐升级！希望大家也能尝试各种不同的辣度。

我虽然不太喜欢辣的食物，但还是去了这家餐厅。我和朋友们一共有几个人，其中有一些是辣食专家，但我们选择了一个三级的菜单，据说即使是最初尝试辣食的人也能享受美味。然而，这家餐厅的服务员不太多，所以食物上来得比较慢。鍋的味道还可以，有一点辣味和味噌的甜味，还有浓郁的味道。总体来说，还算可以。 然而，菜单上没有列出在等鍋的时候可以点的小吃，我本来很想在等鍋的时候吃点小吃的。最后，我们点了拉面和热干面作为收尾，味道不错，我们吃得很开心。 这家餐厅提供自助饮料，但他们的自助饮料中没有啤酒，如果想要添加啤酒到自助饮料中，需要额外支付200日元。虽然这个价格还算可以接受，但我之前没见过有这种选择的自助饮料。总的来说，整体体验一般，值得特意跑到福岛来吃吗？嗯，可能不值得。

我和公司前辈一起去了这家餐厅。从店名看来，似乎主打辛辣菜肴。 - 餐厅氛围：感觉有点像连锁店，但氛围很热闹。 - 菜肴（忘记了点什么...）：鸡胸肉串、鸡翅膀炸鸡、本地鸡烤肉锅（辣度：3）。所有菜都很适合搭配啤酒，味道很美味。非常适合那些想吃得饱、想喝酒的男士。尤其是锅菜非常好吃，微辣的口味很恰到好处，可以吃很多。 - 其他：店员们都非常活泼，令人感到愉快。我们肯定会再次光顾这家餐厅。希望这对你有所帮助。