大家好，今天我来到小仓北区，拜访了位于嵯峨的一家长期致力于烹制美味牛肉火锅的专门店。虽然很多人都会在家里享受火锅等锅类料理，但专门店里由专业厨师制作的锅菜品质是不同的，所以我来这里期望有一次特别的用餐体验(^_^) 由于我已经很久没有来过这家店了，所以也想检查一下质量是否有所改变。我点了濑户会席套餐。首先上来的是韭菜和章鱼的辛味和え（拌菜），虽然很美味，但作为吃火锅前的前菜，它的存在感太强了。虽然我没能拍照，但之后还有刺身和因时令而烤制的松茸。刺身非常厚实新鲜，味道无可挑剔^_^ 松茸一个人一个，烤得恰到好处，口感非常享受。当然，它们被切成四块，容易入口。然后，终于是主菜的牛肉火锅了。店主亲自在座位旁边为我们烹制了火锅。首先上来的是带有烧烤痕迹的肉和大葱。烤痕的香脆和均衡的油脂使柔嫩的肉在嘴里嚼开后释放出多汁的美味。再加上打散的鸡蛋，口中充满了幸福的味道(=´∀｀) 一般人是无法做出这样的口感的，所以这家店确实有其专业之处。之后是香菇、豆腐、白玉粉等期待已久的食材，煮得非常合适。香菇的弹性非常好，比简单烧烤更美味，搭配店家的特制汤底，让人感受到幸福时光。尽管受到了疫情的影响，但在这里我享受到了超出期望的美食(^_^) 真的很美味！谢谢款待。

Sukiyaki太好了⤴️⤴️16谷米猪肉涮也很美味。

嵯峨是北九州市小倉北區的一家餐廳，我在ChaChaTown停車時看到了它的廣告，後來通過TVQ電視碰巧發現了這家店。電視上的菜式看起來很昂貴，但在網上查到他們有提供午餐，所以我打電話確認，得知他們的日替午餐價格在1,050日元起。他們還提供週六的午餐。 我開車在附近尋找時一開始不太清楚位置，但後來發現它就在西鐵砂津巴士車庫的背後，A樓的二樓（南側）。我肚子餓了，所以我在考慮份量時猶豫不決，最終選擇了壽喜燒定食，但有人告訴我這份菜對於一些人來說份量過多，價格是1,575日元（含稅）。 一開始，肉的味道有點淡，但飯有肉汁的味道，所以一起吃的話味道平衡了。有一些部分有些硬，可能是肉上的脂肪。但我來這家餐廳主要是為了享受肉食，所以沒有在意。 餐廳還提供了小菜（茄子的煮物、南瓜等根菜類的煮物）、味噌湯（有柚子胡椒調味，清爽口感）、香草和咖啡。份量確實足夠，差不多可以當晚餐。 我的朋友點了"嵯峨膳"，價格也是1,575日元（含稅），根據當天的不同，內容可能會有所變化。這份套餐包括天婦羅、茶碗蒸、味噌湯、白飯、香菜、甜點和咖啡。 我們在嵯峨膳後稍等了一會，來了一份天婦羅（天つゆ的味道有點淡，需要加醬油）。原本，肉飯定食不包括甜點，但他們為我們提供了免費的甜點，非常感謝。無花果非常美味。 由於這家餐廳只有一名廚師，所以需要一些等待時間。建議在預訂時一併點菜可能更好。 嵯峨提供午餐時間是週一到週六的11:30到14:00。地址是福岡縣北九州市小倉北區砂津1-2-1，電話號碼是093-511-1191。這家餐廳主要提供和食，包括日本料理、地方特色菜和鰻魚料理。最近的車站是平和通。

这家餐厅位于小倉北区的ChaChaTown前，位置有点难找。我点了Sukiyaki套餐，吃得很饱。可能因为新年刚过，小菜和汤都有新年的感觉。但味道非常好！Sukiyaki是店员帮忙烤的。他们问我是否要加肉，但我已经吃饱了。甜点是用Dekopon橙做的。适合和家人一起去吃。下次我想尝试Shabu-shabu。两个人点了Sukiyaki套餐，还有一瓶啤酒和一杯酒，总共大约15,000日元。今天也吃得很开心！