今天原本计划去一家热门的定食屋，但到了午餐时间，车满为患！没有等待空间，所以我暂时开车继续寻找，然后我看到了一个我曾经见过的山小屋的标志。虽然我去过另一家山小屋，但这家店的氛围似乎不同，所以我匆忙改变了计划！我决定尝试这家店。虽然是午餐时间，但前面只有大约七成的客人，我和另外一个人进入了店内，很顺利地被引导到了桌子旁边。 一查菜单，发现与其他山小屋几乎相同的菜单，是吗？由于我已经很久没有来山小屋了，所以我犹豫是选择限时推荐的昭和（乡村）拉面和饭团还是其他。{我听说现在这个季节还有冷面可供选择}不到10分钟，菜就上桌了！从外观上看，与其他店的配料基本相同，所以我首先品尝了一口汤，发现与其他店的味道不同！猪骨的风味非常浓郁，比我想象的更浓郁，但适度的浓郁度，猪骨的味道有点强烈，但并没有特别的特殊味道。面条是细直面，很适合这种汤，非常好吃。我之前对其他山小屋有中细面的印象，但这家店明显不同。 自助餐区放置了一些辣高菜（适度辣），红姜和大蒜，我中途才注意到，于是决定尝试改变口味。如果在上菜时告诉我就更好了。辣高菜很好吃，一定要尝试一下。红姜也很搭配这种汤。大蒜根据个人口味，我稍微加了一点，汤的味道变得更加出色！我个人觉得稍微加点大蒜更美味。谢谢款待。

我在工作日的中午去吃饭。这个地方的餐馆不多，再加上很多店都是休息的，几乎没有空车位。差不多30分钟，当我一个人在车里随便开的时候，终于找到了一个有停车位的店。大约12点40分我进了店。店员领我到吧台座位，并点了菜单上的“昭和拉面”（870日元）。店员确认说：“是古老风味的拉面吗？”我看菜单上，昭和字上面小小的写着“古老”。我在想，“昭和”是不是代表“古老”呢？等了大约2分钟，面就上了。面的配料有2片叉烧、煮鸡蛋、笋、紫菜、豆芽和葱。猪骨汤的口感非常浓郁，非常好吃。味道恰到好处。面条当然是直的。叉烧虽然切得很薄，但味道非常鲜美，尤其是猪肉的油脂。对了，这家店没有红姜、蒜泥和高菜这些调料。我一直以为猪骨拉面的店都会有这些。非常感谢，吃得很满足。

听说"山小屋"推出了二郎风味的面条，我突然非常想尝一尝。虽然只在特定店铺供应，但我查到吉田店有，于是前几天从小仓坐快速巴士前去品尝。虽然价格有点高，880日元，但考虑到这个价格包含的只是额外的小吃而非主打菜单，而且每天卖得多少都不确定，所以这个价格也是可以接受的。我立刻点了一份，汤是"山小屋"的特色。虽然在北九州可能被归类为轻豚骨汤，但因为含有蔬菜精华、大蒜和猪油，所以这种轻盈的风味更受欢迎。面条的口感差一点就完美了，但代之以更有嚼劲的质地，还是相当美味的。果然是大型连锁店，一切都很出色。配料方面，豆芽和卷心菜分开摆放，摆盘也很考究。我记得其他店铺如"やまじろう"似乎是一开始就混合在一起的，而这里的制作更加精细，可能是因为店长的认真工作态度吧。至于大蒜，我点了比我想象中多得多的量。哇，太爽了。即使戴着口罩，味道还是有点散发出来的。幸好第二天是休息日。猪油也不错。唯一可惜的是没有辣椒粉，但芝麻的搭配出奇的好。当然也有胡椒。我觉得红姜不太合适，但偶尔吃二郎面配红姜也别有一番风味。不过这家店，串炸串和居酒屋菜单也很丰富，而且汤也煮得很好。山小屋因店铺不同质量差异很大，但这家似乎是其中之一，质量稳定在一定水平以上。总的来说，"やまじろう"还是值得推荐的。可惜在北九州，只有这家和Corona World店有卖，有点遗憾。

