日本桥的一家深夜开放的拉面店。通常都关门，但因为很久没有来，所以第一次光顾。听说店主是从三丰面馆独立出来的。店内有6个吧台座位，2张四人桌和1张两人桌。我点了浓郁的鱼介拌面套餐，配唐揚鸡，总共950日元（特大份免费）。拌面汤汁是浓郁的猪骨和鱼介，带有全麦粉的宽面条有很强的嚼劲，小麦的香气也恰到好处，非常美味。在这附近的拉面店里，这家的拌面是我最喜欢的口味。

担担面980日元，特大份免费。我点了大份，份量刚刚好，吃完正好饱。如果附近有这家店，可以迅速解决一顿美味的餐点。

店前路过的时机可能不太好，总是觉得"頂賢麺"关着。今天在下午1点左右经过千日前通时，发现它正在营业，所以决定突然进去尝试一下。在店前有自动售卖机和消毒液。走进敞开的入口，里面有一位顾客。我买了濃厚つけ麺的食券，店主问我要普通、大份还是特大份，价格都一样，所以我选择了大份。濃厚つけ麺上面盛着有嚼劲的全麦中粗直面，汁料是猪骨和鱼介的醤油味，里面有叉烧、竹笋、葱，汁料浓郁，有浓厚的味道和甜味，口感圆润，还不错... 汁料里有一些多余的叉烧肥肉，味道有点奇怪... 嗯~我不太喜欢... 大份的面条量很足，吃得饱足。桌上有调味料，包括胡椒、一味辣椒、芝麻、辣椒油和醋。店内有3个吧台座位和2张桌子（可容纳4人），店主一个人独自经营，入口一直敞开，但空调在运行，所以吃得很凉爽。

日本桥 顶贤面（Chou Ken Men）特性超浓厚猪骨拉面980日元，替换面100日元。我去了一家在日本桥一直引起我的兴趣的店铺。他们的汤面可以免费加量，最多可以增加到特大份（700克），所以我特地去试了试。但是，当我看到“超浓厚猪骨”的字样时，我的目光不禁转向了这个。最终，我改变了目标！总结一下‼️汤的浓稠度介于浓稠和浓稠之间，味道本身并不是特别浓郁，但是猪骨的美味味道很浓郁，非常美味。叉烧肉也有很好的嚼劲，咬一口时味道会渗出来，味道融合得很好，味道蛋也很美味( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。我添加了替换面，所以担心汤会变得淡一些，但实际上并没有，我吃得很开心。通常情况下，如果太浓郁，我会感到不适，但这个浓度正好，令人印象深刻✨在大阪，我很难找到自己喜欢的猪骨拉面，但这次终于找到了一家我肯定会再来的店铺。因为这是一家不太被提及在Instagram上的隐藏好店，所以如果你住附近，一定要去试试看！吃得很满足，谢谢！

这家餐厅没有特别突出的地方，但整体上稳定而美味。

从千日前线7号出口步行1分钟。我点了特制的北海道辣味味噌拉面。汤很浓郁，非常美味。店员的服务也很好。强烈推荐。

我在这里吃了拌面、鲷鱼盐汤和叉烧饭（我认为是的）。特制拌面使用全麦面条，汤汁充分融合，汤也充满了海鲜味，与普通拉面有明显区别。但是可能因为鱼粉浓度较高，汤会太容易被面条吸附而消失…如果汤不够了，可以免费添加（加大份量后感觉非常划算）。鲷鱼盐汤是我认为最美味的，虽然口味略淡，但面条本身的味道和鲷鱼汤相互衬托，成为了一碗美味的拉面。与其过于复杂，我更喜欢它的纯粹口味。叉烧饭上有叉烧和泡菜等配料，这种类型的评价很难，但泡菜很美味。

黑骨汤和麻油的味道都很浓，非常美味。

2018年2月的一个平日晚上，我前往石津川的一家拉面店用餐。当天是在晚上8点之前，店内没有其他顾客，有点寂寞的氛围。我在券売機上购买了浓郁的拌面，然后坐在柜台座位上。我将券交给了店主，并要求加大份量。店内有6个柜台座位、2张四人桌和1张两人桌。据说店主是从三豊面馆独立出来的，独自经营这家店。稍等片刻，我的拌面上桌了。麺的分量很大，感觉很不错。似乎特大份也是同样的价格供应。首先我尝试了一口原味麺。这种加入全麦的宽面条非常有嚼劲，咬感很好，小麦的香味也很浓郁，非常美味。拌汁是浓郁的猪骨和海鲜高汤，属于浓稠型，俗称的“またおま系”，但总是非常美味。将麺浸泡在拌汁中食用，搅拌得很均匀，非常美味。拌汁中还有两片大约3厘米大小的叉烧肉和竹笋。叉烧肉味道不浓，但搭配拌汁吃很美味。在最后阶段，拌汁开始变少，这时店主为我加了一些拌汁。我一直在犹豫是否要提出请求，所以非常感激他的细心。麺、拌汁、叉烧肉和额外的拌汁都是这家三豊麺的特色。总之，我不讨厌这个味道，吃得非常饱。谢谢款待！今天也非常美味！

