看了Google和其他评论，评分只有2.5星，所以我有点担心。但实际去了之后，味道非常好，感到非常满意！<给想去的人>我在开业后20分钟去的，但已经有相当多的人在店里，等了大约10分钟才被引导进去。由于汉堡的烹饪声音、店内音乐以及防疫口罩的原因，服务有点难以听清，但并没有特别在意。考虑去的人最好在有充足时间的时候去！

我因为在Instagram上看到而感兴趣，所以去了。Instagram上写着10:30开始发放整理券，所以我去了，但实际是11:20才开始，所以我等了一会儿。排了大约3组人。一进店，发现柜台排成一排，大家都被引导到柜台前。汉堡非常好吃，调味料很多。汉堡基本上是半生不熟的，烤得程度可以根据口味调整。一开始被告知只有30分钟用餐时间，所以我相当赶时间，想要好好烤熟汉堡才吃。可惜的是，店员的服务有点冷淡，感觉有点冷漠。没有微笑。我去了一次，所以也许不会再去第二次。只接受现金或PayPay支付。

这是否是最美味的汉堡吃法？这是我在离开时脑海中浮现的朴素感想。我去了一家名为“炭火烤汉堡和釜炊饭 BeefMan”的餐厅。晚上这家餐厅会改名为“天神西通店”。午餐菜单只有一个选项：“炭火烤汉堡定食（1,500日元，含税）”，只有一种汉堡。用小型桌上的七輪炭火烤制汉堡。餐厅宣传的是“相同价格最多可点3个汉堡”，因此很受欢迎。我记得以前在东京流行过这种做法，所以决定试试看。这家餐厅位于大名小学南侧的街道上。我到达的时间是11:35。进入店内后，前面是L形的吧台座位，后面有餐桌座位，但似乎在午餐时间不使用。我勉强赶上了入场机会。（之后外面也有等候客人...）午餐菜单只有一个选择，所以坐下后服务员会自动端上味噌汤。冷水需要自取。服务员的态度一般。给人一种机械的印象。过了一会儿，汉堡被摆在我面前的小七輪上。服务员解释说：“您可以直接吃，但请根据您的口味烤熟。”从外面看，似乎已经烤熟，但据说内部完全生的状态。我试着割开一个，果然...内部是玫瑰粉色的生肉状态。今天我可不是来吃鞑靼牛肉的。（笑）总之，我把它放回七輪上，但是炭火的火力很弱，烤成颜色需要一些时间。在肉汁被热固化之前，肉汁滴滴答答滴下，导致浓烟滚滚。这个汉堡的最佳烹饪方式是这样吗？感觉肉可能会变得有点干。与此同时，一开始上来的味噌汤逐渐变凉。我自己感觉到了一种被无声的压迫促使着的感觉。（因为要提高客人周转率，可能故意提前上菜的。）无可奈何，我把汉堡在七輪上再分成小块，以便更容易烤熟。现在这不再是汉堡，而更像是干巴巴的肉丸子。（味道不是问题，而是觉得“如果烤得更透，然后搭配热味噌汤一起吃，绝对会更美味”，感到非常可惜和遗憾。真是有点不理解。确实，它引起了一些话题，但我暂时不会再来了。吃饱了。

曾经几次经过这家餐厅，一直对他们的肉盘午餐心生兴趣，但当我特地前去时，却看到了不同的招牌……嗯？限量50份的“炭火烤汉堡套餐”成了唯一的选择。于是我决定光顾这家店，坐在吧台上等待上菜，期间阅读了“请在上菜前阅读”的说明，以及各种调味料的介绍……确实有很多吸引人的细节在店里……但实际品尝后，味道有点普通(-_-;)烤饭没有太多的惊喜，汤少而温热，轻松打开的“味宝卵”也没有太大的亮点，而三块汉堡肉，在后半段变得有点难吃。自制的调味料设计得很有创意，味道不错。环顾四周，看到许多年轻顾客，似乎是受到了Instagram上的吸引而来。不久之后，限量50份的菜品可能已售罄，看到有人因此被拒绝入店……我希望有人能代替我吃完（笑）。虽然这家店不算差，但并没有达到我的期望。感谢美食，吃得饱了。

碳烤汉堡和锅煮饭非常受欢迎，因此会发放整理券以应对拥挤情况。这家餐馆排队等候的人很多！三个汉堡刚刚好，新鲜的肉即使半生也很美味。锅煮饭可以自由添，可以搭配多种调料品尝汉堡，尤其是配上葱花酱油特别美味！

（2022年3月4日）福冈天神西通店的“Beef Man 天神西通店”已经全新改革了其午餐经营，以提供限量50份的炭火烤汉堡和锅煮饭，成为了“炭火烤汉堡和锅煮饭”的新店。我在开店时间11:30前往，成功获得了第35号整理券。这家餐厅主要以20个座位的吧台为主，还有大约10张桌子，总共约有60个座位。然而，据说午餐只在吧台上提供，所以我决定等待2轮或3轮，预计等待40到50分钟左右。但由于疫情防控措施，餐厅没有过于拥挤，所以我直到13:00才入座。 提供的餐点是受到东京吉祥寺的“挽肉与米”启发的，符合最新潮的风格。定食里包括了最多三个汉堡，而每个人只能点一份。每个汉堡约为90克，可以根据个人口味在桌上提供的炭火上自行烤制。然而，这也导致了餐厅内充满了烟雾，延长了滞留时间，这似乎并不总是好事。 尽管这个汉堡本身已经非常美味，但餐厅还提供了柚子胡椒、食用辣椒油、大蒜、味噌、青辣椒、酱油、蒜蓉酱油和香草盐等9种调味料。第一个汉堡上还额外附赠了特制鸡蛋黄酱“味宝卵”，您可以在上面放上蒜蓉酱油或食用辣椒油，然后享用。对于第二和第三个汉堡，我尝试了各种不同的调味料，但我个人最喜欢青辣椒和香草盐。

我在开店时去了，但有几个人排队。一进去就有食物，可以立刻吃。饭菜很好吃！

氛围很有特色。