在福冈的一家受欢迎的面馆，我点了他们最畅销的肉菜天乌冬面。这里的汤底不是用葱，而是充满海带，肉也很嫩，汤底鲜美。店里的老板、他的儿子和一些阿姨们都很友好，氛围很好。虽然是自助的，但也很不错。

八幡西区有一家受欢迎的乌冬面店。通常都很拥挤，车子都停满了。这一天我们过了午餐时间，所以轻松地进去了。即使如此，还是有一些客人。这次点了肉牛蒡乌冬面。这家店的特点是所有菜品都加入了海带。肉块很多，牛蒡也切得很容易入口。吃得相当饱足。

我刚刚去了北九州市八幡西区的三ヶ森，这家叫做"うどん屋まさ"的面馆。这家店以肉牛蒡面闻名，味道非常好。但这次我点了葱天天噌面和白饭团。他们的自助辛子泡菜非常美味^_^牛蒡天也很软嫩，非常好吃^_^我会再来的。

脆皮牛肉炖牛腩乌冬面真是太美味了。再加上辣榨菜和白米饭，简直是绝配^_^我真的很喜欢牛肉炖牛腩。下次我会尝试其他菜单的。再来光顾。

2023年5月某个星期五，正好是个假日…一位已经喝得不知道几点回家的醉汉，依然坚持二日醉的状态(〃ﾟ艸ﾟ)ﾌﾟｯ他用沙哑的声音说着："有面条，我正好想吃。" 尽管前不久我去了附近的"面 和田屋"，但因为我记不清路，所以我启动了导航，我可是一个极度方向感差的人( ˶˚ˑ˚˶ )ﾃﾍ♡我在11:30开店的时候到达，但已经有很多人在店里了，没有空桌子，只剩下两排柜台座位（像是环绕着店墙的那种），总共大约有30个座位吧？带着小孩的家庭要小心哦♡我立刻点了餐！然后，我丈夫点了【山加温面 ¥800】( ºДº)/ｵｲ，我点了【月见昆布面 ¥700】，还点了海苔卷饭团（2个）¥260。哎呀，我犯了个错误！昆布面很淡，但我一吸，汤汁从昆布里涌出来，让汤的味道变得浓烈了。但依然很美味♪海苔卷饭团的米饭是咸饭团，海苔也经过调味，非常美味。我尝了一口我丈夫的山加面，这太好吃了♪有山加和山药泥，汤汁没有变稀。如果我也点这个就好了～至于我二日醉的丈夫，他不仅把面和饭团一扫而空，还说："给我再来一碗白饭，我要把它加进面里吃。" 他似乎已经从二日醉中恢复了(笑，感谢美味的午餐，谢谢招待！(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ

平日14时前去过，停车场满了。轮换很快，没等太久就找到停车位了。我犹豫了一下，是点冷山加蕎麦还是普通的蕎麦，最后点了冷山加蕎麦。虽然我也想吃乌冬面，但我更喜欢蕎麦，所以最终选择了蕎麦。面条冷得很适合，味道很美味。这家店中午不休息，而且晚上开得很晚，非常方便。还可以使用PayPay，我还得到了PayPay的积分卡。吃得很开心！

野暮用而前往折尾。虽然路途多雪，但事务于下午3点结束，便前往了餐厅。餐厅的吧台位于厨房旁边和墙壁一侧。我点了一份肉牛蒡乌冬面，等了一会儿。盛在大碗中的乌冬面，海带很多，吃完后感觉非常饱足。肉味稍微甜一些，而且大块的牛蒡天儿很美味，真的不错。

周一晚上约20:00左右到访。◆肉牛蒡￥900，大约5分钟内上菜。份量丰富！肉的味道稍微甜一些。牛蒡天咔嚓脆脆的。里面有很多海带♪乌冬面QQ弹牙，口感稍微柔软一些。汤底稍微甜，很温暖。谢谢美味的一餐。

