我一直想去尝试本地的印度餐厅，但一直没有机会，最终终于实现了！走进餐厅，弥漫着香料的芳香。我下意识地肚子咕咕叫，点了一份真鲷鱼咖喱和松茸坚果香饭，价格为1500日元。在等待菜品的时候，我看着餐厅内的宣传物料。他们告诉我，在新冠大流行前，他们每年都去印度，学习当地的家常菜。我不禁想到，像我这样与工作无关的背包客尽管无法出国旅行已经很痛苦，但如果工作涉及其中，那肯定更加艰难。我一边思考着，一边倾听厨房传来的烹饪声音。这时，厨师端上了一道出乎我意料的美味佳肴。这，看起来太美味了！我要开始吃了！首先是鱼咖喱，以椰奶为基础，以芥末籽、八角茴香和肉桂为点缀，味道非常美味。几乎没有辣味，咸味适中，非常精致。这让我欲罢不能，我爱死这道菜了。接下来是我喜欢的香饭，哇，太好吃了！巴斯马蒂大米...太美味了！这让我深刻体验到了美味。配菜的青菜和茄子也是很好的伴菜。不幸的是，我在印度的家常菜的回忆是一个没有电也没有煤气的村庄。他们用干燥的家畜粪便做燃料，烹饪出了煎饼和炒青菜。但如果我被邀请去富人家，我想应该会有像这样的菜品吧。下次再去印度的时候，我想被富人家邀请！店内也贴着“希望尽快能够出国旅行”的标语。我完全同意！美味的印度家常菜，谢谢招待！不仅鱼肉，鸡肉和牡蛎也让我很好奇，所以下次我还会再来的。

突然走进了一家咖喱店。看了菜单，没有图片，不太清楚有什么套餐。喜欢咖喱的人可能会明白，但对外行来说有点难。总之，我选择了写着椰奶的菜单。店里装饰着很多海外的照片。真是太棒了。

【2023年6月28日】今天的午餐是咖喱。我早上就决定了。希望运气好的话，也许可以尝到新款咖喱。怀着期望，我来到了这家餐厅。刚到那里，就被问到人数。我告诉他们我是一个人，然后他们告诉我只剩一个人份的餐了。通常我都和同事一起来，但今天我一个人。没问题。因此，我选择了最后的幸福，泰米尔风鸡肉比尔雅尼+鸡肉咖喱套餐。鸡肉比尔雅尼是一种叫做印度炖饭的美食，里面有很多香料，味道非常绝妙。这家餐厅之所以受欢迎就是因为这个原因。鸡肉咖喱也一如既往地美味，非常好吃！吃完后，我和老板久违地聊了一会儿天。因为没有其他客人，我们聊了很多话题，包括咖喱、海外事务等等。老板告诉我，尼泊尔咖喱将在下个月的七月份加入菜单。到时一定要来尝一尝。

总评：嗯，我明白他们注重细节，但这并没有直接影响客人的满意度...也许不会再去了... 食物和味道：章鱼肉炒饭和鲷鱼咖喱：1900日元，味道还是太淡了，所以我偷偷放了点盐进去（笑）因为我是日本人，如果鱼肉没有咸味，就觉得不够美味...吃咖喱时，鱼肉多余了... 服务方面我不太明白，因为我看到有些调味料，所以在结账时提了个问题。但店主误以为我在投诉调料有问题。上次为什么给了3.5分，我也觉得很奇怪。冷静思考后，发现没有酒和饮料的选择有点令人失望...1900日元对于提供的CP值来说有点贵...再多来几次后，我觉得CP值并不高...

【2023年6月17日】星期六要加班，所以决定享受一顿美味的午餐。在Facebook上看到了这个餐厅的美食照片，突然非常想品尝，于是前去了。当然，也是为了欢迎店主安全回国。我像往常一样推开餐厅的门，店主从厨房走出来说：“欢迎光临！”我回应道：“欢迎回来。”环顾四周，店里有一些尼泊尔的元素。听说尼泊尔咖喱还在准备中。我点了一份鱼咖喱和一份整尾的鳗鱼，因为在Facebook上看到后就一直想尝试。咖喱和鱼真是绝配，简直美味到无法言表。不过，鳗鱼的骨头有点大。还点了一份鲜鱿鱼和香菇炒饭，已经完全陷入了香料的诱惑中。这次是三个月来的第一次光顾，果然没有让我失望。我的同事点了鱼咖喱和三文鱼，也很推荐。配咖喱吃简直绝配。最后，我们把饭吃得一干二净。在炎热的季节和容易感冒的时候，吃咖喱真是必不可少的。而且如果你想在糸岛吃咖喱的话，这里绝对是首选。

