被朋友介绍来到这家餐厅，可以品尝到新鲜的肉刺身和像云一样蓬松的烤肠。首先，橙汁味的萝卜泡菜作为开胃菜令人愉悦。接着，肉刺身的拼盘上来了，可以选择沾芝麻油和盐或特制酱汁食用。所有的肉刺身都有深厚的味道，却又清爽可口，很容易享用！接下来登场的是压轴之作，像云朵一样的烤肠！在东京很难找到这样的美味……油脂鲜嫩，非常美味！这家餐厅每次都不拥挤，为什么呢？我会再次光顾！

在搜索食谱时，未能找到“煮込み”，请注意是“煮こみ”。看起来在福冈有几家分店。我想这家居酒屋的主打菜单可能是烤肉。我去的是大名店。大名这个地方似乎是一个年轻人聚集的地方，对像我这样的中年人来说，可能有点不合时宜，所以我有点局促地寻找这家餐厅。但是，我很难找到它，一直左右摇摆。根据地址显示，这是一家在建筑物的一楼的店铺，所以我想象着它应该是一个临街的店，但我错了。它位于建筑物内的二楼，而且还相当靠后。我在一个星期六的下午10点半去的。这家餐厅的布局相当宽敞，伸向深处，我去的时候客人不多。后来进来了一个由6到7个年轻人组成的团队。我坐在角落里，安静地度过时间。虽然店里播放着像是中年人喜欢的歌曲，比如Jitterin' Jinn的“夏祭り”和奥田民生的“さすらい”。点菜是通过扫描QR码进行的。据说如果不使用QR码点菜，将收取10%的服务费。即使不点菜，第一道上来的是大根的小菜（有点像京都的千层泡菜）。这道菜110日元，但可以继续点。味道相当不错，是一道不错的开胃菜。我点了鸡心刺身890日元，以及作为热门商品的牛烤肉490日元，还有日本清酒。鸡心刺身虽然不便宜，但份量相当足，当然非常好吃。然后是牛烤肉。配料很简单，只有豆腐、蒟蒻和肉，以略带甜味的酱油为基础。我觉得它更适合搭配米饭而不是作为小酒菜，所以中途我点了“小碗饭”170日元，将烤肉和白饭混在一起。这是一家相当不错的餐厅。

▸⁡▶︎ 这家名叫 "煮こみ 大名店" 的餐厅位于福冈市中央区大名1-11-13 ds'face 1F，我一直以来都很感兴趣，因为他们专门经营罕见的内脏部位，尤其擅长处理各种荷尔蒙料理。特别是他们的炸羊心非常新鲜，没有异味，非常美味！最后点的炒饭也非常出色☺️。这是我好久没有来大名吃饭了！谢谢款待！

烤鸡肉串后，来一份新鲜的内脏刺身。这里的肠子非常美味，我超爱的。#天神美食 #中洲美食 #博多美食 #出差美食 #爱美食 #牛肠 #炖煮 #内脏刺身拼盘 #内脏刺身是饮品 #B级美食 #性价比最高

【日期】平日18:00，2人入场。【预约】无需等待即可入座。【地点】距离赤坂站步行3分钟。【内部环境】提供桌子和吧台座位。【点菜】作为第二家店，只点了以下食物。 ・特上炙烤内脏 - 脂肪丰富的内脏，以烧烤方式供应。可以用盐或柠檬酱享用，两者都很美味。用盐吃可以品尝到内脏的原汁原味，而柠檬酱则清爽可口。简直让人垂涎欲滴！ ・炖煮内脏 - 使用了三种不同的味噌，味道浓郁。这也是必点的，一定要搭配白米食用！非常美味！【服务】迅速而友好的服务。【最后】建议尝试用盐或柠檬酱享用特上炙烤内脏！--------------Instagram: somako_16https://www.instagram.com/somako_16/.请关注我的Instagram和食べログ，欢迎留下评论♪.我正在探索浜松町、田町以及港区周边的美食。.也分享全国各地的美食。--------------

