我和四位朋友一起去了石井JR的包间，三位朋友第一次来石井JR，从JR站前想去石井先生的店。大家都非常高兴，我感到很开心。从开头到结束，我们一直在谈论食物和这家餐厅，谈不完的话题。除了总店非常美味外，JR的烤鸡也不逊色。第二位厨师为我们烤制，感觉他的手艺一天比一天好。烤鸡会不断上桌，直到我们说停。通常大约吃12到14串就能吃饱了。最后有四种选择，这次我们选择了親子丼。与总店不同的是，JR的性价比很高，这让我感到高兴。每人大约8000日元左右。这个价格能享受到和总店一样美味的烤鸡，让我感到很高兴。我非常喜欢烤鸡，偶尔也会去其他店，但毕竟JR和总店是我最喜欢的店。

石井Jr改名后，这是我第一次光顾。以前是享受美味烤鸡和火锅的套餐，但现在只有烤鸡套餐。基本上是5串为一份，然后可以继续点单，直到不想再吃为止。我以前没有去过一楼的石井先生的店，但确实，这是石井的店，烤鸡非常美味。肉质新鲜，弹牙可口。烤制程度、盐的味道等恰到好处，可以一口接一口。每一串都很美味，我想吃更多，但我在吃了14串后放弃了。还点了鸡皮柚子醋和玉子卷，也很好吃。最后的鸡肉饭也是绝对的美味。不仅鸡肉，鸡蛋也很好吃。无论吃什么都很满足，对我来说，Jr已经足够了。

西天满的美味烤鸡串✨️一楼是石井，二楼是石井Jr，利用古民家打造的厚重门扉✨️|´-`)ﾁﾗｯ这里，石井Jr打开旁边的隐秘门，有吧台和包房。这次选择包房，有庭院，非常舒缓✨️✨️点“おまかせ串” 5串起，直到说停为止，价格￥2,800起，开胃的是鸡胸肉的泡菜，是一道治愈的开胃菜✨️串1：“串振袖”，富有汁液的嫩滑口感，皮的烤制程度恰到好处，酥脆香浓，搭配山葵更是绝佳！第2串是“鳓”，同样烤制得恰到好处，肉的美味程度⤴︎⤴︎⤴︎⤴︎。第3串是“ねぎま”，青葱的香气和嫩滑的肉质的美味✨️太好吃了！串4：“ぼんじり”，富有弹性的脂肪✨️摇曳生姿。第5串是“スナップエンドウ”，蔬菜的烤制程度✨️太棒了(*｀ω´)b略带焦糖的火烤蔬菜给人感动✨️✨️ 出汤巻き玉子是单点菜，半份也有！美味的出汁溢出，浓郁的蛋味与之交相辉映，构成治愈的千层酥✨️✨️太好吃了。串6：“きも”美丽的砖红色，滑嫩有光泽✨️因为新鲜，所以有着富有弹性的口感！食材的优越性带来了令人愉悦的美味。串7：“せせり”，材料不同，味道和口感也不一样！烤制得宜，美味程度令人陶醉♡串8：“手羽せせり”同样美味无疑♡串9：“かわ”作为酒的点心，这个❣️一直想一直吃下去♡不在乎卡路里，对皮肤有爱✨️串10：“おたふく”，胸腺、淋巴、喉周围的肉，稀有部位✨️比“せせり”更有变化的口感，咀嚼越多，味道的波浪越强烈♡串11：“茄子”虽然忘记拍照，但意外好吃✨️修长切成的茄子，皮和果肉的烤制程度超级棒☆+☆)/ｻｲｯｺｰ✨️简单的食材之所以好吃，是因为烤制的技术太厉害了✨️✨️串12：“ちょうちん”也是材料❣️噗噗！溏心♡浓郁的蛋黄味让人陶醉♡太好吃了，最后点了鸭肉葱丸，随便来一点✨️鸭的鲜美✨️葱丸虽小，但有着强烈的肉汁在口中流动，太好吃了ー肚子也饱了，但是这么好吃，趁着机会，还是来点吧... 点了“鸡饭”，“親子丼”，“チキンキーマカレー”，份量适中✨️溏心濃厚蛋子，鸡肉的香嫩美味，是亲子的完美搭配✨️相当辛口的“チキンキーマカレー”也有令人回味的美味，又点了一份，食材和烤制虽然简单，但深度的体验真是太棒了- ̗̀☾⋆⌒♡｡．Lilou和Happy带来了美好的宴会✨️美味('□' )ま

