位于福冈市早良区西新・中西商店街内的精肉店“肉の勉強屋”直营的专门经营国产黑毛和牛肉的肉料理店《西新初喜》。始于昭和9年，由片冈初喜创办，是福冈市西部地区第一家专门食肉店“肉类の勉強屋”。平成18年，店主川崎慎吾希望“能让更多人品尝到我们一直以来坚持的国产黑毛和牛”，因此在“勉強屋”的二楼开设了涮涮锅和牛肉火锅店“西新初喜”。店名当然是为了向创始人片冈初喜致敬而命名的。此后，他们逐渐增加了提供的菜肴，现在在自己的大楼一楼有“勉強屋”和“炭火烧烤”，二楼有“涮涮锅和牛肉火锅”，三楼有“黑毛和牛肚火锅”，每个店都以专业店铺的形式运营。说到“烧烤”，虽然在早良区西新地区附近有许多竞争对手如“极味や”、“山本苑”、“博暖家”、“にくまつ”、“九ちゃん”、“バクロ”等等，但这家店以低价格提供最高级的国产黑毛和牛而闻名，几乎可以说是“顶级烧烤”的代名词，每个人都会首先想到“初喜！”这个名字。除了晚宴，他们还提供午餐服务，而且还有经济实惠的午餐菜单，因此午餐时间经常会有排队等候的顾客，门口甚至排到了冠木门外。☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.这次，我和春假中的我家的大学生，一起去这家餐厅吃午餐。由于是在工作日的中午前赶到，而且因时令原因，没有排队等候。我们走进一楼，脱鞋并把鞋子放在鞋柜里。一个和服女服务员出现在门口，问：“欢迎光临，两位吗？”我们告诉她我们想吃烧烤，然后沿着铺有红地毯的走廊前进，被引导到了餐厅后面的炉灶式座位包房“烧烤包房”。包房名叫“初”。翠绿的草席，白木的座桌，非常清新。坐下后，我们浏览了桌上的菜单，从五种“炭火烧烤午餐套餐”中，我选择了“上选黑毛和牛午餐套餐￥2200”，大学生选择了“初喜午餐套餐￥1800”。我还点了一杯“午餐啤酒￥300”，并请女服务员给我一杯烧烤店的特制烧烤酱。首先，工作人员将烤炉端到桌上并安装好。片刻后，我们的点菜一次性送来，我点了一杯“杯装啤酒”，大学生点了一杯热茶，然后干杯！我们开始品尝。我的“上选黑毛和牛午餐套餐”包括“黑毛和牛上脊肉”和“黑毛和牛上肋眼肉”，配有“烤蔬菜”、“沙拉”、“白饭”、“汤”、“香菜（白菜泡菜）”、“甜点”和“饮料”。白饭和汤是可以免费续加的。无论是“脊肉”还是“肋眼肉”，都有着深红色的瘦肉和乳白色的脂肪，简直就是“霜降”。肉质上有着令人陶醉的肉纹。（笑）把这些肉放在涂有牛油的烤网上，然后稍微烟熏一下，肉上的脂肪纹理慢慢融化变得透明。美味！在炭火上烧烤的牛肉，火力不会太强，每片肉都能得到充分的关注，可以悠闲地享受烧烤的乐趣！桌上备有“自制烧烤酱”、“盐酱”、“柠檬汁”和“岩盐+黑胡椒”，还有“芥末”、“蒜蓉”和“辣酱”等调味料。我先用“岩盐+黑胡椒”品尝了一下“脊肉”。肉的

- 这家餐厅供应的上等牛舌，但是5片一份要3800日元，嗯，有些贵。 - 牛脊肉没有筋，非常嫩且美味。 - 牛肩胛肉我原本以为是瘦肉，但其实有很多脂肪，烤熟后会冒火。也是有些肉质比较薄。 - 香肠是肉质饱满的香肠。 - 牛百叶肚是新鲜的，有嚼劲，口感很好。 - 小肠脂肪丰富，非常美味。 - 泡菜拼盘有一些甜味，很美味。 - 醋煮肉料理是特色菜，份量相当足。虽然氛围很好，但我觉得用烤网烤这种薄肉并不适合烤肉，感觉有点不同。虽然肉质应该是上等的，但个人觉得不太适合我。