※截止到2022年1月9日，营业时间已经提前一小时更改，开店时间和闭店时间均提前（已修正）。观看职业摔跤比赛后的晚餐。年末的时候，在大分得到了很多帮助，所以今天的导游是我。朋友不太喜欢肉，所以我挑选了一些以鱼为主的餐厅，但考虑到大分的鱼也很美味，我有些犹豫（;´∀｀）。年末时我们尝试了吃火锅，味道非常好，所以我也选择了这家专门的烤肉店。朋友说，如果只是烤或者生肉，他容易肚子不舒服，但炖菜、汉堡、内脏等他都可以吃，而且还很喜欢。所以没有理由不去这家烤肉店了！(*^∀^*)然后我们打电话确认了有空座位，然后前往这家餐厅。这家餐厅是我朋友介绍的，我也很喜欢，但由于新冠疫情等原因，我来福冈的次数大大减少，已经很久没有来过，而且有一些变化。营业时间从以前的18:00～翌日3:00提前了一小时（已修正），并引入了通过QR码点餐。当然，口头点餐仍然可行，但此时将收取10%的服务费，如果有支持的手机成员在场，使用QR码更划算。也许是因为是周末，也许是因为疫情，或者可能是默认设置，座位有两个小时的限制。虽然我来过几次，但这次是我第一次拍照，所以一开始看菜单时没有注意到有什么变化，但对我来说，这家餐厅的代表菜单“特上烤内脏”还在，所以我松了一口气。我们先点了自己想要的饮品，然后...安静地干杯(*´꒳`)_∀*”饮品的选择也可以通过QR码来完成，有苏打水、威士忌等选项，所以不用担心（☆）但是，由于没有备注栏，所以无法指定酒的浓淡。这可能对不太能喝酒的人来说有点麻烦。总之，桃子酒配汤力已经很有果汁味了（笑），感觉不需要加更多果汁(笑)就像是桃味的汽水一样(笑)，非常美味(*^ω^*)山药切成薄片(440日元)先来的是很快就上桌的山药，稳定的美味。胸部炒饭(790日元)不知道为什么叫这个名字(笑)盘子里有很多棕色的肉，这是胸部的部位吗？这是我第一次尝试，但非常美味，我想再吃一次☆有点微辣，清爽的炒饭，非常下饭。虽然我点的是最后的菜，但它几乎是第一个上桌的...虽然我有点困惑，但因为太好吃了，所以顺序已经无所谓了(笑)特上烤内脏(890日元)我特地来这家餐厅就是为了吃这个！弹嫩的内脏只是简单烤制，然后蘸盐或柚子醋。两者都太好吃了( ⸝⸝⸝ ᐢ ᵕ ᐢ ⸝⸝⸝ )这天我点了炒饭，所以没有白饭，但这些内脏也非常适合白饭！当然，你也可以把柚子醋或盐加到饭上。一个人吃的话，肯定中途就会退缩，因为内脏很油，但两个人一起吃刚刚好。炖煮肠(690日元)通常炖煮肠会有浓郁的味噌味道或者甜甜的酱油（和味噌）味道，但这家的炖煮肠味道非常温和。里面还有豆腐，但味道非常搭配，甚至可以说这个调味是为豆腐而设计的？接近粥的味道。但用这个来吃内脏也很不错！大量的葱，非常适合寒冷的夜晚。二階堂托尼克割(450日元)这天是我挑战的饮品。住在大分的朋友是烧酒党。第一杯几乎是桃味汽水，然后“很好喝～（餐前、单独饮用时）”，“不搭～（餐中）”，我经历了地狱，“其实我还是想喝烧酒...

前几天在福冈。我以前住在薬院，因为家前面有一家店，所以经常去。现在也许已经没有了...。我总是点的是炸肝和刺身拼盘（炸肝、血管、千层蒲、醋猪肚）。久违地去了一次，味道还是一样好。福冈果然是最棒的。

工作场所紧急事态宣言已发布，但只要与一人或同住家人外出用餐时不与其他客人密切接触，就可以外出！与疫情无关，因为我不喜欢与人接触，所以我在午餐时选择了开门后不久，晚餐则在晚上9点后前去，并保持社交距离。平日晚上9点后去的烤鸡酒吧英，或者本来就有很多年长客人的细川等地方，几乎完全没有与店员以外的人接触。虽然旅游地要避免拥挤，但现在迪士尼乐园等地方都采取了严格的防护措施，全国许多旅游景点都人烟稀少。如果要避免人群拥挤和与非同住家人接触，现在正是旅行的好时机。我去北九州时，犹如孤独旅行者...只有我一个客人。虽然不同于旅游胜地，但晚上8点的赤坂车站，晚上8点的大名...就像这样（参考图片）。这么空荡荡的人潮使人渴望人群。在这种情况下，我来到了煮炖大名店。这家店严格执行通风，并且在吧台和其他桌子之间保持距离，不会与其他客人密切接触。但这些都不重要！没有客人（零）店员的士气也下降了，当我进入店时，会有这个人？哦，是客人。欢迎光临！就是这种感觉。赤坂车站和大名的人流量确实如此。首先是酢牛肚和千层肚刺身。酢牛肚不是猪肉，而是牛肉，带有嚼劲和浓郁的柴鱼酱油最棒。千层肚刺身最好是浸透在白芝麻和柴鱼酱油中。然后是心脏烧烤。这绝对是一种上等的心脏，可以称之为心脏的方块牛排。在煮炖菜单中，除了它，这是最值得推荐的。然后是奶酪豆腐。奶酪和柴鱼粉的质感使人难以抵挡，非常适合搭配酒。然后，最终，它醒了过来。去炖菜是为了它而去的。去炖菜是为了见它。去炖菜是因为它吸引着我。乳房炒饭OPPAIYAKIMESHI乳房炒饭乳房炒饭乳房炒饭牛乳房脂肪翻炒的炒饭。每粒米都涂上了乳房的脂肪，充满了母亲的温柔、坚强和爱。肉类是切成小块的心脏，为乳房炒饭锦上添花。即使现在不能回家，我的母亲仍然在这里。

