战国烤鸟家康是一家位于博多的怀旧烤鸟店，入店时会响起怀旧的太鼓声迎接您。店内有吧台座位和桌子座位，非常适合休闲用餐。这是附近白领们热闹的地方，因为允许吸烟，深受吸烟者喜爱。从经典到推荐的热门菜肴，如猪肉五花、鸟皮、内脏、沙肝、鸟胸肉、肉丸、鸟翅尖等，有各种各样的选择。每串烤鸟都搭配着“家康秘制柠檬酱”，简直美味极了。蔬菜卷也是推荐之一，紫苏卷、芦笋卷、辣椒泡菜卷尤其令人印象深刻。每个串都切得很容易入口，这也是一个亮点。战国烤鸟家康以合理的价格供应美味的烤鸟！这是一家充满魅力，能感受到博多情调和怀旧氛围的店铺。一定要去尝试一下。

这家位于福冈市中央区大名的餐厅距离地铁站赤坂站仅有3分钟步行路程！它位于昭和通和大正通的交叉口。福冈市内有600多家烤鸟店，是全国21个大都市中人均烤鸟店最多的地方！特别是博多·天神地区是竞争最激烈的地方！其中有许多以战国武将的名字命名的勇敢店铺，如"家康"，"信长"，"信秀"等，虽然它们有不同的经营背景，但实际上它们最初都源自同一家"烤鸟店"。创建家族的"大岛家族"于1962年创立了"战国烤鸟家康"，于1964年创立了"天下烤鸟信长本家"，继而于同年开设了"天下烤鸟信秀本店"。然后，曾在"家康"修行过的店主开设了自己的店铺，并至今仍在经营。这家"战国烤鸟家康"的第一家店已经有61年的历史了，但在2016年，"战国烤鸟家康有限公司"通过并购被"Alert Holdings Co., Ltd./Kurume City"收购，目前在天神地区有5家店铺，在博多站地区有4家店铺，在早良区原有1家店铺，在久留米有1家店铺，总共有11家店铺。进入店内后，你会听到熟悉的太鼓声“咚咚！”回荡在耳边！这是一家昭和复古风格的烤鸟店，让你感受到博多的情调，是值得推荐的地方！店内有吧台座位和桌子座位，非常适合休闲用餐！客户主要是附近的白领工人，非常热闹！因为全场允许吸烟，所以对吸烟者来说是一家很受欢迎的店。我们点了一些经典和推荐的热门菜肴！包括猪肚肉、鸟皮、内脏、砂肚、鸟脖、肉丸、鸡翅、紫苏卷、芦笋卷、辣椒酱辣椒卷、鹌鹑蛋、鸡翅、芝士培根、番茄、土豆沙拉等等……猪肚肉等常见的烤鸟都烤得很完美，非常美味！特别是用"家康秘传的柠檬酱"蘸着吃，味道非常棒。尤其让人印象深刻的是紫苏卷、芦笋卷、辣椒酱辣椒卷等蔬菜卷！当上菜时，你可能会惊讶地想，“哦，我点了两份吗？”因为它们都被切成了适合一口的大小，每个串都分成了两半！其中尤以"辣椒酱辣椒卷"最美味。这是一家让你可以轻松、实惠地享受美味烤鸟的推荐店！期待下次再来光顾！谢谢款待。享受美食生活☆

今天的第二家餐厅是烤鸡串店，我去尝试了猪肉五花肉。这家店离酒店很近，我喜欢进店时的太鼓声。我一个人前去，点了几根烤鸡串和生啤酒。博多的特色白菜搭配柠檬汁一起品尝。店员的热情服务也让我印象深刻。我会再光顾这家店。美味！

我独自前来用餐，发现有很多外国客人和员工，但所有人都表现出色。仔细观察，每个人都密切关注客人的需求，我不禁思考如何建立这样的组织。串烧都经过精心制作，非常美味！美味和舒适让我多喝了一点。即使独自一人也可以放心入店，这是一家令人愉快的餐厅！

年轻时常去的餐厅，点了带无限畅饮的套餐。烤鸟的味道似乎没有变化，印象不变。卷心菜上的柠檬汁也依然美味，但可能因为物价上涨的原因，曾经免费的续杯现在要收费100日元。有鼓声的“欢迎光临”，但声音和氛围似乎不如以前那般充满活力，有点遗憾。

在二次会上，我去了赤坂的一个老店，从很久以前就一直存在的。一提到家康，就会让人想起福岡的烤鸡串老店感觉。这家店我是第一次来，用了巨型高球来干杯♫烤鸡串都非常美味，但记忆有点模糊呢^^;看照片然后回忆起吃了什么东西的感觉...^^;下次我想在第一家店来尝试一下♫谢谢款待。

