茶太郎先生的菜肴比我第一次光顾时更美味了，烧烤技艺也在不断进步。由于茶太郎的鸟类因禽流感而被全部扑杀，现在采用从国外引进并改良的禽类，所以很难再恢复了。但鸭肉和鸭烧得非常美味。菜单上有茶豆醤油山椒拌、鸟胸肉、鸟砂肝、鸭胸腺（又称おたふく）、鸟肉串（上面是比内地鸡，下面是黄金莎摩鸡）、宫崎县的地头鸡腿刺身，配以山形的传统调味汁和新生姜。还有鸟肝、鸟心、鸭肉和无花果。烟熏拼盘、宫崎地头鸡翅中、比内地鸡金柑、斯卡莫萨奶酪。还有长崎县的完熟番茄，泡在一番出汁中。比内地鸡腹肉，配行者菜（混合了行者蒜和韭菜的蔬菜）的酱汁。还有半熟的鹌鹑蛋黄，九十九里小鸽肉、芦笋、戈尔贡佐拉马薯泥。宫崎地头鸡腿肉、西葫芦、手羽饭（去骨手羽中填入花椒饭）、秧歌菜（额外加点）、肉馅蘑菇（额外加点）、红洋葱（额外加点）、赤彤椒（额外加点）、鸡肉碎饭（额外加点）、鸡肉拉面（额外加点）。

位于距离涩谷车站有一段距离的地方，叫做"とり茶太郎"。幸运地收到了取消预订的通知，第一次来到这家餐厅。这是一家可以品尝各种品牌的顶级烤鸡和鸡肉料理的烤鸡餐厅，可以品尝各种不同口味的美食。我很惊讶在这家烤鸡餐厅里竟然有鸽子，而且真的非常美味。预订的套餐价格大约是8,800日元，我点了三杯鸡尾酒，额外点了鸡肉拉面和松滑鸡肉饭，最后账单是17,000日元，比我预期的略高，但我认为这是因为采购成本较高。不过，美味程度绝对值得。我觉得和朋友一起去会比独自前往更加有趣，如果有机会的话，我想再次邀请朋友一起来。以下是套餐内容： - おまかせコース ¥8,800起 - 鲣鱼和鸭肉出汁的蓝纹芝士茶碗蒸和半干番茄 - 肉馅杏鲍菇 - 比内地鸡胸肉 - 鸭肠 - 雾鸭胸腺 - 牛百叶白玉葱酱汁 - 鸡胸肉刺身（黄金山地鸡和宫崎地头鸡） - 比内地鸡肝 - 鸭腰肉和新潟产黑无花果 - 新银杏 - 比内地鸡（上）和宫崎地鸡（下）的鸡腿肉 - 烟熏拼盘（比内地鸡中翅，金柑，秧鸭） - 鸭心脏 - 西葫芦 - 九十九里的小鸽子肉（搭配鸽子汤和肝酱汁） - 比内地鸡鸡腿肉 - 鸽子肉 - 鸽子肉卷鸽子蛋 - 手羽饭（里面有花椒饭） - 松滑鸡肉饭（额外点） - 鸡肉拉面（额外点）

"乌冬面是主食" Instagram https://instagram.com/alwaysudon/ 乌冬面是主食的 TikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudon 基本上，烤鸟店里提供的东西大同小异，但茶太郎在前菜上加入了季节食材并改变了做法。这让人觉得很贴心，味道也很美味。官方博客 https://alwaysudon.com/

8点半的预约时间，但因为前一个5点半的会议没有结束，所以我们在8点45分过后才进入了餐厅，吃饭是在9点半过后。这家餐厅很漂亮，有大约10个座位的吧台。他们的用餐方式是吃完套餐后询问是否要点单点菜，没有菜单所以分配食物有点难。单独来看，上菜的每道菜都很美味。然而，如果你对油腻的食物不太耐受，可能会觉得有点重。我不太喜欢内脏类食物，所以中途有点困难。

