我来自日本的"麺や 福はら"餐厅，位于生野区，品尝了他们的"芳醇鶏そば(塩)"。这是一碗以大和肉鶏的整只鸡熬制的鸡汤为基础，添加了轻盐味的清汤面。这个汤清爽而带有鸡肉的细腻鲜味，调味非常均衡，呈现出浓郁的清汤口感。面条采用了自家制的直面，中等宽度，口感滑顺，带有丰富的小麦风味和弹牙的咬劲。配料中的叉烧包括了猪肩肉和鸡胸肉，入味恰当，每种肉都展现出其独特的美味。

点了香浓鸡汤拉面（酱油口味）。汤用了鲜嫩的鸡肉，非常美味。汤里有鸡肉的深度，但酱油的味道不够突出，想要更多酱油的味道。面条有点软。抱歉，因为期望值较高，有点失望。香味油稍微多了点。

浓郁的鸡汤面配酱油和猪肉韩式拌饭？尝过了，这碗拉面汤底一如既往地美味，第一口汤就让我感到幸福。加入了葱，增添了香气，非常美味。猪肉韩式拌饭的肉质鲜嫩，没有异味，入口十分顺畅。汤底的味道非常浓郁，真是太好吃了。在等拉面的时候，店员告诉我们他们煮好了米饭，问我们是否想要点拌饭之类的。我们点了一份，里面有用芝麻油调味的猪肉和蛋黄，搭配得非常好，让人欲罢不能。无论什么时候去，都能品尝到美味的食物。

这家餐厅位于平日午间，从近铁今里站出站后，往南直行大约3分钟，然后右转进入十字路口就可以到达。店内只有一个能容纳8人的L型吧台座位，整体布局紧凑，非常干净。稍微等待一下，就会上菜。 这里的特色是白汤系列的汤底，将鸡肉高汤与鱼介和酱油调和在一起，汤稍微有些浓稠，可以感受到淡淡的煮干风味，但鸡肉的鲜美味道非常浓郁，非常美味。浓郁的酱油为汤底提供了适中的咸味，为鸡肉和鱼介的汤底增添了柔和的清爽口感，口感均匀且美味，吃不腻。肩肉的质地鲜嫩，脂肪和瘦肉的比例恰到好处，味道浓郁，而鸡胸肉也保持着湿润的口感。 嫩嫩的小松菜口感爽脆，是一道不错的伴菜，中细平打直面的面条光滑而富有韧性。非常美味，谢谢款待。

我点了盐味叉烧鸡面，价格有点高，1600日元，但有四种口味的叉烧肉可以品尝，感到满意。店员的服务也很周到，很好。如果再想吃盐味拉面，我会再去的。

店主曾在东京著名的“麺屋一燈”学习，于2017年回到大阪生野区开设了自己的店铺。现在是大阪顶级中的顶级店。我点了一份“大和肉鸡叉烧昆布水沾面（酱油味）”，面条是自家制的，浸泡在软糯的昆布水中，搭配着丰富的地鸡酱油汁。最后还可以将昆布水倒入汤中，喝汤的方式也很不错。这是现代沾面的精华之一，员工的服务也非常一流。店内非常干净整洁。

福原拉面在大阪今里大和，他们的特色是鸡肉拌面和特选猪肉拌饭。在炎热的天气里，特别适合来吃拌面！鸡肉的浓郁汤汁充满了美味，昆布水的滑溜使人欲罢不能。特选猪肉拌饭也非常美味！