福冈市地铁机场线赤坂站步行约3分钟，有一家名叫“煮込大名店”的居酒屋。这是福冈市内备受欢迎的居酒屋，共有3家分店。他们的特色是美味的内脏和生肉料理，性价比超高哈哈。套餐还包括畅饮，价格非常实惠。今天我来这里是因为想吃生肉料理，所以点了心脏刺身、盐渍牛百叶肚刺身和带有醋腌脆肠的刺身拼盘。心脏和牛百叶肚的刺身在其他地方也能吃到，但脆肠刺身却不太常见。口感很好，吃得很过瘾！而且特上烤内脏也非常美味，内脏口感鲜嫩。

虽然说到“胸部”，但这不是夜间餐厅伴随着服务的地方。这是一家正规、传统的餐厅 - 煮煮。这次计划前往药院的狭川料理店，计划着品尝煮煮。确认从药院大通到大名2丁目有公交车，做好了准备。然而，在狭川料理店，我情不自禁地兴奋起来，原计划在10点离开狭川前往煮煮，但我却在狭川酩酊大醉。我提前预订了胸部炒饭外卖。我拦住了一辆出租车前往大名，使用牛胸部的油炒制的炒饭。每一粒米都裹着胸部的油，有独特的味道，令人难以抗拒。肉不是叉烧，而是细切的牛心，带来独特的口感。出租车把我送到了赤坂站。当我刚刚到达中央区市政府附近时，计价器显示940日元，看起来马上就要翻倍了…我考虑是否在这里下车，但司机开得还算不错，再多收50日元也无所谓吧♪ 当我这样想的时候，我们已经经过了中央区市政府，前往赤坂交叉口。虽然赤坂站的入口就在中央区市政府附近，但司机似乎没有注意到，继续加速通过。嘿！嘿！而且更过分的是，在赤坂交叉口，计价器已经显示1040日元，再过一点就要再加一次了。赤坂交叉口靠近天神寺的那边也被忽略了，司机究竟想载我到哪里去？如果越过赤坂交叉口，计价器肯定会再次翻倍。我说我要在这里下车！！ 最终，司机答应放我下车。支付了1100日元，如果司机很好的话，通常会说找零不用了，但我觉得这个司机必须严格按照一分一厘找零。然后发现找零少了。我以为是50日元的100日圆硬币。这是真的吗？司机似乎在疫情期间按照公司的指示休息了一段时间，可能也很辛苦，但我对这种行为感到不满。不过，回到家后，吃到的胸部炒饭让我感到心满意足♪

这天我们在大名区喝酒，去了第二家餐馆。由于受到新冠疫情的影响，公司的饮会被取消了，但是我们经常去的餐馆“喜水亭”仍然保留了我们的预订，所以我们感到有些抱歉，于是和同事一起去了那里，点了新鲜的鱿鱼和寿司等食物。在第一家餐馆吃了各种各样的东西后，我以为我吃不了太多，但是当鱼和内脏上桌时，我的胃口好像也变得很好。首先是心脏刺身、盐煮毛肚、血管刺身，然后是特上烤内脏，口感鲜美，一点异味都没有！太棒了！所有的食物都非常美味。下次我也想尝试一下烤肠火锅哦～