周四晚上7:40左右去了这家餐厅。点了冷山菜面套餐，价格1100日元，可以选择荞麦面或素面，我选了荞麦面。大约等了7分钟就上菜了。套餐里有很多配料，非常丰富！有肉、牛蒡天妇罗、蛋黄、海带、山菜、切碎的海苔和葱。牛蒡天妇罗又脆又稍微甜。虽然所有的配料都是冷的，但调味不浓，很好吃。吃得很满足，非常美味！

这家餐厅位于美食集中区，已经经营了好多年了，真不知道过去多久了哈哈。我点了牛蒡天妇罗乌冬面，汤底很有味道，而且是他们自家制的面。那个牛蒡天妇罗一吃就掉下面衣，真的很新鲜。这家的一个亮点是，他们的乌冬里加了很多嫩芽，而且不是干的，是新鲜的。喜欢清淡口味的人一定要来尝试。

八幡西区的这家面馆在竞争激烈的地区中声名鹊起。店内只有吧台座位，他们的招牌菜是肉牛蒡天乌冬面。这碗面有大量的牛肉、切片的牛蒡天，以及独特的海带。面条口感软嫩，汤汁清爽，但牛肉和牛蒡天的美味充分融合，形成浓郁的味道。保证吃得饱足，吃了不会后悔。而且，虽然是家面馆，但他们还提供辣高丽菜，可以搭配饭团，增添风味！如果有机会的话，我一定会买一些带回家。如果你喜欢面食，一定要尝试一下这家店，强烈推荐！

祝日的晚上，我和几位客人一起去了这家餐厅，几年前我经常来这里，但已经有很长时间没有来了。这次点了一份价格为600日元的山菜天妇罗乌冬面，份量很足，而且山菜很新鲜。面条软硬适中，昆布汤底的味道也浓郁。在这附近，这家餐厅果然还是很好吃的！我的朋友点了冷面，味道也相当不错，面条冷冻得很透，咬劲十足。也许这家餐厅的制作方法很不错吧。

※ 从2021年1月16日到2月7日，营业时间更改为11:30至20:00左右。由于紧急事态宣言延长，2月7日之后可能继续缩短营业时间。在这条街上，如果提到乌冬面，"乌冬屋まさ"和"面 和田屋"似乎都很受欢迎。他好像是"まさ"的粉丝，已经来这里多年了，好像特别喜欢肉牛蒡。但实际上，那天我在别的地方吃了乌冬面...( ^▽^;)除了乌冬面，我想看看有没有其他合适的选择，但我也对这家店感兴趣，所以最终还是决定来这里。我想点一份浅口味的菜单，比如盛有乌冬面或汤的，因为这样可以品尝出出汁的味道和面条的口感。于是我进去了。当我进去后，发现有多个山口乌冬面的选择！我很喜欢山口乌冬面～( ⸝⸝⸝ ᐢ ᵕ ᐢ ⸝⸝⸝ )所以，最初的打算不知去向，我点了山口乌冬面。虽然有人告诉我肉牛蒡很美味，但我不太喜欢牛蒡，而且觉得会让我感到饱腹，所以这次我放弃了('_')上菜的时候，我被肉牛蒡的份量吓到了。山口乌冬面也很快上来了♪已经在山口乌冬面上混合了酱油，呈浅褐色，上面撒满了切碎的海苔。不是纯白色的山口乌冬面，老实说，外观印象一般......但是我小心翼翼地尝了一口，味道很好(´,,•ω•,,｀)不太咸，但也不缺乏味道，调味得很恰到好处的山口乌冬面。仔细想想，反正后来我会自己加酱油把白色的乌冬面变成褐色(笑)啊～～我想把这个热腾腾的山口乌冬面倒在新鲜炊制的白饭上吃(久违的白米依赖症发作ｗ)山口乌冬面的份量也很足够ｖ面条柔软滑嫩......虽然很柔软，但用筷子夹起来不容易断，有一种有弹性的感觉。这可能会分成喜欢和不喜欢两派，但对我这个在福冈长大的纯正福冈人来说，乌冬面柔软是没问题的。实际上，我还可以接受更柔软的。就面条而言，我觉得几乎所有的面条都好吃，所以说实话，我不知道好坏( ^▽^;)柔软的和有嚼劲的面条都可以，取决于调味汤和配料的味道。我不太喜欢又粗又硬的面条。这个面条光滑嫩滑，所以我很喜欢◎我不是很饿，所以一开始说要吃点轻的......但是最后吃得非常开心☆我也很喜欢这家店的氛围，所以我觉得过一段时间还会再来(*´∀｀*)大家都是一两个人前来就餐，安静地享用，但点菜时和老板打招呼、聊聊近况让我觉得很温馨♪好像有很多常客。我也对湯留面和乳麵很感兴趣，因为在其他地方很少看到。