在半个室里舒适地度过了愉快的时光。因为是周六，人比较多，我们待得时间比较长，被要求让座给其他人。我觉得在繁忙的日子里可以考虑设置时间限制。被要求让座给其他人让我有点不开心。如果事先规定好比如最多可以待2小时，我觉得自己就可以掌控时间了。食物和氛围都让我很满意。

我去了初喜先生的商店，突然出现了一家看起来很豪华的店铺。赤色的地毯让我觉得来了个好地方。包房也很漂亮。我点了一份大约2000日元的午餐，不久就端上来了。首先，蔬菜非常美味，鸡肉和猪肉也很不错，尽管牛肉的口感稍微好一点。牛肉的嚼劲中充满了甘甜的脂肪美味，牛肉的香味，以及适度的柔软，非常美味。虽然分量有点少，但慢慢地享受这样的午餐真的很不错。最后的豆腐布丁也非常美味，豆腐的质感很鲜明，但布丁的轻盈蛋香味稍显淡雅，恰到好处，一切都不会太沉闷，非常美味。谢谢款待！

（2022.05.11）我曾经打电话预订了西新商店街的知名肉店“西新初喜”，准备在小型聚餐时前去用餐。但很遗憾，他们告诉我已经订满了，所以只好作罢。我一直希望能有机会去品尝一次。这家店门面很气派，一楼是烧烤，二楼是涮涮锅，三楼是火锅。我本来是想品尝一楼的“午餐套餐”，但尽管是工作日，但因为一楼已经客满，他们让我去了二楼。我被引导到了一间带着长长红地毯的包间。虽然一个人进包间有点寂寞，但因为是坐在榻榻米式的桌子上，所以还是能够悠闲地享受。我点了“黑毛和牛烤肉饭”，饭上铺满了卷心菜、豆芽、洋葱、韭菜等炒菜，然后薄切的肉铺在上面。我还点了“大份肉”，所以肉的份量非常足够，吃得很满足。但奇怪的是，我并没有品尝到卷心菜的甜味，感觉有点可惜。服务员穿着和服，问我是否要加大份饭，但我礼貌地拒绝了，事后发现这是个明智的选择。就普通份量而言，已经足够丰盛，我还有点担心吃不完，但最后还是全部吃完了。甜点是“杏仁混合浆果酱”，奶油浓郁，杏仁豆腐上淋了很多浆果酱。外表看起来有点浓重，但出乎意料地清爽可口，总体是一顿满足的午餐。

我在GW的前半去了这家餐厅。因为座位都是独立包间，所以即使在疫情期间也能安心用餐。我和家人一共三人前去，点了4-5人份的特选肉拼盘，每人还点了米饭、酒和软饮料。不久后，饮料上来了，我们干杯了。旁边的包间也有其他客人，虽然能听到他们的声音，但不影响我们，音量控制得不错。接着主菜的肉上桌了。他们使用的肉品很有特色，看起来都很漂亮。烧烤后，发现每块肉都非常嫩，真的非常美味。调味酱有普通的，还有盐、盐酱和柚子醋，可以根据口味来搭配。虽然点了4-5人份的拼盘，但觉得有点不够吃。如果再想吃烤肉，一定会再来这里^_^，谢谢款待。

星期六中午，我想边吃烤肉边喝点午酒，但午餐只提供套餐。于是我点了一份价格为3100日元的其他选择的午餐。我还点了一杯中生啤酒！啤酒送来后，沙拉、肉也迅速上桌，我开始烤肉。就在那时，白饭和味噌汤也陆续送来了。因为我在喝啤酒，所以我想稍等一下更好吧。如果他们至少能问一下就好了。白饭变冷了，最终我匆匆忙忙地吃完，喝完，没有时间悠闲享受。也许他们想要提高餐厅的周转率，但从顾客的角度来看，提供第二份点单，提高客单价会更好。真是可惜。而且，结账单被放在桌子正中央。一般来说，礼仪要求应该是悄悄地将账单递给不是付款人的一方。考虑到这家店的格调，他们的服务水平还有改进的空间。