平时的午餐，这家人气爆棚的拉面店位于大阪今里的"面屋福原"，我最近很久没有去了！久违地来到这里，我发现菜单种类增加了！价格也反映了现实情况，几乎所有拉面都超过了1000日元一碗【浓郁鸡汤拉面】■浓郁鸡汤拉面（盐味）1050日元■味玉浓郁鸡汤拉面（盐味）1200日元■特制浓郁鸡汤拉面（盐味）1500日元■云吞浓郁鸡汤拉面（盐味）1500日元■叉烧浓郁鸡汤拉面（盐味）1600日元■浓郁鸡汤拉面（酱油味）1050日元■味玉浓郁鸡汤拉面（酱油味）1200日元■特制浓郁鸡汤拉面（酱油味）1500日元■云吞浓郁鸡汤拉面（酱油味）1500日元■叉烧浓郁鸡汤拉面（酱油味）1600日元【浓郁鱼汤拉面】■浓郁鱼汤拉面1050日元■味玉浓郁鱼汤拉面1200日元■特制浓郁鱼汤拉面1500日元■云吞浓郁鱼汤拉面1500日元■叉烧浓郁鱼汤拉面1600日元【大和地鸡昆布冷面】■大和地鸡昆布冷面1200日元■大和地鸡味玉昆布冷面1350日元■大和地鸡特制昆布冷面1650日元■大和地鸡云吞昆布冷面1650日元■大和地鸡叉烧昆布冷面1750日元【大和地鸡浓郁拌面】■大和地鸡浓郁拌面1200日元■大和地鸡味玉浓郁拌面1350日元■大和地鸡特制浓郁拌面1650日元■大和地鸡云吞浓郁拌面1650日元■大和地鸡叉烧浓郁拌面1750日元【浓郁猪骨拉面】■浓郁猪骨拉面900日元■特制浓郁猪骨拉面1100日元■浓郁猪骨拉面1100日元【限定】■鸡和昆布的冷面1000日元【配料】■面加大100日元■特制味玉150日元■地鸡云吞3个450日元■叉烧加量2片200日元■调味葱100日元■紫菜加量5片100日元■混合叉烧500日元■肩肉和猪腿肉5片600日元■鸡胸肉5片350日元■鸡腿肉5片600日元■大块鸡半块500日元■大块鸡整块1000日元■特制调味料套餐100日元【米饭类】■小碗米饭100日元■中碗米饭150日元■大碗米饭200日元■生鱼子米饭500日元■精选猪肉葱盐猪饭400日元■精选猪肉火炙猪饭400日元■精选猪肉蔚雨风猪饭500日元●鸡和昆布的冷面我在网上看到了这碗冷面，毫不犹豫地点了这一道！■鸡和昆布的冷面，呈现出深沉的金黄色汤汁和面条的“浇头”风格昆布和鸡的冷汤，最后加入鸡油搅拌均匀叉烧肉和葱等配料一概没有，非常简单而美丽的外观请在搅拌之前用勺子舀起表面的鸡油部分送入口中，享受着浓郁的鸡肉风味在将底部的面条提起并与汤混合后，用勺子舀取汤汁，感受鸡的明胶质和昆布的滑溜汤汁的粘度相当高昆布的“和风”味道和鸡清汤的“中国菜”风味混合在一起面前是浓烈的鸡味，回味中留有昆布的美味面条是自家制的平面条，粗度适中，冷冻后有弹性并且与浓郁的汤汁充分搅拌面条和汤汁都很凉爽，非常容易吃掉最后，这绝对是一碗令人印象深刻的冷面！今年夏天吃过的冷面中最好的。

大和肉鶏的昆布水拌面（鸡肉+酱油 1200日元）★★★★ 汤是以鸡为基础的酱油味。面条是平打的中粗直面。配料包括猪肩肉和鸡胸肉的叉烧。大和肉鶏的整鸡煮成的冷汤中加入大量的鸡油，通过使用多种酱油酿造的汤底，散发出浓郁的酱油香味，展现出浓厚和深刻的口感，传达了浓缩的鸡肉本身的美味。面条浸泡在自制的昆布水中，具有柔韧和有弹性的咬劲，小麦的风味丰富，面条表面光滑，令人垂涎欲滴。大块的肩肉和中块的鸡胸肉各有一片，可以品尝到它们各自的质感和肉的美味，非常美味可口。最后，可以选择将剩余的昆布水倒入或用鸡汤稀释残余的汤汁，以完成整顿。（建议品尝汤和面条）2023年8月15日 麺や 福はら 【主要菜单】 芳醇鸡汤面（盐）：1050日元 芳醇鸡汤面（酱油）：1050日元 浓郁的鱼介拉面：1050日元 鸡油拌面：1000日元 大和肉鶏的昆布水拌面：1200日元 大和肉鶏的浓郁拌面：1200日元 浓密的猪骨拉面：900日元 味玉：+150日元 特制：+450日元 云吞：+450日元 叉烧：+550日元 叉烧混合：+500日元 肩肉和猪腿肉5片：+600日元 鸡胸肉5片：+350日元 鸡腿肉5片：+600日元 叉烧额外2片：+200日元 面条加量：+100日元 来源链接：http://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-3714.html

我之前一直关注的热门拉面店，在台风袭击的那天前来用餐，但是座位已经满了，前面还有2、3组等待的人。清澈的汤，浓郁的鸡油，面条当然也很美味，但最棒的是鸡肉！虽然老板的态度有点保守，但服务非常周到，感受到了他对顾客的感激之情。我享受了一顿美味的餐点。谢谢招待！

