昨天，我可能差点中暑了...。我骑着自行车寻找新的咖喱店，但由于这个小镇太小，很难找到。我放弃了二日市温泉，沿着旧5号公路前行，但无论是印度餐馆、牛排馆还是咖啡馆都走了一大圈。我放弃了咖喱，想在常去的"吉田屋"点一份虾天乌冬面，但由于天气太热，我的判断变得迟钝，被店里的"冷面乌冬面"旗帜吸引进去。终于凉爽了。坐在吧台上，看了一下菜单，竟然有一整页都是咖喱。在福冈，我从未见过一家如此热衷于咖喱乌冬面的店。对了，是咖喱，我点了"肉牛蒡咖喱乌冬面"，服务员说："水等都是自助的，那边去"。我走过去，发现除了黄瓜泡菜外，还有一碗取自鳗鱼干的免费干拌面条。是想给来吃面的客人多吃点面吗...？回到座位上不久，乌冬面就上来了。首先尝了一口汤，浓郁。有一种辛辣而尖锐的味道。味道相当不错，但是这种香料的搭配感觉在某处尝过。不，但是很好吃。面条非常扁平，像宽面条一样。一开始可能觉得分量有点少，但是从咖喱底下拉出来后发现相当多。牛蒡天儿子5毫米见方，有嚼劲。肉片非常薄，味道有点甜，我觉得没有温泉蛋会更好。但是，1,180日元的价格设定有点高。如果不要温泉蛋，不要牛蒡天，可以选择890日元，那就更好了。尽管如此，我认为这是一家非常精致的咖喱乌冬面店，值得一试。这段文字来自【东京私藏!!】。如果想看更多照片的人，请点击下面的链接。"乌冬大字"（福冈筑紫野・乌冬面）https://tokyo.totteoki.jp/22810/

我和朋友在练习高尔夫回来时顺道去了"大文字"餐厅。点了极致猪排饭和小碗乌冬面，还有鸟肉天咖喱面。大约5分钟后，食物上桌了。 首先从外观来看，极致猪排饭是一道令人印象深刻的菜肴，有一个厚实的猪排盖在蛋饭上。猪排可以选择甜酱或岩盐搭配，我们迫不及待地先尝了一口。新炸的猪排外酥内嫩，非常多汁，味道非常美味！用岩盐蘸猪排让我们想起了"とんかつ檍"。 鸟肉天咖喱面的乌冬面QQ弹牙，鸟肉天外脆内嫩，非常多汁。这里的食物也非常美味。由于餐厅停车位有限，建议您选择不同的时间前往。无论是乌冬面还是猪排，都非常美味。谢谢款待！

今天与JA的会议后一起吃午餐，首先决定吃乌冬面。虽然有些犹豫，但最终还是选择了最受欢迎的咖喱乌冬面，个人不太喜欢温泉蛋，所以没有加。自助餐区提供了很多选择，包括通心粉、黄瓜泡菜和炸面包屑。咖喱乌冬面伴随着一碗饭和姜，必点。此外，猪肉饭也很有名，想尝尝。因此，我点了温泉蛋、葱、炸洋葱、肉和牛蒡天的乌冬面，价格为1180日元。咖喱的辣度可以根据口味调节，牛蒡天的脆爽非常好。肉也有很好的味道，而炸洋葱是一个很好的点缀。面条是扁平宽厚的，口感较软。#乌冬面#筑紫野美食#咖喱乌冬面#牛蒡天#福冈乌冬面县

在福冈开会前，我来到这里，选择了稍晚的午餐时间（大约15点）。由于时间较晚，没有其他客人，我坐在了空位上。我点了一份菜单上有名的“ごぼ天面”，这是我之前在佐贺著名的乌冬面店没有品尝过的。在等待的时候，我自己去拿了一些泡菜等小食。不久后，我的面上桌了，我将脆皮虾浸入面汤中，然后品尝了这碗乌冬面，味道非常美味。如果将来有机会再次来到这附近，我可能会再次光顾这家餐厅。（^^;）

PayPay的优惠券出现了，所以我去了！岡澤アキラ先生所谓的出汁确实让人感到满意！猪排饭也正如多家媒体所报道的那样，柔软而美味，出汁浓郁！看起来九月还有优惠券，如果您还没有尝试过的话，一定要来试试！

我从朋友那里听说过这家餐厅！我点了一份厚切猪排饭，因为一直很好奇。份量很大！我吃不完，最后是我丈夫帮我吃掉的。虽然很厚，但肉很嫩，味道很好。我个人喜欢猪排饭的汁料不要太多，但我丈夫更喜欢多一点的汁料！

