以前我经常去的地方，但几年前老板去了另一家店，从那以后我就不怎么去了。这次偶然来了一次。烤披萨炉还是一样的，披萨和意大利面都一如既往地美味。

夜里开门营业真是太好了，食物非常美味。

我去了大阪的心斎橋站附近的一家披萨店，名叫"トレーゼ"。当天，我与朋友在赤から 千日前店吃了辣锅，然后决定再叫一个朋友一起来。朋友说：“我还没吃饭，肚子饿了”，所以我们进了这家既可以填饱肚子又可以喝葡萄酒的餐厅。餐厅内有吧台座位、桌子座位和沙发座位。店主看起来很文静，但是是个帅气的大个子哥哥（回家时还有位男性帮忙，我想可能是店员）。他还帮忙给朋友的iPhone充电，非常感谢！店里的氛围和员工让人觉得女性会很喜欢。墙上挂着一台大电视，一直在播放汤姆和杰瑞（很怀旧，我一直在看哈哈）。 我点了一杯红葡萄酒，还点了一些小吃： - 【腌制橄榄带鱼】去掉了核，吃起来很方便。不咸，带有淡淡的鱼酱和橄榄的味道，口感很好。 - 【饼干和奶酪拼盘】有胚芽的饼干，三种奶酪：马斯卡彭、蓝纹奶酪和帕尔米干奶酪。马斯卡彭奶酪很奶香浓郁，涂在饼干上非常美味，搭配葡萄酒更棒。 - 【葡萄牙香肠】不太辣，很容易入口。 - 【玛格丽特披萨】从烤箱里出来时很热，有一个漂亮的鼓包边。面团韧性十足，焦糖化的部分香脆，小麦的风味和甜味都很明显。还提供了Tabasco、蒜味橄榄油和辣椒橄榄油，可以按照个人口味加入。朋友说，这里的披萨原味已经很美味了，但加上蒜味橄榄油更美味。 这家店营业到早上5点，对于没有末班车的情况来说可能很方便。不过我住得离这里不远，可以步行回家。最后，店主送我们出门。感谢美味的食物！

进入门口后，你会立刻看到一个披萨炉。一开始看起来可能有点狭小，但深入内部有一个小吧台和三张餐桌。还有沙发座位。菜单很简单明了。几乎只有披萨可选。毕竟这是一家披萨店。面团介于那不勒斯风格和罗马风格之间，松软而酥脆。价格也合理，非常不错。披萨店的价格通常较高，所以我认为这家店非常物有所值。饮料也价格适中，种类也多，适合作为第二餐或等待约会的间隙使用。对了，音乐选择很不错，会让你一直想听下去。

从想要外带披萨吃的想法开始，我在网上搜索了一下，找到了位于东心斋桥的“トレーゼ”餐厅。这家餐厅位于通常会被忽略的地方，一楼挂着很多海报，当你打开门时，会看到一个像火车一样的黑色窑炉！里面充满了类似电影中场景的底层酒吧感觉。适度昏暗的照明让人感觉适合在第二个地方独处时享受美味的披萨。帅气的哥哥为我们烤了一份热腾腾的披萨，放进了白色盒子里，然后我们回家了。关键的披萨是四种奶酪混合披萨，绝佳！！！咸的、融化的、坚硬的（有点时间了），这4种奶酪交织在一起，味道极好。玛格丽特披萨的番茄酱不太合我的口味，但我的伴侣尽管已经吃得很饱了，还是狼吞虎咽，非常享受……脆脆的披萨真的太好吃了。与美国村的Bianca Rossa相辅相成，前者是阳光，后者是阴影。这是一个成人的披萨酒吧，据说一直开到早上五点，所以下次我想去店里吃！

我购买了半价票去了这家餐厅。披萨看起来非常美味，黑色的炉子也很有印象，像个火车头哈哈。这家店很小，感觉适合约会，大部分客人也是情侣。我们去的时候，餐桌都坐满了，所以我们坐在了宽敞的沙发座位上。我们点了一份1500日元的玛格丽特披萨，使用了半价券，追加了300日元可以换成四重芝士披萨。首先是饮料，朋友点了啤酒，我点了血橙汁。这是玛格丽特披萨，手工制作，香气浓郁，口感韧而有嚼劲，盐味和韧度都很不错。四重芝士披萨1800日元，包含了戈尔根佐拉、帕尔米杰诺、马斯卡彭和莫扎雷拉四种芝士。根据吃的位置，味道微妙地有所变化，这点很有趣。份量也比想象中多，非常美味。