初次光临！虽然是工作日深夜，但店里挤满了本地人和常客。这家老字号餐厅座落在赤坂，名声显赫。虽然是当天预订，但他们给了我们一个宽敞的六人座位，非常感激。我们点了刺身、血管刺身、牛小肠刺身、特级烤肠、牛杂烧烤以及牛杂锅，全部都点了续，食材新鲜，口感Q弹，充分感受到了九州的味道！饮料种类不多，但选择精挑细选，这么少的品种却吸引了众多客人，真的很不错。服务员们非常友好，氛围十分愉快，酒水畅饮不误。离开餐厅时，心情完全愉快，度过了美好的时光，感到非常幸福！非常感谢，美味的大餐！感谢款待！

这家餐厅的评论充满了对名叫“浜のゴジラ”的评论者的喜爱之情。无论其他著名评论者如何评价，他都坚守自己的口味，不做任何妥协。他喜欢亲自品尝食物，然后用有趣的方式解释为什么觉得好吃以及与其他餐厅相比的不同之处。他不受连锁店和独立店的影响。 他特别推荐了“煮こみ大名店”的“おっぱい焼き飯”。他描述了其他菜品，如牛ハツ刺し和牛味噌ホルモン焼き，然后专注介绍了“おっぱい焼き飯”的特点，包括其中的食材和烹饪方式。他觉得这道菜的最大魅力是覆盖在米饭上的丰富的“おっぱい脂”的味道，以及玉葱和胡萝卜的甜味和口感。他表示这道菜非常美味，一口气吃光了，而且非常上瘾。 最后，他提到了与另一家餐厅“春〇軒”的焼き飯做了比较，但认为两者难以简单比较，因为它们有不同的优势和情境。总之，他觉得这两家餐厅的焼き飯都很出色。 P.S. 他承认在评论中多次提到“おっぱい”有点害羞。

最近我陷入了写食记口碑的低谷，无法想出好的标题和文字。虽然关于标题的创意似乎已经用尽，但我已经写了1000多篇口碑评论......我在西新的酒吧的Instagram上看到了一个可爱的男孩子，他来自住吉。通过西新的酒吧的朋友介绍，度过了一个美好的夜晚，然后从住吉搭出租车前往西新的酒吧。在途中，我想给西新的酒吧送点奶酪炒饭，于是前往大名。我对出租车司机说：带我去大名！然后，司机从薬院附近急速转向。他知道天神高速巴士站，所以事情进展得很顺利。之前我乘坐的出租车司机并不熟悉大名，所以我说现在的诺尔邦（Nulbon）和前叙叙苑（Motojojoen），他还是把我带到了利花苑。我成功拿到了奶酪炒饭，然后前往了西新的酒吧。酒吧客满了，因为我是西新酒吧的朋友介绍去的，所以老板生气了。然后，恰好老板的母亲和支持的偶像的母亲一起来到了酒吧。老板毫不知情地迎接了来的母亲，然后遇到了支持的成员的母亲，老板的情绪变得非常高涨。她给大家分发了奶酪炒饭，整个酒吧都充满了美味的声音。这道奶酪炒饭是用牛奶脂肪炒制的，肉不是叉烧，而是牛心脏，作为外带美食，浜（Hama）的哥斯拉力荐！当然，如果你在店里和牛肉汤一起吃，会更美味，但外带也足够美味。下次我要给住吉的酒吧的朋友也带一些吃！

这次我们去了福冈市中央区大名1-11-13 ds'face 1楼的"煮こみ大名店"。是被朋友带去的。店内有居酒屋的氛围。最重要的是从店名就能感受到推荐。先来一杯生啤酒干杯！！送上的小菜是大根泡菜。像千层泡菜一样。可以续盘。菜单种类虽然不多，但感觉很专注。点了鸡心刺身⇒新鲜度很好，没有异味！特上猪肠烤⇒非常松软，上菜的方式很特别！烤得香脆的一面很美味。河马炖菜，牛肉炖菜，炖菜确实很美味。豆腐吸收了味道呢(#^^#)奶酪炒饭⇒松软而美味。充分利用了牛奶酪的油脂。可能会上瘾，而且平时也可以随便去。因为白金和博多也有分店，所以一定要去试试。谢谢款待。