两个月后再次来到茶太郎。终于能够以每两个月一次的频率造访，感到非常高兴。这家餐厅既不过于传统，也不过于创新，以适中的价格提供美味的烤鸟料理，让人一顿饭吃得舒心满足。配上麦汁和橙汁汽水，正式开始美食之旅。 1. 山椒青豆 2. 鸟胸肉蒜蓉 3. 比内地鸡胸肉 4. 比内地鸡砂肝 5. 鸭胸腺 6. 比内地鸡葱串 7. 宫崎胸肉拍打（搭配洋葱、水芹和苹果） 8. 黄金闵鸭肝，清淡的美味 9. 鸭肉片和无花果 10. 爱子番茄 11. 牛隆肉和白玉葱酱 12. 熏制拼盘（比内地鸡鸡翅、金柑、芝士） 13. 比内地鸡心脏 14. 西葫芦和白奶酪 15. 鸟肉丸 16. 鹌鹑 17. 宫崎胸肉炙烤 18. 鸟肉炒饭（额外点的） 19. 万願寺辣椒 20. 荷兰豆 21. 鸟汤茶泡饭 夏天首次光顾茶太郎。清淡的味道也令人满意。鸟肝和鸟心脏都带有淡淡的美味，非常不错。熏制的鸡翅先带来了一股美味的脂肪，每一口比内地鸡都让人陶醉。牛隆肉的咬劲搭配白玉葱酱，刚刚好，酱汁增添了口感的润滑感。咀嚼之间的幸福让人发出感叹。略带特殊风味的白奶酪和新鲜的西葫芦相得益彰，为口感带来了香气和咸味。经典的鸡翅饭真是让人想要带回家十份…最后是鸟汤茶泡饭，撒上黑胡椒粉。今天的餐点很令人满意，期待下次再来。也想和女儿一起来…今天依然正常营业，茶太郎依旧是最棒的。谢谢款待。

这是一家位于渋谷的烧鸟名店，名为"とり茶太郎"。他们提供多种地方鸡和品种鸡，以及出色的烧烤技巧，让您享受美味的烤鸟。建议您预留2个半小时的用餐时间，因为这里有许多地方鸡和品种鸡可供品尝。餐厅距离渋谷车站步行约10分钟，有一些坡路，所以最好提前安排好时间。外部是一家深色的店铺，上面有绿色店名的标牌。内部有一个L形吧台，共有12个座位，大师正在吧台中间认真地烤制美味的烤鸡，非常酷。 大师金子先生曾在蒼天餐厅工作，以美味的烤鸡和美味的酒为理念，于2013年开设了这家餐厅。他们使用炭火来烤制鸡肉，确保了鸡肉的美味。这里可以品尝到多种品种的鸡肉，如“ホロホロ鳥”、“信州黄金軍鶏”、“比内地鶏”和“かすみ鴨”。除了烤鸡，这里的创意菜单和甜点也非常美味！ 以下是我们点的菜单： - 枝豆的山椒油拌 - ささみユッケ（金柑和エシャレット） - 一黒軍鶏胸 - 比内地鶏砂肝 - かすみ鴨的胸腺 - 比内地鶏ねぎま - 黄金軍鶏和宮崎地鶏胸的刺身 - 比内地鶏肝 - かすみ鴨的鸭肉和无花果 - ハラミ白玉葱酱 - 比内地鶏手羽中和宮崎地鶏金柑 - 比内地鶏心脏 - 北海道水果番茄浸泡 - つくね（鸟肉丸子）和鹌鹑 - 加入了西葫芦、番茄和橄榄的Gouda奶酪 - 手羽饭 - 宮崎地鶏腿肉烤制 - 宮崎地鶏腿骨（额外点菜） - アイコトマト（额外点菜） - そぼろ丼 - 鸡肉汤 希望这些信息对您有所帮助！

裏渋谷是一家预订困难的餐厅，我偶然成功预订到了一个人的位置，我从那霸直飞来到这里。它与人气的“かつお食堂”位于同一栋建筑里。作为小吃，我点了群马的“味緑（みりょく）豆”，用山椒醤油调味，吃起来口感鲜美，枝豆和茶豆混合在一起，非常令人满意。但是刺身的口感却像是解冻过的，不太好。烤鸟串有好有坏，主要是因为比内地鶏不太好吃，而宫﨑则还可以。餐厅的氛围和服务都很好。