一次工作前的小吃❗，我偶然路过时看到了它，所以走了进去。柜台和两张桌子。老板和一名口音有点重的女店员。据说在八月开业。虽然有豚骨拉面、盐拉面、拌面等丰富的菜单，但我选择了很久没有吃的『拌面』。鱼介汤底和全麦面条搭配得很好，非常美味(*•؎ •)『鲷鱼盐拉面』也很吸引人(*^^*)。吃得很开心m(_ _)m。

你好，我是乔治·赫伯特。我们忍受痛苦越久，残酷性就会愈发加重。从日本桥1丁目交叉口向东，靠近国立文楽剧场。ChoKenMen（顶贤面）。这个店名有点不同寻常。看起来他们主打浓郁的猪骨汤，所以我选择了超浓郁的猪骨拉面（750日元）。最近，我注意到售卖机上的设置经常是这种模式，将高价菜单放在人们视线容易到达的左侧，而将基本菜单推到右边。我觉得基本菜单应该在左边，这让我觉得有点不友好。A·B·C·D·E是什么意思呢？尽管我以为只有猪骨汤，但他们还提供鸡盐汤、鲷鱼盐汤和蛤蜊出汁盐汤等各种不同风味的选择。这是一家今年8月才开业的新店，提供了各种不同风格的菜单。虽然也可能会出现不好的情况，但看看如何吧。考虑到这个位置，可能有很多外国游客（主要是中国和韩国），所以店内有外语菜单。此外，一位独自经营店铺的店主的日语虽然有些生疏，但可能是中国人。等待时间没有压力，很快就上菜了。汤看起来非常浓郁，但没有动物的气味。最近的浓郁猪骨汤似乎不再散发动物气味，这是一种潮流吗？汤有一定的黏度和浓稠感。虽然它依赖于油脂和糖分来增加口感，但也有足够的鲜味，酱油的味道也很好，味道很清晰，没有模糊感。不错，虽然没有太大的惊喜，但我觉得还不错。面条是极细的直面条。一般般，没有什么特别之处。烤肉有点淡，我喜欢这点。但是，从一开始就加入芝麻对我来说有点多余。与其增加香气等好处，不如保持汤的顺滑，不要有碎粉的干扰。餐桌上有芝麻，所以喜欢的人可以自己磨碎加入，我觉得这是一个更好的方式。另外，在离开时的短暂交流中，我感受到了店主的好品格。他似乎很纯真，是个好人吧。【访问日期：2017年9月下旬】

多次面临解雇危机的教练哈里尔·霍吉奇，但他出人意料地选择了合适的球员，并最终获得了世界杯资格。教练的真正乐趣就在这里，我认为金本教练也有相似的感受。他选择了新秀大山悠辅作为四号打，结果表现出色。这个决定肯定不轻松。今天，我们前往位于大阪市中央区日本桥1丁目的“顶贤面”拉面店。这家店在去年8月21日开业，坐落在“长崎拉面 おけいどん”的原址上，所以我很快就找到了地方。虽然我曾多次前往“おけいどん”，但由于时机不合适，最终没能去成。遗憾。我选择了最经济实惠的清汤拉面（690日元）。盐汤中充满了海鲜风味，确实非常清淡。中细直面煮得有点硬，有着明显的咬劲。还有一块较大的叉烧肉。肉质鲜美，脂肪的甜味恰到好处。美味。前路坚定，行进中修行，默默前进，毫无遗憾。

白豚骨（猪骨和酱油，700日元）★★★☆汤底是猪骨酱油味的。面条是极细直面条。配料包括五花肉叉烧、青葱、竹笋和木耳。这家店位于日本桥，是2017年8月21日开业的店铺，原来是长崎拉面店"おけいどん"的位置。汤底采用了从猪骨中提取的汤，适量的油脂，淡淡的芝麻风味为亮点，没有异味，呈现出一种不带腥味的顺滑口感。中等大小的叉烧有两片，调味很好，很美味。主要菜单包括：浓郁海鲜拌面（普通350克、大份550克、特大份850日元）、特制浓郁海鲜拌面（980日元）、超浓郁猪骨拉面（750日元）、特制超浓郁猪骨拉面（980日元）、白豚骨拉面（700日元）、白特制猪骨拉面（950日元）、黑豚骨拉面（790日元）、黑特制猪骨拉面（1050日元）、担担面（850日元）、顶贤面（860日元）、鲷鱼盐味拉面（750日元）、蛤蜊出汁盐味拉面（750日元）、清淡盐味拉面（690日元）、味玉（+100日元）、替代面饼（+100日元）、煎饺子6个（300日元）。 来源链接：http://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-3748.html