这家餐厅位于大阪地铁堺筋线北浜站1A出口，步行约6、7分钟的位置。一进入店内，会被引导到吧台座位。我们开始以生啤酒干杯。在干杯之后，点了烤鸡串配酒。点了岩井威士忌高球（后来又续杯了一次）、柠檬糖酒、芋焼酎（加冰）、和日本清酒"undersonG"。 这里我们尝试了店家的"Jr."招牌串，你可以点5串起，一直点到满意为止。开胃菜是鸡胸肉的炸鸡，还有韩国海苔一起享用。还有一份泡菜拼盘，包括黄瓜、红萝卜和大根。 现在，让我们开始品尝烤鸡串吧： - 鸡脯肉 - 鸟肝 - 肝脏 - 皮脚筋 - 肝肠 - 胸肉块 - 鸡心 - 鸟葱 - 脆软骨 - 鸟脖子 - 手羽元 - 鸡中砂肉 - 年轻玉米 每一串都烤得恰到好处，散发着炭火的香气，肉质鲜美，口感极佳。据说还可以再点3串不同种类的。 最后，我们尝试了親子丼，份量相当大，里面有浓郁的肉味和高汤的融合，搭配饭吃非常美味。你还可以撒上七味粉和花椒进行口味变化。最后，用汤和烘焙茶来舒缓味蕾。 我们充分享受了每一串烤鸡串的独特风味。如果有机会预订的话，我一定会再来光顾。谢谢款待！

回忆起过去的时光。我在开业初期去过这家餐厅，无需预约，没有等待时间。火候掌握得非常好，火锅的软硬适中。特别美味的是炸鸡和烤肉串。炸鸡的蛋香味道是我喜欢的口味。虽然开业不久，但上菜时间相当长，但总共花费大约12000日元左右，价格相当便宜（他们可能给了点折扣？），所以非常满意。

这次的大阪之行时间紧凑，但在确定行程前，幸运地在网上预订了这家著名的烤鸡店！我们四个人预订了一个包间。晚餐以厨师推荐的方式进行，他会为我们决定当晚吃什么。如果我们不阻止的话，他会不停地为我们做美味的烤鸡串。所有食物的炭火香气都很浓郁，其中鸡软骨和鸡主动脉烤得非常好，最后的亲子丼非常美味！整个晚餐是一个圆满的结尾！

在大阪，有一家餐厅，可以品尝到本店烤鸟的美味，而且是由两位表现出色的人带来的。这家餐厅的徒弟以非常实惠的价格款待你，而且还提供可爱的包间，非常舒适。你可以根据自己的需要在菜单上点菜，味道当然也非常好。只是，如果非要说一点不足的话，可能是上菜的节奏有点不太理想，或者有些等待时间比较长。虽然不清楚和本店有什么不同，但感觉有些东西似乎还欠缺，可能是期望过高了。

这家位于西天满地区，获得米其林星级的鳥匠いし井，位于二楼，由师傅的徒弟经营。他们提供的是任点菜单，第五道菜以后可以根据个人喜好点菜。前菜包括鸡胸肉炸鸡、海苔卷、鱼肚、鸟皮、鸟胸肉、秋葵、葱玛、鸟心、鸟肉丸、鸟翅中段、鸟颈小块、茄子、鸟肝、鸟翅根、鸭葱、鸟肚、山葵，还有亲子丼。性价比很高，而且可以根据食量进行调整，非常值得推荐！

这家餐厅评论描述了一次在北区西天满的餐厅"いし井Jr."的用餐体验。评论者与妻子、朋友以及朋友的朋友一起用餐。他们对餐厅的装修和隐蔽的入口印象深刻。评论者点了软饮料（Elderflower），妻子点了兵库县产的冷清酒，朋友点了温热的茶。食物采用了随机点餐的系统，包括TKG、親子丼等。总体来说，评论者对这家餐厅的用餐体验感到满意，认为这是一家非常受欢迎的餐厅，他们在私人包间里享受了美味的鸡肉料理和愉快的晚餐时光。账单大约每人10,000日元左右。

这家地方真的很随意，氛围轻松，食物也很美味（ ｀ー´)ノ我喜欢肉的质地和烹饪方式，这家店我可以去很多次。但是负责烹饪的哥哥一直在工作，我觉得这一定很辛苦。他真的很厉害！说话也很流利，烹饪技巧也很棒！详情请看第一篇评论。鸡蛋串真的很好吃（柚子汁）这一天特别美味。也许是因为我去的那一天运气好，肉的质地真的很好。优质的油，浓郁的鸟肉味道，稍微带点浓烈的口味，简直太棒了♪最近在大阪可以看到很多知名餐厅开设多家分店，但这些地方的肉质和味道通常都下降了。连Bigulman都失望了，越来越多的知名店铺让人感到遗憾。这家店过去和现在都是最棒的♪