1. 茶豆山椒酱油拌：这是一道开胃的小吃。茶豆蘸着山椒酱油，味道非常有趣。茶豆在嘴里爽脆地弹开，然后山椒酱油的风味慢慢在舌头上传开，与茶豆的鲜脆口感相得益彰。最适合用啤酒一起品尝，清爽的口感搭配茶豆，一绝。 2. 鸭肉和比内地鸡腿肉的芝士批：芝士夹心的比内地鸡挽肉批！一口咬下去，肉质多汁，口感极佳。批皮脆脆的，咬下去有嚼劲，批内的鸭肉和比内地鸡挽肉均匀分布，让美味源源不断地涌现。非常美味，一口接一口，停不下来。 3. 比内地鸡胸肉串：这串鸡肉看起来非常诱人，皮脆肉嫩。咬下去，皮脆地断裂，露出多汁的脂肪，口感极佳。随着咀嚼，肉质变得越来越柔软，口感鲜美。这串比内地鸡胸肉串真的是美味至极。 4. 信州黄金軍鶏的砂肝：这是一道以咸味和胡椒为调味的黄金軍鶏砂肝。黄金軍鶏有独特的咬劲、鲜美和风味，是长野县的珍稀地鸡，只有九个生产者生产。咬下去，砂肝有嚼劲，同时享受到黄金軍鶏的鲜美风味。咸味和辛辣的调味使肉质更加美味，令人欢喜。 5. 鸭肉胸腺：鸭肉胸腺肉有着弹力和甜美的调味，让人难以置信。这烤鸡串的烹饪技巧巧妙地将柔软和坚韧的肉质平衡在一起，肉质在口中弹出，深受喜爱。咀嚼时，可以感受到鸭胸腺肉中野性的风味，非常美味。肉汁在口中流淌，带来愉悦的味觉体验。

一切都非常美味！酒喝得很开心！说出自己喜欢的酒后，服务竟然准确得刚刚好！最后的拉面汤底用了意想不到的东西，但意外地美味！我想再去，所以请有兴趣的人一起来！---------------------------------------------点赞、保存、关注都欢迎！非常高兴！我也在Instagram上活跃。我的Instagram主要以故事为主。偶尔我也会在故事中发布难订座位的餐厅和包场活动的信息。如果你想去某个餐厅，我也可以邀请你去我的名额有限的地方！Instagram账号 @yellowpink24https://www.instagram.com/yellowpink24/?hl=ja如果你也关注我，我会很高兴的。--------------------------------------------- ===========

这家餐厅在疫情前我并不知道。它的生意相当兴隆。份量相当大，建议去的时候要饿着肚子！他们的食物用盐的调味很考究，烹饪程度也正合我口味！不过，餐厅的通风不太好，可能会让你的衣服沾上味道，所以最好不要穿着昂贵的衣服前来！

一直想去，但一直没有机会...终于得到常客的邀请。我非常喜欢烤菜，可以大口吃。这家店的人气很高，我能理解为什么。如果再有机会，我一定会全力以赴参加。

这家难以预订的烤鸟餐厅一直是我的心愿，我终于有机会前往并点了他们的特定菜单，结束后还可以额外点烧烤。本次点的菜单如下（部分评论）： - 特定菜单 - 额外串烧2根，鸡肉碎饭 - 酒水3杯，总计约16,000日元（仅供参考） - 必点的是肝，我非常高兴看到肝在菜单上。外表光滑，咬一口就弹牙，浓郁的味道令人陶醉。 - 比内地鸡胸肉，皮脆肉嫩多汁。 - 鸭肉胸腺，我特别喜欢，柔软和韧性的平衡非常好。 - 葱串烧，可以品尝到不同种类的鸡肉。上面是比内地鸡，下面是黄金军鸡。军鸡的嚼劲非常好，味道也非常美味。葱也很大，又甜又美味。 - 手工鸟肉丸，磨砂感的口感，肉质丰富。再加上鹌鹑串烧，一起享用时，蛋黄的顺滑和粗糙的肉质完美搭配。 - 鸡肉碎饭，是一道非常丰盛的收尾菜。中间的蛋黄浓郁，与碎鸡相得益彰。碎鸡非常多，非常满足。 总结，整个特定菜单从一开始到最后都非常满意。他们上菜的速度也很合适，而且提供饮品服务也非常细致。不过，这次我在晚上20:40左右参观，因为地铁末班车时间很紧，所以需要注意。下次我会努力亲自预订并前往这家让人愿意再次光顾的餐厅。