为了学习披萨，我前去了第三家餐厅。这里使用的是2005年SMAP×SMAP节目中曾出现的大型燃气披萨炉，看起来就像一台蒸汽机车。通常我们会联想到用柴火的披萨炉，但是这个燃气炉的性能也非常出色，让我深切感受到"原来披萨可以这么好吃"。不仅仅是因为炉子好，披萨的面团本身也很美味。尤其是他们的"辣椒"披萨，辛辣而且上面放了大量的生菜，非常美味。尽管餐厅外面有一个大型披萨炉作为招牌，但餐厅内部更像是一家酒吧，以黑色和红色为主题，给人一种雷鬼音乐的氛围。一位高个子的年轻哥哥独自一人在那里忙碌，我觉得在炎炎夏夜的燃气炉前烤披萨到次日凌晨5点一定非常辛苦。在其他餐厅喝过的人们通常在第三轮酒会的时候，不再吃最后的拉面，而是前来这里吃最后的披萨，这似乎已经成为了心斋桥的新潮趋势...。感谢美味的一餐。

确实，现做的披萨最美味！外皮酥脆，内部柔软，味道非常美味。虽然店铺很小，但玻璃门入口处傲然矗立的烤炉给人留下深刻印象。我听朋友说过"特雷泽的披萨很好吃"，所以顺路去尝了一下，结果发现味道令人难以忘怀。搭配葡萄酒吃更美味。由于面团的状态很好，才能有这种柔软的口感。番茄酱的咸度也很适中，味道不错。老板也很友善，我一定会再去的。

在宗右卫门町和周防町之间的一家相对较小的店铺。一进门右侧就有一个烤炉，从外面就可以看到，效果非常出色。附近有很多休闲酒吧和夜店，这家店稍微有些不同。一进去，右边是餐桌，深处有一个大的沙发，有着酒吧的氛围。老板很随和，店里还有女性员工。披萨的面团质量不错，虽然不是特别精致，但发酵和成熟得很好，厚度和口感都很讨人喜欢。一旦下单，大约五分钟就会上桌。你可以看到他们在烤炉里烘烤，非常吸引人。味道也很不错。我曾经带回家吃过一次，即使变凉了也很美味。这归功于他们掌握了面团和烘烤的时机，所以口感依然柔软。价格也在千元左右，对两个人来说刚刚好。考虑到这一点，价格相当便宜。不过有点可惜的是，没有任何小吃菜单，只有披萨，适合点一瓶葡萄酒和一份披萨，感觉很轻松。

我通过一位重要客户的介绍来到这家餐厅。这家餐厅位于东心斋桥，地理位置和氛围都非常时尚，非常适合约会。关于披萨，可以说它在好的方面非常清爽。如果是订购外卖披萨的话，可能只需要吃2到3片就感到满足了，但这家披萨的话，你可以轻松吃下两片。我认为这种味道更适合30岁以上的人，年轻人可能会觉得有点不够满足。对于意大利人来说，他们可能会觉得本土披萨通常也比较清淡。披萨的面团很明显是在烤炉中烤制的，所以内部没有多余的水分，外部变得酥脆。我认为这家餐厅也适合作为去喝酒的第二家店。

这家餐厅我曾经去过一次。从心斋桥筋走到八幡筋，一直走，然后在第二个十字路口右转，大概就在右手边的第二家店，如果是两个人的话，感觉可以吃两片，因为披萨饼皮又有嚼劲，非常美味。我点了玛格丽塔披萨，不管什么时候吃都很美味。虽然只去过一次，但在酒吧等地方，如果肚子饿了，就会点一次外卖。酒吧的员工也会点两片披萨。玛格丽塔和四种奶酪也是经典，离不开它们。

前不久我去了公司的老板。这家餐厅规模不大，但因为窑烤而进去了。令人惊讶的是，这里的窑是那个SMAP×SMAP的Bistro SMAP节目中使用过的窑，老板买下来了。菜单以披萨为主，但是小吃菜单有点少...不过披萨真的好吃！！他们会现场擀面团并烤制，因为可以看到烤的过程，所以视觉上也很有趣。与普通烤箱不同，这里确实是披萨窑。成品的味道完全不同。这家餐厅离我的工作地点也很近，所以我想再去一次。

大阪我认为最美味的披萨店。我喜欢这家店已经有15年以上了。虽然只有在深夜时分才会让店家送到家里，所以我只有喝醉酒后的照片，但真的非常美味。我喜欢的是简单的番茄和奶酪披萨，或者上面有腊肠的那种。这家店的意面份量很足，当我想吃得饱的时候会推荐。这一天我吃了油汁意面，但明太奶油也是个不错的选择。他们也提供外卖服务，以前经常带回家。我一定会再次品尝。

小推荐奥嘉餐厅。