这已经是第四次来了。第一次与朋友一起来，一边听着他们的惊叹，我也感到非常愉快(^^)/店主的性格也很好～石井先生当然也很好吃，但这家Junior相对容易预订，强烈推荐。氛围也很轻松愉快♪这一天点了推荐的套餐，点了"鸟笼"。我吃了大约10根，我的朋友吃了14-15根，总的来说还是很满足的。通常我不吃这些，但这一天我的朋友能吃，所以我点了"親子丼"，"酱炸鸡"。惊人的是，酱炸鸡竟然油炸了三次。酱炸鸡和親子丼都有独特的味道，非常美味。也许是姜的味道，总之味道很好。那种甜辣的成熟味道真是太棒了。当然，烤鸟串都很棒，请参考第一次评论。

石井本店无法预订，但JR可以预订并前往。东京有许多美味的烤鸡店，但大阪感觉较少。这里的烤鸡没有异味，有浓郁的调味和炭烧的香气，非常诱人！如果在一家不太好的地方吃，会太臭而不好吃，但这家餐厅的烤鸡没有异味，非常美味。与Omino不同，这家餐厅的吧台座位较少，可以安静地享受食物。唯一的问题是入口不太明显，饮品种类较少。

今晚在大阪的难波桥，位于"鳥匠いし井"二楼，入口感觉像住在这里的主人田辺先生是一位有着3年烤鸟经验的胆大妄为的人，但据说他本来是日本料理出身。点菜是有固定的顺序，根据肚子的情况来停止点菜，大家大致上一轮点20串是目标。使用的鸡肉是天草大王和熊野地鸡，与一楼的"鳥匠いし井"几乎一样，但炭火不同，这里使用的是土佐備長炭，而总店使用的是紀州備長炭。确实，在吃到大约第20串时，肚子已经涨得满满的，但总想尝尝结束时的鸡肉饭，所以点了细细的碎肉饭。首先是生啤酒♫ ❶开胃小菜 鸡南蛮腌制 ❷泡菜拼盘 ❸肩肉 ❹鸡皮 ❺黄瓜 ❻鸡心 ❼辛椒 ❽肚子 ❾鸡翅根 ➓鸡肉丸 ⓫鸡翅中段 ⓬鸡肠 ⓭沙肚 ⓮皮筋 ⓯鸡尾巴 ⓰葱鮪 ⓱鸡白子，辣七味 ⓲芽甘蓝 ⓳鸡肝 ⓴鹌鹑【额外】鸡皮蘸醋，碎肉饭 在这些中，特别推荐鸡肠，鸡翅中段，鸡肉丸和鸡肝。作为烤鸡店，可以轻松满足，非常满意♫ 饭后感言：美味！

每次来这里都觉得越来越美味。在可以预订的烤鸟店里，这家绝对是顶级的。而且就算吃得很饱，性价比也相当不错('◇')ゞ这一次再次觉得美味的是•小鸟•鸟肉串•嫩芽甘蓝•鸟腹☆接 Elderflower（碳酸饮料），真的超好喝※我在楽天上买到了，个人非常推荐('◇')ゞ※这是一种新口味的碳酸饮料，太棒了♪这里的烤鸟把肉汁锁在里面，外面烤得恰到好处，真的太神了♪上菜的时机和食材种类丰富，一点也不会让人觉得厌倦，所以可以意外地吃下超过10串('◇')ゞ如果不停下来，真的可以一直吃下去（笑）。•咖喱鸟肉串第一次尝试，感觉是一种相当简单的原料利用方式，但却非常辣。•鸡馄饨相当普通，既不好也不坏，上面撒了大量芝麻。下次也已经预订好了，安心回家（笑）。这家餐厅是我每1到2个月一定要去的烤鸟店( ^^) _U~~感谢提供美味的烤鸟☆

初次光顾石井Jr餐厅，听当地居民说平常很难预订，但碰巧有空的那一天成功预订了。有一个榻榻米座位，装饰得像个漂亮的古民居。虽然灯笼有点小，但其他烤鸡串的份量相当丰盛，非常满意。