这家深受当地人喜爱的平民乌冬面店。这次我点了肉牛蒡天面，但在促销期间，把乌冬面换成荞麦面是免费的，所以我换成了荞麦面。他们的服务还包括黄瓜泡菜和煮后的鲣鱼鱼片，味道都很不错，可以当作饭的配菜。＼(^o^)／

我去了我一直很感兴趣的乌冬面店。我大约在晚上8点左右到达，因此店里不太拥挤，我很快就被安排座位了。他们有自助式的泡菜和一些小吃。我点了肉咖喱乌冬面，我的朋友点了咖喱猪排饭和乌冬面套餐。这里的乌冬面不是福冈常见的软面，而是扁平有嚼劲的面条。肉咖喱乌冬面附带米饭，里面有牛肉、洋葱、炸洋葱、温泉蛋和葱。这个咖喱有很重的香料味，咖喱汤非常正宗。它的口感不会太稀，与面条非常搭配。吃完面条后，可以把米饭加进去，也可以享受美味的咖喱饭。我尝了一口我朋友的猪排饭，外酥内嫩，出汤也很美味。旁边还有一道极品猪排饭，上面有厚切的猪里脊和厚切的猪排。虽然我没点，但看起来份量很足，看上去非常美味。下次我想尝试一下那个。非常美味，谢谢款待。

再次前往了"うどん大文字"的筑紫野店。店前的立牌上写着三周年庆，今天特价500日元，正常价850日元的猪排饭！虽然我并不饿，但很高兴地前去品尝♪他们似乎准备了相当多的猪排饭。在我去拿免费的小菜的时候，不到5分钟就上菜了。饭的汤稍微淡一点。可能因人而异，但对我来说刚刚好♪蛋白部分还有相当多的透明部分，但也没关系。猪排的厚度约为7-8毫米，加上瘦肉大约为15毫米。作为猪排饭的猪排，厚度无可挑剔，但我之前吃的时候写着"最厚处12毫米"，所以似乎变薄了2/3。这样做到底是得了还是亏了，我不知道。(T_T)不过，免费的小菜也很不错，如果只需一枚硬币，抱怨可能有点不好意思。(^^;)赠送的汤很受欢迎，昆布汤底浓郁。还能感受到稍微有点柴鱼的酸味。我是根据"如果是正常价850日元的话"来评价的。店内播放着1980年到1990年代的日本流行音乐，也让我很高兴♪

我第一次来到这家餐厅，偶然碰到了他们的三周年庆活动，猪排饭只要500日元。小份的乌冬面只要180日元。乌冬面扁平而美味。汤底也很温和，我都喝光了。自助区有免费的通心粉沙拉、佃煮和泡菜，都非常好吃。店内明亮热闹，猪排饭也很美味。

■总评福冈的一家受欢迎的乌冬面店之一是"乌冬大文字"，位于筑紫野店。由于制面所“博多制面处”位于离大野城站有点距离的地方，所以理解为什么会有一家分店在大野城。但我发现这两家分店的限定菜单有微妙的不同，所以我决定尝试一下。虽然我本来想点筑紫野店独有的"美味辣味纯豆腐乌冬面"，但不知为何没有找到它，于是我被咖喱乌冬面吸引了，就点了它。不过，停车的话这家分店可能更方便，但回博多方向有点麻烦。 ■芝士咖喱乌冬面我认为这款咖喱乌冬面可能是大野城本店没有的，所以我尝试了一下。意外的是，它相当正宗，很不错。乌冬面本身也很美味。 ■乌冬面这是我的伴侣点的。最近他似乎迷上了親子丼加乌冬面的套餐。另外，这家店的通心粉沙拉对我来说是个令人高兴的免费赠品。感谢款待。

我一直想来这里吃午餐。咖喱乌冬面上面有温泉蛋，还有小碗米饭，这是必点的菜单。同行的朋友点了猪排饭，还要大份的，再加一份小碗乌冬面。分量足够，味道也很好。还有马卡龙沙拉和泡菜可以吃，真的很不错。吃得很开心！

