可以享受直接从水槽中烹饪的壮观感！他们现场处理透明的活鱿鱼，所以刺身非常新鲜。虽然价格设置有些不清楚，但总体来说还算不错的价格...

在中洲的街边摊后，寻找海鲜餐厅，然后前往川端通商店街。Senmon Harasu餐厅座位已满，所以前往博多烧水音餐厅。我们被引导到二楼的地坑座位，点了几瓶啤酒，点了我们想要的芝麻鲭鱼和活鱿鱼刺身。然后喝了些芋焼酎和地方酒，将剩下的鱿鱼做成了天妇罗，味道非常棒，非常满意x2。

上司希望吃活的鱿鱼。之前去的地方座无虚席，所以我们在附近的川端商店街找到了"水音"。这家店的入口和内部氛围都很好，非常适合招待（虽然是在公司内部）。菜单上有各种福冈以及九州其他地方的特色菜，包括生蚝鍋和芝麻鲭鱼。芝麻鲭鱼是福冈特有的有光泽的生鲭鱼，芝麻酱另外提供，可以根据个人口味加入。这个季节的鱼很新鲜，肥腻度也很足，味道很好。鱿鱼也很有嚼劲，九州酱油的甜味和鱿鱼的甜味相融合，味道独特。自称是海鲜专家的上司也一直带着笑容享用，脆皮炸天妇罗也很受好评。即使是挑剔的老年人，只要吃到美味的食物，一直都是笑容满面。真是不错的地方。尽管这个时候物价飞涨，但账单并没有太高，让人感到一丝安心。猪肉涮火锅看起来也不错。下次和朋友一起去的话，我想再次预订。

这家超受欢迎的餐厅座无虚席。他们的海鲜非常美味。强烈推荐尝试特色的变化煮干货，还有芝麻猪肉涮涮锅。他们的水槽里装满了各种各样的海鲜。这家餐厅在中洲地区非常受欢迎，建议提前预订。我还在YouTube上分享了这家餐厅。链接：https://youtu.be/mqzR0G9CVQU

这次去了福冈市博多区上川端町6-17的博多割烹水音川端店。午餐时间使用。它位于川端商店街的拱顶内☆有着和风高级氛围的入口让人充满期待(^^♪。迅速入店。一楼是L形吧台，二楼似乎是包房。午餐菜单有5种※松花堂，1650日元。五岛鲭茶泡饭，1320日元。海鲜丼，1320日元。刺身御膳，1650日元。信州荞麦和天妇罗膳，1650日元。果然，松花堂有多种多样的美食，所以选择了它。虽然想喝啤酒，但无法提供酒精饮料...。切换思维，好好享受美食吧☆松花堂摆在白木器皿里，分成九个小格，摆满了各种美食。※鱿鱼和秋葵的拌菜※刺身三种，鲣鱼、鲷鱼、金枪鱼※茄子浸泡※土豆沙拉※玉米、明太子、鸡蛋、毛豆※鲍鱼煮得软软的※薯片吧※烤鲑鱼。记忆中可能有些不准确...如果有错误，非常抱歉。每道菜的摆盘和味道都很出色，非常美味。还有味噌汤、米饭和甜点。和食确实令人感到温暖(#^^#)晚上的单点菜单也非常丰富，有活鱿鱼和地方特色菜，应该能受到外地客人的喜爱。美味的享受，谢谢款待。

通常情况下，我经常会跳过松花堂，但这次午餐只有松花堂或海鲜丼可选，我当时想吃定食，所以选择了松花堂。这家餐厅是我的业务合作伙伴社长带我去的，第一次来这里。然后，松花堂上桌了！里面装的料理都是用无垢的漂亮松花堂便当盛装的，每道菜都精心制作，非常讲究。白萝卜蒸得很好，里面好像还有芋头，口感也很好，非常美味（虽然我没有确认过）。小菜和配菜都很用心，非常高级的松花堂（虽然我没有确认过）。最后是茶和咖啡奶油慕斯，非常美味，谢谢招待！

菜味不错，但服务太慢，我们点的第一道菜最后才上，有些不愉快。

都非常美味！厨师长做得很用心，服务也很周到！

与同事们一起去了，总共有三个人。因为我是中途加入的，所以没有第一道菜的照片。我们点了两份鱿鱼刺身，剩下的头和触须被做成了天妇罗。店员们的服务非常好。

两人共花了16000日元。虽然酒喝得不多，但可能有点贵。鱿鱼很脆美味。鸟天被建议用醋酱油，真的很好吃，清爽可口。

很好吃。

美味的刺身，价格合理的餐厅。

2018年08月31日新开的餐厅"水音"位于福岡市博多区的川端地区，以其高雅的海鲜丼而闻名。虽然我已经去过川端商店街的很多店铺，但还没有介绍过"水音"。晚上是一家相当高档的日本料理餐厅，我觉得有点像中洲的老板娘出勤前吃饭的地方。这是他们的午餐菜单，主打海鲜丼，价格为1296日元。里面有青鱼、甜虾、鱼子和精致的海鲜丼，拌上芝麻酱，味道非常美味。而且，这种餐厅的茶碗蒸也很不错，餐后还有白桃慕斯。这里环境宜人，可以悠闲地享受美食。旁边还有一位像社长一样的绅士，从中午开始就在喝啤酒，真是太好了。 **餐厅信息** 水音 电话：060-5571-4172 地址：福岡市博多区上川端6-17 营业时间：11:30〜15:00、17:00〜23:00 周日休息