点了肉牛蒡山加乌冬面（1000日元）。碗里铺满了山药、牛蒡天妇罗、蛋黄、青葱、紫菜碎、海带和甜辣调味的肉，非常美味。后来才发现，海带可以选择不要或少一些。乌冬面不是很有嚼劲，比较柔软。总的来说，味道不错，汤也喝光了，非常美味。对女性来说，分量很足够。顺便说一下，酸菜是免费无限供应的，有点辣但很好吃。下次我想尝试一下人气第一的肉牛蒡天。谢谢款待。

◉类型：乌冬面、荞麦面 ◉地点：北九州市八幡西区永犬丸地区 ◉交通：距离北九州筑豊电铁三个森站步行5分钟 ◉停车场：有 ◉信用卡支付：不可 ◉使用次数：第2次 ◉口碑评论次数：第1次 这一天，我们随意来到了"乌冬屋まさ"餐厅。 ◇外观和内部 这家乌冬面餐厅位于北九州市八幡西区永犬丸地区。最近的车站是筑豊电铁三个森站，但永犬丸站也可以。三个森站附近有许多深夜开放的店铺和夜总会，可以说在这些中间也有一家乌冬面餐厅。外观是独栋建筑，典型的乌冬面餐厅风格，内部也有着传统的氛围。有电视，室内禁烟。 ◇座位 只有吧台，没有桌子座位。吧台分为两部分，总共约30个座位。 ◇菜单结构 提供热乌冬面、冷乌冬面和荞麦面。乌冬面是宽面且稍软。我们点的菜单如下： - 冷山掛け荞麦面（800日元） → "果然...笑"，想到的人答对了。笑 当然，只有冷山掛け。我当然知道这不是大名鼎鼎的“○三乌冬面”，但这是我结束一天的理想之选。这里的荞麦面非常坚硬，可以说是一种经典。我个人喜欢这种冰凉的感觉。虽然我不太清楚面条是如何制作的，但山芋增添了口感。配料包括切碎的海苔、山菜、黄酱、山芋和小葱。这家店的特点之一是山菜，这也反映在其他菜单上，而山掛け也不例外。山芋从颜色上看已经经过了处理，可能是在出汁中剁碎。酱汁无法自行调整，因为默认情况下它就在碗里，而且味道浓郁而甜美！笑小葱的点缀、海苔的香气、芥末的一击，都被山芋和黄酱包裹在一起，形成了完美的口感。总体来说，这是一款浓郁而甜美的大众化冷山掛け荞麦面！简直无法再美味...(-᷅_-᷄๑)今晚也非常满足，非常满足。 ◆亮点 这款独特的乌冬面以甜味浓郁的酱汁为特色，堪称市内少数的独具个性的乌冬面！我个人非常喜欢，即使在冬天也能吃到冷面。 ◆服务 友好的服务让人感到愉快。 ◆总结 我还没有在繁忙的时候来过，因为它经营到深夜，所以我总是能够悠闲地享用。在这个地区，营业到中午12点的餐厅是非常宝贵的。我会再次光临。下次我会点大碗的冷山掛け荞麦面。笑 谢谢款待^ ^ ===========