这道菜令喜爱咖喱的人都会感到震撼。用言语难以形容，仿佛是一次前所未有的美食冒险。其中融合了各种精致的食材、味道和香料，让人陷入了犹豫，是否该放下勺子，用手来完全感受这道正宗的咖喱。

这家位于糸島的咖喱店是我一直都光顾的地方。店主曾在海外学习咖喱制作，所以味道真的非常美味❤️我儿子当初还是初中生，现在已经成年了，能够品味到真正的地道咖喱，所以他经常来笑。他小时候不懂得欣赏这个美味，现在却哈哈大笑。尽管现在这家店已经出现在杂志上，但因为我从前就常来，所以这样的美食时光格外幸福。

这次汇总了两个月的帖子（因为很忙，没怎么去过）。Spoon Song是我最喜欢的餐厅之一，有时一周去三次。但我绝不会吃厌，反而想每天都吃！这是我绝对最爱的店铺♪ 【4月20日(星期四)】 - 阿拉卡布马帕斯和半份混合饭套餐……混合饭的一半是鸡肉比尔雅尼和坚果普拉奥。（因为普拉奥不够，所以是这个样子的。）阿拉卡布马帕斯，在这里才能品尝到的美味♪ 【5月10日(星期三)】 - 鸡肉科兰布和鸡肉比尔雅尼套餐……"科兰布"是用大量黑胡椒制成的浓郁而清爽的咖喱。与比尔雅尼搭配得非常好(^^)b 【5月11日(星期四)】 - 真鲷鱼马帕斯和坚果&土豆普拉奥……马帕斯是基于椰子的温和南印度咖喱。搭配满满的土豆普拉奥，让人一次又一次地想吃美味♪

这种类型的印度餐厅经常有一个问题，他们试图提升本地菜肴的原汁原味，但对于日本人来说，可能会觉得盐味不够。如果你打算去那里，我建议你带一些盐，哈哈。

本月享受了一整个月的经典菜单。(就像往常一样)每一道菜都保持了它的美味，每次吃都会说"好吃~(*´Д`*)"哈哈。以下是我享受的美食清单。下个月的清单我会尽快发布。【3月1日(星期三)】◆鸡肉科兰布和鸡肉比尔亚尼套餐... "科兰布"是一道以黑胡椒为主打的浓郁且汤汁稀的咖喱。与比尔亚尼的搭配无敌美味(^^)b。【3月8日(星期三)】◆红鲷鱼切提纳德和坚果蘑菇波拉套餐... 以番茄为基础的切提纳德咖喱，因辛辣度不同而印象大不相同。与波拉套餐一起食用，简直停不下来的美味(≧∇≦)♪【3月22日(星期三)】◆红鲷鱼马帕斯和土豆坚果波拉套餐...椰浆味的温和咖喱马帕斯，搭配大块土豆的波拉套餐。这个组合也让人上瘾的美味。【3月29日(星期三)】◆(两款咖喱)虾马帕斯，鸡肉马拉巴尔和柠檬饭套餐... 这一天我和女儿一起分享。两款咖喱都是温和口味。

【2023年3月11日】周六加班午餐。突然有客人来了。因为是午餐时间，我们三个一起去了一家有名的咖喱店。一进店里，像往常一样浏览菜单。我们点了■马拉巴尔鸡肉配印度香饭，□马拉巴尔椰奶味，容易入口。□印度香饭以印度产的香米和香料烹饪，土豆作为点睛之笔，味道很不错。当然，这也很好吃。我带去的两位朋友分别点了■泰米尔风格的鸡肉比尔扬尼配鸡肉咖喱，□科兰姆胡椒味辣，□切蒂纳德较温和。作为一个喜欢咖喱的人，对我来说很正常。但是，我带去的两位是年轻人。因为是第一次尝试，她们有些吃不惯。可能刺激太强烈了？

