非常美味。店内氛围、店长和员工的服务都非常出色。寿司虽然稍微小份，但每一种食材都充满精致的味道。开胃菜也很出色，与日本酒搭配得非常好。我一定会再来的。

握り寿司套餐和单点菜品都吃得很满足☺️份量适中，容易享用！这样的餐厅中，只提供单点菜品的选择比较少，所以我想下次还可以轻松地再来尝试其他地方！店员也很友好，感觉很不错！

1人约13,000日元的米其林餐厅黒杉的第二家店非常美味，特别是中鱼和卷心菜寿司，我第一次尝试。鱼和寿司饭都与总店一样，这里还可以点单点菜，而且营业时间延长，非常方便。

我听说亲近的朋友说，黒杉先生的第二家分店开了，我一直想去一次。虽然我还没有去过新大楼的黒杉先生，但我迫不及待地想尝一尝他的美食。我提前电话预订了，打算在平日晚上7点和寿司爱好者的朋友们一起去。 【位置】这家店位于国道2号线沿线，经过梅田地下街，从“JR北新地”改札口出来，离“北之恐龙”出口不远，甚至地下街也很近，真是太方便了（笑）。 【店内】这家位于大楼的10楼，当你走出电梯时，你会看到一个充满宁静和厚重感的入口。一旦打开门，你就会看到不规则的吧台，空间充满了清洁感、明亮和开放感。有两种套餐和单点菜单可供选择。由于年龄的原因，我和我的中老年女友选择了“8800日元的套餐”。8800日元的套餐包括一道小吃和12块寿司。 - 小吃：鱿鱼沙拉 - 寿司：红鲷鱼／鯵鱼／鲷鱼／本鲔鱼红肉腌制／北寄贝／甜虾味噌腌制／盐烧鳕鱼／中鲔鱼鱼子／红贝线／鳗鱼／玉子 - 汤（蛤蜊、白味噌）（额外点了）：海胆／茶碗蒸寿司 我点了一杯麦片烧酒苏打水（很少只点一杯，哈哈）。一开始送上来的“鱿鱼沙拉”。虽然看起来非常简单，但轻轻炙烤过的味道和适中的生味让人觉得非常美味。从一开始就不停地说“好好吃呀～♡”并露出笑容。 至于寿司，寿司饭是基本的寿司饭团，使用了红醋。正如其他评论家所说，寿司饭煮得相当硬。然而，正因为它的坚硬，当放入口中时，它会在舌头上轻轻地翩翩起舞，然后优美地崩解，这种感觉非常绝妙，我非常喜欢，非常美味。 皮烧过的红鲷鱼带来了香气和生味的完美平衡，令人惊讶的透明度，就像白色的肉一样清爽的鯵鱼。对于这鲍鱼，我被它的轻盈感震惊了，“这是鲍鱼吗？”。本鲔鱼腌制带有微妙的铁质感，与寿司饭的完美平衡让人感到幸福。北寄贝的甜美令人陶醉，其浓郁的味噌腌制汁液散发出芳香和麴米的味道。剑尖鱿鱼带有柠檬的提味，微弱的酸味，但甜度和生味非常均衡，完美地完成了盐烧鳕鱼。中鲔鱼的脂肪感很棒，带有锐利的口感。虽然不是鱼肉，但它充分展现了它的浓缩风味的红贝线。放入口中后，香气在舌头上蔓延，然后慢慢融化了。结束时送上的“蛤蜊味噌汤”是用白味噌制成的，清爽的味道让人从内心深处感到一种宽慰。我额外点了“海胆”和“茶碗蒸寿司”。没有使用明胺的海胆既不过于浓郁，又华丽，美味得令人难以置信。另外，“茶碗蒸寿司”是以红醋饭和烧鳗鱼酱的小碗寿司，有点神秘感。碗底的酱料相当浓郁，给人深刻的印象。 顺便说一下，送上的三种醃姜是“姜／金橘／苹果”，这种搭配非常有趣。金橘和苹果的味道难以形容，但想象不到的是，味道与预期相符，完全感受到了金橘和苹果的味道。 这次我点了套餐，价格在一万日元以下，非常棒。此外，从一开始就可以一块一块地享用，这种风格让人感到非常高兴。最近，也许是因为年纪的原因，吃完整套

新地的知名餐厅“黑杉”有一个姊妹店。听说是由黑杉餐厅提供食材，所以味道保证一流。不像一般的套餐，这里可以点单品，可以按喜好选择数量。这种品质的单品餐厅不多见，最重要的是可以按自己的节奏用餐。员工也很亲切，让用餐过程变得愉快。我会再次光顾这家餐厅。谢谢款待！

两道菜的套餐价格是11000日元，相对于点菜，这家新地的寿司店相当便宜。虽然从店家的角度来看，套餐可能更划算，但我觉得如果可以点菜的话，就可以随心所欲地点自己喜欢的食物，可能更好。

这家餐厅是米其林推荐的姐妹店。他们的目标是降低价格，让更多人品尝美味的寿司。他们的寿司饭颗粒饱满而稍微有一点硬度。寿司的大小适中，与鱼片的比例很好。他们当天提供的鲣鱼刺身是在我们面前用稻草烧炙，不仅表演精彩，味道也堪比正宗的。每一份寿司都做得非常认真，整个套餐感觉非常一致。我们也点了一些酒，两个人的账单不到3万日元，性价比非常高。店主和员工的服务也非常友好，我们度过了愉快的时光。我肯定会再次光顾这家餐厅。

这家餐厅位于JR北新地站附近，是米其林一星餐厅黑杉的系列店。与黑杉的套餐不同，你可以点单点菜，随心所欲地享受美食。寿司的酒饮配搭绝佳，是酒鬼的天堂。他们的寿司饭稍微小一些，但搭配上精选的食材，一起蘸日本清酒，简直美味至极。大家一定要去试试这家餐厅，品尝一下以下的美食： - 和歌山产鲣鱼刺身 - 鹿儿岛产鳗鱼、海胆和鱼子饭团 - 北海道产鲣鱼腩刺身 - 鯵（一种鱼类） - 章鱼软煮 - 剑尖墨鱼 - 帆立贝 - 中腩（指寿司的部位之一） - 鳗鱼 - 海胆 - 金目鲷刺身 - 烤过的中腩 - 车海老 - 鱼子饭团 - 鲍鱼 - 金枪鱼腩 - 蛤蜊 好吃到爆炸！赶快去尝试吧！ 😄

这家高级寿司餐厅位于北新地，名叫"黒杉"。非常方便，你可以点喜欢的菜品，搭配心仪的酒。我觉得这是最好的方式！可以根据当时的心情点自己喜欢的东西。他们非常友善。最后，可以点自己喜欢的铁火卷来收尾，真是大快朵颐。但一旦流行起来，可能就不容易随时去了！

很久没有来大阪了，我找到了一家晚上经营到比较晚的餐厅。这家餐厅位于一栋建筑物的一个楼层，电梯一打开门就直接进入了餐厅。这是一家只有吧台座位的餐厅，从开胃菜（在关西地区，这是用来搭配酒的小吃）开始，然后厨师为我们做了一些稍微小巧的寿司，一切都非常美味。据说这家餐厅还不久开业，所以客人相对较少，但氛围非常好。

黑杉好点吗？鳗鱼饭小一些，还可以，但黑杉和料理是一样的吗？真是让人失望啊。