定休日，之前一直没赶上时机去，这次终于去了！停车场很满，但总算挤进去了。柜台是自助的，点餐和倒水都要自己来…我看了菜单，立马点了肉牛蒡天乌冬面。里面海带很多，肉和牛蒡天也很搭配，非常好吃！

来小仓的话，一定要尝尝肉牛蒡天乌冬面。这是当地特色乌冬面，北九州的泡菜很辣，要小心！虽然肚子饿了，但不要贪吃。味道当然美味，面条是九州特有的粗面，份量十足。这家店能让你充分享受当地特色乌冬面的美味。

昭和63年创业的老字号乌冬面店。【设施】有停车场，只有吧台和靠墙的桌子（没有桌子，所以如果多人前来，大家都得并排坐）。【味道】他家的牛蒡天和海带非常美味，菜单中最好吃的是冷山加Deluxe的荞麦面。这是一道山菜、肉、牛蒡天、山药和鸡蛋的美食。其他店很难找到这种组合，一定要尝试。而且他们提供不限量的泡菜，非常辣。喜欢辣食的人会上瘾，想要再次光顾。

我点了一份肉牛蒡山盛面，其中肉牛蒡是最受欢迎的，而牛蒡山盛面排在第二。我是乌冬面和荞麦面的忠实爱好者，看了最近的本地电视节目后，突然想尝尝这道菜。味道不错，但我还想与隔壁的面馆做个比较，他们也看了同样的本地节目，所以我还想试试他们的面条。

不久前，我评论了附近的“麺 和田や”餐厅，所以这次我再次光顾。事实上，我第一次来这里并没有留下很好的印象，觉得很难给出一个公正的评价。因为我第一次来时，正好是午休时间，似乎店里的人已经在午睡了，但是有一名女主人或女员工在，所以我坐得离睡着的人远一点。但就在我开始吃的时候，那个睡着的人突然坐起来了，但似乎还在打瞌睡，一直盯着我看，让我觉得吃东西的心情都没有了，仿佛他们在暗示我不该在这个时间来。所以尽管我对吃得很快有信心，但我吃得更快了，然后匆匆离开了店。但总的来说，味道还不错，如果我能更冷静地享受餐点，可能会更美味。所以，尽管这次不是在繁忙的午餐时间，但我选择了一个比较适中的时间再次光顾。当我走进门的时候......哎呀，他又在睡觉了！而且这一次，即使有我和其他5到6名客人在，他仍然在酣睡......但好吧，这次是一个比上次合适的时间，而且还有其他客人，而且我来这里的主要目的是品尝面条......于是，他再次坐起来，然后又睡着了，我不知道他是不是还在打瞌睡，但他走近附近的客人，说：“欢迎光临！”我内心的声音感到疑惑，“嗯？？”与我内心的疑惑相反，这一次他站起来，走进店里，对每一位客人都说：“欢迎光临！”当然，他也对我说了。然后他走进厨房，我以为他要做饭，但他似乎在洗碟子或者做其他次要的工作......“上次到底发生了什么？”我又开始感到奇怪了。就在这时，我点的“肉牛蒡面”端上来了！第一口，我尝了一下汤汁......哎呀，真好吃！！而且这一次，由于我点的是“肉牛蒡面”，所以多了一些甜辣味，更加深厚的味道......我在“麺 和田や”附近的评论中写道：“也许是因为加了肉，所以口感稍微有点生硬（略）不是我喜欢的汤底”，但这里完全符合我的口味（和田や，对不起）。总之，只要没有其他干扰，只要认真品味，就可以得出一个公正的评价，我再次深刻地意识到了这一点。个人食评得分......3.6