大阪的石井是一家以烧鸟而闻名的美味著名餐厅，如果你是烧鸟爱好者，应该知道。我以前去过石井，非常享受并且美味！在东京的日向也相当不错，所以我决定预订并前往。到达后，我有点困惑，因为不知道从哪里进入。石井的入口旁边有一扇隐藏的门，然后可以进入二楼。那天我们有包间。首先点了啤酒，是一瓶心地兰生啤酒。接下来是菜肴： - 先付：鸡肉南蛮腌制。 - お漬物盛り合わせ：泡菜拼盘。 - 烤鸡串：烤鸡串是随机点的，有各种口味。 - ささみわさび烤：鸡胸肉烤串稍微有点辣，我更喜欢它更嫩一些。 - せせり：烤鸡心，有弹性。 - ずりお：烤鸡臀肉，有点咸并且口感酥脆。 - 芽菜甘蓝：烤芽菜甘蓝，有点咸。 - 皮：鸡皮烤得酥脆，味道浓郁。 - 食道：烤鸡喉。 - ちょうちん：烤鸡肠。 - ソリレス：烤鸡趾。 - はつもと：烤鸡心脏。 - ふりそで：烤鸡肚脐。 - 鸡汤：鸡汤。 - 出汁巻き：日式煎蛋卷。 - 手羽皮チャンジャ：韩式辣味鸡皮。 - 親子丼：鸡肉親子丼。 总体来说，盐的味道有点强烈，所以有点辣。烤鸡的质量普通，有些部分烤得有点焦，可能是火候比较大。可能是因为我期望太高，所以没有达到石井的印象那么好。感谢美味的餐点！

位于鸟匠石井的二楼，可以轻松地享用烤鸟的石井.Jr。最初的店名是"鸟传围"，主打火锅，但后来改成了烤鸟店。烤鸟采用点菜制。虽然因为是休闲餐厅，服务态度一般，所以不太舒适。烤鸟的速度也太快，感觉很忙碌。可能是年轻员工在经营，但希望能提高一下用餐体验。不过，考虑到石井的品牌，这可能是他们的经营策略。开胃菜是鸡胸肉的南蛮烤鸟，主要的烤鸟包括鸟胸肉、鸟胸脯、鸟腹肉、嫩芽卷心菜、鸟胃、鸟皮、鸟葱、鸟尾巴、鸟心、鸟丸、鸟肝、白子、软骨、鸟头、鸭葱、无骨鸟腿、鸟臀尾、鸟尾肉。此外，还可以点单炸鸡半份、最后点份親子丼和汤。

我接受了令人亲近的评论家的邀请并前来参观。尽管很久以前曾经去过福岛的"石井"，但在那之后它突然之间变成了一个"难以预订的烤鸟店"，再次造访的机会并未实现。这次，我来到了这家餐厅。 【地点】位于西天满这个孤立的地区。而且它也不靠近北新地，交通不太方便（笑）。我住在"天神桥筋六丁目"，正好是周末，所以我选择悠闲地步行前往。 【内部】建筑外墙全是黑色，只有几盏小灯笼点缀在街道上。乍一看，给人一种厚重感，也有一种隐秘感♪ 我点了"Jr.的招牌串5根~停车制（附赠品和汤）2500日元~" - 赠品（南蛮烤鸡胸肉/泡菜） - 串烧，鸟肚子，背脊，小沙丁鱼，嫩芽卷心菜，皮 - 追加的串鸣叫，腹部，肝脏，葱玛尼拉，鸟骨头，鸟中翅，鸟心 - 母子饭（我们两人分享） - 鸡肉咖喱饭（我们两人分享） 我们还点了一些威士忌，最后账单大约是7500日元左右。从最开始的"背脊"到"嫩芽卷心菜"，都是以盐为主的调味风格，但之后的菜品则以酱料为主。通常情况下，我点烤鸟时只点"盐"，所以一开始我有一瞬间的疑虑，想着"会一直是酱料吗..."。但随着每一串的吃下去，我发现酱料的味道（包括浓淡）非常细腻地变化着！而且，桌子上摆放的调味料（花椒/七味粉）的"七味粉"带有一种令人愉悦的香气和风味，有点辛辣，非常美味！在口中，肉的口感、精致的油脂感和酱料的变化相结合，味道逐渐扩散，非常出色（≧▽≦）而且，偶尔会感到的烤焦的味道...这种苦味让人难以置信，每一口都能享受到不同的味道，真是绝妙的搭配！"鸟鸣"的韧性和苦味的和谐尤为美妙♪最后，我们享受到了"母子饭"和"鸡肉咖喱饭"。首先是"母子饭"，与我喜欢的东京湯島的"鳥つね"截然相反，口感上更注重肉的味道。感觉就像是强壮而帅气的"母子饭"。而"鸡肉咖喱饭"则有着浓烈的鸡肉味道，鸡肉碾碎得非常细致。这绝对是一家烤鸟名店独特的收尾料理！顺便说一下，正如您在照片中可以看到的，每一串的分量都相当大。此外，由于肉和肉之间的串烧非常紧密，咬下一口也相当费劲，用筷子把肉从串烧上取下来也有点困难（笑）。"烤鸟专用叉子"可能是必不可少的工具。（它在中途被提供了）最近流行的"停车制"。尽管这样可以根据自己的胃口点菜，但老实说，不知道下一道菜会是什么有时候会让人感到困惑。当然，无论点什么都很美味，但在享受的同时如何传达一些可能不太喜欢的部分，这可能是一个难点。无论如何，这是一个久违的烤鸟之夜，非常愉快的夜晚♪ 谢谢您的款待♡ ******************************** 单身女性友好程度 ♥♥♥♥♡ 再次访问的愿望度 ★★★★★ ******************************** 非常感谢您一直阅读到最后。 Instagram→yuki.maple1125