在福冈可以以实惠的价格品尝到福冈名物烤鸡肉。菜单也很丰富。自动上桌的小菜是切碎的卷心菜，搭配着独家的酱汁。通常会上来一碟切碎的卷心菜，上面淋上醋和酱油，但这里的酱汁是另外提供的。这个柠檬酱汁非常美味！不过，有时候服务员的日语理解能力有限，点菜时需要慢慢说清楚（如果点菜成功，菜会上得很快）。大约在晚上八点左右，餐厅几乎会座无虚席，所以需要注意。

这是一家位于博多站前的老牌知名烤鸟连锁店，我已经有20多年没有来过了。这次是我在食客网上开通账号后的第一次访问。因为这个地方很方便，所以这次选择了来赤坂店。我的朋友是我的同事，虽然他在公司比我早一年，但他花了4年时间来“玩”......我是说“学习”后才入职，所以年龄上我稍微大一些。因此，通常情况下，喝酒时我会付账，因为我的朋友对食物并不挑剔，所以选择了这家价格较便宜的地方（笑）。我是小气吗？不，不，我偶尔也会带他去好一点的地方呢！ 这是我们的第二站。由于第一站我们比较早结束，所以再次干杯。无论我去多少家餐厅，除非是酒吧，否则我通常都会选择啤酒作为第一杯。因为啤酒搭配烤鸟很合适，所以我不禁连续点了酢牛百叶肚。如果你和我喝过酒的话，可能会知道，只要菜单上有酢牛百叶肚，我就会毫不犹豫地点。不管这是第几次。这道菜感觉是提前制作好的，又是冷的。不过因为上菜速度快，价格便宜，所以还好。 关于开胃菜的千层生菜，似乎将这个酱汁加在烤鸟上也很好吃。确实，烤鸟本身相当普通，份量也不大，有点容易让人觉得“普通”或者“没有特点”，但加上这个酱汁，味道就变得独特了。还有一种辣味味噌，加上它也很美味。因为胃已经有点饱了，而且这是第二站，所以烤鸟点得适中。我也不能再喝啤酒了，而且我也不想喝烧酒，所以我点了一杯清酒。回家时，我当然坐上了新干线，但我不小心睡着了，差点就到了广岛。幸运的是，在小仓站发车时，我急忙下车。虽然在回程的普通火车上，我稍微感到有点醉，但这一天在“家康”结束了。也许这是幸运的，因为第二天早上我醒来感觉很清爽。十连假，我准备好好放松一下～。

性价比很高，价格亲民，味道也很好！涮肉沾酱很美味，吃了各种不同的菜都很好吃。当然，服务员还会主动给我们添菜，希望你们继续努力！

下班后，突然非常想吃烤鸡串，所以我随意走进了这家店。在福冈的街头，你绝对会看到这家店，它有很多分店。当我进店时，我被太鼓声吓了一跳，但这真的很有趣。★这是我的订单：・猪五花肉 121日元×2・鸟皮 121日元×2（分别选了盐和调味汁）・鸟心 132日元×2・鸟胃 132日元・鸟肝 121日元×2（分别选了盐和调味汁）・鸟舌 121日元×2・鸭舌 154日元×2・白肠 132日元・鱿鱼 121日元・大瓶啤酒 金妮一番榨 594日元・威士忌苏打 418日元・荞麦烧酒 云海 429日元（点餐前，要提一下，这里的卷心菜沾酱非常美味！它的味道像主菜一样美味，我瞬间爱上了它。串串都很好吃，但我个人最喜欢的三种是“猪五花肉”、“鸟心”和“鸭舌”。店内充满了当地的老绅士氛围。虽然现在有很多时髦的烤鸡店，但这种本地感觉也很棒。（这里不分烟区，所以不建议穿得太时髦去！笑）

终于来到了第一家店，这是位于赤坂交叉口的大名“家康”店，是一家有数十家分店的烤鸡串连锁店的第一家店。我们点了生啤酒，然后点了家康的招牌菜，用盐酱汁调味的生菜，5串装的价格是880日元加税。还点了串状鸟肉，包括鸟颈、鸟肚、和鸟皮，最后是鸟翅膀。第二杯是威士忌苏打水。然后，意外地送来了一份芦笋，不知是点错了还是因为在紧急事态宣言下光顾店铺。看了菜单，发现这份芦笋原本要260日元呢，真是大方啊。我们迅速享受了美食，最后结账总共1903日元。谢谢款待！ 餐厅信息： 战国烤鸡 家康 电话：092-716-0519 地址：福冈市中央区大名2-11-15 营业时间：17:00〜01:00，周日休息。

博多烧鸟是一种在全国范围内并不太为人知的美食。它的特点是将切成小块的卷心菜放在串状食物上，而且你可以随意添加更多的卷心菜。通常，我们会点一份猪五花肉串，虽然不是必须的，但这是当地人的做法。牛肉串和猪五花肉蔬菜卷也是不容错过的美味。家康集团的每家店都可以信赖，没有差错。早上，每家店的经理都会聚集在总部一起准备，然后再分别送到各个店铺，这个体制也很受欢迎。