2018年3月，在博多的夜晚，我们决定前往中洲地区，所以从一开始就选择了附近的餐厅来开始我们的宴会！提前电话预订（*^ω^*）。我们在18点过后到达了餐厅。我们决定不点套餐，而是随心所欲地点自己喜欢的食物... 绝对不能错过的是鲍鱼。那里有新鲜的鲍鱼，我们当然点了一份生鱼片。此外，我们还想尝尝芝麻鲭鱼和烧鱼... 哦，还有煮甘鯛 (^ ^) 我们也点了我最喜欢的螺壳烧！我们要了生啤酒！然后干杯... 喉咙很渴，天气也很暖和，温度也很适宜，喝啤酒再好不过了。配上开胃菜，如海藻醋和莲藕，一杯啤酒就干了，然后又来一杯。现在是主打的鲍鱼刺身时间。图片上的鲍鱼足够两三个人吃，感觉非常好！立刻就伸出筷子... 蘸上酱汁... 真好吃... 口感太棒了！这是新鲜的鲍鱼刺身，味道绝佳。乌贼的腿通常会做成天妇罗或者煎烤，但这家店还提供了"黄油烤"的选项。我们毫不犹豫地选择了黄油烤，这绝对是正确的选择。轻轻挤一些柠檬汁... 太甜了，太好吃了。口感有嚼劲，黄油的香味，柠檬的酸味，美味的三重奏。接下来是鲭鱼... 蘸上芝麻酱... 好吃！这也是绝对的美味。不用想太多，就是太好吃了。甘鯛的煮汁... 美味！甜辣的调味汁完美地提升了甘鯛的美味。这也是搭配日本清酒的绝佳伴侣。是的，我们已经切换到了日本清酒，一切都非常完美的"酒的伴侣"。美味的酒配上美味的小吃... 这真是一个美妙的时刻。谢谢款待(o^^o)。

博多川端商店街的一家传统料理店。进门后有吧台座位，二楼有包间和榻榻米座位。远离中洲的喧嚣，内部装潢典雅宁静。因为独自一人，被引导至吧台座位。午餐时间到下午3点（最后点餐时间为下午2点半）。我通常在2点过后到访，此时只有一对年长夫妇，时光流逝得很悠闲。我点了松花堂（月）套餐。季节小菜盘。盒子里摆放着四道菜肴，让人难以选择从哪道开始品尝，看起来都非常美味。有炸鳕鱼片配酱汁、冬瓜和肉丸子、水芹和鲍鱼的浸泡菜、黑豆、红薯柠檬煮、虾、毛豆、熏制小菜。还有米饭和海藻汤。中途加上了刚炸好的天妇罗，有虾、南瓜、红薯、石椒。生鱼片有鲷鱼和鯖鱼。鲷鱼的肉很大块。还有辣椒丝作为米饭的配菜，让人想要再来一份。甜点是用奶酪制成的柔滑甜品。店内还有水槽，所以可以品尝到新鲜的鱼。因为是传统料理店，所有菜肴都非常美味。我期待着晚上的菜单。

这家店位于川端商店街内。门口有一个水族箱，给人略带高档的感觉，虽然有些犹豫，但还是决定去尝试。我和两位朋友一起去，但似乎只有一楼的吧台有空位，所以我们被引导到了吧台座位。我们点了生啤酒，并品尝了沙拉、酢炙肠、白子烧卖、蒜香天妇罗、内脏火锅、鸟天等各种美食(^^)我最喜欢的是蒜香天妇罗。外脆内嫩，几乎没有异味，第二天也没有不适。我的朋友在喝完生啤酒后说：“有些地方的非生酒类可能不好喝，但这里很好。”食物很美味，店内也很干净。这次没有吃到鱼类，所以下次想尝试一下！谢谢美味的餐点(^^)

第一次尝试的呼子鱿鱼刺身非常美味。其他菜肴也很好吃，吧台座位的氛围很好，老板也很健谈。在这家店里，老板教我们品尝当地的日本清酒，非常美味。酒杯也不是普通的，可以欣赏到它的美。虽然九州以鹿儿岛和其他烧酒而闻名，但我对日本清酒也有了更多了解。下次再来博多时，我一定会再次光顾这家店。