在高宫喝了一杯后，我对乳房炒饭产生了渴望。在高宫的居酒屋里，我要用乳房炒饭来满足我煮不熟的情感。我误乘了前往平尾的巴士，而本应该乘坐前往那川的巴士。我在天神高速巴士站前拦下了能使用PeiPei的第一辆出租车，但我无法准确描述地点。直到我提到大名的元叙叙苑，司机才明白，但是，那边是右边吗？还是有单行道吗？"这边可以吗？" 70多岁的司机问道。是的，是的，那个野球队的官方...当福冈巨蛋举行日本代表队比赛时，Ichiro也来了...是利花苑吧！但我说的是叙叙苑。没有人听懂我的奥利克和特木金，但我最终到达了煮饭的地方。用乳房的脂肪炒制的乳房炒饭。乳房的甜味令人难以抗拒！不是叉烧，而是使用了牛心，也非常出色。仅仅是闻到它的气味，胃就伸出手来。到底有没有其他地方的炒饭能超越这里的呢！？

上周六，我去了煮こみ大名店、弐ー弐大名店和テムジン大名本店，品尝了他们的招牌菜式——おっぱい焼き飯（乳房炒饭）。事实上，我来大名的主要目的就是为了尝试这道独特的炒饭。如果不吃おっぱい焼き飯，来大名就没有意义。但是我得知要等上1个半小时以上，而现在已经过了10点，时间很紧迫。 一周过去了，但我一直无法忘记那份美味的おっぱい焼き飯。我的烤鸟店的兼职员工做最后一次工作，我决定再次光顾煮こみ，这次是为了买点外卖。一到店里，我第一时间点了おっぱい焼き飯。这道炒饭是用牛乳脂油炒制的，具有一种难以言喻的甜味和美味。肉不是用叉烧，而是用牛心脏制作的，这个心脏带来了独特的口感和美味。结合乳脂油和牛心脏，这是一道只有这里才有的、独一无二的炒饭，令人难以忘怀。 我还推荐尝试牛心脏烧、味噌炖猪内脏、瓜炖、牛尾肉炖土豆、奶酪豆腐等其他菜品。但最后的おっぱい焼き飯是煮こみ的招牌，绝对不能错过。

我收到了一个在福冈工作的朋友的推荐，所以我预订了一家美食餐厅，晚上前去拜访。这家餐厅位于繁华的酒吧一条街，门口有年代久远的门。一进门，我们就被安排好了座位。餐厅里只有我们和另外两组客人，显得有点冷清。因为在来这之前我们已经喝了相当多的酒，还逛了几家餐馆，所以我们仔细看了菜单，点了"牛杂煮"和"特上烤肠"。此外，我还利用大型美食网站上的优惠券点了"奶酪豆腐"。点完菜后，他们上了一道小菜，叫做"千层泡菜"。尝了一口，感觉它的咸度适中，清爽可口。 首先上来的是我们期待已久的"特上烤肠"。它们被装在热气腾腾的小平底锅里，有大块的内脏肠子，大约有七个。虽然我们之前在照片上看过，但它们的摆盘非常简单。上菜时他们告诉我们不能等太久，因为它们会融化。所以我们迫不及待地尝了一口。结果，一股浓烈的大蒜味弥漫在口中。这些烤肠外酥内嫩，有着浓烈的大蒜香味，以及烤肠的油脂，一咬一咬地，味道越来越丰富。这是一个新颖的美食，与我们在关西吃过的不同。外表和味道的反差给我们带来了惊喜。由于这些烤肠很油腻，吃多了会有点腻。这时候，小菜"千层泡菜"就派上了大用场。它帮助清除口中的油脂，让口感回到中性，因此我们能一直享受美味。 "奶酪豆腐"是将奶油芝士和豆腐混合在一起，撒上大量的削片，加上少量的酱油，非常适合搭配酒。虽然我们来时本打算尝试生鱼片，但因为早上已经连续吃了海鲜，所以只好放弃。这是在餐厅的宴会时间拜访的，看起来吧台上的服务员是临时工。他们在厨房工作的人建议了最佳的吃法，一边吃生鱼片一边品尝，看起来非常享受。虽然很难再次拜访这家餐厅，但下次一定要尝试生鱼片。我认为如果在关西也有分店，肯定会生意兴隆。感谢这顿美味的晚餐。

沉迷于烤肚子的店，虽然有一段时间没去了。每次去这家店，总能吃掉两盘烤肚子。烤内脏的口感不确定是否合适，有点像嘴唇，大家都很喜欢，曾经引起热烈讨论。脆脆的恥丝和最后的炒饭也非常美味！啤酒和柠檬饮料很合胃口。推荐尝试配大根泡菜撒些芝麻一起食用。如果能接受内脏类食物，一定要带喜欢烤肚子的朋友来这家店^_^我还会再去的。

我想吃千层肚和内脏，所以我前去了这家餐厅。特级内脏确实感觉很油腻，很适合搭配酒。还有大根泡菜，也很不错。