结束了繁忙的工作，终于到了周末！今天打算喝点酒！充满干劲地走着，突然发现了战国烤鸟家康...哦？这是第一家店吗？！我从未来过这家，所以决定巡礼一下！笑店内自然地与其他战国烤鸟家康没有太大差别...烤架周围是吧台，旁边还有桌子座位。当然，家康的“迎宾鼓”也仍然存在！笑那么...点了烤鸟、啤酒和小吃作为主要菜单！ ◾️猪五花肉（110日元） ◾️鸟腿（120日元） ◾️鸟肝（100日元） ◾️牛小排（140日元） ◾️圆肠（300日元） ◾️厚豆腐（150日元） ◾️青椒肉卷（260日元） ◾️醋毛肚（290日元） ◾️生啤酒（500日元） 醋毛肚是有嚼劲的毛肚，拌有醋的酸味和一丝刺激的一味香料...是酒的好伴侣！这里烤鸟的特点当然是...蘸酱！带有柠檬酸味的酱汁与烤鸟和卷心菜相得益彰...尤其是猪五花肉的油脂与酱汁的酸味非常搭配！鸟肝经过适当的烤制，口中弥漫着独特的香气...第一次尝试的青椒肉卷份量充足！用青椒卷起肚皮，再用猪五花肉卷起，所以肉的美味可以享受两次，是物超所值的串！ 最后的烤饭团和...不要忘了加点生蒜！ ◾️生蒜烤（150日元） ◾️烤饭团（180日元） ◾️生啤酒（500日元） 烤饭团里混有小鱼，风味浓郁！四周烤得很好，外酥内软...这也很适合蘸酱，是极好的收尾！一切从这里开始...光临了这家第一号店！品质与其他店没有太大差异！谢谢款待！

2020年3月21日，福冈参拜祖坟并前往山口旅行的第二天晚上，我们在酒店享用了美味的小吃！我们点了：鸡皮110片×10串，1100日元；砂肝110片×2串，220日元；鸡心110片×2串，220日元；牛舌280日元×1串；牛舌肉130日元×2串，260日元；紫苏卷260日元×2串，520日元；辣椒130日元×2串，260日元；还有免费的卷心菜。所有价格都包含税。虽然食物已经冷了，但它们依然保留了炭火烧烤的风味，令人难以抗拒。盐酱汁搭配卷心菜也非常美味，是个很好的口味平衡。此外，他们还提供了特制的调味辣酱，完美搭配串烧。尽管盐烧和酱烧的味道都相对较淡，但这恰恰突显出了食材的鲜美。总的来说，虽然最初想品尝福冈的特色鸡皮串，但由于那家店不提供外带，我们选择了这家店，事实证明这是个明智的决定。希望大阪也能有这样美味又实惠的店铺！

一年半来积攒的评论现在公开：* 2019年冬天回到福冈 * 在大手门的饭馆吃了美味的鱼后，漫步到天神地区 * 赤坂的十字路口坐落着博多著名的烤鸟连锁店 "战国烤鸟之家" * 而且这是第一家店 * 我们进去品尝了本地的烤五花肉 * 博多人去烤鸟店吃什么？当然是去吃"猪五花肉"烤肉 * "葱玛" = "猪五花肉和洋葱" * 我记得以前进门时会有太鼓声迎接我们...不知道是不是已经停了 * 久违地享受了美味的柠檬酱烤鸟...不，猪五花肉。谢谢款待。

今年再次获胜于关原之战，前来举行庆胜会。如果想在福冈享用烤鸟，就来到赤坂的这家店。因为我对福冈的烤鸟情况不了解，所以也有些是凭印象前来的。这家古旧而有韵味的店铺给人一种亲切感。店里的烤鸟师傅会在入店和离店时敲击太鼓，烘托了气氛。这个店让人感到很愉快。我不知道这家店是从什么时候开始接受信用卡支付的，但支付方式也相当多样化。外国游客也受到欢迎，菜单上有英文标识。这让人更容易理解菜单。店员分为烤鸟师傅和两名外国人。能够用除日语以外的语言与游客交流将非常受欢迎。无限享用生菜的感觉很不错，啤酒是基林啤酒。厕所是和式的，肉类不是冷冻的，这一切都让人觉得这是一家很棒的店。我想再次来到吧台。

便宜又好吃，一份小巧的软骨串烧，可以尝试多种口味，非常有趣。軟骨つくね真的很棒。

我总是不自觉地走进1号店，这家老字号的烤鸡串店有着精湛的手艺和传承已久的特制酱料味道❗️是我最喜欢的美味烤鸡串店❗️

烤鸡串和小吃都很美味。

店员很周到。