久违的"大文字乌冬面"。这一天我又来到筑紫野市的店铺。最受欢迎的套餐是猪排饭+小碗乌冬面，价格为980日元。两年前我点过这道菜，当时是900日元，但鉴于近来不断涨价的报道，我觉得这个价格也可以接受了。干乌冬面的价格是380日元，相对来说是平均水平。这一天我点了牛蒡天乌冬面，价格为520日元。店员提示我在自助区自己取喜欢的配料。提供的服务品包括通心粉沙拉、芝麻、昆布、黄瓜酱和天妇罗，内容相当丰富♪通心粉沙拉有一股芥末的风味，不过我感觉用了一点过多的味道，有点过于浓烈。芝麻的味道保留得相当好，意外地美味♪等了相当一段时间，不到20分钟，乌冬面终于上桌了。汤的甜味适中，味道温和。上次我感觉有很浓烈的鳗鱼節味道，但这次明显可以分辨出使用了多种鱼節，味道更加复杂。非常美味，一直都能喝♪面条似乎有点细了？大概是8×3毫米的宽平打面，拉起来有很好的嚼劲♪不过小麦的味道相对较淡。牛蒡天另外提供，这点很赞♪可以脆脆地享用，也可以浸泡在汤里吃，两种方式都不错♪不过我觉得提前腌渍一下更好。总体来说，内容非常令人满意。

我非常喜欢大文字先生的乌冬面♡ ᑎ ᑎ ♡ ( ˶ᐢᗜᐢ˶)つ ⊂♡ | ♡ | ＿＿ꓛ ♡ ᑌ我特地绕道而来，因为我想吃这种宽宽的面条，真好吃！不过，我记得它的面条没有这么宽的(笑)可能是错觉吧，总之吃得很开心＼(^o^)／

今天我去了福冈县筑紫野市的“うどん大文字筑紫野店”。我点了他们的特色套餐，包括极上猪排饭和小碗乌冬面。不久后，我的饭菜上桌了。猪排饭是一碗玉子猪排饭，上面放着炸猪排，这种新颖的风格。还附带了盐和稀薄的酱汁，你可以按照自己的口味加入。饭碗前面还有空间，所以你甚至可以不吃猪排，直接开始享用饭菜，这个考虑非常周到。猪排饭的肉很嫩，脂肪适中，非常美味。乌冬面的汤底香气扑鼻，平打的面条口感很好，虽然是小份但量也很足笑。我吃得饱饱的，非常满足(^^)餐厅前面有停车场，所以如果你路过附近的话，一定要来尝试一下！

每天都在早餐时间吃完午餐，然后去常去的超级温泉浸泡温泉，然后在桑拿房里出汗，然后在温水浴池里悠闲地看着天空度过时间。虽然可能有人认为我没有多少钱，但有足够的闲暇，这是一种奢侈。感谢43年的工作，我能领到一点微薄的养老金，我很享受这种生活。我想我的追随者也有同样的感觉，当泡澡时，不知怎么的肚子就会饿，所以我通常会提前结束，去吃点东西，但在考虑吃什么时，我想起了这家面馆。我记得在社交媒体上看到过他们有荞麦面。这家超级温泉就在附近，所以让我们去试试吧。我是在工作日下午1点半左右去的，这个时候客人还不多，天咸面要980日元，我觉得这是一种奢侈。⚫︎天咸面＝550日元⚫︎五目天＝140日元←作为配料的价格。点菜时，点天咸面会让人觉得吃了天咸面，最重要的是价格便宜，这让我很高兴。这家面馆是自家面条厂直营店，所以我对它有很高的期望，我耐心等待着。因为他们是现做的面条，所以需要一点时间。大约等了7分钟，我看到了他们端上来的面条，感到很惊讶。他们将面条盛在盘子上，有很多面条，面条是细的，有点像更科风格的自制面条，机器制作，煮得很好，面条的芯部保持了硬度，是一道精致的面条。它已经冷却了，虽然我不知道有多少荞麦面粉在里面，但我认为大概是6到7成，面条凉了但还有一点硬度，我认为这已经合格了。稍微有点辣的汤汁，如果浸泡五目天，衣服的油就会融入到汤汁中，使其变得甜美。这是我通常的吃法，棒状的五目天柔软，甚至老年人也能咬断。虽然不像那些很坚硬的牛蒡，但这应该会受到大多数人的喜欢。考虑到这个便宜的价格，我还会再来的，也许我会尝试一下大份的天咸面午餐。

一家经常有顾客排队的乌冬面店。他们的汤底浓郁，使用平面乌冬面。虽然他们以咖喱乌冬面和猪排饭为招牌，但我选择了它们的鸡肉乌冬面和迷你猪排饭。本月使用PayPay支付还能获得20%的返现，因此更加拥挤。我会考虑再次光顾这家店。