◉类型：拉面、炸串、拉面居酒屋 ◉地区：北九州市小仓南区吉田地区 ◉交通：从JR下曾根站开车约15分钟 ◉停车场：有 ◉信用卡支付：不支持 ◉使用频率：晚上3次以上，午餐第2次 ◉口碑次数：第一次 这一天，我走进了"九州麺匠の味 やまごや 吉田店"。 ◇外观和内部 与我们熟悉的山小屋外观不同，这里略显时尚。与筑豊系拉面店看起来完全不同。店内也是如此，地板上有金鱼在游泳。 ◇座位 有柜台座位和桌子座位。 ◇菜单结构 那天恰好是感恩祭，所以菜单有限。我不记得之前的菜单了，但主打是拉面，还有串炸和小吃菜单。顺便说一下，我记得有几种不同的拉面！我只点了以下菜品： ・ 麺匠まやごや拉面（425日元）→价格有点奇怪，哈哈。通常是不含税价850日元。然而！由于这天是"平成最后的“谢谢”大感谢際"，所以半价。哈哈，我完全不知情就进来了。汤是典型的豚骨汤，没有太重的猪骨味，但对不喜欢的人来说可能会有些味道。面条是细直面，相对来说不错。配料包括炸藕片、一张海苔、叉烧、煮蛋、葱和辣椒丝。炸藕片很有趣。不过，叉烧是比较大块的，但调味比较淡。个人感觉有点杂乱，但以这个价格来说完全可以接受。 ◆亮点 白天以拉面为主，晚上可以像居酒屋一样使用！个人更喜欢在晚上喝一杯啤酒。 ◆服务 普通吧。 ◆总结 以这个价格来评价可能有点勉强，所以这是基于之前的多次使用来评价的。我之前提到过，我更喜欢晚上。哈哈，来一杯啤酒和串炸。我记得还有其他美味的小吃，但忘记了，可能下次再试试。感谢款待。

■订单：猪骨汤面■汤底：猪骨■面条：普通面■不加其他配料■价格：830日元■特点：在山中小屋里给人一种高级感，氛围很好■总评：从店面的感觉可以看出，与其他店不同，有一种独特的风格。在我去过的8家山中小屋中，这家是最好的。不清楚这家山小屋是否采用中央厨房的方式，但吉田店的味道很浓郁，非常美味！鱼缸里的金鱼也很有风情。

店内氛围安静。相对于顾客数量，等待上菜时间稍长。味道是典型的筑豊拉面汤，口感普通。推荐尝试有大蒜味的古早拉面。炒饭是...

在前往苅田町的路上，我找到了一家名为「九州麺匠 やまごや 吉田店」的拉面店，于是我决定去尝尝。这是Wai's Food公司的另一个概念店，晚上还提供串炸等居酒屋菜单。店前有大约11个停车位。进入店内后，左边是一长条的吧台座位，右后方还有吧台和桌子座位。他们的菜单包括「豚骨拉面」630日元、「黑芝麻油拉面」730日元、「麺匠やまごや拉面」850日元、「担担面」830日元、「猪肠味噌拉面」880日元、「炒饭」390日元、「小牛丼」380日元、「山小屋饺子」360日元等，总体来说，他们的拉面价格稍微有点高。我注意到了他们春季限定的「春季芝麻味噌拉面」，于是我点了一份。他们的菜单上还有一个标着「定制拉面」的选项，你可以选择7种不同的面条类型，包括细面、平面、极细面、红面（辣椒）、黄面（南瓜）、绿面（菠菜）和黑面（竹炭和黑芝麻），替换面条的价格都是100日元。我首先选择了普通的极细面。大约10分钟后，我的拉面上菜了。同时上菜的还有一股猪骨的香味，这个味道让我觉得这是「山小屋」的特色。这碗拉面的配料包括叉烧肉、油菜花、木耳、竹笋和胡萝卜这四种混合在一起的食材，还有豆芽、青葱和细碎的芝麻。搅拌后，味道浓郁，有着浓郁的白味噌味道，我觉得盐分的味道相对较重，但对我来说，这是一种合我口味的味道。极细面是直面，有着很好的咬劲，很容易品尝到面条的味道。虽然面和汤的搭配很好，但由于汤的浓度较高，也许稍微粗面会更合适。在吃的过程中，我添加了这碗拉面专用的香油，这是一种加入了辣味的芝麻油，有着浓郁的芝麻香味。我还点了一份绿面的替换面条，这碗面的汤汁也带有轻微的菠菜香味。面条依然有着不错的咬劲，汤汁也很好地与面条融合在一起。虽然我没有评论「山小屋」的拉面，但我偶尔会光顾这家店。总的来说，「春季芝麻味噌拉面」有着浓郁的豚骨汤底，味道有咸味和鲜味，还有芝麻的香气，是我喜欢的拉面。此外，他们提供多种面条类型的选择，让人感到非常有趣。吃得很满足，谢谢！