西新的烤肉西新初喜本店几乎是一个未开发地区，虽然我有点晚到，但在四处看了看，因为这是第一次，所以决定去这家老字号的烤肉店。我听说他们还在马克思百货开了分店。由于这是一家精肉店的直营店，肉质非常新鲜。我点了米饭，然后把肉烤熟后浸泡在米饭里。吃完后，我不禁想知道，为什么浸泡过的米饭这么好吃呢？牛舌、牛排、五花肉、心脏，每一种都很美味，肥肉的甜味十分诱人。座位是独立包间，虽然我是临时决定的，但他们为我准备好了。吃饱之后，我还点了雪糕休息。这里可以悠闲地聊天，非常方便。#福冈美食#烤肉店#独立包间#炭火烤#老字号烤肉店#商务宴请#约会#肉类新鲜#精肉店直营

因为是在周六中午12点左右，所以即使没有预订，也成功入座了。虽然只能用餐到下午1点半，但时间还算宽裕。我们被安排到了一个独立的包间，可以悠闲地享受餐点。不过，包间与隔壁的隔音墙有点薄，隔壁房间正在举行妈妈们的午餐会，有点吵闹。 每个包间都有空调，可以自行调节温度，非常舒适。尽管焼肉午餐价格低廉，但肉块非常厚实，蔬菜也很美味！这是一个美好的用餐时光。沙拉味道普通。炭火炉似乎很有效，因为空气调节得当，不会让衣物残留异味。 甜品的黑芝麻布丁也非常美味。我肯定会再次光顾这家餐厅。

点了半份黑毛和牛和半份锦云猪的套餐（大约4000日元），非常满意。特别是黑毛和牛，非常嫩，有浓郁的牛肉甜味，虽然是最便宜的套餐，但品质很高。还有芝麻酱、柚子酱以及葱酱，都是高品质的。此外，甜点和服务水平也都很高。

父母和家人第一次一起来到这家餐厅。之前曾尝试过走进去，但因为客人太多无法入座。所以这次提前预订，非常期待。我们被带到一个私人包间，可以悠闲地用餐。我们点了炭烤牛舌、牛排肉、牛百叶和泡菜等。特别惊艳的是这份牛排肉！我和家人都感到非常惊讶。很难用言语来表达，它像是融化在口中，肉本身充满了美味。比我之前吃过的任何牛排都要好吃。也许是因为各种条件都完美交汇在这里。这家餐厅由肉店经营，所以可以以实惠的价格享受美味。我一定会再来的其中之一。

我和两个成年人一起预订了午餐，带着一个5岁的孩子和一个0岁的婴儿前去。我们在网上预订了，但在预订时，我们注明有两名成年人和两名孩子，所以餐桌上备有儿童餐具（木制碟子）和餐具（刀叉）。这些餐具质量很好。由于是包间座敷，所以即使带着婴儿也感到安心。而且店员的服务非常细致，让我们感到很愉快。他们也非常友善地对待孩子，等待上菜的时机时刻留意着孩子，这让我们觉得非常亲切。我们点了两份初喜午餐套餐（2500日元）。因为没有儿童菜单，所以我们点了卵炒饭（价格我忘记了）和香肠。初喜午餐套餐里的肉和蔬菜都非常美味，满足度很高。份量不多，所以适合想品尝美味但不想吃太多的人。甜点上的芝麻布丁也很好吃，上面浇着炼乳。卵炒饭上的卵很美味，孩子吃得非常干净。烤肉比香肠更美味，牛肉、猪肉和鸡肉都很好吃。我们想再次带家人来用餐^ ^

可以容纳大人数的私人房间，所以每次人多的时候都会来这里。虽然价格比以前涨了不少，但口味、氛围和服务都非常好。希望能重新加入菜单中的亲子丼。

我曾经在晚上去过，但这次是午餐！午餐的烤肉价格似乎有点高。

这家烧肉店的美味无比，特别好吃。他们供应的肉质都非常高级，如顶级牛舌和肋眼等。此外，还有精肉店供应，可以在家享受奢华的火锅等美食。

氛围好，味道好，性价比高，还想再去的店。

这家店干净整洁，有独立的用餐包间，可以悠闲地享受午餐。价格合理，分量足，还附送甜点，非常满足。

高级和牛价格合理，午餐最棒。虽然数量少但每块都切得大，吃得很有满足感。还可以在包间里悠闲享用，是初喜餐厅的魅力之一。

福冈有一家著名的肉料理店。他们的炭火烤鸟非常香，口感鲜美多汁。

氛围好，味道好，服务员亲切。