太宰府天满宫参拜后，我买了梅枝饼作为礼物，然后去拜访了别人。在回家的路上，我们中午在名为"大文字乌冬面"的餐馆用餐。听说他们的猪排饭非常美味，所以特地前来品尝。这家餐馆位于连接鸟栖和筑紫野的31号县道旁边，在杉塚交叉路口处。顺便说一下，我觉得这家餐馆更靠近旧的5号道路。 (笑) 我把车停在餐馆旁边的停车场，然后迅速进入了餐馆。我们抵达的时间是11:20。餐馆有7张桌子，包括座卓，还有4个吧台座位。桌子已经坐满了客人，所以我们被引导到吧台座位。吧台座位之间用木板隔开，每个人都有足够的空间，非常舒适。椅子下面有储物空间。我把包放在那里，然后去准备自助的冷水，旁边是一角的小吃区。我们在等待点餐的时候可以先尝一些小吃。我选了一些通心粉沙拉、鳗鱼片和天妇罗粉，用于配乌冬面。沙拉普通但不错吃。鳗鱼片有点像芝麻，对吧？现在上菜了。打开猪排饭的盖子，蛋液的质地看起来非常棒！从外表就能勾起食欲。宽而浅的碗搭配饭的比例很好。浓浓的蛋液、碗汁、猪排和饭的组合。每个部分都很美味，但一口吃下去更加美味。说不定我刚刚找到了今年最好吃的猪排饭？!(^^)!乌冬面是扁平面条。我把天妇罗粉倒在面上，撒上一些调味料。乌冬面本身也很好吃，但是猪排饭的美味更加引人注目。来这家餐馆真是明智的选择。美味的一餐，谢谢款待。

因为下雪休息，我来到了一直想去的大文字先生的店。他们的平面面条很好吃，味道清淡。面条口感很好，很容易吃。还有无限供应的天噶和泡菜，非常划算。炸猪排饭也很美味，牛蒡是另外提供的，我的朋友很高兴。在去洗手间的路上可以看到制作面条的过程。非常好吃，下次我想尝试一下炸酱面。

点了牛蒡天咖喱面，但牛蒡天是分开的盘子送来的。汤底用了浓郁的柴鱼，稍微有点咸。面条是扁平的，吸附了浓汤，口感软糯，典型的博多乌冬面，很美味。自助区还有小菜如大头菜、黄瓜和昆布佃煮等。

最近，拉面店的表现不佳。如果那样的话，只能尝试一下乌冬面了。一直以来，我一直关注着京都大文字的这家店。昨天在乌冬面地图上看到了他们的总店，并且介绍了一碗美味的咖喱乌冬面。在食客点评网站上，他们的开店时间标记为上午10点，所以我计划在10:30到达。但是开店时间却是11点。是因为疫情吗？这也是因为疫情吗？我无意中成了第一个到店的顾客，那就耐心等待吧...不，也许这是因为这家店的持久人气，很快就有一大群人等着进来。不要掉以轻心。一进店，不到10分钟就座无虚席，还有几组客人在等位。如果他们在10点开门会怎样呢？我按照计划点了肉丸咖喱乌冬面（1080日元），妻子点了咖喱猪排饭乌冬面小份（980日元），还加了牛蒡天妆点（140日元）。价格有点令人担忧。猪排饭单点850日元，咖喱乌冬面1080日元，是不是有点贵？不太清楚。嗯，不管了，先吃再说。等了一会，猪排饭套餐和咖喱乌冬面上来了。看起来非常美味。被妻子催促，我先品尝了一口咖喱乌冬面小份的汤和面条。汤清爽可口，面条手工制作，有弹性和口感。这面条的味道相当高级。但是，如果与其他配料一起食用，汤就显得有点淡。我转而尝了一口咖喱乌冬面的汤，味道非常浓郁。上面写着“酒店品质”，确实名不虚传。不过，我觉得不需要鲜奶油。因为这碗面已经很有味道，可以根据个人口味添加。实际上，肉和温泉蛋也不是必需的。这些都可以作为额外的配料。如果不加肉和温泉蛋，价格应该还算合理，特别是还附送一碗不小的饭。与面条搭配得非常好，味道相当不错。我从未吃过如此美味的咖喱乌冬面。令人痛恨的是，它还可以加辣。无可挑剔（只是希望能减少一些配料）。中途我尝了一下牛蒡天，即使时间过去了，还是脆脆的，很美味。现在想起来，因为大多数人可能不会点素面，所以他们考虑了面汤、面条和配料的完美搭配。我有点明白了。猪排饭也很美味。这也是以乌冬面的高汤为基础，包括了煮制至浓缩的过程，味道温和。总体而言，味道很好，但是碗类菜品的价格稍微有点高。咖喱乌冬面的话，也许可以更多地依赖配料。谢谢款待。