这天晚上是难得的烤鸟之夜！我们去了"Ishi Jr."餐厅♪这家餐厅是"鳥匠 いし井"的姐妹店，石井先生的学徒负责烧烤。他们被列入了大阪米其林指南的"Bib Gourmand"。这家餐厅只接受预订，预订方式是"OMAKASE"或电话。我们在京阪电车的北滨站附近，距离预订时间17点有7分钟的步行路程。※最近的车站是离"Naniwa Bridge" 仅5分钟步行路程的地方。17点到了，工作人员出来接待我们！一楼是"いしい"餐厅。沿着旁边的楼梯上到二楼，就是"Ishi Jr."。座位有10个（吧台6个，包房4-5个）首先点了一杯生啤酒。咕咚一口，解渴。开胃菜是鸡的南蛮漬和泡菜拼盘。从特色菜单点了"手羽皮チャンジャ"，在等烤鸟时可以慢慢享用。烤鸟串是点"おまかせ串5本〜"的停止制度‼︎（2,500日元起）基本的食材与一楼的"いしい"基本相同。今天点的串烤有⚫︎鸡袖⚫︎鸡胸脯⚫︎鸡砂肝⚫︎芽白菜⚫︎鸡皮⚫︎鸡腹膜⚫︎鸟唱⚫︎鸡心⚫︎洋葱春卷⚫︎鸟葱串⚫︎鸟喉⚫︎鸟梭子蟹⚫︎鸟翅尖⚫︎鸟手羽中段⚫︎鸟肝⚫︎鸟鳃⚫︎鸭葱串⚫︎狮子辣椒⚫︎鱼白子⚫︎鸟丸⚫︎白鸟肝⚫︎鸟腹⚫︎鸟手羽根⚫︎鸟明太串总共22串就结束了！据说再吃2,3串就能尝遍所有种类（笑）。最后是鸡汤。谢谢款待！

"比自助餐更好的是预订！虽然我尝试了390日元的电话预订，但没有成功。终于成功预订了，烤鸟♡出发吧♪距离梅田站不到20分钟的步行路程。一楼是Ishi Iさん。二楼是Ishi I Jr.さん。店旁边有一扇门，打开门后有楼梯通向二楼。脱掉鞋子上楼。那里只有一个8座位的吧台。深处似乎还有包房。两位被引导到吧台座位。首先是饮料。生啤酒是基林的哈特兰德。请来一份生小。预订价格从2500日元开始，直到停止为止。●鸡胸肉南蛮腌制，湿润的南蛮腌制♡泡菜，长芋，红萝卜？ 出汁浓郁，非常美味♡被子的肉质是紧实的，烧得很好！●鸟腿肉●鸟心肝●芽甘蓝♡皮脆，汁水充足，非常美味！●鸟腿肉，食道口残留物有点可惜●腹肌♡肝脏的罕见感觉令人陶醉♡●葱玛玛●鸟骨软骨♡翅中的烧烤程度很好，多汁美味♡在这里停下来！追加♡大腿肉Q弹美味♡♡胸肉，芥末感觉好〆时点了两道菜。非常美味♡♡親子丼的出汁甜美，非常美味♡咖喱鸡稍微有点辣，但很美味。※在宽敞而温馨的环境中，您可以悠闲地享受美食，非常好！"

在"Omakase"的餐厅里，我很久没有来了！他们的烹饪技巧非常出色，让我欲罢不能(*´ч`*)我和朋友聊得太投入了，错过了停下来的时机，所以无法再点菜吃，有点遗憾(T^T)。