标题通通り，这个月不仅有南印度咖喱，还有原创的北印度咖喱，过得非常奢侈美味♪ 我通常在这里选择“随意搭配”，所以我想我的评价可能参考性不高，但希望你能略知一二：“原来还有这样的咖喱呀~”（当然，也有常规菜单的咖喱可选，基本上我会从中选择。） 【2月2日（星期四）】 ◆ 素食马萨拉与柠檬饭套餐…… 马萨拉是椰奶为基础的温和型南印度咖喱。它不仅适合海鲜，而且非常搭配蔬菜♪ 今天的蔬菜主要是从T先生的菜园里采摘的甘薯，此外还有茄子、花菜、番茄等当地蔬菜，非常丰富爱心♡ 我想定期（甚至是每天）吃这个素食咖喱！ 【2月9日（星期四）】 ◆（北印度）菠菜鸡肉＆（南印度）柠檬饭套餐…… 这是Spoon Song独创的南北融合咖喱。 这里的菠菜咖喱浓郁美味！（可惜不在常规菜单中）而且与柠檬饭的搭配也出奇的好，我沉迷于吃它w 【2月15日（星期三）】 ◆ 鳕鱼马萨拉＆柠檬饭套餐…… 这是常规菜单中提供的套餐。（※鱼类会根据季节而变化）稳定的美味度(^^)b 【2月16日（星期四）】 ◆ 北印度馅肉咖喱＆柠檬饭套餐…… 我连续两天都来了(≧∀≦) 再次品尝到了南北融合咖喱~ 对喜欢浓郁咖喱的人简直是不可抗拒的美味。 【2月22日（星期三）】 ◆ 素食马拉巴尔＆柠檬饭套餐…… 马拉巴尔也是属于马萨拉系列的南印度咖喱。很高兴能再次品尝到马拉巴尔(^^)

【2023年2月11日】星期六，下班后期待已久的午餐时间到了。今天，我和我的同事一起出发！现在是午餐时间，我担心会不会太拥挤，但幸运地找到了座位。因为好久没一起吃饭了，我们都面带笑容。挑选菜单的乐趣以及期待品尝那个味道...我们最终点了相同的菜：◾️ 鱼咖喱 + 蘑菇孟加拉南部喀拉拉邦的咖喱。□ 鱼咖喱我选择了未尝试过的野生鲈鱼，我的同事选了鳕鱼切片。我们都要了椰子口味的咖喱。这个味道太美味了，而且香气扑鼻。太好吃了！此外，□ 蘑菇孟加拉南部喀拉拉邦的咖喱。嗯，就是这个！我一直在寻找的香料之美。口味绝妙，让人太高兴了。我们都迷恋上了这里的食物。这真是山下老板的罪过。虽然已经吃得饱饱的，但我已经想再来了。

我的精神支持来自这首勺子之歌♪希望今年也能多去一些。由于帖子积压，信息总是延迟发布(^^;)恐怕我的节奏无法改变，所以我会慢慢更新。 【1月19日(星期四)】 ◆鳕鱼玛帕斯和蘑菇普拉套餐……玛帕斯是以椰奶为基础的温和的南印度咖喱。无论如何，与海鲜的搭配以及与普拉套餐的搭配都是绝佳的！ 【1月22日(星期日)】 ◆(特别篇)纪念T先生自助餐……详细信息请参见图片 【1月26日(星期四)】 ◆北印度素食和柠檬饭套餐……土豆、茄子、青椒和番茄丰富地用于制作浓郁的原创咖喱。与柠檬饭搭配，味道独特而独一无二♪

【2023年01月07日】我第一次来到了Spice。当然，我在家里吃咖喱（甚至早餐也吃咖喱），但是我必须品尝一下真正的咖喱。上次来已经有大约7个月了，但时间似乎过得很快。我非常喜欢咖喱，所以无论来多少次都没关系，但问题在于时机。有时候我可以来，有时候不行。时机不合适就会有一段时间不能来。这次，我选择了Spice的经典怀旧咖喱。鸡肉咖喱非常深刻。一口咬下去，甜味弥漫开来。但是，渐渐地，香料的味道开始袭击口腔。口中充满了美味，汗水也开始流下来。绝对不是辛辣得受不了的程度。真的很棒。米饭也不是我平常吃的印度大米，而是正宗的日本米。我一边尝试着配菜，一边享受着。那么，今年也请多多关照。