麺や福原先生，我们12点到达，队伍有4人等待，先购买了食券。大约10分钟后进入了店内。店附近有一个硬币停车场，位于店铺的西侧。由于之前的经验，我们决定选择盐味拉面，因为那一次感动了我们。我的儿子也点了盐味。根据口碑，我们这次还加点了大块鸡肉。虽然我犹豫过是否要点全份，但考虑到容量问题，我们还是选择了半份。我们的订单如下： - 味玉芳醇鸡肉盐味拉面 1200日元 - 大块鸡肉（半份） 500日元 - 特制芳醇鸡肉盐味拉面 1500日元 香油和汤汁都非常出色。鸡肉的美味充分展现，口感清爽而雅致。这是我喜欢的口味！叉烧包括猪肩肉和鸡胸肉。鸡胸肉的柔嫩和味道令人惊叹。大和肉鸡的鸡肉也有香脆的皮和弹力，非常美味。虽然只点了半份，但份量也足够，个人觉得刚刚好。味玉的味道浓郁，但调味非常出色。总体来说，这是一碗令人非常满意的拉面！

这家店经常在媒体上露面，所以我提前10分钟到达，以免等待时间太长。虽然已经有大约5人在排队，但店员的服务非常高效，所以我比较顺利地从点餐到找到座位。我点了特制浓郁鸡汤拉面的咸味口味。面条不是扭曲的，这点很好。汤也非常美味，咸味恰到好处！最令人印象深刻的是鸡肉和猪肉叉烧，特制的套餐里有四种不同的肉，但每一种都很美味，都与汤相得益彰。如果要挑剔一点，面条可以再硬一些，但这是个人口味问题。价格有点高，但考虑到他们对食材的重视，也无可厚非。店员也很友好，我在这里度过了非常愉快的时光。谢谢款待。

很久没有发帖了。哈哈，我一直懒惰！笑我朋友推荐，所以我来了大阪游玩。地点是今里。离我常住的鹤桥很近！价格只有850日元，与东京的拉面相比，确实便宜！！！但是，无论是汤、叉烧还是面条，都有高档感。尤其是叉烧！！！！肉厚但很精致。下次再来大阪一定要再去！

这里已经很久没来了！上次是去年年底的营业时间，是吧？虽然离得很近...但总是被其他拉面店吸引住了！我在下午5点45分到达，没有等待，开始排队，直到我离开店前，没有其他人进入店内。今天可能人比较少吧？在进入之前确认是否可以点第二碗，这家店的规则是，如果你想再点第二碗，而外面排队的人已经有了的话，你需要重新排到队尾。先在食券机上购买了食券，首先点了一碗"大和肉鸡的昆布水拌面"。这次我和公司的后辈一起来，正在聊拉面和某某王的话题，然后就上菜了。漂亮的中粗平打直面和清澈金黄的汤，看起来很美。迅速地吃了一口面条...昆布水有一定的浓稠度，这增加了食欲，微微散发出昆布的香气和小麦的香气混合在一起，非常美味。拌汁里还浓缩了鸡肉的鲜美味道，使其味道醇厚，浓郁，而高品质的盐酱则增添了这拌汁的美味。当然，叉烧也很美味，猪肩膀叉烧有肉质的粗糙感，有嚼劲，鸡叉烧则更加坚韧。昆布水的拌汁逐渐浸润着昆布的香气和浓稠度，口感和风味都在变化，非常美味！接下来，第二碗是夏季限定菜单的凉拌面，只有汤和面，外观简洁，正是减法的美学。喝一口汤...冷的，有浓稠感，口感很好，鸡肉的美味呈现得淋漓尽致！味道浓郁，非常美味！对于夏季来说，这是一种绝佳的汤底。面条与拌汤相得益彰，是中粗平打直面，有嚼劲，小麦的香气浓郁，非常滑顺，与汤底搭配得非常好。尽管是第二碗，但很容易一口气吃完，对于夏天来说，这是最好的凉拌面。店员的服务仍然很好，能够愉快地用餐，真的觉得这是一家很好的店。

这家店被认为是评分为3.75的拉面店中最好的吗？他们以用水和鸡制作的汤而闻名。我点了一份1750日元的大和肉鸡叉烧昆布水拌面，太好吃了！毫无疑问，请一定尝试一下。