我回到了家乡时去了这家餐厅。那天有6个人前来拜访。我们是在星期天中午12点左右到的。可能对于周末午餐来说有点早吧？客人比较少。因为当天很热，虽然一开始想吃冷面，但因为空调效果很好，所以并没有被冷面吸引，我点了豚骨味噌拉面。家人点了富含肠的拉面和山小屋拉面等。肠入味很浓。即使加了替代面，味道还是很浓（笑）。还可以搭配饭一起吃。因为我们经常吃山小屋拉面，所以并没有豚骨的味道，所有的口味都很容易入口，味道很美味。

～2016年9月4日 13:00稍晚。我刚结束了上午的工作，现在得考虑午餐吃什么？啊！我想吃碗拉面！于是我决定来到这家店，这已经是我第二次来了。原本是叫做"筑豊拉面山小屋"的店，最近进行了翻新。外观焕然一新，非常时尚。店内也同样时尚漂亮，充满了日式风情，窗框上有麻叶图案，很有特色。连餐具也都是原创的，非常可爱和时尚！我点了以下菜品：拉面（猪骨汤底）、黑油拉面（硬面）、饺子、炒饭（半份）、瓶装啤酒（朝日·超干）。我点了辛子高菜来配啤酒，味道不辣但很美味。虽然客人有点多，但上菜速度还算快。黑油拉面据说有炸蒜，但我没有特别感受到蒜的味道或香气。个人觉得普通的猪骨拉面更美味一些，更符合山小屋拉面的特色。饺子和炒饭也很不错。当我去结账时，瓶装啤酒的价格让我吃惊！“啊啊！390日元？！”我质疑地问店里的阿姨，结果店员有点吓到了。原来菜单上并没有写瓶装啤酒的价格（通常的价格应该在500到550日元左右），所以那位阿姨觉得价格太便宜了。其他小吃菜单也非常划算。下次我要来尝试晚上的菜单^ ^♪ ★"九州面匠味山ごや"以日本的"祭"为灵感，外观热闹有力，内部装修采用了世界各地也受高度评价的日式元素，营造出非常舒适的氛围，让人难以将其与普通的拉面店联系在一起。他们在店铺设计和餐具上也有讲究，菜单不仅包括了拉面，还有串炸和火锅等居酒屋菜单，是一家高档的拉面店。 （引用自筑豊拉面山小屋官网）

我回到老家时和父母一起去了这家餐厅。本来以为是普通的"拉面山小屋"，结果看到了这家时髦的店面，有点吃惊(笑)。我们是在星期日晚上六点半左右去的，幸运地不用排队等候。我记得有3到4张可容纳6到8人的大桌子。由于我们坐在吧台旁边的临时桌子上，所以看不太清楚(^^;)我们点了铲子锅（1200日元）和结束时的面炸串（15串套餐），还有生春卷、沙拉、三杯啤酒和两杯日本酒。价格我忘了，但总共是4900日元。吃得很饱，而且所有的食物都很美味(*^^*)铲子锅一个就很大，所以就算是大胃王的父亲，也对这些点单非常满意。我认为店内的桌椅等方面和以前的"拉面山小屋"没有太大变化。如果能增加一些桌子可能会更好？看起来居酒屋菜单不仅限于晚上提供。我很想再去一次♪

九州面匠的味道——山小屋吉田店 前往山小屋拉面店有点困难，是否迁址了？使用古老的导航数据，导致我们走到了奇怪的地方，甚至差点错过了。但一旦进入店内，就会发现它的内部氛围与其他店有些不同，装修也很时尚。他们提供的“拉面和炸鸡套餐”只需910日元（用套餐卷可享受500日元的折扣）。久违的豚骨拉面非常浓郁，就像山小屋的味道一样。当然，你还可以用桌上的高丽菜泡菜和红姜改变口味，非常有趣。炸鸡也很好吃，每块味道都不同，很有趣。浏览菜单时，除了各种拉面，令人惊讶的是他们提供了直到下午5点的午餐套餐。人们还对顾客点的饺子很感兴趣，似乎是配着啤酒一起点的。地址：福岡縣北九州市小倉南區上吉田2-16-4，电话：093-475-2578。更多信息请查看餐厅的官方网站http://yamagoya.co.jp/，以及午餐通行证的网站http://kitakyushu-guide.sun.bindcloud.jp/lunch.html和https://www.facebook.com/lunpass.kitakyushu/?fref=nf。