【12月1日(木)】◆红鲷鱼贝尔贝勒和蘑菇帕拉奥套餐……"贝尔贝勒"是这里的原创香料咖喱。一尝成瘾，绝对不会错过！ ——【12月7日(水)】◆鳕鱼玛巴斯和蘑菇帕拉奥套餐……虽然味道温和，但香料非常浓郁的酥炸鳕鱼玛巴斯。与海鲜搭配绝佳♪ ——【12月11日(日)】◆牡蛎玛巴斯和章鱼坚果帕拉奥套餐……牡蛎季节又来了〜！虽然小巧但味道浓郁，大大满足♪(๑´ڡ`๑) ——【12月15日(木)】◆素食玛巴斯和蘑菇帕拉奥套餐……本月推荐！！(虽然不在常规菜单上)新鲜蔬菜丰富，让人一口接一口♡ ——【12月22日(木)】◆鳕鱼和土豆玛拉巴尔和蘑菇帕拉奥套餐……鳕鱼当然出色，土豆也表现出色♪ ——【12月24日(土)】◆牡蛎和花菜塔米尔和蘑菇帕拉奥套餐……"塔米尔"是番茄为基础的清爽咖喱。强烈而令人陶醉的香料味道不可抵挡！ ——【12月29日(木)】◆〈我〉带头虾塔米尔和蘑菇帕拉奥……今年的压轴是带头虾的塔米尔！与女儿互换着享受美味(^人^) ◆〈女儿〉鳕鱼玛巴斯和蘑菇帕拉奥

【2022年12月28日】真是令人难以置信！自五月份来这里以来已经这么久了。我完全没有意识到时间过得这么快。可能是因为是工作日，所以很容易找到座位。另外，可能因为是平常的星期三，菜单种类也比较有限。我点了【菜名1】和【菜名2】，一如既往地难以决定。鱼咖喱也很美味，我总是想要再来一份。【菜名1】上有显著的印度长粒米，里面有很多鸡肉块。【菜名2】是一道香辣而带酸味的咖喱，在我去印度之前，我想先来一份，为了补充一下香料。

【11月2日(周三)】 ◆鸡肉兰布和波洛＆比尔扬套餐……黑胡椒浓郁的鸡肉兰布一旦尝试就会上瘾♪ 饭特别搭配比尔扬更美味(^^)ーーーーーーーーーーー 【11月5日(周六)】 ◆〈我〉经典鸡肉咖喱 ◆〈女儿〉马拉巴鸡肉和波洛套餐 ーーーーーーーーーーー 【11月9日(周三)】 今天与咖喱朋友分享咖喱。很久没见面了，聊个不停，气氛很热烈！ ◆鲭鱼切提纳德 ◆鲑鱼玛帕斯 ◆波洛饭 ーーーーーーーーーーー 【11月12日(周六)】 像上周六一样，今天我和女儿两人享受了SS午餐♪ 女儿的咖喱是主厨特制的“温和香料”款式。这种关怀真是让人感动(*´ω`*) ◆〈我〉鳕鱼泰米尔香料和波洛＆比尔扬套餐 ◆〈女儿〉番茄酱基鸡肉咖喱套餐 ーーーーーーーーーーー 【11月17日(周四)】 ◆鲭鱼切提纳德(咖喱)和波洛套餐……用新鲜的鱼制作，仔细去骨，所以一点腥味都没有♪ 清爽可口的一道菜。 ーーーーーーーーーーー 【11月19日(周六)】 再次像上周六一样，我和女儿两人享受了SS午餐(≧∀≦) 这个月吃了3次真是太好了〜♪ ◆〈我〉经典素食咖喱 ◆〈女儿〉马拉巴鸡肉(咖喱)和波洛套餐 ーーーーーーーーーーー 【11月24日(周四)】 ◆鳕鱼玛帕斯(咖喱)和波洛套餐……玛帕斯是椰子为基础的温和香料咖喱。搭配比尔扬一起吃简直太好了！ ーーーーーーーーーーー 【11月30日(周三)】 ◆马达伊泰米尔香料(咖喱)和波洛套餐

本月和上个月一样，共计3次香料补给。已经尝过多次的"咖喱鲑鱼"和"经典鸡肉"，但这次尝试了初次尝试的"鳗鱼（鳗鳝）玛帕斯"！鳗鱼… 是那种经典的用热水烫过的那种长长的鱼。这真的是美味到令人无法抗拒，简直让人感觉眼睛和鼻子都张得圆圆的味道♡【2022年10月13日（星期四）】 ◆咖喱鲑鱼×章鱼普拉奥套餐……咖喱鲑鱼配上香脆的章鱼普拉奥，简直是绝配！这个我觉得可以再来一份了（≧∀≦）ーーーーーーーーーーー【2022年10月19日（星期三）】 ◆经典鸡肉咖喱……像早期的勺子之歌一样的鸡肉咖喱（超级原创的“非洲BURN”风格，浓郁的创意香料咖喱）。复活是“偶尔”的，所以想尝试的人要在Facebook或Instagram的最新信息中查看。ーーーーーーーーーーー【2022年10月27日（星期四）】 ◆鳗鱼玛帕斯×蘑菇和坚果普拉奥……玛帕斯是椰奶基础的温和香料咖喱。基本上，适合任何海鲜，但个人觉得鳗鱼的味道特别出众，感觉达到了令人惊叹的水平！我想今年内还要再吃一次！♫