顶贤面（日本桥）【浓郁沾面】￥850★★★★★☆☆☆☆☆《早上○○○○○●○烤》汤底：猪骨鱼介 / 面条：全麦粗直面这是一家于8月21日开业的新店，我第一天就去尝试了！地点位于之前有长崎拉面おけいどん的地方。面条菜单还有其他选择，包括特制浓郁鱼介沾面顶贤面(￥980)、超浓郁豚骨拉面(￥750)、特制超浓郁豚骨拉面(￥980)、白豚骨拉面(￥700)、白特制豚骨拉面(￥950)、黑豚骨拉面(￥790)、黑特制豚骨拉面(￥1050)、担担面(￥850)、顶贤面(特制鸡盐拉面)(￥860)、鲷鱼盐拉面(￥750)、蛤蜊出汁盐拉面(￥750)、清淡盐拉面(￥690)。我点了这个似乎是标准款的。●[面条]面条是全麦粗直面，宽平面。有普通份350克，大份550克，特大份700克（都是煮后重量），价格都一样，我这次点了大份。面条有适度的嚼劲，带有麸皮的脆爽口感和强烈的嚼劲。小麦的风味浓郁，还略带甜味，很美味。●[汤底]沾面汤底以猪骨为基础，加入了鱼介出汁和适量的油。汤底浓稠，口感厚重。没有猪骨的异味，还有节制的鱼介风味，但味道带有强烈的酸味，不太好吃。另外，汤汁装在容器中，像是装凉拌菜或豆腐，不好拿，也不方便蘸面，容易变冷，我觉得不太合适。我是先吃面再蘸汁，所以没问题，但对于一开始就要浸泡面条的人来说，汤量可能太少了。●[叉烧]叉烧是两片小块的猪五花肉。切得大约1厘米厚，脂肪有弹性的柔嫩口感。调味略淡，脂肪的甜味适中，很美味。●[味付蛋]味付蛋在开业当天免费附送一颗，之后要加￥100。蛋熟得有点硬，调味适中。蛋黄稍微干燥，口感不太好。●[其他配料]还有葱、竹笋、鱼粉。此外，桌上有辣椒泡菜、芝麻、胡椒、辣椒粉、醋和辣酱，可以按自己口味调味。●[店内]店内有吧台6个座位，4人桌×2，2人桌×1，总共16个座位。这一碗850日元，即使是大份，感觉稍微有点贵！店主似乎以前在三丰面店上本町店工作过，然后独立开了这家店。他的日语表达有点生硬，不太好沟通，但给人印象温和、和蔼。希望店铺能不断改进，变得更好！谢谢美食！地址：大阪市中央区日本桥1-7-4电话：不明营业时间：11:00～次日2:00休息日：不定休最近车站：日本桥来访日期：2017年8月21日晚上

这家以招牌沾面为主打的店在日本桥开业，提供咸味拉面和蛤蜊拉面等菜品。然而，似乎存在一些问题，菜单似乎更注重吸引游客，可能对日本人来说不太吸引人。沾面是经典的海鲜口味，没有特别的风味亮点。面条的份量从普通到大份和特大份都是一样的价格，这点很不错。如果汤不够了，似乎可以免费添加。这家店可能是一对夫妇经营的，他们非常努力，让人想要支持。由于地理位置较为困难，未来的发展还不确定。 原文链接：http://ameblo.jp/odoruintyou/

我在8月21日参观了「頂賢麺」，这家店于8月19日和8月20日进行了试运营，从8月21日开始正式开业。最近的地铁站是日本桥站，这家店位于以前的「长崎ちゃんぽん おけいどん」店址。他们的菜单包括： - 濃厚魚介つけ麺 - 850日元 - 特製（特别版） - 加130日元 - 超濃厚とんこつ（超浓郁猪骨拉面） - 750日元 - 特製 - 加230日元 - 白とんこつ（白色猪骨拉面） - 700日元 - 特製 - 加250日元 - 黒とんこつ（黑色猪骨拉面） - 790日元 - 特製 - 加260日元 - あっさり塩らーめん（清淡盐味拉面） - 690日元 - はまぐり出汁塩らーめん（蛤蜊汤盐味拉面） - 750日元 - 鯛塩らーめん（鲷鱼汤盐味拉面） - 750日元 - 頂賢麺 - 860日元 - 担々麺（担担面） - 850日元 - 味玉（卤蛋） - 加100日元 - 替玉（额外麵团） - 100日元 - 唐揚げ（炸鸡块，5块） - 300日元 他们的汤底是基于浓郁的猪骨汤，有适度的浓郁酱油味，没有异味，融合了扎实的鱼介风味，口感浓郁而鲜美。面条是平打的中等宽度直面条，与浸泡汤汁的搭配非常好。在浸泡汤中有中等大小的叉烧肉片，口感适中，带有肉的美味。拉面的份量有普通、大份和特大份，价格都一样。此外，还有多种套餐可选择。

特制超浓郁猪骨拉面和加料的一碗面，吃到了。很久没有吃到正宗的猪骨拉面了，真的很美味。浓郁的汤底和细面相得益彰，平衡得恰到好处。香菇的份量也很足，让我享受了双重的美味。店家的服务态度也非常用心。