朋友邀请我第一次去了这家餐厅。一开始我听说盐味芳醇鸡汤面是推荐的，所以我点了它。烤猪肉和汤都特别美味，是我吃过的盐味拉面中最好吃的。我朋友点的烤猪肉芳醇鸡汤面看起来也很好吃，所以我打算再去一次。

"面屋 福原 大阪 今里特制浓鸡汤拉面盐之前想来这里，不过不小心去了俊徳道的中华拉面福原，这次来补救了。因为是第一次来这附近，我按照iPhone导航的指示前来，结果不可思议地设置成了中华拉面福原。好在最后成功到达，真是太好了☺️"

这次我来尝试了其他地方绝对吃不到的豚骨酱油拉面，也就是所谓的家系拉面！毋庸置疑，我去了大阪·今里的“面屋福原”。虽然不是专门的家系拉面店，但这个品质真是太惊人了。产品名字叫做“浓密豚骨”，虽然没有明确标榜是家系拉面，但我还是要这么介绍！就像家系拉面一样，这里的豚骨髓骨汤有着浓郁的美味，同时也有着酱油的鲜美味道，前味非常突出。这是年轻人都喜欢的味道。面条也是自家制作的，非常美味。这种面条是其他地方绝对无法品味到的。吸了一口汤汁后格外美味。烤熟的叉烧肉非常嫩滑，而且分量足，味道浓郁，非常美味。菠菜不是冷冻的，所以有着脆脆的口感，非常棒。自制的调味品有酱油腌制的大蒜和豆瓣酱等，虽然我听不太懂是什么，但它们的搭配非常出色！还有米饭！总之，太好吃了！我还想再吃一次！这道菜只要1000日元，真的太便宜了！谢谢款待！___________________________ 营业时间：11:00-14:00，18:00-22:00 周二休息 没有免费停车场 使用食券制度

酱油拉面与其他拉面店相比，因为可以比较，所以选择了不是很出名的酱油口味。听说他们使用相同的汤底，所以人们根据口味点餐，意外地咸口和酱油口的点单数量大致相同。鸡肉叉烧拉面（酱油口味）¥1600，面条可能比其他拉面店更好吃。汤底特别好也不差。没有让人感到非常震撼。鸡肉叉烧分成了不同部位，但也没有特别好也不差。下次我想尝试咸口口味！口味真的因人而异，对吧？

在Instagram上了解到这家餐厅正在提供周年限定菜单，真是太感谢了！由于需要预约，提前打电话后就不用等太长时间就入座了，真是幸运。由于只提供周年限定的担担面，所以毫不犹豫地点了这个选择！一进去，因为人们的热情，空调的强风似乎不太凉爽。加油，空调！正当我在想这个的时候，端上来的面条看起来非常神圣！四片叉烧有不同的部位，感觉他们非常注重细节。面条稍微粗一些，可能稍微有点软。汤是鸡肉和海鲜底的，没有异味，浓郁而温和！汤底的分割也需要额外付费吗？他们似乎非常注重这一点，里面有各种不同的底料，多层次的美味堆叠在一起，太好吃了，我全都喝光了〜只是筷子有点滑，抓面条需要小心翼翼。对于担担面来说，木筷子确实更合适。这次点的300克面条转眼就吃完了！真是太美味了。下次我会尝试他们的经典款。

位于大阪市生野区今里的"麺や 福はら"是一家在食べログ拉面西部百名店中常客的超知名店铺。虽然错过了平日午餐时间，但我突然想起附近有"麺や 福はら"，于是在下午1点50分赶过去，还来得及！我在店内右侧的食券机上购买了"大和肉鸡味玉昆布水沾面"（含税1350日元）。我坐在吧台上，递交了食券。外观非常简单，"沾汤"是一碗澄清的鸡汤，没有配料。首先尝试了一口汤，鸡汤的浓郁、鲜美和浓郁令人印象深刻！令人感动！"面条"是中细的直面，浸泡在昆布水中，所以首先尝试了原汁原味的面条。它们煮得很熟，昆布水的黏性突显了小麦的风味。"味玉"也非常出色，如果您喜欢浓郁口味的话，一定会喜欢的。"鸡叉烧"是湿润的类型。"猪叉烧"则是肩肉制成，非常厚实，肉味浓郁，口感非常好。最后，将碗中剩余的昆布水加入沾汤中，将汤也彻底吃光。店员的服务也非常出色，果然名不虚传！总之，这是一次非常美味的体验，我一定会再次光临。谢谢款待！