（2023年7月1日再访）约4个月后。食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店。吃喝的如下：【菜肴】・茶太郎招待全套 + 追加（・枝豆 山椒油拌・黄金野鸭胸肉和茄子炸汤・鸟梅肉拌 + 南高梅蜂蜜腌制・比内地鸡胸肉・黄金野鸭砂肝・鸭胸腺・鸭腰 + 无花果・葱鸟肉串（上：比内地鸡，下：黄金野鸭）・胸肉刺身两款（里：黄金野鸭，前：宫崎地头鸡）・比内地鸡肝脏・熏制拼盘（黄金野鸭鸡翅 + 比内地鸡金柑 + 芝士）・比内地鸡心脏・九十九里仔鸽 + 蓝芝士土豆沙拉・鸟肉丸 + 鹌鹑蛋・鸟翅饭・西葫芦・宫崎地头鸡腿烤・秧菜・汉波尼（追加）・青椒（追加）・玉米（追加）・炸肉碎饭（附汤）（追加）鸟梅肉拌，梅味不是很浓烈，但很美味，而蜂蜜腌制的则口感很好。胸肉刺身两款上面混合了山形的“出汁”和新生姜，清爽可口。久违的仔鸽和蓝芝士土豆沙拉，以及首次点的“秧菜”也很美味。）【饮品】・玫瑰葡萄酒（自带，无照片。）・柑橘酒（甜夏）・柑橘酒（巴伦西亚橙）・姜汁啤酒（约90分钟内喝完葡萄酒后追加。）总计19690日元。谢谢美味的大餐！

"乌冬面是主食" Instagram https://instagram.com/alwaysudon/ 乌冬面是主食的 TikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudon 定期举办的鸟茶太郎聚会。茶太郎，无论吃什么都很美味。正在享用的人看起来都非常美味和愉快！官方博客 https://alwaysudon.com/

我一直想来尝试一下鸟茶太郎先生的店。在朋友的邀请下，我第一次光顾这家店。从涩谷站出发，由于再开发等因素，路线有点复杂，建议您提前出发以确保不赶时间‼️这里只提供套餐，您可以根据需要点额外的串烧和结尾料理。用炭烤制的串烧都非常出色‼️小吃菜肴也非常美味。特别是鸭肉和无花果手羽肉饭团葱肉丸结尾的鸡汤面非常美味。鸡汤的清汤非常美味，鸡肉的鲜美味道十分浓郁，但口感清爽。这家非常受欢迎的餐厅很难预订，但希望再次有机会光顾✨

鸟茶太郎⭐️食评3.94⭐️2022年百大烧鸟店ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ鸟料理特选套餐▪︎山椒酱油拌茶豆▪︎比内地鸡鸡脯刺身拌梅子▪︎比内地鸡鸡胸肉▪︎比内地鸡鸡砂肝▪︎鸭胸腺配酱▪︎牛百叶配白玉葱酱▪︎山形地鸡葱串▪︎两种鸟刺身・山形地鸡・宫崎土鸡▪︎比内地鸡鸡肝糟糠酱▪︎鸭腿和无花果▪︎熏制拼盘・比内地鸡鸡中翅・金柑和芝士▪︎静冈甜番茄拌沙拉▪︎比内地鸡鸡心脏▪︎鸟肉丸▪︎鹌鹑▪︎名古屋黄金鸡炙烧，雌性饲养8个月▪︎鸟肉饭〜额外点菜〜▪︎肉馅松茸▪︎鸟背脊▪︎宫崎土鸡焯水炖饭----------------------------------------感谢您看到最后！！非常感谢大家的【关注】【点赞】【收藏】，这对我以后的活动非常有鼓励^ ^我还在其他社交媒体上分享美食，如果方便的话，请查看：<Instagram> いつグルメ (@itsugourmet) <TikTok> いつグルメchannel (@itsugourmet)----------------------------------------