我想每周至少吃一次Spoon Song的咖喱，但这个月的计划并没有按照我的想法进行，最终成为了三次香料补给的月份。（但即使只吃了三次，也是很幸福的事情吧♪）我通常都是点“特色菜”让他们为我做，真的，无论吃什么都很好吃！太美味了～♡那么，下个月能去几次呢？【2022年9月8日（星期四）】◆红鸡鱼的玛帕斯（咖喱）和两种饭盘……无论吃多少次都不会腻的美味（≧∀≦）哎呀！今天也很好吃♫顺便说一下，两种饭盘是鸡比尔亚尼和章鱼普拉奥（没有章鱼w）的半份和半份。（因为普拉奥的分量只够一人份）----------【2022年9月22日（星期四）】◆鸡肉科兰布（咖喱）和鸡肉比尔亚尼盘……黑胡椒的浓烈辛味令人陶醉的科兰布♪比尔亚尼当然也很好吃，配菜也表现得很好（^^）----------【2022年9月28日（星期三）】◆马鲛鱼的泰米尔香料（咖喱）和章鱼普拉奥盘……在这里我吃过各种各样的鱼咖喱，但这是我第一次尝试马鲛鱼！使用了新鲜到可以刺身食用的马鲛鱼，所以没有异味，与泰米尔香料的搭配也很不错♪这是一道清爽可口的菜肴（^^）

最近，福冈的咖喱店种类逐渐增多，我想尝试各种各样的咖喱，去年我买了一本福冈的咖喱店的书，但一直没有时间查看。不过，最近突然有空，开始仔细研究，然后发现了一个引起兴趣的店铺。其中之一是位于糸岛的热门咖喱店。听说这家店不常开门，所以我的伴侣说可能不会开门，但我碰巧路过时发现它开着。我觉得我一定要去尝试一下！于是我邀请了伴侣一起去，但他说我们已经吃得太饱了，所以我决定一个人前去。这家店的外观很低调，几乎看不出来是一家餐厅，只有一块标志牌显示这是一家餐厅。虽然当时是夏天，但因为下雨，大约是下午两点左右，午餐时间已经过去，所以只有一辆车停在那里。据说他们有时会提前关门，所以我走了进去，问道：“请问，还开门吗？” 一个男性从里面轻声说：“啊，没问题！” 他看起来有点吓人，但声音很温和，给人留下了好印象。因为看起来他们还在营业，所以我让伴侣在车里等着，然后一个人进了店里。“请坐在空位上！” 店主领我到窗边的吧台座位。他给我端来了一杯水，然后告诉我：“午餐只有这个了。” 他指着黑板上的菜单。我问：“有鱼咖喱吗？” 但被告知已经卖完了。我犹豫不决地说：“嗯，我不知道推荐什么，但我来这里是因为想吃鱼咖喱。” 他回答：“好的，我做了半份用某某（我听不清楚的专业术语）制作的，你要长鳍鲷还是鲭鱼？” 然后我说：“我听不懂某某是什么（笑），但我想要鲭鱼。” 在点完餐后，他开始准备食物。店里弥漫着香料的芳香，引人食欲…我一边等待一边听着旁边两位女性客人的对话，他们的对话内容好像来自另一个世界。突然，食物端上来了，有炒饭和类似汤咖喱的东西，还有一条鱼，可能是鲭鱼。炒饭（即所谓的炖饭）的口感很好，它的松软与清汤咖喱搭配得很好。鲭鱼的味道和外表不一样，完全没有腥味！非常美味。炒饭是一半一半的，一半上面铺满了新鲜的章鱼。我第一次尝试了章鱼炒饭，尽管外观和店铺氛围与我想象的相反，但非常美味，令人感动。这是我第一次尝试南印度的咖喱，感觉辛辣度适中，容易入口，有一种辛辣中的鲜美，如果有机会的话，我还想再尝试。好像快关门了，如果能喝杯啤酒就更好了（笑）。奇怪的是，账单只有2000日元，可能是因为快关门了，所以他们提供了优惠。能在这里品尝到如此高品质的南印度咖喱并不容易，我的伴侣之前住在糸岛，但还没有机会去过这家店。我一定会再去的！#咖喱 #南印度 #印度 #印度香料菜 #鱼咖喱 #福冈美食 #福冈咖喱 #糸岛美食 #糸岛咖喱